Mae losin diabetig yn gynnyrch bwyd go iawn. Gellir gweld melyster tebyg ar silffoedd siopau, er nad yw pob diabetig yn gwybod amdano.
Mae canhwyllau i gleifion â diabetes mellitus o'r math cyntaf a'r ail fath yn sylfaenol wahanol i bwdinau calorïau uchel cyffredin a chyfarwydd. Mae hyn yn berthnasol i flas, a chysondeb y cynnyrch.
O beth mae melysion yn cael eu gwneud?
Gall losin ar gyfer cleifion â diabetes fod yn wahanol o ran blas, ac mae eu cyfansoddiad yn amrywio yn dibynnu ar y gwneuthurwr a'r rysáit. Er gwaethaf hyn, mae yna brif reol - nid oes unrhyw siwgr gronynnog yn y cynnyrch, oherwydd mae ei analogau yn ei lle:
- saccharin;
- ffrwctos;
- sorbitol;
- xylitol;
- yn denu.
Mae'r sylweddau hyn yn gwbl ymgyfnewidiol ac felly mae'n bosibl na fydd rhai ohonynt yn cael eu cynnwys mewn losin. Yn ogystal, nid yw'r holl analogau siwgr yn gallu niweidio'r organeb ddiabetig a dim ond effaith gadarnhaol sy'n cael.
Ychydig mwy am felysyddion
Os oes gan ddiabetig unrhyw ymateb negyddol i ddefnyddio amnewidyn siwgr, yna yn yr achos hwn mae'n cael ei wahardd yn llwyr i fwyta losin yn seiliedig arno. Fodd bynnag, mae ymatebion annigonol o'r fath yn brin iawn.
Y prif amnewidyn siwgr - nid oes gan saccharin un calorïau, ond gall lidio rhai organau, fel yr afu a'r arennau.
O ystyried yr holl opsiynau eraill ar gyfer melysyddion, dylid dweud eu bod yn cynnwys bron cymaint o galorïau â charbohydradau. O ran blas, sorbitol yw'r melysaf oll, a ffrwctos yw'r lleiaf melys.
Diolch i'r melyster, gall losin i bobl â diabetes fod mor flasus â rhai rheolaidd, ond ar yr un pryd â mynegai glycemig isel.
Pan fydd candy sy'n seiliedig ar analog o siwgr yn mynd i mewn i'r llwybr treulio, mae ei amsugno i'r llif gwaed yn eithaf araf.
O ystyried hyn, nid oes angen ychwanegol am weinyddu inswlin. Oherwydd hyn, mae'r pwdin a gyflwynir yn cael effaith fuddiol ar gleifion â diabetes mellitus o'r math cyntaf a'r ail fath o gwrs.
Gall losin ddirlawn y corff â bron yr holl sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer ei weithrediad arferol.
Faint allwch chi ei fwyta heb niwed?
Ar gyfer person â diabetes, ni fydd cyfradd ddyddiol ffrwctos ar gyfartaledd, yn ogystal ag amnewidion siwgr eraill, yn fwy na 40 mg, sy'n cyfateb i 3 candies. Ar ben hynny, er gwaethaf y buddion, gwaherddir bwyta losin o'r fath bob dydd.
Wrth fwyta bwyd ar gyfer pobl ddiabetig, dylech fonitro eich cyfrif gwaed yn ddyddiol!
Os na fydd lefel y glwcos yn y gwaed yn cynyddu ar ôl y driniaeth, yna mae'n eithaf posibl maldodi'ch hun ag ef yn y dyfodol. Yn gyffredinol, nid yw losin diabetig a losin yn gallu niweidio, ond ar yr amod nad yw eu norm dyddiol yn cael ei fwyta ar unwaith, ond yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal.
Mae meddygon a maethegwyr yn argymell bwyta losin ar gyfer diabetig mewn sawl cam. Dim ond yn yr achos hwn na fydd gormod o glwcos yn cael ei ryddhau i'r gwaed.
Os yw diabetig wedi newid y math o candy a ddefnyddir, yna mae hyn yn darparu ar gyfer rheolaeth arbennig ar grynodiad glwcos.
Nid yw hyd yn oed diogelwch llwyr o ran glycemia yn awgrymu rhoi'r gorau i fesurau rhagofalus. Dewis delfrydol fyddai bwyta losin diabetig gyda the du neu ddiod arall heb siwgr.
Sut i ddewis y candy "iawn"?
O ystyried y mater hwn, mae'n bwysig nodi bod yn gyntaf oll yn talu sylw i'r cyfansoddiad a nodir ar label y cynnyrch. Mewn pwdin, yn ogystal â melysyddion, dylid cynnwys y cynhwysion canlynol:
- powdr llaeth;
- ffibr (yn dod yn lle ac yn atal amsugno carbohydradau);
- sylfaen ffrwythau;
- cynhwysion naturiol (fitaminau A ac C).
Nid yw losin arbennig yn cynnwys unrhyw gyflasynnau, cadwolion na lliwiau a fydd yn hynod niweidiol i'r diabetig. Mae unrhyw wyro oddi wrth naturioldeb yn llawn problemau gyda'r organau treulio, gan faich gwaith llawer o organau a systemau eraill.
Mae'n bwysig nodi y dylid prynu losin mewn mannau gwerthu arbenigol neu'r gadwyn fferyllfa yn unig. Ni ddylid esgeuluso dilysu'r tystysgrifau perthnasol ac ymgyfarwyddo â'r cyfansoddiad. Mae'r dull hwn o faeth yn ei gwneud hi'n bosibl prynu cynnyrch o safon yn unig.
Cyn cynnwys losin diabetig yn y diet, gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddygm!
Melysion DIY
I fod yn sicr o ansawdd a chydrannau losin, mae'n eithaf posibl eu gwneud nhw'ch hun. Mae hyn hyd yn oed yn well, oherwydd gallwch chi amrywio'r cydrannau i gael y blas gorau posibl.
Rysáit rhif 1
Mae'r rysáit fwyaf poblogaidd a fforddiadwy yn cynnwys cynhyrchu losin diabetig yn seiliedig ar:
- dyddiadau (20-30 darn);
- gwydrau o gnau Ffrengig (250 g);
- 50 g menyn;
- llwy fwrdd o bowdr coco;
- hadau sesame (i flasu);
- naddion cnau coco (i flasu).
I gael y cynnyrch perffaith, mae'n well dewis cnau Ffrengig o ansawdd uchel. Gall cnau cyll fod yn opsiwn arall.
Pwysig! Ni ddylid byth ffrio cnau. Rhaid eu sychu'n naturiol yn drylwyr.
I ddechrau, mae angen rhyddhau'r ffrwythau sych o'r hadau a'u torri'n ofalus ynghyd â'r cnau wedi'u paratoi. Gellir gwneud hyn trwy ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd.
Ychwanegwch goco a menyn at y màs sy'n deillio o hyn. Mae'r candy gwag yn cael ei dylino'n drylwyr nes ei fod yn gysondeb homogenaidd.
Rhennir y màs gorffenedig yn rhannau bach a ffurfir cynhyrchion yn y dyfodol. Gallant fod mewn unrhyw siâp. Rhaid rholio melysion wedi'u ffurfio yn ofalus mewn hadau cnau coco neu sesame. Dylid rhoi losin yn yr oergell am 15 munud, ac ar ôl hynny gellir eu defnyddio'n llawn.
Rysáit rhif 2
Bydd diwrnod o losin o'r fath yn gofyn am fricyll sych, tocio, cnau a siocled tywyll tywyll wedi'i seilio ar ffrwctos. I baratoi, mae angen rinsio ffrwythau sych (20 darn) yn drylwyr a'u socian mewn dŵr oer dros nos, ond eu socian mewn cynwysyddion ar wahân.
Yn y bore, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ac mae'r ffrwythau'n cael eu sychu â thywel papur. Toddwch y siocled mewn baddon dŵr. Rhoddir darn o gnau Ffrengig ym mhob ffrwyth sych, ac yna ei drochi mewn siocled poeth. Mae losin parod wedi'u gosod ar ffoil ac yn gadael i'r siocled galedu.
Gellir bwyta cynhyrchion candy a baratoir fel hyn nid yn unig gan bobl ddiabetig, ond hefyd gan bobl heb batholeg. Ac eto, mae'n bwysig gwybod pa siocled i bobl ddiabetig ei ddewis.
Wrth brynu losin, mae'n hynod bwysig darllen yr holl wybodaeth a ddarperir ar eu pecynnau yn ofalus. Nid yw pob cynnyrch o'r enw diabetig yn gynnyrch o'r fath mewn gwirionedd. Yn ogystal, dylech ymgynghori â'ch meddyg ynghylch priodoldeb bwyta bwyd o'r fath.
