Mae'r goddefgarwch ar gyfer crempogau ar gyfer diabetes yn dibynnu ar gyfansoddiad y ddysgl. Gwaherddir coginio gyda llawer o siwgr, blawd gwyn: oddi wrthynt gall person deimlo'n sâl. Fodd bynnag, mae yna ryseitiau wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer diabetig.
Yn gallu crempogau ar gyfer diabetes
Ni fydd ryseitiau clasurol sy'n cynnwys siwgr yn gweithio. Caniateir cynnwys gwenith yr hydd yn y fwydlen: nid ydynt yn achosi cynnydd cryf yn lefelau glwcos, wrth gymedroli byddant yn fuddiol.
Mae'r goddefgarwch ar gyfer crempogau ar gyfer diabetes yn dibynnu ar gyfansoddiad y ddysgl.
Pam na all diabetes fod yn grempogau cyffredin
Mae gan ddysgl a baratoir yn ôl y rysáit glasurol fynegai glycemig rhy uchel. Mae neidiau sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed yn digwydd oherwydd bwyta bwydydd wedi'u gwneud o flawd premiwm. Mae'r cynnyrch yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, wedi'i ddadelfennu'n gyflym o dan ddylanwad ensymau treulio, sy'n ei gwneud yn niweidiol rhag ofn salwch.
Gall crempogau ar gyfer diabetes fod yn niweidiol oherwydd y swm uchel o siwgr. Yn aml, mae sawl llwy fwrdd o'r cynnyrch peryglus hwn yn cael eu hychwanegu at y toes.
Gall llawer iawn o olew llysiau fod yn niweidiol. Yn aml, oherwydd y clefyd, mae pwysau corff unigolyn yn cynyddu'n fawr. Mae cynnyrch calorïau uchel yn cyfrannu at gynnydd mewn braster corff, os caiff ei fwyta'n anfarwol.
Datblygiad cymhlethdodau efallai. Yn aml mae gangrene diabetig, wlserau troffig, hypoglycemia. Mae tiwmorau malaen yn datblygu'n llai aml.
Mae defnyddio burum yn niweidiol. Bydd yn rhaid i ni roi'r gorau i seigiau wedi'u paratoi â burum.
Nodweddion defnydd
Gyda gofal, dylid bwyta crempogau diabetig hyd yn oed. Mae'n bwysig monitro lefel y siwgr yn y gwaed, er mwyn atal ei gynnydd cryf. Mae'n bwysig cyfrifo cynnwys calorïau'r cytew a gafwyd. I wneud bwyd yn llai calorig, dylech goginio gyda skim kefir, llaeth braster isel neu ddŵr.
Caniateir coginio o ffacbys daear, reis, gwenith yr hydd, ceirch, rhyg. Caniateir iddo ddefnyddio blawd gwenith cyflawn yn unig, sy'n cael ei brosesu'n arafach, heb achosi newidiadau sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed.
Mae'n well dewis amnewidion siwgr yn naturiol, nid yn niweidiol i iechyd. Mae Stevia, erythrol yn addas iawn. Gallwch ddefnyddio ffrwctos a mêl.
Argymhellir gwrthod defnyddio crempogau mewn caffis a bwytai. Hyd yn oed os dywedir bod y cynnyrch yn addas ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2, ni ellir ei wirio. Mae'r risg yn uchel bod y dysgl yn cynnwys cynhwysion gwaharddedig.
Ryseitiau crempog ar gyfer diabetes
Mae coginio yn well gartref: bydd hyn yn gadael i chi wybod yn union pa gydrannau a ddefnyddiwyd.
Crempogau gwenith yr hydd
I baratoi dysgl flasus mae angen i chi gymryd:
- 250 g o wenith yr hydd;
- 0.5 cwpan o ddŵr cynnes;
- soda wedi'i slacio ar ymyl cyllell;
- 25 g o olew olewydd.
Malu graeanau gyda chymysgydd neu grinder coffi. Curwch gyda chymysgydd yr holl gydrannau i gael màs homogenaidd, daliwch am 15 munud. Pobwch mewn padell boeth sych. Gellir bwyta crempogau tenau yn oer neu'n boeth. Maent yn mynd yn dda gyda llenwadau melys neu sawrus.
Caniateir crempogau gwenith yr hydd ar y fwydlen diabetes.
Crempogau blawd ceirch
I wneud crempogau o flawd ceirch ar gyfer cleifion â diabetes, bydd angen i chi:
- 1 blawd ceirch cwpan (i falu'r naddion gan ddefnyddio cymysgydd neu grinder coffi);
- 1 cwpan llaeth sgim;
- 1 wy cyw iâr;
- 1/4 llwy de halwynau;
- 1 llwy de ffrwctos;
- 1/2 llwy de powdr pobi (gellir defnyddio soda).
Curwch yr wy gyda halen a ffrwctos gyda chymysgydd. Hidlwch flawd a'i arllwys yn araf i wyau, gan ei droi'n barhaus i osgoi ffurfio lympiau. Arllwyswch bowdr pobi, cymysgu. Arllwyswch nant denau o laeth i mewn, gan ei droi'n barhaus. Gan ddefnyddio brwsh, taenwch ddiferyn o olew i'r badell (os yw'r badell wedi'i gorchuddio â Teflon, nid oes angen olew). Ffrio am 2-3 munud ar bob ochr.
Crempogau rhyg
Gellir gwneud crempogau blawd rhyg melys o:
- 1 cwpan llaeth braster isel;
- 2 gwpan blawd rhyg;
- 2 lwy de ffrwctos;
- 1 llwy de olew olewydd;
- 1 cwpan iogwrt braster isel;
- 1 wy cyw iâr;
- 1 oren
- pinsiad o sinamon.
Curwch yr wy ffrwctos gyda chymysgydd. Arllwyswch flawd yn araf, gan ei droi'n gyson. Ychwanegwch olew. Arllwyswch y llaeth yn raddol, gan ei droi yn achlysurol. Stof mewn padell wedi'i gynhesu. Gratiwch y croen, cymysgu â sinamon ac iogwrt ac arllwyswch y gymysgedd dros y ddysgl orffenedig.
Mewn diabetes mellitus, gellir paratoi placiau corbys.
Lentils
Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys:
- 1 corbys cornel daear;
- 1/2 llwy de tyrmerig
- 3 cwpan o ddŵr cynnes;
- 1 cwpan llaeth sgim;
- 1 wy cyw iâr;
- pinsiad o halen.
Malwch y corbys i bowdr. Ychwanegwch dyrmerig, ychwanegu dŵr a mynnu am hanner awr. Curwch yr wy gyda halen, ychwanegu at y corbys, cymysgu. Arllwyswch laeth, cymysgu. Pobwch ar y ddwy ochr am sawl munud.
Dos reis Indiaidd
I baratoi'r ddysgl hon, cymerwch:
- 1 gwydraid o ddŵr;
- 1/2 blawd reis cwpan;
- 1 llwy de cwmin;
- pinsiad o asafoetida;
- pinsiad o halen;
- 3 llwy fwrdd llysiau gwyrdd persli;
- 2 lwy fwrdd Sinsir
Cymysgwch flawd, cwmin, asafoetida, halen. Ychwanegwch sinsir, dŵr. Trowch yn dda. Pobwch ar y ddwy ochr nes eu bod wedi'u coginio. Mae'r dysgl hon yn mynd yn dda gyda llysiau.
Brigiadau crempog sy'n gyfeillgar i grempog
Mae'r dewis o lenwi hefyd yn bwysig. Gall rhai esgusodion fod yn niweidiol.
Llenwadau ffrwythau ac aeron
Mae cymysgedd o afalau gyda mêl a sinamon yn dda. Caniateir y rhan fwyaf o'r aeron hefyd: ni fyddant yn niweidio piwrî'r claf diabetes o fefus, mafon, cyrens, llus, ceirios.
Brigiadau crempog curd
Gellir stwffio crempogau â chaws bwthyn ac arllwys ychydig bach o surop masarn. Caniateir ychwanegu stevia a vanillin. Bydd llenwad sawrus yn opsiwn da: gallwch wneud cymysgedd â chaws, perlysiau, a sbeisys a ganiateir. Bydd yn rhaid i chi roi'r gorau i'r defnydd o laeth cyddwys: mae'n cynnwys gormod o siwgr. Gwaherddir defnyddio rhesins hefyd.
Topinau heb eu melysu
Defnyddir cig llo a chyw iâr i lenwi cig. Caniateir gwlychu'r cig yn y cawl: bydd hyn yn gwneud y llenwr yn fwy suddiog.
Caniateir pysgod hefyd. Caniateir caviar coch yn achlysurol, ond dylid cofio bod cynnwys calorïau dysgl o'r fath yn uchel.
