Mae coffi yn cael ei ddosbarthu fel diod ddiddorol a dirgel iawn, y mae dadleuon ynghylch ei briodweddau o hyd. Mae llawer yn ei ystyried yn gynnyrch defnyddiol iawn sy'n arlliwio'r corff ac yn gwneud iawn am y diffyg cydrannau hanfodol. Yn y cyfamser, ar gyfer pobl ddiabetig, mae hwn yn fath gwaharddedig o yfed, oherwydd gall gynyddu pwysedd gwaed ac achosi datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd.
Mae effaith coffi ar golesterol yn y gwaed yn dal i fodoli, er gwaethaf absenoldeb lipidau niweidiol yn y cynnyrch. Y gwir yw bod sylweddau actif yn cael effaith uniongyrchol ar metaboledd braster yn y corff.
Ond mae angen i chi ddeall nad yw pob math o goffi yn niweidiol i fodau dynol, mae'n amrywiaeth du naturiol yn bennaf. Mae astudiaethau wedi dangos, gyda phlaciau atherosglerotig, ei bod yn well yfed diod hydawdd, gallwch hefyd fragu amrywiaeth werdd llai peryglus.
Beth sydd mewn coffi
Mae gan goffi gyfansoddiad cemegol cymhleth, mae ganddo fwy na dwy fil o bob math o elfennau. Mae cynnwys sylweddau yn yr achos hwn yn amrywio, yn dibynnu ar sut mae'r grawn yn cael ei brosesu.
Mae coffi amrwd yn llawn mwynau, brasterau, dŵr a chydrannau anhydawdd eraill. Pan fydd y grawn wedi'u ffrio, mae'r hylif yn anweddu, oherwydd mae cyfansoddiad y sylweddau'n dod yn wahanol.
Mae un cwpan canolig o goffi daear du yn cynnwys 9 Kcal yn unig. Mae 100 g o'r ddiod yn cynnwys 0.2 g o brotein, 0.6 g o fraster, 0.1 g o garbohydradau. Nid oes unrhyw golesterol yn y rhestr hon o gydrannau.
Mae gan goffi wedi'i rostio y cyfansoddiad canlynol:
- Y cynhwysyn gweithredol yw caffein, sy'n alcaloid organig.
- Mae coffi yn gyfoethog o sylweddau asetig, malic, citrig, coffi, asid ocsalig a sylweddau organig eraill, sy'n cynnwys mwy na 30. Mae asid clorogenig yn cyfrannu at wella metaboledd nitrogen a ffurfio moleciwlau protein.
- Mae'r ddiod yn cynnwys llai na 30 y cant o garbohydradau hydawdd.
- Mae olewau hanfodol, sydd hefyd ag effaith gwrthlidiol, yn darparu arogl rhagorol o goffi wedi'i rostio.
- Mae potasiwm yn gwella'r system gardiofasgwlaidd; mae ffosfforws, calsiwm a haearn hefyd wedi'u cynnwys.
- Mae un cwpan o 100 g yn cynnwys cymeriant dyddiol fitamin P, sy'n gyfrifol am gryfhau'r pibellau gwaed.
Felly, mae gan goffi lawer o briodweddau defnyddiol ac mae'n cynnwys lleiafswm o galorïau. Mae coffi yn cael ei ystyried yn gynnyrch eithaf defnyddiol sy'n achosi effeithiau cadarnhaol amrywiol.
- Oherwydd gweithred y sylweddau actif sy'n ffurfio'r ddiod, mae amddiffyniad gwrthocsidiol y corff yn cynyddu. Felly, mae'r broses heneiddio yn arafu, nid yw celloedd nerf yn cael eu difrodi oherwydd straen.
- Mae'r cynnyrch mewn symiau bach yn atal datblygiad diabetes a chlefyd Alzheimer.
- Mae rhai cydrannau'n gwella troethi ac yn cael effaith garthydd.
- Mae caffein yn gyffur gwrth-iselder rhagorol sy'n helpu i wella hwyliau.
Gan fod y braster ynddo o darddiad planhigion, nid oes colesterol yn y ddiod. Er gwaethaf hyn, mae gan goffi a cholesterol berthynas uniongyrchol.
Mae cyfansoddiad y grawn yn cynnwys y caffi sylwedd organig, sy'n ysgogi cynnydd yn lefel y lipidau yn y gwaed. Mae maint y gydran hon yn dibynnu ar sut i wneud y ddiod. Yn benodol, mae ei ffurfiant yn digwydd yn ystod bragu coffi daear naturiol.
Gyda chymorth kafestol, lansir y broses o ffurfio colesterol, ac mae hefyd yn effeithio ar y coluddyn bach a'i dderbynyddion. Mae'r sylwedd yn effeithio'n uniongyrchol ar y mecanwaith mewnol sy'n rheoli cynhyrchu colesterol.
Felly, os ydych chi'n yfed un cwpanaid o goffi bob dydd, gall dangosyddion lipidau niweidiol godi 6-8 y cant.
Alla i yfed coffi gyda cholesterol
Yn ôl astudiaethau, mae ffurfio caffi yn digwydd pan fydd y ddiod yn cael ei bragu, tra bod crynodiad y sylwedd yn cynyddu'n sylweddol wrth goginio am gyfnod hir. Felly, er mwyn atal effeithiau niweidiol ar y corff, gyda diabetes mellitus a cholesterol uchel, argymhellir defnyddio coffi neu sicori ar unwaith gyda stevia.
Nid yw caffestol wedi'i gynnwys mewn coffi ar unwaith, felly mae'n haws o lawer monitro lefelau lipidau niweidiol. Er gwaethaf mantais debyg cynnyrch hydawdd, mae'n cynnwys sylweddau sy'n llidro'r pilenni mwcaidd gastrig.
Felly, mae hyd yn oed diod yn cael ei wrthgymeradwyo mewn cleifion â phatholeg afu neu stumog sâl. Gall pobl iach yfed coffi ar unwaith, gan arsylwi ar y mesur. Os ydych chi am drin eich hun â diod wedi'i fragu'n ffres o hyd, argymhellir defnyddio hidlydd papur i ostwng cynnwys caffi. Mae system hidlo debyg ar gael mewn gwneuthurwyr coffi modern.
Ond mae hyd yn oed coffi wedi'i hidlo yn cael ei wrthgymeradwyo ym mhresenoldeb hypercholesterolemia, sydd fel arfer yn cynnwys gorbwysedd, afiechydon y pibellau gwaed a'r system gardiofasgwlaidd. Mae hyn oherwydd y ffaith, oherwydd caffein, bod cynnydd mewn pwysedd gwaed. Yn seiliedig ar hyn, ni ddylai hyd yn oed person iach yfed mwy na dwy gwpan o'r ddiod y dydd.
Hefyd, ni ddylid bwyta coffi pur os oes gan berson:
- Gorbwysedd arterial;
- Clefyd coronaidd y galon;
- Glawcoma diabetig;
- Clefyd yr arennau
- Insomnia;
- Oedran plant hyd at 14 oed.
Mae'n werth cofio, gyda diabetes, bod diet therapiwtig yn eithrio'r defnydd o goffi, gan ei fod yn cynyddu pwysedd gwaed.
Beth sy'n disodli coffi
Mae gwyddonwyr wedi llunio rhestr sy'n cynnwys cynhyrchion sy'n disodli coffi mewn cyfansoddiad ac effaith ar y corff. Gan eu defnyddio, gallwch wneud iawn am y diffyg maetholion, bywiogi'r corff a chael gwared ar golesterol uchel.
Gyda dim ond un gwydraid o ddŵr yfed, gallwch gael gwared â blinder, gorweithio a dadhydradu. Mae hylif yn llenwi celloedd nerfol, tra nad yw dŵr yn cynnwys calorïau a cholesterol.
Gallwch chi arlliwio'r corff gyda sudd sitrws wedi'i wasgu'n ffres o orennau, grawnffrwyth, calch. Mae fitamin C a gwrthocsidyddion yn cael effaith fuddiol ar weithgaredd yr ymennydd, yn bywiogi'r corff am y diwrnod cyfan ac yn cyd-fynd yn dda â llawer o afiechydon.
- Mae aeron yn cael eu hystyried yn symbylydd defnyddiol, blasus ac effeithiol. Maent yn cynnwys fitaminau, mwynau ac addasogensau naturiol sy'n cynnal lefelau colesterol arferol.
- Mae'r cynhyrchion enwog sy'n creu naws ardderchog yn cynnwys siocled tywyll. Mae ffa coco yn cynnwys endorffinau a dopamin, yn ogystal â swm bach o gaffein.
- Mae gan gnau werth ynni uchel, maen nhw'n gwneud iawn am y diffyg bywiogrwydd, yn lleddfu newyn a blinder. Hefyd, mae cnewyllyn cnau Ffrengig, cnau cyll, cashews, pistachios yn cynnwys asidau brasterog annirlawn a phroteinau sy'n helpu i gael gwared ar golesterol gormodol.
- Mae afalau ffres yn helpu i gynyddu sylw a chynnal tôn cyhyrau oherwydd quercetin a boron sydd ynddynt.
- Ffynhonnell flasus o elfennau olrhain hanfodol ac egni yw bananas. Gyda chymorth dau ffrwyth, gallwch chi fodloni newyn, normaleiddio gweithgaredd yr ymennydd yn ystod gwaith meddwl dwys neu wrth baratoi ar gyfer yr arholiad.
Te yw'r ail gynnyrch caffein uchaf ar ôl coffi, ond llai o goffi. Oherwydd hyn, mae'r ddiod yn gweithredu'n ysgafn ac yn ddiogel ar y corff, ond ar yr un pryd yn rhoi bywiogrwydd am gyfnod hir o amser.
Yn boblogaidd iawn heddiw mae coffi gwyrdd, sy'n cael ei wneud o aeron coed coffi heb eu rhostio. Mae'r ffrwythau'n cael eu pigo â llaw, eu sychu, ac yna eu gwahanu oddi wrth y masg.
Nid oes arogl ar y math hwn o goffi, yn wahanol i ddu. Gan nad yw'r grawn wedi'u ffrio, maent yn cadw asid clorogenig, sy'n cael effaith tonig, gwrthocsidiol, glanhau ysgafn ac carthydd. Mae cynnwys y cynnyrch yn effeithio'n ffafriol ar metaboledd carbohydradau.
Mae coffi gwyrdd yn ddefnyddiol oherwydd, wrth ei baratoi, nid yw caffi yn cael ei ffurfio. Hefyd, oherwydd asid clorogenig, mae lefel y lipidau gwaed atherogenig yn cael ei normaleiddio, felly caniateir i'r ddiod hon gael ei bwyta hyd yn oed â cholesterol uchel.
Disgrifir buddion a pheryglon coffi yn y fideo yn yr erthygl hon.
