Mae Kissel yn ddiod ddymunol, iach ac annwyl iawn. Ar ben hynny, mae pobl o wahanol genedlaethau, cenedligrwydd a chrefyddau yn ei garu. Ond a yw'n bosibl yfed jeli â diabetes math 2?
Gwneir jeli clasurol gyda starts tatws, ac ystyrir tatws yn gynnyrch gwaharddedig ar gyfer diabetes.
Fodd bynnag, gellir gwahardd y ddiod hon nid yn unig, ond hefyd yn eithaf defnyddiol i bobl sy'n dioddef o ddiabetes. Mae'n ymwneud â jeli blawd ceirch. Mae'r erthygl hon yn disgrifio beth yw'r dysgl debyg i jeli, sut i'w goginio a'i gymryd.
Priodweddau defnyddiol
Mae diabetes mellitus yn glefyd systemig. Yn ogystal â diffyg derbyn glwcos gan y corff, mae gan y claf nifer o afiechydon cydredol:
- gastritis
- colitis;
- wlser peptig.
Gyda gwyriadau o'r fath mewn iechyd, mae meddygon yn cynghori jeli blawd ceirch. Mae gan y ddiod hon nid yn unig flas dymunol, ond hefyd nodweddion iachâd.
Mae Kissel hefyd yn cael effaith therapiwtig ac effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol, sef:
- mae hylif gludiog yn gorchuddio'r mwcosa gastroberfeddol, a thrwy hynny greu ffilm amddiffynnol;
- yn lleihau poen a llosg calon;
- effaith fuddiol ar yr afu;
- yn helpu'r broses dreulio;
- yn tynnu plwm o'r corff;
- yn dod â siwgr yn ôl i normal;
- yn atal rhwymedd;
- yn helpu i gyflymu metaboledd;
- yn tynnu bustl;
- yn atal ffurfio ceuladau gwaed;
- yn cefnogi gwaith y pancreas a'r arennau;
- effaith dda ar y system gardiofasgwlaidd;
- yn lleihau chwydd;
- yn dirlawn y corff â fitaminau a mwynau pwysig.
Er mwyn i jeli ddod â buddion sylweddol i gleifion â diabetes math 1 a math 2, wrth baratoi'r ddiod hon, argymhellir cadw at rai rheolau:
- rheol un. Mae angen disodli startsh traddodiadol â blawd ceirch. Mae hwn yn ddewis arall da iawn wrth baratoi diod ar gyfer diabetig, gan fod startsh tatws wedi'i wahardd yn llwyr i bobl ag ymwrthedd i inswlin. Gellir prynu blawd ceirch mewn siopau neu ei baratoi'n hawdd gennych chi'ch hun, malu blawd ceirch mewn cymysgydd neu mewn grinder coffi;
- rheol dau. Wrth baratoi diod, mae angen lleihau faint o garbohydradau. Hynny yw, dileu siwgr yn llwyr.
Fel melysydd, gallwch ddefnyddio'r melysyddion canlynol, nad ydyn nhw'n effeithio ar lefel y glwcos yn y gwaed ac nad oes ganddyn nhw galorïau:
- sorbitol;
- stevia;
- saccharin;
- cyclamate;
- acesulfame K;
- mêl gyda chaniatâd yr endocrinolegydd (ychwanegwch at y ddiod boeth orffenedig, wedi'i hoeri i 45 gradd).
Y drydedd reol. Argymhellir i gleifion â diabetes mellitus yfed hyd yn oed diod ceirch heb fod yn fwy na 200 ml y dydd. Gellir cynyddu'r dos ar ôl cael caniatâd yr endocrinolegydd. Yn gyffredinol, dylid cytuno ar y diet cyfan gyda'r meddyg.
Rheol Pedwar Cadwch at y mynegai glycemig bob amser, sy'n dangos lefel ddigidol glwcos yn y gwaed ar ôl bwyta cynnyrch penodol. A pho isaf yw'r ffigur hwn, y mwyaf diogel yw'r cynnyrch ar gyfer diabetig.
Rhennir y dangosydd GI yn dri dosbarth categori:
- hyd at 50 uned - cynhyrchion cwbl ddiogel y gellir eu bwyta heb gyfyngiadau;
- hyd at 70 uned - bwydydd a all niweidio iechyd mewn symiau mawr, felly anaml y gellir eu bwyta ac mewn dosau bach;
- o 70 uned a mwy - Cynhyrchion sydd o dan y gwaharddiad llymaf ar gyfer pobl ddiabetig, gan eu bod yn cyfrannu at gynnydd mewn glwcos yn y gwaed.
Mae mynegai glycemig jeli hefyd yn dibynnu ar gysondeb y ddysgl. Er enghraifft, os yw sudd yn cael ei wasgu allan o'r cynhyrchion a ganiateir, yna bydd ganddo GI o fwy na 70 o unedau. Nid oes ffibr yn y sudd gwasgedig, felly mae glwcos yn mynd i mewn i'r gwaed yn gyflym ac mewn symiau mawr, ac mae hyn yn ysgogi naid mewn siwgr.
Cynhyrchion a ganiateir ar gyfer paratoi jeli:
- blawd ceirch;
- cyrens coch;
- cyrens duon;
- afalau
- eirin Mair;
- Cherry
- mafon;
- Mefus
- mefus gwyllt;
- ceirios melys;
- eirin ceirios;
- bricyll
- eirin gwlanog;
- eirin;
- llus.
Cywel blawd ceirch ar gyfer diabetes math 2: ryseitiau
№ 1
Berwch ffrwythau a / neu aeron nes eu bod wedi'u coginio. Straen. Ychwanegwch flawd ceirch at ychydig bach o gompote wedi'i oeri yn barod, cymysgu'n drylwyr.
Rhowch y compote ar wres isel a chyflwynwch hylif ceirch mewn diod yn y dyfodol gyda nant denau, gan ei droi'n barhaus, fel na fydd lympiau'n ffurfio.
Os ydyn nhw'n ffurfio, yna parhewch i goginio a throi nes eu bod wedi toddi yn llwyr. Os dymunir, ychwanegwch felysydd.
№ 2
Paratowyd gan analog y rysáit gyntaf. Ond ar yr un pryd, gellir toddi blawd ceirch mewn 100 ml o ddŵr a'i gyflwyno hefyd mewn compote berwedig. Peidiwch ag anghofio troi'n gyson!
№ 3
Mewn jar tair litr, ychwanegwch 1/3 o flawd ceirch neu 1/4 o flawd ceirch i 1/3. Ychwanegwch 125 ml o unrhyw gynnyrch llaeth sgim (kefir, iogwrt).Arllwyswch ddŵr oer i'r gwddf, yn agos gyda chaead capron tynn, ei roi am ddau i dri diwrnod mewn lle tywyll ac oer.
Ar ôl cyfnod o amser, straeniwch gynnwys y can, rinsiwch y gacen, ei wasgu, ei thaflu.
Cysylltwch y ddau hylif a'u gadael i drwytho am 12-15 awr. Bydd dwy haen i'r banc: hylif a thrwchus. Arllwyswch yr haen hylif, arllwyswch y trwchus i mewn i jar lân, caewch y caead a'i roi yn yr oergell. Roedd hwn yn ganolbwynt ar gyfer blawd ceirch yn y dyfodol.
Nawr mae'n bryd coginio'r jeli. Ar gyfer 300 ml o ddŵr oer, mae angen i chi gymryd tair llwy fwrdd o'r dwysfwyd, ei roi ar wres isel a'i goginio, gan ei droi'n barhaus, nes bod y dwysedd a ddymunir. Gallwch ychwanegu swm rhesymol o felysydd.
№ 4
Berwch 1 litr o ddŵr mewn sosban, ychwanegwch 300 gr. llus, Celf un a hanner. l amnewidyn siwgr.
Mewn 200 ml o ddŵr oer, gwanhewch ddwy lwy fwrdd o flawd ceirch wedi'i falu (mewn grinder coffi, cymysgydd neu forter) a'i ychwanegu'n araf at y compote, yn uniongyrchol i ddŵr berwedig, gan ei droi'n barhaus. Mudferwch am 5-7 munud.
№ 5
Arllwyswch flawd ceirch i mewn i jar 1/2 litr, arllwyswch bron i wddf dŵr oer, ychwanegwch un dafell o fara rhyg, cau gyda chaead aerglos a'i roi mewn lle cynnes a thywyll am 48 awr.
Pan fydd y broses eplesu yn cychwyn, tynnwch y gramen bara.
Ar ôl dau ddiwrnod, straeniwch yr hylif trwy colander, y mae ei waelod yn rhoi rhwyllen glân, rinsiwch y trwchus, gan gymysgu'n drylwyr â llwy bren. Yna arllwyswch i jariau gwydr glân a'u gadael am ddiwrnod.
Ar ôl diwrnod, gwahanwch y trwchus o'r dŵr yn ofalus, ei roi mewn jariau glân a'i roi yn yr oergell. O'r tew troi allan gwag ar gyfer jeli, a fydd yn chwarae rôl tewychydd. Bydd yn ddigon i ychwanegu compote i'r tewychydd hwn a'i wanhau â rhan uchaf yr hylif wedi'i hidlo. Yna berwch dros wres isel a chewch ddiod flasus ac iach.
№ 6
Mae blawd ceirch (500 g) yn arllwys 1 litr o ddŵr cynnes wedi'i ferwi, ei roi dros nos mewn lle cynnes, gan ychwanegu darn o fara rhyg.Yn y bore, tynnwch y bara, sychwch y naddion chwyddedig trwy ridyll.
Gadewch yr hylif dros wres isel, coginiwch am 30-40 munud, gan ei droi'n gyson. Ychwanegwch at eich melysydd blas, compote o ffrwythau ac aeron a ganiateir.
№ 7
Berwch y croen tangerine, straeniwch y cawl. Yna coginiwch jeli blawd ceirch yn yr un modd â ryseitiau 1 a 2. Oherwydd y nifer o fitaminau a mwynau sydd yn y peel mandarin, mae'r jeli hwn yn cael effaith dawelu ac mae hefyd yn cryfhau system imiwnedd y corff.
Rysáit hawsaf
Gallwch brynu jeli sych parod yn y fferyllfa. Yn yr arwerthiant fferyllfa mae sawl math o jeli dietegol: "jeli artisiog Jerwsalem", "jeli blawd ceirch", "jeli moron", "jeli sinsir". Fe'u paratoir yn syml iawn yn unol â'r cyfarwyddiadau a nodir ar y pecyn.
Mae gan jeli dietegol briodweddau hynod ddefnyddiol:
- effaith fuddiol ar y corff dynol cyfan;
- lleihau blinder;
- cryfhau imiwnedd;
- adfer microflora berfeddol;
- diffyg niwed i gleifion â diabetes.
Mae jeli gwenith yr hydd hefyd yn ddefnyddiol. Mae'n glanhau pibellau gwaed placiau colesterol yn ysgafn. Fe'i nodir ar gyfer diabetes a gorbwysedd, gan ei fod yn gostwng pwysedd gwaed.
Mae'r rysáit yn syml iawn: malu gwenith yr hydd yn flawd, arllwys 1 llwy fwrdd o 100 g o ddŵr, ei roi ar dân, ei ferwi a'i fudferwi am 5 munud, gan ei droi'n barhaus.
Fideos cysylltiedig
Cyfarwyddiadau fideo ar gyfer coginio jeli ceirch:
O'r erthygl hon, daw'n amlwg bod jeli blawd ceirch nid yn unig yn niweidio corff pobl sy'n dioddef o ddiabetes, ond hefyd yn cael effaith fuddiol ar y broses o gynnal iechyd. Yn ogystal, maen nhw'n blasu'n dda!
