Rhaid meddwl yn ofalus am ddeiet diabetig, fel arall gall cyflwr iechyd waethygu. Gwaherddir y mwyafrif o ffrwythau i fwyta gyda chlefyd "melys". Mae ychwanegu persimmons i ddeiet y claf yn achosi llawer o ddadlau.
Mynegai cyfansoddiad a glycemig
Mynegai dylanwad y cynnyrch bwyd hwn ar ddangosyddion glwcos yw 45 uned. Felly, mae angen i chi bennu'ch cyfradd defnyddio yn gywir er mwyn osgoi cymhlethdodau. Mae ffrwythau aeddfedrwydd cyfartalog yn cynnwys tua 60 kcal. Os ystyriwn y cyfansoddiad egni, yna fesul 100 g:
- protein - 0.5 g;
- carbohydradau - 16.8g.
Mae Persimmon yn cynnwys ïodin, calsiwm, potasiwm, sodiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm, asidau organig, pectin a ffibr.
Nid yw brasterau yn y ffrwyth hwn naill ai wedi'u cynnwys o gwbl, neu nid oes llawer ohonynt. O ran faint o siwgr, mae persimmon yn llawer melysach na llawer o ffrwythau. Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer o fitaminau a macrofaetholion: ïodin, calsiwm, potasiwm, sodiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm, asidau organig, pectin a ffibr.
Buddion a niwed persimmons mewn diabetes
Caniateir i ddeietegwyr ddefnyddio persimmon yn yr ail fath o glefyd, ac yn y cyntaf - mae wedi'i wahardd. Priodweddau defnyddiol y ffrwythau:
- glanhau fasgwlaidd;
- cryfhau'r system nerfol a gwella gweledigaeth;
- mae ganddo briodweddau diwretig, felly mae'n ddefnyddiol ar gyfer clefyd yr arennau;
- Mae'n helpu i frwydro yn erbyn annwyd oherwydd ei gynnwys fitamin C uchel
- yn effeithio'n ffafriol ar yr afu, gan ei fod yn cynnwys fitamin P;
- mae pectin, sy'n rhan o'r ffrwythau, yn normaleiddio prosesau metabolaidd ac yn helpu i gael gwared ar docsinau;
- atal anemia oherwydd cynnwys haearn.
Mae diabetes yn golygu llawer o gymariaethau. Er mwyn brwydro yn eu herbyn, mae angen maethiad cywir ar y corff. Mae'r sylweddau pectin sy'n bresennol mewn persimmons yn gweithredu fel atal canser, yn dileu rhwymedd ac yn normaleiddio'r amgylchedd treulio. Er enghraifft, gydag angiopathi, mae sylweddau buddiol o'r ffrwythau hyn yn cryfhau waliau pibellau gwaed ac yn cael effaith fuddiol ar y galon, gan osgoi cymryd meddyginiaethau.
Gall y cynnyrch fod yn niweidiol ar ffurf:
- ennill pwysau gormodol;
- mwy o inswlin, sydd yn yr achos hwn yn llawn iechyd.
Bydd diet sydd wedi'i ddylunio'n iawn yn caniatáu ichi gynnwys y cynnyrch hwn yn y diet heb ganlyniadau difrifol i'r corff.
Gwrtharwyddion
Gwaherddir defnyddio persimmons ar gyfer pobl ag anhwylderau'r llwybr gastroberfeddol. Mae'n bosibl cynnwys y ffetws hwn yn y diet ar ôl i'r corff wella'n llwyr ar ôl llawdriniaeth. Gwrtharwyddion:
- Mae ffrwythau unripe yn cynnwys tannin, sy'n achosi colig a mwy o ffurfiant nwy, gan arwain at broblemau treulio.
- Gwaherddir defnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer cleifion sy'n ddibynnol ar inswlin a menywod beichiog sydd â math beichiogrwydd o glefyd.
- Dylai pobl ddiabetig, sy'n profi newidiadau sydyn yn lefelau siwgr, wrthod bwyd o'r fath.
- Dylai pobl â salwch cronig neu alergedd ddefnyddio persimmon yn ofalus.
Dylid cofio, gyda'r afiechyd hwn, ei bod yn ofynnol iddo ddefnyddio glucometer yn gyson a monitro maeth.
Dylai pobl ddiabetig, sy'n profi newidiadau sydyn yn lefelau siwgr, wrthod defnyddio persimmons.
Telerau defnyddio
Fel ar gyfer persimmons, mae angen i chi ymgynghori â meddyg: sawl gram y dydd y gallwch ei fwyta. Cyfrifir y gyfradd yfed unigol ar sail pwysau'r claf a'i gyflwr iechyd.
Cynghorir endocrinolegwyr i beidio â mentro a bwyta dosau bach am 1 amser: hanner y ffetws neu ei chwarter, oherwydd ni all rhywun ddweud ar unwaith beth fydd ymateb y corff. Yn yr achos hwn, dylid rhoi blaenoriaeth i ffrwythau aeddfed yn unig, er mwyn osgoi problemau gyda'r stumog.
Diabetes math 1
Gwaherddir pobl sydd â'r diagnosis hwn i fwyta persimmons. Gall unrhyw fwyd melys achosi cymhlethdodau, a fydd yn arwain at ganlyniadau anghildroadwy. Yr eithriad yw cleifion â diffyg inswlin cymharol.
Diabetes math 2
Gyda diabetes math 2, gellir bwyta'r ffrwythau, ond mewn symiau bach. Ar ben hynny, mae'r dos a ganiateir yn dibynnu ar ddifrifoldeb y clefyd, ar bresenoldeb afiechydon eraill ac ar nodweddion unigol y corff. Gall pobl sydd â'r un dangosyddion iechyd ddangos ymateb gwahanol i fwyd, felly ni ddylai'r uchafswm o ffrwythau y dydd fod yn fwy na 200 g.
Yn gyntaf gallwch chi fwyta chwarter y ffetws a mesur siwgr. Os nad yw'r dangosyddion yn fwy na'r norm, gellir cynyddu'r maint gweini. Ar yr un pryd, rhaid bwyta gweddill y bwyd er mwyn peidio â bod yn fwy na nifer yr unedau bara a ganiateir.
Ni ddylai'r uchafswm o ffrwythau y dydd ar gyfer diabetes math 2 fod yn fwy na 200 g.
Gyda chlefyd math 2, nid yw celloedd y corff yn sensitif i inswlin, felly weithiau mae bwyta persimmon mewn diabetes hyd yn oed yn fuddiol. Ond nid yw'r bwyd hwn yn gallu lleihau'r cynnwys siwgr yn y corff.
Diabetes beichiogi
Nodweddir math o glefyd yn ystod beichiogrwydd â metaboledd carbohydrad â nam arno. Gall hyn achosi camesgoriad neu feichiogrwydd wedi'i erthylu.
Er mwyn atal canlyniadau annymunol, rhaid i chi ddilyn diet caeth a chadw rheolaeth ar siwgr.
Gall rhagori ar werthoedd a ganiateir glwcos arwain at oedi yn natblygiad y ffetws neu at eu methiant i dderbyn sylweddau sy'n bwysig am oes. Felly, dylai'r fam feichiog naill ai roi'r gorau i'r cynnyrch hwn yn llwyr yn ystod beichiogrwydd, neu ei ddefnyddio mewn dosau lleiaf posibl.
Prediabetes
Yn yr achos hwn, rhagnodir diet i gleifion sydd â lleiafswm o garbohydradau. Dylai'r fwydlen gynnwys dim ond y ffrwythau hynny y mae eu mynegai glycemig yn llai na 55. Felly, gellir bwyta persimmons, ond ni ddylai'r dos dyddiol fod yn fwy na 200 g. Yn gyntaf, mae angen i chi ymgynghori ag arbenigwr.
Y peth gorau yw cymryd ffrwythau Korolek a'i fwyta ar ffurf pobi. Yn yr achos hwn, bydd y cynnwys glwcos mor isel â phosibl. Ar yr un pryd, peidiwch ag anghofio edrych ar ddarlleniadau'r mesurydd.
Gyda diagnosis o prediabetes, cyn defnyddio persimmons, dylech ymgynghori â'ch meddyg.
Ffyrdd o ddefnyddio
Er mwyn cadw rhinweddau buddiol persimmon mae'n well bwyta'n ffres. Er mwyn arallgyfeirio'r diet, gellir ei gyfuno â chynhyrchion eraill a'i drin â gwres.
Mae'r opsiwn gorau wedi'i bobi. Ar yr un pryd, nid oes glwcos ar ôl ynddo, sy'n arbennig o werthfawr. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel ychwanegyn i saladau neu i gig wedi'i bobi.
Salad ffrwythau
Ar gyfer y salad bydd angen:
- sudd leim - ¼ cwpan;
- olew olewydd - 1 llwy de;
- mêl - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen - ¼ llwy de;
- pupur cayenne - yr wythfed o llwy de;
- letys - 60 g;
- sleisio gellyg - 1 pc.;
- persimmon, wedi'i sleisio - 1 pc.;
- almonau wedi'u rhostio - traean o wydr.
Cyfunwch yr holl gydrannau: sudd leim, mêl, halen, olew a phupur. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch letys gyda 2 lwy fwrdd o'r gymysgedd sy'n deillio o hyn. Ychwanegwch dafelli ffrwythau, almonau a'r dresin sy'n weddill. Cymysgwch eto.
Salad Aifft
Ar gyfer coginio bydd angen i chi:
- tomatos mawr - 2 pcs.;
- persimmon - 1 pc.;
- winwns bach - 1 pc.;
- cnau Ffrengig - ½ cwpan;
- sudd lemwn;
- halen, sinsir, basil.
Mae angen torri tomatos, halen a nionyn wedi'i dorri'n fân. Torrwch persimmons yn ddarnau bach a'u tywallt i lysiau. Arllwyswch y salad gyda sudd lemwn a'i sesno â sinsir a basil. Ar ôl hynny, mae angen i chi adael i'r ddysgl fragu.
Ar yr adeg hon, ffrio'r cnau mewn padell, yna eu torri a'u rhannu'n 2 ran. Ychwanegwch hanner y cnau i'r salad, hanner - taenellwch ar ei ben.
Salad heulog
Ar gyfer y rysáit hon mae angen i chi:
- afocado, winwns, pupur cloch, persimmon - 1 pc.;
- letys dail - 200 g;
- pomgranad - 20 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen - 10 g;
- Hawliau profedig - 5 g;
- cymysgedd o bupurau - 3g.
Cyfansoddiad salad: afocado, nionyn, pupur cloch, persimmon, letys, pomgranad, olew olewydd, sudd lemwn, halen, hawliau Provence, cymysgedd o bupurau.
Mae'r afocado wedi'i dorri yn ei hanner, cymerir asgwrn ohono, ac mae'r ffrwyth ei hun yn cael ei daenu â sudd lemwn a phupur. Ar ôl hynny, tynnir y croen ohono a chaiff ei dorri'n dafelli. Mae pupur cloch a nionyn yn cael eu torri mewn modrwyau. Rhaid tynnu hadau pomgranad o'r ffrwythau. Mae Persimmon yn cael ei dorri'n dafelli.
Dylai dail letys gael eu trochi mewn dŵr iâ am 5 munud. Yna mae angen i chi ddraenio'r dŵr, a sychu'r dail gyda thywel. Mae'r cynhwysion ar gyfer y saws yn gymysg (sudd, olew, halen a pherlysiau) a'u chwipio â chwisg.
Rhowch y llysiau ar blât, arllwyswch y dresin drosto a pheidiwch â chymysgu nes eu gweini.
Compote
Ar gyfer compote, mae angen i chi gymryd persimmon wrth gyfrifo 1 pc. ar 1 llwy fwrdd. dwr. Yn flaenorol, mae angen ei olchi, ei dorri'n dafelli a'i arllwys i badell. Ar ôl hynny ychwanegwch ddŵr a'i goginio ar ôl berwi am 5 munud. Yn lle siwgr, mae melysydd yn cael ei ychwanegu at flas. Tynnwch o'r gwres, ei orchuddio a gadael iddo fragu am oddeutu awr.
Persimmon Pob
Coginio yn y popty ar dymheredd nad yw'n uwch na 180 ° C. Yn y broses o drin gwres, mae ffrwctos naturiol a glwcos yn cael eu colli yn ymarferol, dim ond sylweddau defnyddiol sydd ar ôl. Mae dysgl o'r fath ar gyfer unrhyw fath o afiechyd ar gyfer 1-2 darn, yn y bore a chyn amser gwely.
