Mae'r afiechyd yn amsugno gwael o glwcos gan y corff, ond ni ragnodir inswlin. Rhaid i'r claf gadw at ddeiet caeth.
Gyda diabetes math 2, dylid datblygu'r diet yn ofalus - mae iechyd yn dibynnu arno. Ni allwch ddefnyddio pob cynnyrch. Dylid cyfrif faint o bryd sengl er mwyn atal gormod o garbohydradau.
Cynhyrchion pobi a blawd
Ar ôl bwyta cynnyrch newydd, dylech wirio'ch siwgr gwaed. Os yw glwcos yn dderbyniol, cyflwynir y bwyd hwn i'r diet. Dylech hefyd wybod cynnwys unedau bara'r cynnyrch. Mewn 1 uned yn cynnwys 15 o garbohydradau ar gyfartaledd.
Gyda diabetes mellitus math 2, caniateir iddo fwyta cynhyrchion o raddau blawd 1 a 2.
Mae angen rhoi'r gorau i ddefnyddio bara premiwm. Caniateir bwyta cynhyrchion o raddau blawd 1 a 2. Mae'r mynegai glycemig o fara rhyg 2 waith yn is na gwenith, felly dylid ffafrio'r cyntaf. Mae'n lleddfu newyn am amser hir, sy'n bwysig i bobl sy'n dueddol o ordewdra. Caniateir defnyddio bara yn y swm o 150-300 gram y dydd. Wrth gymryd bwyd carbohydrad, dylid lleihau'r norm hwn.
Mae angen gwrthod myffin, melysion a bara gwyn yn llwyr.
Grawnfwydydd a chodlysiau
Mae codlysiau'n dda ar gyfer pobl ddiabetig. Maen nhw'n helpu i leihau siwgr yn y corff. Mae'r cynnyrch yn gyfoethog o brotein, felly gall wasanaethu yn lle cig yn ei gyfansoddiad.
O'r holl godlysiau, corbys sydd fwyaf addas ar gyfer y cleifion hyn oherwydd nad ydynt yn effeithio ar y mynegai glycemig. Ar y farchnad, cyflwynir y cynnyrch hwn mewn gwahanol opsiynau blas a lliw. Mae ffacbys yn ddysgl ochr ar gyfer cig neu wedi'i goginio â llysiau. Fe'i hystyrir yn fwyd dietegol, ond, er enghraifft, nid yw pys a ffa gwyrdd.
Fodd bynnag, ni fydd codlysiau'n elwa os yw'r claf yn cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol. Yr unig eithriad yw corbys.
Dylai grawnfwydydd ddewis y rhai nad ydyn nhw'n cynyddu siwgr. Diabetig sydd fwyaf addas:
- haidd;
- gwenith yr hydd;
- haidd perlog;
- blawd ceirch;
- reis (mathau brown).
Yn yr achos hwn, haidd yw'r grawnfwydydd mwyaf derbyniol a'r mwyaf defnyddiol. Mae'n cynnwys ffibr, elfennau hybrin a fitaminau. Gellir bwyta uwd haidd sawl gwaith y dydd. Mae ceirch yn cynnwys sylwedd sy'n disodli inswlin. Felly, dylai cleifion sy'n ddibynnol ar inswlin fwyta kissel o rawnfwydydd o'r fath.
Cig a physgod
Mae cig o reidrwydd wedi'i gynnwys yn newislen y claf. Mae meddygon yn argymell cyfansoddi diet fel ei fod yn 50% o brotein. Nid yw'r cynnyrch bwyd hwn yn cynyddu lefelau glwcos, ond mae'n bwysig paratoi'r dysgl hon yn gywir. Dylid eithrio cigoedd brasterog.
Caniateir bwyta porc mewn symiau bach yn y bore. Mae'r asid arachidonig sydd ynddo yn helpu i osgoi iselder. Gweinwch gig orau gyda llysiau. Rhaid taflu mayonnaise gyda sos coch.
Mae cig eidion braster isel yn llawer gwell na phorc. Mae'n cynnwys haearn a fitamin B12. Mae yna sawl rheol:
- peidiwch â ffrio cig;
- bwyta mewn dosau cymedrol;
- bwyta ar y cyd â llysiau;
- bwyta amser cinio.
Mae cig cyw iâr yn dderbyniol os ydych chi'n ei goginio, ar ôl tynnu'r croen. Gwaherddir Bouillon ac aderyn wedi'i ffrio.
Ymhlith pysgod, rhoddir blaenoriaeth i eog wedi'i goginio'n iawn. Gall leihau symptomau'r afiechyd ac mae'n helpu i leihau braster y corff. Mae salad bwyd môr yn helpu i frwydro yn erbyn clefyd cardiofasgwlaidd ac yn atal ceuladau gwaed. Wedi'i eithrio o'r diet:
- graddau brasterog;
- pysgod hallt;
- bwyd tun gyda menyn;
- caviar;
- pysgod wedi'u mygu a'u ffrio.
Caniateir pysgod coch mewn symiau bach.
Wyau a Chynhyrchion Llaeth
Mae wyau yn ddeiet iach ar gyfer diabetes. Defnyddiwch orau ar ffurf wedi'i ferwi'n feddal. Gallwch chi goginio omled protein i frecwast (mae melynwyau ac wyau wedi'u ffrio ar restr ddu gan faethegwyr). Ar yr un pryd, mae wyau cyw iâr a wyau soflieir yn addas. Nid yw'r cynnyrch hwn yn cynnwys carbohydradau cyflym.
Ni ellir bwyta wyau â diabetes math 2 ddim mwy na 1.5 pcs. y dydd. Defnydd derbyniol ar ffurf amrwd. Mae'r cynnyrch yn gwella imiwnedd ac yn amddiffyn rhag straen, sy'n bwysig ar gyfer y clefyd hwn.
Gwaherddir yn llwyr yfed llaeth ffres. Mae'n codi siwgr gwaed yn ddramatig. Gwerthfawr yw maidd, sy'n cynnwys fitaminau ac yn sefydlogi pwysau. Yn yr achos hwn, ystyrir bod llaeth gafr yn fwy buddiol na llaeth buwch.
Rhestrir hufen sur di-fraster ac iogwrt braster isel yn nhabl y cynhyrchion a ganiateir. Er gwaethaf ei briodweddau buddiol, mae caws bwthyn yn cynyddu'r mynegai inswlin. Felly, caniateir i gleifion ei fwyta ar ffurf di-fraster yn unig ac mewn symiau bach. Mae diabetig yn cael ei argymell kefir ar gyfer atal atherosglerosis a phwysedd gwaed is. Mewn gwydraid o kefir yn cynnwys dim ond 1 uned fara.
Mae'r tabl o gynhyrchion a ganiateir yn cynnwys wyau, hufen sur braster isel ac iogwrt braster isel.
Llysiau
Mae cnydau gwreiddiau'n gallu cyflymu'r metaboledd a'ch arbed rhag cymryd cyffuriau hormonaidd. Wrth ddewis llysiau, rhoddir sylw nid yn unig i'r cynnwys siwgr sydd ynddynt, ond hefyd i faint o startsh, oherwydd mae cleifion â diabetes yn aml dros eu pwysau.
Llysiau sydd â mynegai glycemig isel a llawer o ffibr:
- ciwcymbrau a thomatos;
- eggplant, squash a squash;
- pupur melys;
- llysiau gwyrdd;
- bresych gwyn;
- winwns.
Gellir bwyta tatws, ond yn anaml ac mewn symiau bach. Mae'n cael ei ferwi a'i ddefnyddio naill ai fel dysgl ochr neu fel cynhwysyn salad. Tatws wedi'u ffrio gwaharddedig. Mae corn, pwmpen a beets yn cynnwys llawer o siwgr, felly ni ddylech gam-drin llysiau o'r fath.
Wrth ddewis cynhyrchion, mae angen i chi ganolbwyntio ar dymhorol. Fodd bynnag, mae ciwcymbrau a sauerkraut yn effeithio'n ffafriol ar waith y pancreas. Caniateir caviar llysiau, ond dylid cyfyngu ar faint o olew.
Ni ddylid gwneud seibiannau mawr mewn bwyd. Gellir rhannu'r pryd dyddiol yn 7 rhan a'i fwyta mewn dognau bach. Mae'n well newid llysiau. Gall eu defnyddio fod ar ffurf amrwd, ac fel saladau a sudd.
Ffrwythau ac aeron
Gellir bwyta llawer o ffrwythau melys â diabetes, ond yn gymedrol. Mae sudd aeron ffres yn cynnwys llawer o glwcos ac yn arwain at ddiabetes. Dylai cleifion diabetes roi sylw i ffrwythau sy'n llawn ffibr, sef:
- Grawnffrwyth Y ffrwyth mwyaf defnyddiol i gleifion o'r fath. Mae'n gallu tiwnio'r corff i sensitifrwydd ei inswlin ei hun, ac mae hefyd yn helpu i golli pwysau.
- Oren Mae'n dda bwyta 200 g y dydd. Orennau colesterol is. Mae ganddyn nhw lawer o ffibr a fitaminau.
- Mefus Mae'r gwrthocsidyddion sydd ynddo yn cynyddu imiwnedd.
- Cherry Ei fynegai glycemig yw'r isaf ymhlith yr holl aeron melys. Yn ogystal, diolch i bresenoldeb anthocyaninau, mae ceirios yn hyrwyddo cynhyrchu inswlin.
- Eirin gwlanog. Caniateir iddo fwyta 1 ffrwyth y dydd. Mae eirin gwlanog yn cynnwys llawer o ffibr ac maent hefyd yn cynnwys fitamin C.
- Gellyg Mae eu defnydd yn cynyddu tueddiad y corff i inswlin.
Dylai faint o ffibr y dydd fod ar y lefel o 25-30 g.
Diodydd
Mae angen i bobl ddiabetig yfed llawer iawn o ddŵr: 1-2 litr y dydd. Gallwch ddefnyddio hylif mwynol, ond heb nwy.
Mae rhai sudd wedi'u gwasgu'n ffres yn ddefnyddiol ar gyfer diabetes: tomato, lemwn, pomgranad, llus. Cyn i chi gynnwys sudd ffrwythau yn barhaus yn y diet, dylech fesur lefel y siwgr ar ôl diod.
Caniateir te yn wahanol: du, gwyrdd, hibiscus, chamri. Mae'r budd mwyaf yn cael ei fragu o ddail llus. Mae'r trwyth hwn yn lleihau lefelau siwgr. Gallwch ychwanegu llwyaid o fêl neu hanner llwyaid o sinamon at de. Mae gan fêl lawer o sylweddau buddiol, ac mae gan sinamon briodweddau gostwng siwgr.
Caniateir yfed coffi ar yr amod ei fod o ansawdd uchel. Mae'n helpu i ymladd braster corff, ac ar ben hynny, mae'n atal llid. Faint o goffi naturiol y dydd yw 1-2 gwpan. Dylech yfed heb ychwanegu siwgr a hufen. Yn lle, defnyddir melysydd.
Mae sicori yn cynnwys inulin, felly mae'n ddefnyddiol i gleifion. Yfed 1 gwydr y dydd, gallwch:
- hybu imiwnedd;
- normaleiddio cylchrediad y gwaed;
- gwella gweithgaredd y system nerfol.
Mae meddygon yn argymell jeli o aeron a ffrwythau i gleifion. Mae startsh yn cael ei ddisodli gan flawd ceirch, sy'n helpu i dreuliad. Ychwanegir moron, llus, sinsir at y jeli.
Yn ogystal, mae compote ffrwythau ac aeron yn ddefnyddiol. Dylid dewis ffrwythau gyda swm isel o siwgr - mefus, cyrens, afalau sur.
Mae kvass hunan-wneud yn ddiod iach. Mae wedi'i wneud o beets neu llus gydag ychwanegiad bach o fêl. Nid yw'n werth yfed Kvass o'r siop, oherwydd mae'n felys. Am yr un rheswm, dylid taflu gwin.
Pa felysyddion a ganiateir
Caniateir defnyddio losin os defnyddir melysyddion naturiol at y diben hwn, gan gynnwys:
- Ffrwctos. Mae wedi'i wneud o ffrwythau ac aeron ac wedi'i amsugno'n dda. Ni ddylid bwyta mwy na 50 g y dydd.
- Stevia. Fe'i ceir o ddail planhigyn o'r un enw. Mae'r atodiad yn gostwng lefelau siwgr, yn lleihau pwysau ac yn gwella prosesau metabolaidd. Mae'n blasu'n felys, ond nid yn faethlon. Fe'i cynhyrchir ar ffurf tabled ac ar ffurf powdr.
Gall melysyddion annaturiol niweidio corff iach hyd yn oed, felly dylid eu taflu. Yn eu plith sefyll allan:
- Saccharin. Mewn llawer o wledydd fe'i gwaharddir, oherwydd ei fod yn ysgogi datblygiad oncoleg.
- Aspartame. Gall cymeriant cyson o'r atodiad ysgogi anhwylderau nerfol.
- Cyclamate. Mae ganddo lai o wenwyndra na'r rhai blaenorol, ond mae'n effeithio'n negyddol ar waith yr arennau.
Mae melysyddion cyfun sy'n cynnwys sylweddau naturiol ac artiffisial wedi'u datblygu. Maent yn dinistrio sgîl-effeithiau ei gilydd ac yn cael eu defnyddio mewn diabetes.
