Wyau wedi'u sgramblo gyda Cyri a Garlleg

O'r holl sbeisys, mae'n well gan awduron y rysáit hon gyri. A ydych chi'n gwybod nad sesnin ynddo'i hun yw hyn, ond cymysgedd o sawl cydran, y gall eu maint gyrraedd hyd at 30? Diolch i hyn, mae gan gyri amrywiaeth eang o chwaeth: o felys a meddal i pungent a piquant.

Mae'n anodd credu, ond wedi'i baru â garlleg, mae cyri yn arbennig o flasus mewn wyau wedi'u sgramblo. Yn bendant mae angen i chi roi cynnig arni!

Y cynhwysion

• 3 wy;
• 1 pen garlleg;
• 1 ciwb o gig moch;
• Iogwrt ac olew olewydd, 1 llwy fwrdd yr un;
• Cyrri, 1/4 llwy de;
• Halen a phupur du i flasu.

Mae faint o gynhwysion yn seiliedig ar 1 gweini. Mae paratoi'r cydrannau yn rhagarweiniol yn cymryd tua 10 munud, amser coginio pellach - 10 munud.

Gwerth maethol

Gwerth maethol bras fesul 0.1 kg. cynnyrch yw:

Camau coginio

1. Piliwch a thorrwch y garlleg mewn ciwbiau bach.

2. Torri'r wy yn bowlen fawr, ei gymysgu ag iogwrt a chyri, halen, pupur i flasu.

3. Dis y cig moch. Wrth gwrs, gallwch brynu cig moch neu gig moch parod (wedi'i dorri)

4. Arllwyswch olew olewydd i mewn i badell, ei roi ar wres canolig. Ffriwch y cig moch yn gyfartal ar bob ochr, ei dynnu allan o'r badell.

5. Arllwyswch garlleg i mewn i badell, ffrio nes bod arogl a lliw euraidd ysgafn.

6. Arllwyswch y màs wy i'r badell. Pan fydd yn caledu, ychwanegwch y cig moch a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio.

7. Awgrym: Nid yw llawer o bobl yn hoffi wyau wedi'u ffrio yn rhy sych, felly mae'n well tynnu'r ddysgl o'r gwres cyn iddo galedu yn llwyr.

8. Fel dysgl ochr, gallwch ychwanegu ychydig o bersli. Gweinwch yn boeth, byrbryd gyda sleisen o fara carb-isel wedi'i ffrio. Bon appetit!

Ffynhonnell: //lowcarbkompendium.com/ruehrei-mit-curry-knoblauch-10103/