Mae myffins yn beth gwych, maen nhw mor amlbwrpas fel y gallwch chi gwrdd â nhw ar bob ffurf, unrhyw liw ac arogl. Yn enwedig wrth addurno teisennau cwpan, gallwch fforddio dangos eich dychymyg a'ch dychymyg i'r eithaf.
Rydyn ni'n cynnig coginio rhywbeth arbennig - teisennau cwpan ar ffurf cig oen. Maen nhw'n troi allan yn ddoniol, yn giwt ac yn flasus iawn. Bydd y dysgl hon yn addurno unrhyw fwrdd gwyliau (er enghraifft, ar gyfer y Nadolig neu'r Pasg) a bydd plant yn ei hoffi yn arbennig.
Y cynhwysion
Ar gyfer myffins:
- 300 gram o gaws bwthyn 40% braster;
- 80 gram o almonau daear;
- 50 gram o erythritol;
- 30 gram o bowdr protein gyda blas fanila;
- 2 wy
- 1 llwy de o bowdr pobi.
Ar gyfer addurn:
- 250 gram o naddion cnau coco;
- 250 gram o hufen chwipio;
- 2 lwy fwrdd o gelatin cyflym (ar gyfer dŵr oer);
- 50 gram o erythritol;
- 50 gram o siocled tywyll gyda xylitol;
- 24 o betalau almon o'r un maint ar gyfer y clustiau;
- 24 darn bach o almon o'r un maint i'r llygaid.
Ceir tua 12 dogn yn dibynnu ar faint y tuniau myffin.
Gwerth ynni
Mae cynnwys calorïau yn cael ei gyfrif fesul 100 gram o'r cynnyrch gorffenedig.
| Kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 341 | 1424 | 4.4 g | 30.5 g | 10.2 g |
Coginio
1.
Cynheswch y popty i 180 gradd yn y modd gwresogi uchaf / isaf. Mae'r toes ar gyfer myffins yn cael ei baratoi'n gyflym, mae'r myffins yn cael eu pobi yn gyflym. Mae'n cymryd llawer mwy o amser i addurno'r llestri.
2.
Rhannwch yr wyau mewn powlen a'u cymysgu â chaws bwthyn ac erythritol. Cymysgwch almonau daear gyda phowdr protein a phowdr pobi. Ychwanegwch y gymysgedd o gynhwysion sych i'r ceuled a'i gymysgu â chymysgydd dwylo nes ei fod yn gysondeb homogenaidd.
3.
Taenwch y toes yn gyfartal dros 12 tun a rhowch y myffins yn y popty am 20 munud. Rydym yn defnyddio mowldiau silicon, mae'n hawdd tynnu cwpanau oddi arnyn nhw.
Ar ôl pobi, gadewch i'r toes oeri. Gellir diffodd y popty.
4.
Gadewch inni symud ymlaen i baratoi'r addurn ar gyfer y teisennau cwpan. Arllwyswch yr hufen i mewn i bowlen fawr ac ychwanegu gelatin, gan ei droi'n gyson. Chwipiwch yr hufen gyda chymysgydd dwylo. Mewn grinder coffi, gwnewch bowdr erythritol ac ychwanegwch yr hufen chwipio ynghyd â choconyt. Cymysgwch eto gyda chymysgydd dwylo nes bod màs homogenaidd yn cael ei ffurfio.
5.
Cymerwch ran o'r màs gyda choconyt â llaw a ffurfiwch bêl o'r màs yn ofalus. Bydd y bêl hon yn dod yn ben oen a dylai fod o faint addas ar gyfer maint y myffin. Rholiwch 11 pêl arall.
6.
Toddwch y siocled yn araf mewn baddon dŵr. Rhowch y peli ar fforc a'u dipio mewn siocled. Rhowch y peli siocled cnau coco ar bapur pobi ac yna eu rhoi yn yr oergell. Gadewch ychydig o siocled ar gyfer y cam coginio olaf.
7.
Cymerwch y myffin a rhowch naddion cnau coco arno gyda llwy fach. Dylai'r brig gael ei orchuddio'n llwyr â choconyt. Pwyswch y cnau coco yn dda fel ei fod yn dal yn dda.
Parhewch i ychwanegu cymysgedd cnau coco at y cupcake, ond nawr peidiwch â phwyso'n galed fel bod yr oen yn blewog. Yn olaf, defnyddiwch lwy i wneud indentation bach ar gyfer y pen. Refrigerate am 1 awr.
8.
Ar y cam olaf, mae angen i chi gasglu'r holl rannau mewn un cyfansoddiad. Cynheswch y siocled nes ei fod yn ddigon tenau i'w weini fel glud. Tynnwch y darnau gwaith o'r oergell. Rhowch ar y bwrdd y swm cywir o betalau a sleisys o almonau. Defnyddiwch gyllell finiog fach i gael gwared ar y darnau siocled ymwthiol o ben yr oen. Irwch y rhiciau ar y pen gyda siocled, rhowch y peli siocled a'u pwyso'n ysgafn i'r gwaelod.
9.
Cymerwch wrthrych tenau, fel matsis neu sgiwer, trochwch y diwedd mewn siocled a chymhwyso siocled hylif yn y lleoedd ar gyfer y clustiau a'r llygaid. Yna gwnewch ddisgyblion tywyll yn y llygaid gyda siocled. Mae'ch myffins yn barod!
