Cyw iâr gyda phupur a zucchini o dan gramen caws

Mae bron cyw iâr gyda llawer o lysiau yn sylfaen ardderchog ar gyfer rysáit carb-isel blasus a chyflym iawn. Os ychwanegwch lawer o gaws, bydd yn dod yn fwy blasus fyth!

Bonws: yn ychwanegol at y cyfarwyddiadau coginio arferol, fe wnaethon ni saethu rysáit fideo. Cael golygfa braf!

Y cynhwysion

• 1 pupur cloch goch;
• 1 zucchini;
• 1 nionyn;
• 1 fron cyw iâr;
• 1 bêl o mozzarella;
• 3 ewin o arlleg;
• 100 gram o gaws Emmentaler wedi'i gratio;
• 250 gram o bananas;
• 1 llwy fwrdd pesto coch;
• rhywfaint o olew olewydd i'w ffrio;
• 2 lwy fwrdd o hufen sur (dewisol);
• 1 bation nionyn (opsiwn);
• pupur;
• yr halen.

Mae'r cynhwysion wedi'u cynllunio ar gyfer 1-2 dogn.

Gwerth ynni

Cyfrifir y gwerth egni fesul 100 gram o'r ddysgl orffenedig.

Rysáit fideo

Coginio

1.

Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n hanner modrwyau. Piliwch yr ewin garlleg a'u torri'n dafelli tenau. Golchwch y pupur a'i dorri'n stribedi. Golchwch y zucchini a'u torri'n gylchoedd.

Rinsiwch y fron cyw iâr o dan ddŵr oer a'i sychu â thywel cegin. Yna torrwch y cig yn stribedi.

2.

Cynheswch yr olew olewydd mewn padell a sawsiwch y winwns a'r cyw iâr. Yna ychwanegwch stribedi garlleg, pupur a zucchini. Sauté yr holl gynhwysion, gan ei droi yn gyson. Sesnwch y dysgl gyda halen a phupur, yna ychwanegwch lwy fwrdd o pesto coch a'i roi o'r neilltu.

3.

Piliwch y pannas ac yna gratiwch y gwreiddyn; y ffordd hawsaf o wneud hyn yw mewn prosesydd bwyd. Draeniwch y mozzarella a thorri'r caws yn ddarnau bach neu stribedi. Rhwbiwch Emmentaler.

4.

Cynheswch ychydig o olew olewydd mewn padell a sawsiwch y pannas. Yna ei daenu'n gyfartal dros y badell ac ychwanegu'r mozzarella, ei dorri'n ddarnau bach. Yna taenellwch Emmentaler wedi'i gratio a'i ffrio dros wres isel nes bod y caws yn toddi.

5.

Ar y cam olaf, dychwelwch y llysiau gyda chig cyw iâr yn ôl i'r badell ar grempog pannas a chaws. Tynnwch y ddysgl allan yn ofalus a'i rhoi ar blât.

6.

Gweinwch y ddysgl gyda hufen sur a nionod gwyrdd. Bon appetit!