Mae mwy o golesterol plasma yn gloch frawychus y mae'n rhaid i chi roi sylw iddi a chymryd mesurau priodol i atal datblygiad clefyd fel atherosglerosis.
Mae'n ysgogi anghydbwysedd rhwng lipoproteinau dwysedd isel (colesterol "drwg") ac uchel ("da"). Mae colesterol LDL yn cael effaith atherogenig, mae cynnwys uwchlaw'r lefel arferol yn cynyddu'r risg o glefyd y galon a fasgwlaidd.
Gall rhai bwydydd gynyddu colesterol dwysedd uchel, sydd ei angen ar y corff. Os ydych chi'n cyfansoddi'r ddewislen yn gywir, yna ni fydd y canlyniad yn hir yn dod ac ar ôl ychydig bydd y dadansoddiadau'n gallu normaleiddio. Gadewch inni ystyried yn fanylach pa gynhyrchion y dylid eu bwyta â cholesterol uchel, a pha rai sydd â gwrtharwydd.
Er mwyn cynnal iechyd, rhaid i berson wybod beth i'w fwyta ac ym mha symiau â cholesterol uchel. Dylid rhoi 60% o gyfanswm y diet i lysiau a ffrwythau (tua 400 gram, y mae traean ohonynt yn ddigyfnewid), yn ogystal â grawnfwydydd (tua 200 gram). Ni ddylech ganiatáu ymddangosiad teimlad o newyn, ar gyfer hyn, mae'n well gwneud byrbryd gyda ffrwythau o bryd i'w gilydd.
Dylai'r fwydlen hefyd gynnwys pysgod braster isel, cig cyw iâr, cwningen a thwrci, a chaniateir cig eidion heb lawer o fraster hefyd. Dylai faint o halen yn y llestri fod yn fach iawn.
Bydd codlysiau'n helpu i gael gwared â cholesterol niweidiol o'r corff. Cyflawnir yr effaith hon oherwydd y ganran fawr o ffibr yn y cynhyrchion hyn. Yn ôl faint o gynnwys protein, mae codlysiau'n gallu disodli cynhyrchion cig.
Mae colesterol uchel yn amlaf yn effeithio ar bobl sydd â chlefydau presennol y chwarren thyroid ac organau mewnol, fel isthyroidedd, diabetes a gordewdra. Dylid rhagnodi maeth clinigol yn unigol yn unig ar gyfer y clefyd, sef y prif un. Felly, gyda dangosydd colesterol yn uwch na'r arfer yn erbyn cefndir o glefyd yr arennau, mae angen i chi ddilyn diet Rhif 7. Mae'n seiliedig ar gyfyngu ar faint o ddŵr a halen sy'n cael ei fwyta, ac mae hefyd yn eithrio bwydydd sy'n dirlawn â cholesterol - ymennydd, afu, arennau a melynwy.
Nid yn unig y diet iawn ddylai fod wrth wraidd y frwydr yn erbyn colesterol uchel. I gael canlyniad cadarnhaol, mae gweithgaredd corfforol yn bwysig. Bydd dull integredig o'r fath nid yn unig yn normaleiddio'r profion, ond hefyd yn lleihau pwysau, fel y bydd person yn teimlo'n iach ac yn ddeniadol.
Yn ystod beichiogrwydd, gall tyfiant colesterol gael ei achosi gan resymau hollol wahanol. Mae'n ysgogi eiddo'r sylwedd hwn i gynhyrchu hormonau. Er enghraifft, er mwyn i'r ffetws ddatblygu'n normal, mae cynhyrchu hormonau steroid yn y corff yn cynyddu, sy'n gwneud y cynnydd mewn colesterol yn anochel.
Yn yr achos hwn, dylid cytuno ar ddeiet menyw feichiog gyda'r meddyg.
Os yw lefel y sylwedd yn uwch na'r arfer, dylech gadw at ddeiet iach. Dylid dewis dofednod a chig yn fathau braster isel, cyn coginio, mae angen tynnu'r croen a thorri braster. Gan fod y diet gwrth-golesterol yn seiliedig ar gyfyngiad cymeriant braster, mae'n well berwi cig, neu bobi yn y popty heb farinadu yn gyntaf â mayonnaise neu hufen sur. Fel dysgl ochr, coginiwch lysiau. Ond mae'r grawnfwydydd arferol yn fwy addas ar gyfer brecwast, er enghraifft - reis brown, gwenith yr hydd neu flawd ceirch.
Gall llysiau o'r fath gyfrannu at ostwng colesterol: bresych o bob math posib, pitsio, moron, mulfrain, pwmpen. Gallwch chi goginio saladau gyda llysiau ffres a'u sesno gyda phys gwyrdd. Daw'r swm a ganiateir o lysiau'r dydd o 400 gram.
Ar gyfer ail-lenwi prydau wedi'u coginio, mae'n well defnyddio olew llysiau, ond gwnewch yn siŵr eich bod yn troelli yn gyntaf. Gellir argymell olew llin, sy'n arwain o ran gallu asidau brasterog omega-3 sy'n gyfrifol am gynhyrchu lipidau iach.
Gallwch leihau colesterol yn y gwaed trwy gyflwyno mathau nad ydynt yn dew iawn yn y fwydlen o bysgod môr. Argymhellir mathau dietegol fel cegddu a phig.
Bara iach wedi'i wneud o flawd rhyg a bran. Fel byrbryd, mae'n well defnyddio bara heb furum.
Gan y bydd diodydd, te gwyrdd a choffi yn ddefnyddiol, nid yn gryf iawn, gallwch ychwanegu ychydig o laeth os dymunir, ond mae'n well gwrthod siwgr.
Mae sudd ffrwythau a sudd llysiau hefyd yn ddefnyddiol.
Os oes gan berson lefel uwch o golesterol "drwg" mewn plasma gwaed, dylid adolygu'r diet.
Mae'n ofynnol iddo wrthod, neu, mewn achosion eithafol, lleihau'r defnydd o nifer o gynhyrchion.
Mae angen i chi wybod pa fwydydd y gellir eu bwyta mewn symiau bach, mae'r bwydydd hyn yn cynnwys:
Yr wyau. Mae'n amhosibl eithrio wyau o'r diet, oherwydd eu bod yn cynnwys sylweddau gwrth-golesterol. Dylid cyfyngu wythnos i dri darn, gan ystyried yr wyau a ddefnyddir i baratoi seigiau eraill.
Yn gynnyrch llaeth, rhaid iddo fod yn ddi-seimllyd neu'n hollol ddi-fraster. Er enghraifft, caws bwthyn sydd â chynnwys braster o 5% neu 0%, a llaeth - dim mwy na 1.5%. Dylid bwyta cynnyrch llaeth sur yn unol â'r un egwyddor - kefir 1% neu 0% braster.
Menyn. Y norm o fwyta bob dydd yw hyd at ddwy lwy de heb dop, sydd bron yn hafal i ddwy frechdan. Ni allwch roi'r gorau i ddefnyddio'r cynnyrch hwn yn llwyr, gan ei fod hefyd yn cynnwys antagonyddion colesterol.
Caws Nid yw cynnwys braster a ganiateir y cynnyrch hwn 30% yn fwy. Mae mathau fel cawsiau Brynza, Adyghe, Suluguni, Ossetian a Baltig yn addas.
Bwyd Môr. Mewn symiau cymedrol, gallwch chi fwyta cimychiaid pigog, crancod a chregyn gleision. Gellir stemio pysgod braster isel, coginio cawl ohono neu ffrio mewn olew llysiau.
Cig eidion, cig oen a ham braster isel.
Cnau. Argymhellir cynnwys ychydig bach o pistachios, cnau daear a chnau cyll yn y diet.
Ymhlith y bwydydd gwaharddedig y dylid eu heithrio o'r fwydlen mae:
- arennau a'r afu;
- cig moch;
- cig hwyaden;
- selsig a chigoedd mwg eraill;
- caviar, iau penfras, pysgod brasterog;
- margarîn;
- hufen, hufen sur gyda chynnwys braster uchel a chaws bwthyn;
- sos coch siop a mayonnaise;
- hufen iâ brasterog;
- losin - siocled, cynhyrchion gyda hufen, yn ogystal ag o grwst menyn neu bwff.
Wrth goginio'r llestri cyntaf, ni allwch ddefnyddio brothiau cig, dylai cawliau fod yn llysieuol. Os yw'n anodd iawn dod i arfer â chawliau o'r fath, fel eithriad, gallwch ddefnyddio cawl eilaidd gwan heb fraster.
Dylai faint o datws fod yn fach iawn.
Gyda lefel uchel o golesterol drwg, mae angen i chi fwyta fel bod y corff yn derbyn mwy o'r bwydydd hynny sy'n cynyddu cyfran y colesterol da.
Ar yr un pryd, mae'n ofynnol cyfyngu ar y defnydd neu dynnu bwydydd sy'n cynnwys colesterol niweidiol o'r diet yn llwyr.
Yn ddelfrydol, dylid rhannu'r diet dyddiol yn 5-6 pryd.
Efallai y bydd dewislen enghreifftiol o berson sy'n dioddef o golesterol uchel yn y corff yn edrych fel hyn:
- Gellir paratoi brecwast o flawd ceirch, gwenith yr hydd (cyfran 100-150g) gydag ychwanegu olew olewydd, omelet cig a the hefyd yn addas.
- Yr ail bryd yw caws bwthyn sydd â llai o fraster; llysiau gyda pherlysiau, wedi'u sesno ag olew olewydd; ffrwythau - afalau, gellyg neu tangerinau.
- Ar gyfer cinio, mae haidd perlog diet a chawl llysiau, peli cig wedi'u stemio o bysgod neu ddofednod, a chompot yn addas.
- Ar gyfer byrbryd ganol bore, gallwch gael byrbryd gyda bara bran ac yfed 250 ml o decoction rosehip.
- Gall cinio gynnwys tatws, gellir pobi neu ferwi llysiau; mae hefyd yn mynd yn dda gyda physgod wedi'u stemio; ychwanegu at salad o lysiau a pherlysiau wedi'u sesno ag olew had llin neu olewydd; cracers; sudd te neu tomato.
- Dylai'r pryd olaf fod yn hawdd, gallwch chi yfed gwydraid o kefir braster isel.
Mae yna ychydig mwy o bethau i'w hystyried wrth siopa am gynhyrchion. Mae'n well dewis grawnfwydydd ar gyfer grawnfwydydd o rawn heb eu prosesu (ceirch, reis brown, gwenith yr hydd). Prynu cynhyrchion becws o flawd gwenith cyflawn.
Gall pobl nad oes ganddynt wrtharwyddion wneud diwrnodau ymprydio. Bydd hyn yn arbennig o ddefnyddiol i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau. Gall diwrnod ymprydio â cholesterol uchel fod yn seiliedig ar gaws bwthyn neu afalau.
Ar ddiwrnod ceuled mae angen i chi fwyta 500 gram o gaws bwthyn ac yfed tua 600 mililitr o laeth braster isel neu kefir. O gaws bwthyn, gallwch chi goginio cacennau caws, caserol neu eu bwyta'n ddigyfnewid. Argymhellir rhannu'r swm hwn o fwyd yn 5 pryd.
Diwrnod ymprydio wedi'i seilio ar afal yw'r mwyaf poblogaidd. Er mwyn ei gyflawni, mae angen 1 cilogram o ffrwythau arnoch chi. Mae angen eu bwyta trwy gydol y dydd, gan rannu'n bum dogn. Yn ogystal â ffrwythau ar y diwrnod hwn, gallwch chi fwyta cig wedi'i ferwi yn y swm o 100 gram neu ychydig o gaws bwthyn i ginio neu ginio, ac yfed 400 ml o de rhosyn. Cyn penderfynu ar ddiwrnod ymprydio, mae'n well ymgynghori â meddyg i eithrio achosion o ganlyniadau negyddol.
Mae arbenigwyr ym maes coginio a maethegwyr wedi datblygu amrywiaeth eang o seigiau y gellir eu bwyta ym mhresenoldeb placiau colesterol yn y llongau a'r rhydwelïau.
Mae gan fwydydd dietegol flas rhagorol ac fe'u hargymhellir ym mhresenoldeb troseddau ym mhrosesau metaboledd braster.
Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau a gynigir gan faethegwyr yn gyfarwydd i bob gwraig tŷ. Gadewch i ni eu hystyried yn fwy manwl.
Bron cyw iâr wedi'i bobi. Dylid curo cyw iâr ffres ychydig, ei farinogi ychydig mewn llaeth trwy ychwanegu garlleg a sbeisys i flasu. Nesaf, rhowch y cig ar ffurf, ei bobi nes ei fod wedi'i goginio a'i halen cyn ei weini. Mae bron wedi'i bobi yn mynd yn dda gyda llysiau ffres.
Cyw Iâr Braised. Rhaid torri ffiled cyw iâr yn ddarnau bach, ei roi mewn sosban a'i roi mewn stiw. Gallwch hefyd ychwanegu ffa gwyrdd (300g) a sbeisys i'r cig. Arllwyswch y ddysgl orffenedig gydag olew olewydd, ychwanegwch ychydig o wyrdd, yn ddelfrydol ffres a halen. Argymhellir gweini'r dysgl yn gynnes.
Tafod wedi'i ferwi. Dylid golchi a berwi 1 tafod cig eidion. Ychwanegwch foron i'r cawl, a 10 munud cyn coginio, pupur duon, dail bae a phedwar ewin o arlleg. Cyn gynted ag y bydd y tafod wedi'i ferwi, mae angen ei lenwi â dŵr oer, bydd hyn yn caniatáu i'r croen groenio'n haws. Rhwbiwch y cynnyrch gorffenedig gyda phupur a garlleg, ychwanegwch lawntiau.
Piwrî ffa. Dylid berwi 300 g o ffa gwyn, yna draenio'r dŵr a sychu trwy ridyll. Ar ôl oeri, curwch y tatws stwnsh gyda fforc, sesnin gydag olew llysiau ac, os dymunir, sudd lemwn. Sesnwch gyda halen a'i gymysgu â nionod wedi'u torri'n fân.
Caviar eggplant. Rydyn ni'n cymryd 500 g o eggplant, yn coginio neu'n pobi nes ei fod yn feddal, yn tynnu'r croen ac yn gadael y llysiau i bentyrru'r sudd. Torrwch y cnawd yn fân. Rydyn ni'n torri 1 nionyn ac yn stiwio'n ysgafn mewn olew olewydd, yna ychwanegu 2-3 tomatos, mwydion eggplant a'u coginio nes eu bod yn drwchus. Ar y diwedd, sesnwch gyda finegr, olew olewydd, garlleg wedi'i falu, persli a halen.
Mae'r holl seigiau a baratoir yn unol â'r ryseitiau arfaethedig yn boblogaidd a gallant addurno unrhyw fwrdd.
Bydd pa fwydydd sy'n helpu i ostwng colesterol yn cael eu rhannu gan arbenigwyr mewn fideo yn yr erthygl hon.
