Mae Persimmon yn storfa go iawn o fwynau a fitaminau, mae'r ffrwythau'n cynnwys potasiwm, caroten a magnesiwm. Yn ôl nifer y cydrannau defnyddiol hyn, nid yw persimmon yn israddol i afalau, ffigys a grawnwin mewn unrhyw ffordd. Mae'r mwydion ffrwythau yn cynnwys tua 15% o glwcos, ffrwctos, fitaminau P, C, A, sy'n angenrheidiol i gynnal hydwythedd da pibellau gwaed. Mae llawer o persimmon yn cynnwys protein, asidau organig, tanninau, gwrthocsidyddion.
Bydd Persimmon yn cael effaith adferol a thonig, yn helpu i gynyddu effeithlonrwydd, gwella archwaeth, a thawelu'r system nerfol. Mae'r ffrwyth yn maethu cyhyrau'r galon yn weithredol, yn normaleiddio gweithrediad y system gardiofasgwlaidd. Mae hyn i gyd yn bosibl oherwydd presenoldeb monosacaridau.
Mae'n werth nodi bod persimmon yn ffrwyth melys, ond ar yr un pryd ni fydd yn achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Gyda'r defnydd rheolaidd o persimmons, mae'n bosibl llenwi diffyg ïodin organig, ac mae'n amhosibl gweithredu arferol y chwarren thyroid hebddo.
Os yw person yn dioddef o ddiabetes, mae'n gwybod ei bod yn ddefnyddiol iddo fwyta persimmons. Mae'n helpu i ddirlawn y corff â photasiwm, sy'n cael ei olchi allan mewn symiau mawr o'r corff oherwydd yr ysfa aml i droethi. Felly, gallwch ddisgwyl gwrthod cymryd rhai meddyginiaethau. Fodd bynnag, mae angen defnyddio'r cynnyrch yn gymedrol, fel arall bydd yn effeithio'n negyddol ar gyflwr y corff dynol.
Er gwaethaf buddion amlwg y cynnyrch, mae rhai cyfyngiadau ar ei ddefnydd. Felly, dylai pobl ddiabetig â phroblemau treulio, gyda phatholegau'r arennau, y bledren yn ystod y cyfnod gwaethygu roi'r gorau i bersimmons, oherwydd bod y ffrwyth:
- bydd yn rhoi llwyth hyd yn oed yn fwy ar y system ysgarthol;
- gwaethygu symptomau afiechyd.
Gwaherddir persimmons yn llwyr i'w ddefnyddio mewn ffurfiau difrifol o ddiabetes. Ni allwch fwyta persimmons ar yr un diwrnod â chynhyrchion llaeth.
Gan fod y cynnwys glwcos mewn persimmons yn eithaf uchel, mae'n rhaid ei fwyta mewn swm cyfyngedig o hyd. Gellir ei gynnwys yn neiet diabetig ym mhresenoldeb afiechydon cardiaidd, gyda phrosesau oncolegol ac yn ystod niwrotherapi. Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn 67 kcal am bob 100 gram, y mynegai glycemig persimmon (GI) yw 45 pwynt. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth, gall canran y siwgr amrywio, er enghraifft, mae'r glain yn cynnwys 25% o siwgr.
Beth yw'r mynegai glycemig?
Mae'r mynegai glycemig (GI) yn ddangosydd o effaith bwydydd sy'n cael eu bwyta ar waed, lefel y siwgr ynddo. Mae GI yn adlewyrchiad uniongyrchol o'r gymhariaeth o ymatebion y corff dynol i siwgr a maetholion eraill. Prif gydran y fformiwla yw lefel treuliadwyedd cynnyrch. Y pwynt cyfeirio yw'r mynegai glycemig o glwcos, sydd oddeutu 100.
Pan ystyrir bod y mynegai cynnyrch yn isel, ni all bwyd o'r fath niweidio corff diabetig, gan y bydd glycemia yn codi'n llyfn. Po isaf yw'r GI, y gorau fydd cyfansoddiad gwaed y claf.
Mae gan fwyd sydd ag isafswm o glycemia, nad yw'n niweidio'r corff, gyfradd eithaf isel - o 0 i 49 pwynt. Mae'r dangosyddion cyfartalog yn yr ystod o 50 i 69 pwynt, uchel - dros 70 pwynt.
Er enghraifft, persimmon:
- yn gynnyrch sydd â mynegai glycemig isel;
- yn ddarostyngedig i yfed cymedrol nid yw'n niweidio'r corff, nid yw'n cynyddu siwgr.
Bydd y mynegai glycemig yn dal i ddibynnu ar faint o ffibr, protein, a'r dull o drin gwres y cynnyrch.
Normaleiddio pwysau diolch i persimmon
Yn y broses o astudio persimmons, roedd yn bosibl darganfod ei fod yn gynnyrch gwerthfawr mewn dieteg, mae'r ffrwythau'n helpu cleifion â diabetes mellitus i golli pwysau. Mae cynnwys calorïau'r ffrwythau yn fach, ac oherwydd presenoldeb ffibr a pectin, gallwch chi ddiffodd eich newyn am amser hir, a chael teimlad o lawnder. Bydd cyfansoddiad fitamin cyfoethog yn cefnogi corff gwan, yn atal imiwnedd.
Yn eithaf aml, defnyddir diet lle mae persimmons yn disodli un pryd, yn gyntaf gall fod yn frecwast neu'n ginio, ac yna cinio. Pan fydd y corff yn dod i arfer ag ef, dim ond trwy'r dydd y maen nhw'n bwyta persimmons. Ar ôl hynny, bob yn ail mewn cylch.
Gellir disodli'r prydau sy'n weddill gyda chynhyrchion heb lawer o fraster, cig wedi'i ferwi, caws bwthyn, pysgod neu lysiau. Mae diet o'r fath yn addas iawn ar gyfer y rhai diabetig math 1 neu fath 2 nad ydyn nhw'n gallu gwrthsefyll cyfyngiadau bwyd sylweddol ac nad ydyn nhw'n hoffi cyfrif unedau bara. Defnyddir y diet am 7 diwrnod unwaith y mis, ond nid yn amlach!
Mae'r un mor ddefnyddiol i drefnu diwrnodau ymprydio pan fydd y prif gynnyrch bwyd yn persimmon, bydd y dull hwn yn helpu i gael gwared ar:
- puffiness;
- gormod o ddŵr;
- slag;
- tocsinau.
Diolch i'r diet ni fydd unrhyw deimlad o newyn, ni fydd hyd yn oed cariadon losin yn teimlo unrhyw anghysur.
Ar ôl ychydig ddyddiau, bydd pobl ddiabetig yn nodi nid yn unig ostyngiad ym mhwysau'r corff, ond hefyd welliant yng nghyflwr y croen a gostyngiad yn symptomau'r afiechyd.
Ryseitiau diabetig
Bob dydd mae ryseitiau mwy a mwy diddorol ar gyfer prydau coginiol i gleifion â diabetes mellitus yn ymddangos, sy'n cynnwys persimmon. Gall fod nid yn unig yn bwdinau, ond hefyd yn seigiau gwyliau ar gyfer diabetig math 2 a phrif seigiau, a hyd yn oed saladau. Bydd llawer o gleifion yn hoffi salad o'r Aifft; er mwyn ei baratoi, dylech gymryd ffrwyth persimmon aeddfed, cwpl o domatos bach, un nionyn, sudd un lemwn, cnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u torri ac ychydig o sinsir wedi'i gratio.
Mae ffrwythau a llysiau yn cael eu torri â chyllell finiog yn stribedi tenau, wedi'u sesno â sudd lemwn, wedi'u taenellu â sinsir a chnau. Er mwyn blasu caniateir sesnin y salad gyda pherlysiau neu berlysiau Provencal.
Mae'r cyw iâr wedi'i bobi â persimmon yn eithaf diddorol; ar gyfer y rysáit y dylech ei chymryd: sawl darn o bersimmon, nionyn, cyw iâr ffres, sbeisys. Yn gyntaf mae angen i chi falu persimmon mewn tatws stwnsh, ychwanegu nionyn wedi'i dorri, sbeisys i'r gruel, gratio'r cyw iâr (y tu mewn a'r tu allan) gyda chymysgedd o'r fath a'i goginio yn y popty nes ei fod wedi'i baratoi'n llawn.
Mae meddygon yn cynghori cyn ac ar ôl bwyta i fesur lefel eu siwgr, mae hyn yn helpu i sefydlu ymateb y corff i fwyd, faint mae'n goddef persimmons.
Sut i ddewis persimmon da?
I gael y pleser mwyaf posibl o ddefnyddio persimmons, mae angen i chi ddysgu sut i'w ddewis yn gywir, oherwydd gellir gwau'r ffrwythau yn y geg ac nid yw hyn yn ddymunol iawn. Os yw'r ffrwythau'n cael eu gwau, nid yw'n golygu nad ydyn nhw'n ddigon aeddfed. Ar ben hynny, mae'r ffrwyth yn colli nid yn unig ei flas, ond hefyd fitaminau, elfennau olrhain. Rhoddir blas astringent persimmons gan danin o'r enw tannins.
Mae Connoisseurs yn argymell dewis ffrwythau gyda dail ffrwythau sych, maen nhw'n nodi aeddfedrwydd y cynnyrch. Os yw'r dail yn wyrdd - bydd y blas o reidrwydd yn astringent, nid yw'r ffrwyth yn barod i'w ddefnyddio eto.
Mae gan persimmon melys streipiau ar yr wyneb sy'n debyg iawn i cobwebs a smotiau du ger y coesyn. Bydd ffrwyth da yn siâp calon neu'n wastad ar yr ochrau, ac efallai y bydd smotiau tywyll bach arno hefyd.
Pan fydd y smotiau ar y ffrwythau'n fawr, mae'r croen yn cael ei ddifrodi, mae hyn yn fwyaf tebygol oherwydd amodau amhriodol:
- storio;
- cludo.
O ganlyniad, mae prosesau biocemegol swrth yn datblygu y tu mewn i'r ffrwythau. Mae'n well gwrthod bwyta bwyd o'r fath, mae siawns o wenwyno. Yn yr achos hwn, mae gan persimmon fynegai glycemig o 45.
Sut i wneud ffrwythau'n llai astringent?
Os yw diabetig yn prynu persimmon ar y farchnad, a bod ganddo flas syfrdanol, gallwch geisio ei ail-ystyried, gwella blasadwyedd. Yr argymhelliad cyntaf yw gadael y ffrwyth ar dymheredd ystafell am sawl diwrnod, tua 5-6, ac yn ystod yr amser hwnnw bydd yn aeddfedu. Mae'n cael ei wirio gan brofiad y bydd persimmon ar ôl y cyfnod hwn yn colli ei aftertaste.
Mae rhai pobl yn defnyddio ffordd arall i wella blas persimmon - anfonwch ef i'r rhewgell am 24 awr, ar ôl diwrnod mae'n cael ei drosglwyddo i le oer i'w ddadmer yn araf. Os bydd y cynnyrch yn dadmer ar dymheredd yr ystafell, yna mae'n fwyaf tebygol y bydd yn colli ei gyflwyniad ac yn troi'n uwd.
Credir y bydd y ffrwyth yn peidio â gwau os caiff ei blygu ynghyd ag afalau mewn bag polyethylen a'i adael am gwpl o ddiwrnodau ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl yr amser hwn, bydd y ffrwythau'n aeddfedu, yn dod yn flasus.
Gallwch roi cynnig ar y dull alcohol, fel y'i gelwir, o gael gwared ar gludedd, ei hanfod yw:
- mae'r nodwydd wedi'i dipio mewn alcohol;
- wedi hynny maent yn tyllu persimmon mewn sawl man ar unwaith.
Gallwch chi gael gwared ar y cynnyrch o gludedd mewn ffordd gardinal - ei sychu yn y popty. Ar gyfer hyn, rhaid golchi'r ffrwyth yn drylwyr, ei dorri'n dafelli bach, ei roi yn y popty am 7 awr, gan osod y tymheredd i 45 gradd. Y canlyniad yw cynnyrch blasus y gellir ei storio am amser hir.
Mae'n werth nodi bod persimmons yn cael eu caniatáu gan feddygon pan ddilynir therapi diet ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes.
Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn disgrifio sut i ddewis y persimmon cywir.
