Er gwaethaf y ffaith bod y corff dynol yn hollalluog (gall dreulio unrhyw beth - o lard i gimychiaid gourmet), mae'r angen am garbohydradau (yn benodol, glwcos - siwgr grawnwin) ar gyfer ei ganolfan reoli a chyfarwyddo - yr ymennydd - rownd y cloc ac yn oes.
Wrth gwrs, am fod eisiau un gwell, bydd hefyd yn defnyddio dirprwy o ansawdd is - swcros (ym mywyd beunyddiol - siwgr), ond bydd yr un peth ag ail-lenwi car rasio â thanwydd disel - mae'n debygol y bydd yn cychwyn, ond yn cropian gyda galar yn ei hanner heblaw am chwarter cylch.
Gan fwyta siwgr, mae person yn trawsnewid symudiad ei fywyd o redeg cyflym trosi cain yn "gerddediad" o arba cyntefig diflas gydag olwynion simsan bron yn ysgubol yn eu lle, dim cyflymder a hyd diflas y llwybr.
A oes angen siwgr yn y corff?
Os ydym yn siarad am siwgrau (carbohydradau) yn gyffredinol, yna ie, mae ei angen arnom. Yr holl gwestiwn yw, pa sylwedd sy'n mynd i'r ymennydd gyda llif y gwaed ar gyfer ei faeth. Os ydym yn siarad am glwcos, yna bydd yr ymennydd yn gweithredu gyda'r holl effeithlonrwydd dyladwy, heb unrhyw gur pen, cyfog a chof yn pallu.
Ond am amser hir, bu bron i ddyn addasu swcros at yr un pwrpas (mae hefyd yn swcros - siwgr cansen), gan wneud beets siwgr a chnydau diwydiannol cansen, a lansio cynhyrchu surrogate glwcos yn llawn. Mae’r gair “bron” yn golygu nad oeddent rywsut yn trafferthu gofyn i’r ymennydd a oeddent yn hoffi’r system fwyd newydd - a phan gyrhaeddodd eu dwylo, roedd eisoes yn amhosibl i’r diwydianwyr ildio elw enfawr o fusnes sefydledig (ym 1990, gwnaethant 110 miliwn o dunelli o siwgr).
Ond gall yr hyn sydd mor ddrwg ddigwydd i berson o fwyta cynnyrch parod, melys a fforddiadwy fel siwgr, os yw'r sylwedd hwn eisoes wedi'i greu gan natur ei hun?
Yn wir, gall y corff ei gael trwy fwyta moron neu felonau, yfed pîn-afal, masarn, sudd bedw - ond mewn dosau nad ydynt yn pennu strategaeth faethol yr ymennydd, ac ni fyddai hyd yn oed bwyta beets siwgr neu gansen cnoi (yn enwedig y rhai sy'n llawn swcros) yn dod i unrhyw un y pen.
Ond y peth arall a ddigwyddodd i grewyr y dull oedd cael dwysfwyd o'r sylwedd hwn o sudd planhigion sy'n dwyn siwgr - cynnyrch gannoedd o weithiau'n fwy dirlawn â charbohydradau na'r deunyddiau crai gwreiddiol. Dirlawn yn llythrennol farwol.
Y gwir yw, wrth amsugno yn y coluddyn, mae hydrolysis swcros-swcros yn ddau garbohydrad symlach yn digwydd:
- α-glwcos;
- β-ffrwctos.
Er bod gan y ddau sylwedd yr un fformiwla gemegol (C.6H.12O.6), mae eu strwythur yn amrywio'n sylweddol. Mae ffrwctos yn gylch o 4 atom carbon ac 1 atom ocsigen, mae glwcos hefyd yn fodrwy (a hefyd gyda chynnwys 1 atom ocsigen), ond mae 5 atom carbon eisoes.
Oherwydd y gwahaniaeth yn y strwythur cemegol sy'n pennu priodweddau sylwedd, mae'r carbohydradau uchod yn ymddwyn yn wahanol.
Os yw glwcos yn wirioneddol yn “danwydd” cyffredinol ar gyfer gwaith yr ymennydd, yr arennau, yr afu, y cyhyrau (gan gynnwys y galon), yna dim ond yr afu all ddelio â phrosesu ffrwctos. Oherwydd yng nghyhyrau'r ensymau hynny, ar ôl cyfres o drawsnewidiadau, sy'n arwain at drosi ffrwctos yn glwcos, nid oes unrhyw beth, felly, nid yw'n cynrychioli unrhyw werth iddynt.
Yn gyffredinol mae'n dod â glwcos, fel maen nhw'n ei ddweud, “i mewn i'r llwyth” - iau selog, fel nad yw da yn cael ei “golli”, yn ei droi'n sylweddau tebyg i fraster (triglyseridau) yn gyflym, sy'n gorlifo'r llif gwaed i ddechrau, ac ar ddiwedd y llwybr - setlo yn waliau rhydwelïau neu ffurf. "dungeons" braster ar gyfer organau mewnol (nid yw hyn yn cyfrif y "pigiadau" cyson i'r dyddodion toreithiog o fraster ar y stumog, y pen-ôl, y gwddf a lleoedd eraill).
Felly, nid yw'n bosibl defnyddio swcros i ddiwallu anghenion ynni'r corff oherwydd:
- ym mhob llwyth swcros, mae'r gyfran o glwcos sy'n ddefnyddiol iawn i'r corff yn union hanner y carbohydrad sy'n cael ei amsugno (dim ond balast yw'r hanner gweddill);
- dim ond cyfran fach iawn o ffrwctos (mewn swcros) sy'n dod yn glwcos yn werthfawr i'r corff yn y pen draw;
- mae defnyddio ffrwctos ynddo'i hun yn gofyn am wario'r ynni a gymerir o'r corff.
Yn wyneb y defnydd o swcros (sylwedd sydd ag ymddangosiad dirlawnder egni yn unig), yn ogystal â'u hamddifadu o organau hanfodol, mae yna hefyd:
- cynnydd mewn gludedd gwaed (oherwydd llifogydd â thriglyseridau);
- gordewdra
- tueddiad i thrombosis;
- atherosglerosis cynamserol;
- gorbwysedd arterial sefydlog.
Mae cyfanrwydd yr holl ffactorau hyn yn llawn trychinebau ymennydd a chalon, felly mae'r ymadrodd “dwysfwyd dirlawn llofruddiol” a ddefnyddir uchod ar gyfer swcros (siwgr) yn eithaf cyfiawn.
Ond nid yw rôl β-ffrwctos yn y corff yn gorffen yno.
Caethiwed melys
Er gwaethaf y risg uchel o ddatblygu diabetes, mae gan glwcos un eiddo rhyfeddol heb os - gall achosi gwir syrffed bwyd. Pan fydd y gwaed sy'n llifo trwy hypothalamws yr ymennydd yn cael ei asesu fel un sy'n cynnwys digon o garbohydradau, mae cynhyrchiad inswlin gan chwarren y pancreas (pancreatig) yn cael ei droi ymlaen - ac mae unrhyw ymdrechion treulio yn cael eu stopio.
Nid yw ffrwctos (nac ar ffurf swcros, nac ar ffurf bur) byth yn creu teimlad o'r fath - felly, mae'r ymennydd nad yw wedi teimlo unrhyw beth yn rhoi signal i "hongian i fyny". Ac er bod y corff eisoes wedi blino’n lân gan ormodedd o “stash” braster, mae “cinio yn parhau heb egwyl ginio” - ar ôl i’r gacen gael ei hanfon i’r geg, mae’r llaw yn estyn am yr un nesaf, oherwydd “roedd yn ymddangos mor fach”.
O ystyried bod y stociau o emosiynau negyddol “jamiog” yn y corff (na allant ffitio i mewn i unrhyw finiau eisoes) yn cael eu hail-lenwi’n gyson, mae’r angen am losin yn ffurfio cylch caeedig o “ddagrau o’r llygaid - melys yn y geg”.
Atalydd arall sy'n atal cerrig melin bwyd yw'r hormon leptin, sy'n cael ei gynhyrchu gan feinwe adipose, ond nad yw hefyd yn ei ryddhau mewn ymateb i ffrwctos sy'n mynd i mewn i'r llif gwaed - ac mae'r afu yn cael ei orfodi i brosesu popeth sy'n mynd i mewn bron yn barhaus o amgylch y cloc.
Mae'r canlyniadau canlynol o hunan-arsylwi yn caniatáu adnabod yn dibynnu ar siwgr:
- amhosibilrwydd cyfyngu eich hun wrth fwyta losin;
- newid amlwg mewn llesiant gyda diffyg losin (o nerfusrwydd a dueg anesboniadwy i “dorri trwodd” gyda chwys oer a chryndod corfforol amlwg);
- achosion o anhwylderau treulio (o "sugno yn y stumog" i gyflawnder abdomenol nwyon berfeddol - flatulence);
- cynnydd sefydlog yn niamedrau'r waist a'r cluniau, sy'n dod yn weladwy gyda mesuriadau rheolaidd (neu'n amlwg mewn dillad).
Fideo dogfennol am gaeth i losin:
Gordewdra o ganlyniad i gamdriniaeth
Fel y mae ystadegau disassionate yn tystio, os yw'r defnydd o siwgr yn UDA (gyda'r holl fwyd yn cael ei fwyta) yn fwy na minws 190 g y dydd (norm triphlyg), yna yn Ffederasiwn Rwsia nid yw'n fwy na 100 g / dydd.
Ond - sylw! - rydym yn siarad am siwgr pur ac nid yw’n berthnasol i “gudd” mewn bara, mayonnaises sos coch, heb sôn am ddiodydd “hollol ddiniwed” a gyflwynir fel rhai naturiol.
Mae dynolryw wedi cael ei “blannu” yn gadarn ar swcros ers amser maith, sy'n rhoi elw gwych i'w gynhyrchwyr, a defnyddwyr - wedi'u talu â'u harian eu hunain:
- gordewdra (neu'n bell o fod yn ffigwr chwaraeon);
- diabetes
- pydredd;
- problemau gyda'r afu, chwarren pancreatig, coluddion, pibellau gwaed, y galon, yr ymennydd.
Os na all hyd yn oed Americanwyr sy’n dueddol o gyfrif yn ofalus, “llosgi” bunnoedd ychwanegol mewn campfeydd ac ar felinau traed, ymdopi â’r don o ordewdra sydd wedi gorchuddio eu gwlad, yna does dim rhaid i ni siarad am Rwsiaid o gwbl - gallant bob amser “guddio y tu ôl” i hinsawdd oer, tragwyddol diffyg cyllidebol a chysylltiadau teuluol llawn tensiwn, gan blethu o amgylch eich coesau ar unwaith wrth geisio mynd am dro neu i'r gampfa.
A siwgr i ddynion sy'n gweithio'n galed i leddfu eu cyhyrau (yn baradocsaidd) yw'r ffordd hawsaf a rhataf i wella ar ôl ymarfer corff.
Ysywaeth, mae lefel y gofidiau amrywiol sy'n aflonyddu ar bobl gyfoethog hyd yn oed (lefel yr ofn, dicter, eu pŵer eu hunain cyn bywyd, sy'n arwain at boen ac awydd i ddial, yn tyfu'n amgyffred ac o flwyddyn i flwyddyn yn isymwybod holl ddynolryw a'i chynrychiolwyr unigol), er nad yw’n caniatáu i unrhyw un “lithro” o’r “nodwydd siwgr”, o arhosiad hir yng nghorff dynoliaeth yn dod yn fwy a mwy trwsgl a llyfn.
Wrth gwrs, nid gordewdra yn unig sy'n achosi gordewdra, ond nhw yw'r ffordd fyrraf i gorff sfferig.
Pa broblemau eraill a all godi?
Mae dweud mai swcros yw achos ffigur gwael yn unig yn golygu dweud dim.
I ddechrau gyda'r ffaith, oherwydd y defnydd o swcros, bod bwyd yn symud trwy'r coluddion yn gyflymach - os nad dolur rhydd, yna cyflwr sy'n agos ato, gan arwain at amsugno sylweddau hanfodol ynddo.
Ond o ystyried y newid yn lefel y cyfrwng i gyfeiriad gormod o asidedd, mae microflora pathogenig yn llythrennol yn "blodeuo ac arogli" ym mhob rhan o'r system dreulio (o'r ceudod llafar i'r rectwm), gan arwain at:
- dysbiosis ac ymgeisiasis (llindag, yn ymledu trwy'r corff, gan ddinistrio'r holl feinweoedd, hyd at falfiau'r galon);
- prosesau llidiol (o stomatitis i colitis briwiol);
- dirywiad canseraidd strwythurau'r llwybr gastroberfeddol;
- iau brasterog a'i sirosis.
Mae anhwylderau cyfnewid yn arwain nid yn unig at ddiabetes, cynnydd yn lefel y ffracsiynau peryglus o golesterol a phroblemau fasgwlaidd.
Effeithir ar y sffêr hormonaidd cyfan, oherwydd mae sgipio’r swp nesaf o losin yn cael ei ystyried yn straen, sy’n arwain at ryddhau dos 2-3 gwaith o adrenalin i’r gwaed ar unwaith, tra bod ymroi eich hun yn arwain at ddatblygiad “hormonau hapusrwydd” (serotonin a dopamin), gyda phwy yn aml nid oes digon naill ai pŵer y meddwl neu bresenoldeb yr ysbryd - rydych chi am gadw'r teimladau yn hirach, ond ar gyfer hyn mae angen i chi gynyddu'r "dos". Mae tactegau caethiwus o'r fath yn nodweddiadol (a rhesymeg “glynu” at bleser).
Sut i wrthod losin?
Gan fod losin yn arwain at gynnydd cyflym mewn siwgr yn y gwaed - ond hefyd at ei ddirywiad yr un mor gyflym, gan achosi holl emosiynau newyn (hyd at ofn newynu), mae canlyniadau gwrthod siwgr yn edrych fel teimladau poenus ofnadwy:
- meddyliol (o bryder cychwynnol gyda ffrwydradau o ddicter ac ofn i chwerwder amlwg, gan ddiweddu â phuteindra llwyr);
- somatig (corfforol).
Mynegir yr olaf:
- pendro
- cur pen;
- yn crynu yn y corff;
- poenau cyhyrau;
- anhunedd neu freuddwydion hunllefus;
- asthenia (mae'r wyneb yn edrych yn beryglus, "wedi'i dorri i ffwrdd", gyda llygaid suddedig a bochau boch amlwg).
Mae cyflwr “torri” yn achosi anobaith a’r anallu i ganolbwyntio ar fusnes, gan barhau (o wythnos gyntaf arbennig o anodd) i oddeutu mis (yn dibynnu ar y “dos” siwgr arferol).
Ond dim ond trwy wrthod melysion yn gyffredinol y gellir achosi teimladau o'r fath (y gellir eu gorfodi, er enghraifft, mewn rôl ffilm gyda'r angen i golli pwysau i rai dimensiynau).
Dylai'r rhai sydd am newid eu ffordd o fyw fod yn gyson a chofio bod yn rhaid i chi yn gyntaf roi'r gorau i yfed siwgr pur (darnau neu dywod) am byth, ac yna diddyfnu yn raddol o'r talpiau gormodol, shmat a darnau o basteiod cartref blasus, eu bwyta ar y tro (i'r enaid siarad wrth y bwrdd neu “o dan y teledu”) â hanner jar o jam, compote, ychydig wydraid o win melys a themtasiynau eraill.
Tair cyfrinach - sut i oresgyn blys am losin. Fideo:
Yn dilyn hynny, mae'n werth mynd yn fwy ymwybodol (a chyda pharch mawr) at y broses fwyd, gosod bwrdd, ac wrth baratoi seigiau - rhowch sylw i siwgr "wedi'i guddio", oherwydd ei fod, fel cadwolyn rhagorol, wedi'i gynnwys wrth lunio cymaint o ddanteithion storfa.
Ac yna bydd yr "ysgymuno o'r deth siwgr" yn digwydd yn ganfyddadwy ac yn ddi-boen i'r corff - a bydd cyflwr iechyd yn golygu y bydd yn dod yn ateb byw i'r cwestiwn pam y dylech gyfyngu'ch hun i fwyd. Wedi'r cyfan, heblaw amdani mae cymaint o anarferol ac anhygoel yn y byd, mae eistedd o amgylch bwrdd yn golygu colli hyn i chi'ch hun yn anadferadwy.
Oherwydd ni ellir cymharu unrhyw gacen â hediad enaid a chorff, a gyflawnir gan lefel uchel o ymwybyddiaeth, sef yr unig un sy'n gallu helpu i ryddhau'ch hun rhag isymwybod ysbrydion a bwystfilod sy'n byw yn yr uffern.
