Tabl colesterol mewn bwydydd stwffwl

Mae colesterol yn gyfansoddyn organig, y mae rhan ohono'n bresennol mewn pilenni celloedd, ac mae bwyd yn cyflenwi rhan ohono.

Mae'n cymryd rhan yng ngweithrediad y corff. Mae'n hydawdd mewn brasterau ac, i'r gwrthwyneb, nid yw'n hydoddi mewn dŵr.

Mewn gwerthoedd derbyniol, mae colesterol yn cyflawni nifer o swyddogaethau: mae'n cymryd rhan mewn ffurfio hormonau, yn hyrwyddo cynhyrchu fitamin D, a synthesis bustl.

Mae colesterol uchel yn cael ei leihau gyda chyffuriau a diet colesterol. Dyma'r dechneg olaf sy'n chwarae rhan bwysig wrth gynnal iechyd y system gardiofasgwlaidd.

Colesterol drwg a da

Mae'r corff yn cynhyrchu hyd at 80% o'r sylwedd, mae'r 20% sy'n weddill yn dod o fwyd. Y ffracsiwn hwn y gellir ei leihau gyda maeth ar gyfraddau uwch.

Rhennir colesterol fel arfer yn "niweidiol" ac yn "ddefnyddiol."

Mae pob un ohonynt yn cyflawni ei swyddogaethau:

1. Mae LDL (niweidiol) yn ymledu sylweddau hanfodol â llif y gwaed, yn rhoi hydwythedd i bibellau gwaed. Mae ychydig yn hydawdd, gyda chrynodiad cynyddol yn y gwaed mae'n cael ei ddyddodi ar y waliau ar ffurf placiau. Mae LDL uchel yn rheolaidd yn arwain at glefyd rhydwelïau coronaidd, gorbwysedd, strôc, trawiadau ar y galon, ac yn cynyddu'r risg o ganser.
2. Mae HDL (defnyddiol) yn hydawdd, gyda chynnydd mewn crynodiad nid yw'n cael ei ddyddodi ar y waliau. Mae lipoproteinau da yn cael eu cynhyrchu gan y corff ac nid ydyn nhw'n ailgyflenwi eu swm oherwydd bwyd. Maent yn chwarae rhan ddefnyddiol yng ngweithrediad y corff: maent yn lleihau colesterol niweidiol, yn atal dyddodion rhag cronni, yn cael eu trosglwyddo o organau'r cyfansoddyn i'w troi'n sylweddau gwerthfawr.

Achosion crynodiad amhariad a chymhareb LDL / HDL yw:

• diffyg maeth;
• diabetes mellitus;
• cymryd rhai meddyginiaethau;
• pwysau corff gormodol;
• rhagdueddiad etifeddol;
• newidiadau hormonaidd;
• oed datblygedig;
• torri prosesau metabolaidd.

Nid yn unig mae norm LDL a HDL yn chwarae rôl, ond hefyd eu cydbwysedd ymysg ei gilydd. Pwynt pwysig wrth reoli colesterol yw maethiad cywir.

Mae newid y diet yn cael ei gymhwyso yn y cam cyntaf o gywiro dangosyddion uchel. Therapi diet sy'n cael ei ystyried yn brif ysgogiad ar gyfer dylanwadu ar golesterol uchel. Diolch iddi, mae'n bosibl lleihau dangosyddion i 15%. Rhagnodir diet colesterol yn absenoldeb risgiau o glefyd cardiofasgwlaidd.

Cynnwys mewn amrywiol gynhyrchion

Mae'r angen dynol dyddiol am golesterol tua 3 g. Mae'r corff ei hun yn gallu cynhyrchu tua 2 g yn annibynnol. Er mwyn cynllunio'ch diet yn iawn, mae angen i chi gyfrifo'r swm a ganiateir o golesterol.

Cyflwynir y data yn y tabl llawn isod.

Nid yw colesterol yn bresennol mewn cynhyrchion llysieuol. Ond mae defnyddio rhai bwydydd wedi'u ffrio yn ysgogi cynhyrchiad gormodol y corff o fater. Rhowch sylw nid yn unig i golesterol, ond hefyd i gynnwys brasterau dirlawn mewn bwydydd. Mae'r ffordd o goginio yn cael ei hystyried. Mae triniaeth wres briodol yn lleihau niweidioldeb y ddysgl.

Beth yw brasterau traws?

Brasterau traws (TFA) - un o'r mathau o frasterau, sylwedd wedi'i addasu a ffurfiwyd wrth brosesu. O dan ddylanwad tymheredd, mae'r moleciwl braster yn newid ac mae transisomer yn ymddangos ynddo, a elwir fel arall yn draws-fraster.

Mae dau fath o asidau brasterog yn cael eu gwahaniaethu: o darddiad naturiol ac i'w cael trwy ddulliau artiffisial (hydrogeniad brasterau annirlawn). Mae'r cyntaf mewn symiau bach iawn mewn cynhyrchion llaeth, cig. Ar ôl hydrolysis, gall eu cynnwys gynyddu hyd at 50%.

Ar ôl nifer o astudiaethau, sefydlwyd effaith negyddol ar iechyd y sylwedd hwn:

• gostwng colesterol da;
• gallu ysgogi gordewdra;
• tarfu ar metaboledd;
• cynyddu lefel y colesterol drwg;
• gallu cynyddu risgiau patholegau cardiofasgwlaidd;
• effeithio ar ddatblygiad diabetes a chlefyd yr afu.

Heddiw, mae bron pob cynnyrch pobi yn cynnwys margarîn. Mae bwydydd traws-fraster-gyfoethog yn cynnwys bwyd cyflym a bwydydd cyfleus. Mae popeth sy'n cynnwys margarîn yn cynnwys traws-frasterau.

Y norm dyddiol yw tua 3 g. Ym mhob cynnyrch, ni ddylai'r cynnwys fod yn fwy na 2% o gyfanswm y braster. I gynllunio'ch diet, argymhellir defnyddio'r bwrdd. Mae'n nodi cynnwys traws-frasterau mewn bwyd.

Pa fwydydd sy'n cynnwys y mwyafrif o frasterau traws? Mae'r rhestr hon yn cynnwys:

• sglodion tatws - yn cynnwys mewn cyfradd un gyfradd ddyddiol TJ - tua 3 g;
• margarîn - yn cynnwys llawer iawn o sylweddau niweidiol;
• Ffrwythau Ffrengig - yn cynnwys TJ 3 gwaith yn fwy na'r norm dyddiol - 9 g;
• cacen - mae cynnyrch melysion yn cynnwys 1.5 g o sylwedd.

Gyda risgiau uchel o glefyd cardiofasgwlaidd, mae angen lleihau'r defnydd o fwydydd sy'n uchel mewn brasterau traws.

I wneud hyn, rhaid i chi:

• disodli'r dull o drin gwres - yn lle ffrio, defnyddiwch stemio neu bobi yn y popty;
• gwahardd defnyddio taeniadau a margarîn;
• tynnu bwyd cyflym o'r diet;
• wrth brynu cynhyrchion melysion, rhowch sylw i'r pecynnu - mae faint o TG wedi'i nodi yno.

Fideo gan Dr. Malysheva:

Bwydydd sy'n gostwng colesterol

Os canfyddir colesterol uchel, yn dibynnu ar yr achos, rhagnodir triniaeth. Fel arfer ar y cam cyntaf, mae ei gywiriad yn golygu newid mewn maeth. Mae hyn yn sicrhau cael gwared ar LDL gormodol ac yn atal ei gronni. Yn ystod yr astudiaeth, darganfuwyd bod nifer o gynhyrchion â nifer fawr o statinau naturiol yn gostwng colesterol. Mae normaleiddio dangosyddion yn cymryd 2-3 mis.

Cynhyrchion sy'n gostwng colesterol:

1. Hadau llin - cydran effeithiol sy'n gostwng LDL. Pan gaiff ei ddefnyddio hyd at 40 g y dydd, gwelir gostyngiad o 8%.
2. Bran - oherwydd y cynnwys ffibr uchel, mae amsugno LDL yn y coluddyn yn cael ei leihau, ac mae sylweddau'n cael eu tynnu o'r corff yn gyflym.
3. Garlleg - mae ewin o garlleg yn gallu lleihau LDL 10%, hefyd yn gallu teneuo'r gwaed.
4. Cnau almon ac mae cnau eraill yn cael effaith gadarnhaol ar y proffil lipid yn ei gyfanrwydd.
5. Grawnfwydydd - bwyd y dylid ei gynnwys yn y diet ar gyfraddau uwch. Yn gallu lleihau LDL hyd at 10%.
6. Te gwyrdd gyda lemwn - yn cael gwared ar docsinau, yn normaleiddio metaboledd lipid.
7. Ffrwythau / llysiau coch - lleihau colesterol yn y gwaed hyd at 17%.
8. Tyrmerig - mae sesnin naturiol, sy'n cael effaith fuddiol ar gyfrifiadau gwaed, yn lleddfu llid, yn normaleiddio treuliad.

Fitaminau ac atchwanegiadau i wella perfformiad

Er mwyn cael mwy o effaith, mae'r diet colesterol wedi'i gyfuno â chyfadeiladau fitamin, atchwanegiadau, perlysiau:

1. Niacin - Fitamin pwysig sy'n ymwneud â gweithrediad y corff. Yn ffafriol yn effeithio ar gyflwr pibellau gwaed, yn lleihau proffil lipid, yn atal datblygiad afiechydon y system gardiofasgwlaidd. Yn ogystal, mae'n cael effaith fuddiol ar y system nerfol.
2. Omega 3 - yn cyfrannu at normaleiddio holl gydrannau'r proffil lipid. Mae cymeriant cwrs yr atodiad yn lleihau peryglon afiechydon SS, yn teneuo’r gwaed, ac yn atal ffurfio plac a cheuladau gwaed.
3. Gwraidd Licorice - planhigyn meddyginiaethol sy'n cael effaith helaeth. Mae hefyd yn cynnwys gostwng colesterol. Mae cawl wedi'i goginio yn helpu i gael gwared â gormod o golesterol o'r corff.
4. Tincture Propolis - Rhwymedi naturiol a fydd yn helpu i lanhau llongau colesterol niweidiol.
5. Asid ffolig - Fe'i hystyrir yn fitamin ategol i leihau dangosyddion. Gyda'i brinder, mae risgiau clefydau cardiofasgwlaidd yn cynyddu.
6. Tocopherol - fitamin sy'n hydoddi mewn braster gydag eiddo gwrthocsidiol. Mae'n helpu i leihau lefelau LDL, yn atal placiau colesterol rhag ffurfio.
7. Inflorescences Linden mewn meddygaeth werin fe'u defnyddir i dynnu tocsinau o'r corff. Mae'r casgliad yn cael effaith gostwng colesterol, mae'n cyfrannu at golli pwysau.

Mae dilyn diet colesterol nid yn unig yn ymwneud â lleihau cymeriant rhai bwydydd. Mae hwn yn gyfyngiad mewn bwyd, dirlawnder y diet gydag amrywiaeth a chydymffurfiad â'r gweithgaredd corfforol angenrheidiol. Mewn llawer o achosion, mae dilyn diet yn rhoi peth llwyddiant. Ond mae angen meddyginiaeth ar rai cleifion.

Gostwng colesterol bwyd yw'r cam cyntaf yn y frwydr yn erbyn hypercholesterolemia. Mae techneg debyg ar y cyd â gweithgaredd corfforol yn lleihau perfformiad hyd at 15%.