Gall codlysiau gael effaith gadarnhaol ar y corff, gan eu bod yn cynnwys llawer o brotein llysiau a maetholion eraill. Mae pys yn gyfoethog o fitaminau a mwynau gwerthfawr. A all diabetes gynnwys uwd pys, tatws stwnsh neu gawl? Ystyriwch ymhellach yn yr erthygl.
Priodweddau maethol
Sail pys yw proteinau, ffibr dietegol, fitaminau, micro-elfennau a macro. Mae grawn ffres yn cynnwys y rhan fwyaf o'r fitaminau B sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff, yn ogystal ag asid asgorbig, tocopherol, beta-caroten, asid nicotinig, biotin, niacin. Mae cyfansoddiad mwynau yn gyfoethog:
- potasiwm
- ffosfforws;
- silicon;
- cobalt;
- manganîs;
- copr
- molybdenwm;
- ïodin;
- seleniwm;
- magnesiwm ac eraill
Ar ffurf tun, mae maint y maetholion yn cael ei leihau.
Cyfansoddiad
| Math o pys | Protein / g | Brasterau / g | Carbohydrad / g | Gwerth maethol, kcal | XE | GI |
| Gwyrdd tun | 4 | 0,2 | 8 | 57,8 | 0,7 | 45 |
| Gwyrdd ffres | 5 | 0,2 | 8,3 | 55 | 0,67 | 40 |
| Sych | 19 | 2 | 55 | 309 | 4,6 | 25 |
| Tywodlyd | 26,3 | 4,7 | 47,6 | 318 | 4 | 25 |
| Wedi'i dorri | 20,5 | 2 | 53,3 | 298 | 4,4 | 25 |
| Melyn wedi'i falu | 21,7 | 1,7 | 49,7 | 298,7 | 4,1 | 25 |
| Gwyrdd wedi'i falu | 20,5 | 1,3 | 42,3 | 263 | 3,5 | 25 |
| Blawd pys | 21 | 2 | 49 | 298 | 4,1 | 35 |
Buddion Diabetes
Gan fod proteinau ffibr a llysiau dietegol yn bresennol, mae'r cynnyrch yn helpu i normaleiddio lefelau glwcos. Yn ogystal, mae'n cynnwys arginine, sy'n debyg o ran priodweddau i inswlin ac sydd hefyd yn cael effaith hypoglycemig. Mae atalyddion amylase sy'n bresennol mewn pys yn cael effaith fuddiol ar weithrediad y pancreas ac yn cael effaith ategol wrth amsugno glwcos yn y coluddyn. Mae'n ffynhonnell egni a lles. Gyda defnydd rheolaidd mae'n cael effaith fuddiol ar iechyd:
- yn gwella ansawdd pibellau gwaed ac yn eu glanhau o golesterol;
- yn atal ymddangosiad celloedd canser;
- yn atal heneiddio croen;
- yn atal trawiadau ar y galon, strôc, gorbwysedd;
- yn gwella'r llwybr treulio;
- yn cyflymu metaboledd;
- yn helpu i gael gwared â llosg calon;
- yn cynyddu effeithlonrwydd.
Bydd buddion clefyd endocrin yn dod o bys ffres, a thatws stwnsh. Fel cynorthwyydd ar gyfer diabetes, defnyddir decoction o godennau pys. I wneud hyn, cymerwch 25 g o gyrn ffres a'u berwi mewn tri litr o ddŵr. Yfed y cawl wedi'i oeri sawl gwaith y dydd am fis.
Mae blawd yn cael ei ystyried yn feddyginiaethol ar gyfer diabetig. Ar gyfer hyn, mae grawn sych yn cael ei falu'n bowdr ac yn cymryd hanner llwy de cyn prydau bwyd.
Cyn defnyddio unrhyw un o'r meddyginiaethau a gyflwynwyd ar gyfer triniaeth, dylech ymgynghori â'ch meddyg.
Yn dolydd a chaeau canol Rwsia yn tyfu pys llygoden (vetch). Defnyddir y planhigyn ffa hwn yn helaeth mewn meddygaeth werin: mae decoction o'r planhigyn yn cael effaith gwrth-fylsant, iachâd clwyfau, effaith ddiwretig. Fodd bynnag, nid yw'r vetch wedi'i gynnwys yng nghofrestr swyddogol planhigion meddyginiaethol, mae'r hadau'n cynnwys tocsinau a all achosi gwenwyn. Felly, nid yw meddygon yn argymell hunan-driniaeth gyda'i help.
Niwed a gwrtharwyddion
Gall beri gwaethygu'r afiechydon a'r cyflyrau presennol:
- pancreatitis acíwt;
- gowt
- jâd;
- anhwylderau cylchrediad y gwaed;
- llid yn y coluddion.
Ni argymhellir pys gwyrdd salad o ganiau ar gyfer diabetes yn ystod beichiogrwydd (oherwydd cynnwys cadwolion). Mewn mathau eraill, ni waherddir y cynnyrch i'w ddefnyddio gan fenywod beichiog, os nad oes gwrtharwyddion iechyd.
Gyda diet carb-isel
Mae ffres yn gynnyrch maethlon iawn. Yn torri i lawr yn araf yn y corff, yn dirlawn ag egni. Mae uwd, cawliau yn uchel mewn calorïau, gyda chynnwys carbohydrad beirniadol. Gall seigiau o'r fath achosi mwy o flatulence a chael gwrtharwyddion.
Gallwch ddod o hyd i ddysgl pys carb-isel yn yr erthygl hon - //diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/.
Ryseitiau diet
Caniateir i bobl ddiabetig fwyta codlysiau yn ffres ac wedi'u coginio. Y prydau mwyaf poblogaidd yw tatws stwnsh, uwd a chawl. Isod mae ychydig o ryseitiau a fydd yn addas i'r rhai sydd â diabetes.
Cawl pys
Ar gyfer seigiau, mae'n well cymryd pys ffres. Os ydych chi'n coginio rhag sychu, rhaid i chi ei socian yn gyntaf am sawl awr (gallwch ei adael dros nos).
Sut i goginio:
Coginiwch y cawl o gig eidion heb lawer o fraster (ar ôl y berw cyntaf, draeniwch y dŵr, arllwyswch yn lân). Ychwanegwch pys socian a golchi, yn ddiweddarach - tatws amrwd, wedi'u deisio. Pasiwch y winwns a'r moron mewn olew llysiau, ychwanegwch at y cawl. Ar y pwynt hwn, gallwch ychwanegu ychydig o halen a sbeisys. Gweinwch y ddysgl orffenedig gyda pherlysiau.
Er mwyn lleihau GI mewn tatws, dylid ei socian dros nos hefyd.
Uwd pys
Ar gyfer coginio, mae'n well cymryd padell gyda gwaelod dwbl er mwyn osgoi llosgi.
Arllwyswch rawn â dŵr ar gyfradd o 1: 2. Trowch yn achlysurol. Os yw dŵr yn berwi, ychwanegwch fwy. Mae'n bwysig cofio y bydd y dysgl yn dod yn llawer mwy trwchus wrth oeri.
Gellir cynnwys pys yn y diet ar gyfer cleifion â diabetes. Mae'n helpu i wella iechyd, yn llenwi'r corff â fitaminau, ffibr, proteinau llysiau. Yn absenoldeb gwrtharwyddion, bydd prydau o'r fath yn ychwanegiad da at ddeiet diabetig.
