Mae astudiaethau gan wyddonwyr o Ganada wedi profi y gellir defnyddio'r dyfyniad a gafwyd o gnewyllyn cashiw yn llwyddiannus wrth drin a mesurau ataliol yn erbyn diabetes mellitus math 2, nad yw'n ddibynnol ar inswlin.
Mae siâp cnau yn debyg i fageli bach, mae ganddyn nhw flas penodol unigryw.
Man geni'r cynnyrch planhigion egsotig hwn yw Brasil. Mae'r planhigyn yn perthyn i'r teulu Sumakhov, mae'r planhigyn hwn yn cael ei drin yn gyfan gwbl mewn hinsawdd drofannol.
Mae ffrwythau yn fwyd cyffredin yn y parth hinsawdd drofannol.
Mae cnau yn cael eu ffurfio ar blanhigyn o'r enw Anacardium gorllewinol, mae'n fythwyrdd, mae ganddo siâp coeden. Yr uchder yw 10-12 metr.
Mae'r gwir ffrwyth cashiw yn datblygu ar ddiwedd peduncle sydd wedi gordyfu. Mae pwysau'r cneuen yn cyrraedd hyd at 1.5 gram. Mae Cashew yn cael ei drin mewn 32 o wledydd y byd gyda hinsawdd drofannol llaith. Mae cyfanswm o oddeutu 35.1 metr sgwâr yn cael ei ddyrannu ar gyfer tyfu’r planhigyn hwn ar y ddaear. km o ardal wedi'i drin.
Cynhyrchir tua 2.7 miliwn o dunelli o'r cynnyrch hwn yn y byd. Y prif gyflenwyr i farchnad y byd yw Nigeria, Fietnam, Brasil, India ac Indonesia.
Defnyddir afalau cashiw i wneud jamiau, jelïau a chompotiau blasus ac iach amrywiol. Anfantais afalau yw eu hoes silff fer. Mae oes silff fer y ffrwyth oherwydd presenoldeb llawer iawn o tannin.
Nid yw defnyddio cashews mewn bwyd yn ymarferol yn achosi alergeddau, yn wahanol i fathau eraill o gnau.
Mae'r cynnyrch llysieuol hwn yn gynhwysyn cyffredin mewn bwydydd Asiaidd cenedlaethol.
O gnau, ceir olew yn ei briodweddau sy'n debyg i gnau daear.
Mae egni un gram o gnau tua 5.5 kcal. Defnyddir cnau i wneud amrywiaeth o sawsiau.
Cyn defnyddio cashews, dylid eu glanhau o wyneb y gragen a'r gragen sy'n cynnwys cyfansoddion costig fel asid anacardig a chardol. Gall y cydrannau hyn o'r croen, wrth ddod i gysylltiad â'r croen, ysgogi llid ar y croen mewn pobl.
Presenoldeb y cyfansoddion hyn yw'r rheswm nad yw cnau byth yn cael eu gwerthu heb eu rhewi.
Cyfansoddiad cemegol cashews
Mae cnau yn dyner ac yn fân mewn blas, mewn rhai achosion gallant ymddangos yn seimllyd, nad yw hynny'n hollol wir.
Dylid nodi bod y cynnyrch hwn yn cynnwys cryn dipyn yn llai o fraster na mathau eraill o gnau, fel cnau Ffrengig, almonau a chnau daear. Mae cashiw yn cynnwys nifer fawr o gyfansoddion cemegol defnyddiol.
Mae'n anodd gorliwio buddion maethol a meddyginiaethol y cynnyrch hwn. Mae cashiw mewn diabetes o werth arbennig oherwydd presenoldeb nifer enfawr o gydrannau sy'n fiolegol weithredol yn eu cyfansoddiad.
Mae cnau yn cynnwys cymhleth cyfan o gyfansoddion sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer diabetig, ac yn eu plith y pwysicaf yw:
- ffibr dietegol;
- Fitamin E.
- Y 18 asid amino pwysicaf, gan gynnwys tryptoffan, glycin a lysin;
- ffytosterolau;
- magnesiwm
- bron pob fitamin sy'n perthyn i grŵp B;
- tannin;
- protein llysiau.
Yn ogystal, datgelodd cyfansoddiad cnau gynnwys uchel o elfennau hybrin fel:
- Copr.
- Sinc
- Seleniwm.
- Manganîs
- Calsiwm
- Magnesiwm
Yn ogystal, mae cnau yn cynnwys llawer iawn o asidau brasterog aml-annirlawn, a ddefnyddir i frwydro yn erbyn colesterol niweidiol yn y corff yn llwyddiannus. Mae'r cydrannau hyn yn caniatáu ichi gryfhau cyhyr y galon a phob elfen o'r system fasgwlaidd. Mae priodweddau meddyginiaethol cnau yn cyfrannu at y ffaith bod y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio nid yn unig i gyfoethogi diet claf â diabetes math 2, ond hefyd fel proffylactig.
Mae cashiw yn atal datblygiad diabetes ym mhresenoldeb rhagofynion ar ei gyfer mewn bodau dynol.
Buddion cnau cashiw
Mae cnau cashiw yn cael eu hystyried yn gynnyrch sydd â gwerth maethol uchel ac sy'n gallu cael effaith iachâd bwerus ar gorff claf diabetes.
Mae defnyddio'r cneuen hon ar gyfer bwyd yn gwella'r ymennydd ac yn cryfhau gweithrediad y system imiwnedd, sy'n bwysig ar gyfer diabetes.
Yn ogystal, mae cyflwyno'r cynnyrch hwn i'r diet yn cael effaith fuddiol ar waith bron pob system gorff.
Mae defnyddio cashews yn cyfrannu at:
- gostwng colesterol yng nghorff diabetig;
- adfer gweithrediad arferol y llwybr gastroberfeddol;
- normaleiddio swyddogaeth rywiol y corff;
- adfer y system fasgwlaidd a'r galon;
- gwella prosesau metabolaidd y mae asidau brasterog yn cymryd rhan ynddynt.
Yn aml iawn, defnyddir cnau fel asiant therapiwtig ychwanegol os oes gan y claf yr afiechydon canlynol:
- Anemia Diabetes
- Psoriasis
- Anhwylderau'r corff sy'n effeithio ar brosesau metabolaidd.
- Dannodd
- Dystroffi.
- Asma bronciol.
- Diabetes mellitus
- Bronchitis
- Gorbwysedd
- Llid y gwddf.
- Anhwylderau yng ngwaith y stumog.
Mae gan y sylweddau sy'n ffurfio cashews briodweddau gwrthfacterol, tonig ac antiseptig amlwg.
Gellir defnyddio cnau i drin anhwylder o'r fath â dysentri.
Yn India, defnyddir y cynnyrch wrth baratoi decoction, a ddefnyddir fel gwrthwenwyn ar gyfer brathiadau rhai nadroedd.
Yn Affrica, defnyddir decoction o'r gragen wrth drin difrod i'r croen, dafadennau a dermatitis amrywiol.
Defnydd Diabetes Cashew
Profodd yn ddibynadwy effaith y darn o gnau ar gelloedd sy'n amsugno glwcos o plasma gwaed, am y rheswm hwn nid yn unig y gellir bwyta cashiw mewn diabetes mellitus math 2, ond mae angen ei wneud hefyd.
Yn ôl y mwyafrif o ymchwilwyr, gall yr eiddo hwn fod yn sail ar gyfer datblygu cyffuriau newydd a ddefnyddir ar gyfer diabetes math 2.
Profwyd yn ddibynadwy bod defnyddio cnau cashiw mewn diabetes yn rheolaidd yn helpu i sefydlogi lefel y siwgrau yn y corff ac nid yw'n ysgogi sgîl-effeithiau. Gall effaith therapiwtig o'r fath helpu i gynnal y clefyd trwy ryddhad.
Mae cashiw rhag ofn ei ddefnyddio mewn diabetes yn cael effaith gymhleth ar y corff, sy'n hawdd ei egluro gan ei gyfansoddiad cemegol cyfoethog.
Mae defnyddio diabetig yn y cynnyrch yn helpu i normaleiddio prosesau metabolaidd yng nghorff y claf. Yn gyntaf oll, mae effaith y cynnyrch yn cael ei amlygu yn ystod prosesau metabolaidd metaboledd protein a lipid.
Ffactor pwysig ar gyfer diabetig yw gallu cnau i gryfhau gwrthweithio gwrthfacterol y corff a'i arlliwio.
Mae'r effaith gymhleth ar y corff yn atal datblygiad cymhlethdodau amrywiol yng nghorff claf â diabetes, sy'n aml yn gymdeithion diabetes blaengar.
Bwyta Cashews
Cashew yw un o'r mathau mwyaf diogel o gnau. Mae hyn oherwydd y ffaith nad yw'r cynnyrch hwn yn ysgogi adweithiau alergaidd yn y corff. Mae'r eiddo hwn o'r cynnyrch yn caniatáu iddo gael ei ddefnyddio mewn bwyd yn rheolaidd.
Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn argymell cyflwyno cnau i'r diet heb siwgr yn raddol. Ar gyfer pobl ddiabetig, bydd yn ddiddorol bod gan y cynnyrch hwn fynegai glycemig eithaf isel o 15 uned. Mae mynegai glycemig mor isel yn caniatáu ichi ddefnyddio cnau ar unrhyw adeg o'r dydd. Caniateir cnau cashiw yn ystod plentyndod. Mae'r rhan fwyaf o feddygon yn argymell defnyddio 50 i 60 gram o gnau y dydd.
Mewn diabetes mellitus, gellir bwyta'r cynnyrch yn amrwd ac wedi'i dostio. Argymhellir ychwanegu'r cynnyrch hwn at flawd ceirch a'i fwyta yn ystod brecwast. Yn ogystal, gellir defnyddio cnau wrth gynhyrchu cwcis diet.
Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer saladau, sy'n cael eu paratoi gan ychwanegu cnau cashiw yn eu cyfansoddiad.
Mae pwdin wedi'i wneud o gellyg sy'n defnyddio mêl a chaeau arian yn flasus iawn.
I baratoi pwdin, tynnir y craidd o'r ffrwythau gellyg, ac mae'r cilfachog sy'n deillio ohono yn cael ei lenwi â chnau a'i lenwi â mêl.
Mae gellyg wedi'i bobi yn y popty. Mae hyd y pwdin rhwng 15 a 18 munud. Yn ogystal, gellir paratoi pwdin tebyg gan ddefnyddio afocado neu afal at y diben hwn.
Disgrifir buddion a niwed cashews yn y fideo yn yr erthygl hon.
