Wrth wneud diagnosis "melys", rhaid i'r claf lynu wrth therapi diet trwy gydol ei oes. O fwydlen sydd wedi'i chyfansoddi'n dda, mae lefelau siwgr yn y gwaed yn dibynnu'n uniongyrchol. Felly, mae'n bwysig dewis diet sy'n addas ar gyfer bodau dynol.
Mae gan ddiabetig Math 2 system faeth gywir sy'n sicrhau nad yw'r afiechyd yn dod yn fath sy'n ddibynnol ar inswlin. A chyda'r math cyntaf o ddiabetes, mae'r diet yn lleihau'r risg o ddatblygu hyperglycemia, a chymhlethdodau amrywiol ar yr organau targed.
Isod, byddwn yn ystyried y diet protein ar gyfer diabetes, ei ymarferoldeb yn y clefyd hwn, sut i ddewis y cynhyrchion cywir, yn ôl eu mynegai glycemig (GI), a chyflwynir egwyddorion sylfaenol cymeriant bwyd.
Deiet protein
Efallai y bydd gan ddeiet protein ar gyfer diabetes math 2 "hawl i fywyd", er bod meddygon yn dal i argymell diet isel mewn carbohydrad. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn rhaid i fitaminau ac elfennau olrhain fynd i mewn i gorff y claf yn llawn. Gan fod mwyafrif y protein yn llawn cyfansoddion organig annymunol yn y corff.
Gyda'r math o faeth o brotein, y prif fwyd yw proteinau (cig, wyau, pysgod). Fel rheol, ni ddylai eu presenoldeb yn neiet diabetig fod yn fwy na 15% o gyfanswm y diet. Mae cymeriant gormodol o fwydydd protein yn rhoi baich ychwanegol ar waith yr arennau, sydd eisoes â baich â chlefyd "melys".
Fodd bynnag, os yw pobl ddiabetig nad ydynt yn ddibynnol ar inswlin dros bwysau, yna mae diet protein yn helpu i ddelio â phunnoedd ychwanegol yn effeithiol. Y prif beth yw gwybod y tir canol. Er mwyn lleihau pwysau, dylech gadw at ddeiet protein un diwrnod, a'r diet nesaf isel mewn carbohydrad. Dim ond gyda chaniatâd yr endocrinolegydd y caniateir y system fwyd hon.
Bwydydd sy'n llawn protein:
- pysgod
- bwyd môr (sgwid, berdys, cranc);
- cig cyw iâr;
- cynhyrchion llaeth a chynhyrchion llaeth.
Mae hefyd yn digwydd nad yw bob amser yn bosibl cyfoethogi'r diet ar gyfer diabetig â phroteinau. Yn yr achos hwn, gallwch ddefnyddio ysgwyd protein. Mae'n cynnwys proteinau a charbohydradau cymhleth, felly ni chaiff ei wahardd mewn diabetes o'r math cyntaf a'r ail fath.
Serch hynny, argymhellir diet isel mewn carbohydradau i ddiabetig o unrhyw fath, sy'n dirlawn y corff nid yn unig â phroteinau, ond hefyd â sylweddau defnyddiol eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer gwaith llawn holl swyddogaethau'r corff.
Dylai hanner y dogn dyddiol fod yn llysiau, fel saladau, seigiau ochr a chaserolau. Mae 15% yn broteinau, fel llawer o ffrwythau, yn ffres yn ddelfrydol, a'r gweddill yn rawnfwydydd.
Dylai dewis bwyd ar gyfer unrhyw un o'r dietau ar gyfer diabetig fod yn ôl y mynegai glycemig (GI). Ni ddylem anghofio am galorïau.
Mynegai Glycemig Deietegol
Mae GI yn werth digidol sy'n dangos effaith cynnyrch ar glwcos yn y gwaed. Y lleiaf yw'r nifer, y mwyaf diogel yw'r bwyd.
Gall cysondeb llysiau a ffrwythau ddylanwadu ar y cynnydd yn y GI, hynny yw, os deuir â'r cynnyrch i gyflwr piwrî, yna bydd ei ddangosydd yn cynyddu ychydig, ond ychydig. Mae hyn oherwydd "colli" ffibr, sy'n gyfrifol am lif unffurf glwcos i'r gwaed.
Mae pob endocrinolegydd wrth baratoi therapi diet yn cael ei arwain gan GI. Hefyd yn talu sylw i gynnwys calorïau bwyd. Wedi'r cyfan, mae cyfradd isel mewn rhai cynhyrchion, er enghraifft, hadau a chnau, ond ar yr un pryd maent yn eithaf uchel mewn calorïau.
Mae bwydydd brasterog wedi'u gwahardd i bobl ddiabetig, oherwydd yn ychwanegol at eu cynnwys calorïau, a all effeithio'n negyddol ar bwysau, mae'n cynnwys colesterol drwg ac yn hyrwyddo ffurfio placiau colesterol.
Rhennir GI yn dri chategori:
- 0 - 50 PIECES - dangosydd isel, bwyd o'r fath yw'r prif ddeiet;
- 50 - 69 PIECES - dangosydd ar gyfartaledd, mae bwyd o'r fath yn eithriad ac yn cael ei ganiatáu sawl gwaith yr wythnos;
- Mae 70 uned ac uwch yn ddangosydd uchel, mae bwyd o dan y gwaharddiad llymaf, oherwydd mae'n ysgogi naid sydyn mewn siwgr yn y gwaed.
Gan ddefnyddio bwydydd â GI o hyd at 50 PIECES, gall claf o'r ail fath o ddiabetes reoli lefelau siwgr yn y gwaed yn hawdd heb gymorth therapi cyffuriau. Mae'n bwysig cymryd rhan mewn therapi corfforol.
Argymhellion dietegol
Yn ychwanegol at y dewis cywir o fwydydd a chyfrifo dognau, mae'n bwysig dilyn egwyddorion maeth. Felly, dylech chi fwyta mewn dognau bach, 5-6 gwaith y dydd, heb orfwyta, ac ar yr un pryd, osgoi newyn.
Peidiwch ag esgeuluso norm cydbwysedd dŵr - o leiaf dau litr o hylif y dydd. Mae hyn yn arbennig o bwysig os yw person yn cadw at ddeiet protein.
Mae'n angenrheidiol eithrio bwyd hallt ac wedi'i fygu, er mwyn peidio â rhoi baich ar swyddogaeth arennau ychwanegol. Gwrthodiad llwyr o gynhyrchion melys a blawd.
Gallwn wahaniaethu rhwng egwyddorion sylfaenol therapi diet:
- maethiad ffracsiynol, 5-6 gwaith y dydd;
- yfed o leiaf dau litr o hylif y dydd;
- mae diet dyddiol yn cynnwys llysiau, ffrwythau, cig neu bysgod, grawnfwydydd a chynhyrchion llaeth;
- dylai'r pryd olaf fod o leiaf ddwy awr cyn amser gwely;
- dylid coginio grawnfwydydd mewn dŵr, heb ychwanegu menyn;
- mae'n well disodli olew llysiau ag olew olewydd, nid yn unig mae'n llawn fitaminau, ond mae hefyd yn tynnu colesterol drwg o'r corff.
Dewislen enghreifftiol
Isod mae bwydlen enghreifftiol gyda'r nod o ostwng siwgr yn y gwaed a chyfrannu at golli pwysau â gor-bwysau. Gellir ei newid yn ôl dewisiadau chwaeth bersonol. Hefyd, yn lle chwe phryd, caniateir eu lleihau i bump.
Dylid cynnwys ffrwythau a seigiau ohonynt mewn brecwast, gan fod glwcos yn mynd i mewn i'r corff gyda nhw, sy'n cael ei amsugno'n well gan gleifion â gweithgaredd corfforol yn ystod hanner cyntaf y dydd.
Mae angen coginio ar gyfer cwpl, mewn popty araf, yn y microdon, yn y popty neu ferwi.
Diwrnod cyntaf:
- brecwast cyntaf - 150 gram o salad ffrwythau wedi'i sesno ag iogwrt heb ei felysu;
- yr ail frecwast - omled o un wy a llysiau, tafell o fara rhyg, te;
- cinio - cawl gwenith yr hydd, bresych wedi'i stiwio gyda madarch, cwtsh cyw iâr stêm, te a marmaled heb siwgr wedi'i goginio gartref;
- byrbryd prynhawn - soufflé caws bwthyn gyda ffrwythau sych;
- cinio cyntaf - haidd, pollock mewn saws tomato, coffi gyda hufen;
- yr ail ginio yw gwydraid o ryazhenka.
Ail ddiwrnod:
- brecwast cyntaf - jeli ar flawd ceirch, sleisen o fara rhyg;
- ail frecwast - blawd ceirch ar y dŵr gyda ffrwythau sych, coffi gyda hufen;
- cinio - cawl llysiau, peli cig reis brown mewn saws tomato, salad llysiau, te gyda lemwn;
- te prynhawn - un afal, te, caws tofu;
- cinio cyntaf - salad môr (coctel môr, ciwcymbr, wy wedi'i ferwi, iogwrt heb ei felysu tymor), sleisen o fara rhyg, te;
- yr ail ginio yw gwydraid o kefir.
Trydydd diwrnod:
- brecwast cyntaf - un gellyg, te, 50 gram o unrhyw gnau;
- ail frecwast - wy wedi'i ferwi, salad o lysiau tymhorol, sleisen o fara rhyg, coffi gyda hufen;
- cinio - cawl gyda vermicelli caled, clwydi, wedi'i bobi ar obennydd llysiau, te;
- te prynhawn - caws bwthyn, llond llaw o ffrwythau sych, te;
- cinio cyntaf - uwd haidd, tafod cig eidion wedi'i ferwi, salad llysiau, te gwyrdd;
- yr ail ginio yw gwydraid o iogwrt.
Pedwerydd diwrnod:
- brecwast cyntaf - te gyda chacennau caws;
- ail frecwast - omled gyda llysiau, tafell o fara rhyg, te;
- cinio - cawl llysiau, gwenith yr hydd gyda phatty pysgod, sleisen o fara rhyg, te;
- te prynhawn - twmplenni caws bwthyn diog, te;
- cinio cyntaf - corbys, iau cyw iâr wedi'i stiwio, coffi gyda hufen;
- yr ail ginio yw caws bwthyn braster isel.
Pumed diwrnod:
- brecwast cyntaf - 150 gram o ffrwythau, 100 ml o kefir;
- ail frecwast - salad môr, sleisen bara rhyg, te;
- cinio - cawl gyda reis brown a stiw llysiau ar gyfer pobl ddiabetig mewn popty araf gyda thwrci wedi'i ferwi, coffi gyda hufen;
- byrbryd prynhawn - jeli ar flawd ceirch, sleisen o fara rhyg;
- cinio cyntaf - piwrî pys, patty afu, te;
- yr ail ginio yw gwydraid o iogwrt heb ei felysu.
Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn disgrifio egwyddorion maeth mewn diabetes.
