A yw'n bosibl bwyta reis â diabetes

Y cwestiwn tragwyddol ar gyfer pobl ddiabetig, a yw'n bosibl bwyta reis â diabetes? Bydd yr ateb yn eithaf cymysg. Mae reis ar gyfer diabetes math 2 yn annymunol mewn egwyddor, ond gallai ei ddefnyddio, yn enwedig reis brown, fod yn ddefnyddiol. Y prif beth yw gwybod y mesur.

Priodweddau reis

Reis yw un o'r bwydydd mwyaf cyffredin ar y ddaear ac mae wedi'i dyfu am fwyd ers yr hen amser. Pam mae reis mor boblogaidd ymhlith pobl? Mae'r ateb wedi'i guddio yn ei briodweddau defnyddiol. Mae gan reis botensial ynni mawr i'r corff dynol. Mae'n cynnwys nifer fawr o faetholion maethlon, fitaminau, macro- a microelements. I gael gwell dealltwriaeth o'r hyn y mae reis yn ei gynnwys, gadewch i ni edrych ar ei gyfansoddiad fesul 100 gram o gynnyrch.

• Protein - hyd at 7 gram.
• Braster - hyd at 1 gram.
• Carbohydradau cymhleth - hyd at 77 gram.

Cyfanswm y cynnwys calorïau fesul 100 gram o reis yw 300-350 kcal ac mae'n dibynnu ar yr amrywiaeth. Gellir nodi bod reis yn gynnyrch carbohydrad, sef yr union beth sy'n angenrheidiol i gyfyngu ar ddiabetes. Ond mae carbohydradau hefyd yn wahanol. Mae reis yn cynnwys carbohydradau cymhleth sy'n rhyddhau egni'n raddol ac yn atal ymchwyddiadau sydyn mewn inswlin a siwgr mewn plasma gwaed.

Pa reis i'w fwyta

Pa fath o reis sydd orau ar gyfer pobl ddiabetig? Y peth gorau yw prynu reis brown, h.y. brown neu frown.

Ef sy'n llawn fitaminau, fel:

• Riboflafin.
• Thiamine.
• Niacin.

Mae'r fitaminau hyn sy'n perthyn i grŵp B yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol, sydd mewn pobl â diabetes yn cael ei dinistrio. Mae amrywiaethau reis heb eu diffinio yn cynnwys cryn dipyn o ffibr, nad yw'n cael ei amsugno gan y corff dynol ac sy'n gwella symudedd gastroberfeddol.

Mae yna sawl math o reis, gadewch i ni siarad yn fanylach am bob un ohonyn nhw, yn ogystal ag am yr eiddo buddiol i bobl â metaboledd carbohydrad â nam arno.

Mae yna lawer o fathau o reis ac mae gan bob un ohonyn nhw briodweddau buddiol gwahanol.

Reis brown

Reis yw hwn, sydd heb ei lanhau, sef, mae'r masg reis yn cynnwys yr holl sylweddau sy'n werthfawr i'r corff. Mae bwyta uwd reis o fathau heb eu diffinio yn llawer mwy buddiol nag o rai wedi'u mireinio, yn enwedig i gleifion â diabetes math 2. Reis brown sy'n gynnyrch diabetig.

Reis brown

Mae reis brown yn amrywiad canolraddol rhwng gwyn a brown ac ystyrir nad yw wedi'i blicio yn llwyr. Mae reis o'r fath hefyd yn ddefnyddiol hyd yn oed ar gyfer pobl ddiabetig, ond ni argymhellir hefyd ei fwyta mewn symiau mawr.

Mae reis brown yn gyfoethog o fitaminau ac wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio gan bobl ddiabetig.

Reis wedi'i stemio

Mae reis wedi'i stemio yn reis wedi'i blicio, ond mae'n cael ei stemio cyn ei falu. Mae hynny'n caniatáu ichi amsugno grawn reis hyd at 80% o sylweddau gwerthfawr a defnyddiol o'r masg. Mae gan reis wedi'i stemio set weddus o fwynau. Mae'n cynnwys: sodiwm, ffosfforws, magnesiwm, copr, haearn, potasiwm a chalsiwm, mor angenrheidiol ar gyfer gweithrediad da ein corff.

Reis gwyn

Dyma'r lleiaf defnyddiol o bob math o reis, gan ei fod yn destun puro llwyr. Dwyn i gof bod bron pob sylwedd sy'n werthfawr i'r corff: fitaminau, elfennau micro a macro, ffibr yng nghwsg grawn reis. Mae reis gwyn yn cael ei amsugno'n llai gan y corff, yn enwedig mewn pobl â diabetes.

Ni argymhellir defnyddio reis wedi'u plicio gwyn i'w defnyddio mewn diabetig

Budd a niwed

Pa rawnfwydydd all ddiabetes

Yn dibynnu ar y math o reis, bydd y cynnyrch bwyd grawnfwyd hwn yn iach ac yn niweidiol. Heb os, mae buddion reis brown, brown a wedi'u stemio ar gael ac wedi'u cadarnhau gan ymchwil. Gall pobl â diabetes fwyta reis heb ei buro mewn symiau bach, gan ei fod yn llawn maetholion ac yn cynnwys carbohydradau cymhleth yn unig. Sydd ddim yn gorlwytho'r pancreas ac nad ydyn nhw'n achosi hyperglycemia difrifol.

Ond mae reis gwyn neu groen, i'r gwrthwyneb, yn niweidiol. Ddim mor bell yn ôl, canfu gwyddonwyr fod reis gwyn hyd yn oed yn cyfrannu at ddatblygiad diabetes! Mae grawn gwyn, wedi'i fireinio yn cynnwys nid yn unig carbohydradau cymhleth, ond rhai syml hefyd, sy'n cynyddu gwerth egni cynhyrchion reis lawer gwaith drosodd ac yn arwain at ormodedd o egni yn y corff a hyperglycemia.

Sut i ddefnyddio reis ar gyfer diabetes math 2 ac 1

Gellir cynnwys reis amrwd mewn symiau bach yn neiet diabetig. Mae yna lawer o seigiau blasus a all gynnwys reis brown neu frown. Dyma ychydig ohonynt:

• Cawl reis gyda llaeth a moron.
• Pilaf o reis gwyllt a chigoedd heb fraster.
• Peli cig o bysgod a reis brown.
• Cawl llysiau gyda reis brown neu wedi'i stemio.

Nodyn i bobl ddiabetig. Mae reis, wrth gwrs, yn gynnyrch bwyd iach ac mae ei symiau bach yn gwella priodweddau organoleptig prydau parod yn sylweddol. Felly peidiwch â bod ofn bwyta reis, ond mae angen i chi ei wneud yn ddoeth! Gall reis ar gyfer diabetes fod yn fuddiol hyd yn oed.