A yw'n bosibl pasta diabetig

Mae'n hawdd paratoi prydau pasta. Ar gyfer proses alluog mae angen ychydig o lafur ac amser. Mae cogyddion yn cynghori nwdls wedi'u coginio neu vermicelli i'w defnyddio ar gyfer caserolau amrywiol. Mae cart groser diabetig math 2 yn cynnwys set gyfyngedig. A yw pastas diabetes ar y rhestr o fwydydd a ganiateir? Sut i'w coginio'n iawn ac yn flasus?

Beth sy'n ddefnyddiol mewn pasta?

Oherwydd y ffaith bod pasta yn cael ei nodweddu gan werth maethol ac egni cymharol uchel, mae cwestiynau'n codi. A all pobl ddiabetig eu bwyta? Pa fathau sy'n cael eu hystyried yn iachach?

Mae'n hysbys:

• 15 g neu 1.5 llwy fwrdd. l deunydd sych yw 1 XE;
• cynyddu lefelau cychwynnol glwcos yn y corff oddeutu 1.8 mmol / l;
• Mae 100 kcal yn cynnwys 4-5 llwy fwrdd. l cynhyrchion pasta.

Mae cynhyrchion blawd gwenith yn cynnwys bron dim braster ac maent ychydig yn israddol o ran protein i rawnfwydydd poblogaidd. Cymhariaeth â rhai grawnfwydydd, fesul 100 g o'r cynnyrch:

Mae grawn planhigyn llysieuol blynyddol, yn ychwanegol at y prif gydrannau maethol, yn llawn startsh, ffibr, macro- a microelements, ensymau a fitaminau grŵp B a PP.

Sut i goginio pasta mewn gwahanol ffyrdd?

Ar gyfer coginio, defnyddir y cyfrannau canlynol: Cymerir 2 gwpan o ddŵr hallt (1 llwy de neu 5 g) fesul 100 g o basta. Mae Macaroni wedi'i osod mewn dŵr berwedig. Mae cynhyrchion o fformat mwy (plu, cyrn) yn cael eu berwi am 20-30 munud, nwdls bach - 10-15 munud. Ar ôl coginio, cânt eu taflu yn ôl i colander.

Dylai pasta ail ddosbarth gael ei olchi sawl gwaith â dŵr rhedeg fel nad ydyn nhw'n glynu at ei gilydd yn y ddysgl orffenedig o ddiffyg glwten. Yna sesnwch nhw gyda saws neu fenyn (llysiau, hufennog). Gellir defnyddio'r cawl ar gyfer cawliau, mae'n cynnwys rhai o'r sylweddau defnyddiol sydd wedi pasio o basta i ddŵr.

Mae yna ffordd arall i goginio. Cymerir swm llai o ddŵr, fel nad oes raid iddo, yna draenio. Yn dibynnu ar faint y cynhyrchion, oddeutu 1 gwydraid o ddŵr fesul 100 g o basta. Maen nhw'n amsugno'r holl ddŵr. Maent hefyd yn cael eu rhoi mewn dŵr berwedig hallt. Coginiwch ef gan ei droi am 20 munud. Yna mae'r llestri ar gau a'u coginio dros wres isel am 20 munud arall.

Ar gyfer caserolau, mae angen oeri pasta wedi'i goginio. Maent yn ychwanegu wyau amrwd, olew ac yn cymysgu'n drylwyr. Wedi'i baratoi fel hyn, rhaid i'r màs gael ei osod allan mewn mowld neu mewn padell, ei iro ymlaen llaw a'i daenu â chracwyr (daear). Pobwch yn y popty gyda briwgig, llysiau neu ffrwythau wedi'u torri'n fân.

Ar gyfer pasta o ansawdd da (gradd uchaf a gradd gyntaf) mae'n ddigon mai dim ond gwydr yw'r hylif y cawsant eu coginio ynddo

Rysáit pasta cyffredinol

Gellir ystyried “campwaith coginiol” tenderloin cig eidion gyda phasta fel yr ail ddysgl yn ystod cinio neu salad ar fwrdd yr ŵyl. Yn addas fel cinio hwyr annibynnol a byrbryd egni yn y bore, cyn y gwaith dwys sydd ar ddod.

Proses goginio: rhaid torri tendloin cig eidion yn stribedi tenau a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio mewn olew llysiau. Berwch basta yn eich hoff fformat, galw heibio colander a'i oeri. Sleisiwch ddau domatos canolig yn dafelli.

Ar gyfer y saws: pasiwch ewin o arlleg trwy wasgfa a'i falu â halen fel ei fod yn datgelu aroglau sbeislyd. Ychwanegwch sudd lemwn, allspice daear ac olew llysiau. Golchwch a sychu dail letys. Gydag ail ewin o arlleg, wedi'i dorri yn ei hanner, gratiwch waliau gwaelod ac ochr y bowlen salad (yn dryloyw yn ddelfrydol).

Rhowch ef mewn dysgl wydr mewn haenau: cig, pasta, tomatos. Arllwyswch saws wedi'i baratoi. Addurnwch gyda letys wedi'i rwygo. Mae dysgl yn edrych yr un mor ddiddorol mewn powlen salad os ydych chi'n cymysgu'r holl gynhwysion.

Rysáit diabetig 6-gwasanaethu:

Grawnfwydydd â diabetes math 2

• cig eidion - 300 g (561 kcal);
• Pasta - 250 g (840 Kcal);
• salad - 150 g (21 Kcal);
• tomatos - 150 g (28 Kcal);
• garlleg - 10 g (11 Kcal);
• olew llysiau - 50 g (449 Kcal);
• sudd lemwn - 30 g (9 Kcal).

1 gwasanaethu fydd 320 Kcal neu 2.8 XE. Gyda chynnwys uchel o unedau bara, ystyrir bod y dysgl yn gytbwys iawn ar gyfer protein (18% ar gyfradd o 20%), brasterau - 39% a 30%, carbohydradau - 43% a 50%). Mae'r letys gwyrdd ynddo yn gweithredu fel cynghreiriaid wrth arafu amsugno siwgrau.

Pasta gyda chig, madarch, caws, caws bwthyn
Mae cynhyrchion protein yn bresennol mewn prydau pasta tebyg a gellir eu defnyddio'n helaeth ar gyfer diabetes math 2.

Sgimiwch gig heb lawer o fraster trwy grinder cig. Ffriwch mewn padell ffrio mewn olew llysiau nes ei fod wedi'i goginio, halen a phupur. Pasiwch y cig wedi'i oeri dro ar ôl tro trwy grinder cig. Ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio. Cymysgwch bopeth a'i gynhesu mewn padell.

Dresin cig tendr wedi'i weini â phasta

Madarch wedi'u berwi wedi'u gorffen wedi'u torri'n stribedi a'u ffrio mewn olew llysiau gyda nionod wedi'u torri'n fân. Gellir coginio macaroni mewn cawl madarch hallt yn ôl y dull a ddisgrifir (heb ddraenio hylif gormodol).

Ysgeintiwch gaws caled wedi'i gratio'n fras ar y pasta wedi'i goginio'n boeth, gadewch iddo doddi, yna cymysgu popeth. Cyn ei weini, defnyddiwch sglodion caws a llysiau gwyrdd eto ar ei ben.

Cymysgwch nwdls wedi'u coginio gydag wyau amrwd a chaws bwthyn stwnsh, halen. Rhowch ar ffurf neu badell wedi'i iro a'i bobi yn y popty nes ei fod yn frown euraidd am 20 munud. Gellir addurno caserol caws bwthyn gyda ffrwythau ac aeron wedi'u torri.

Mae diabetes mellitus yn glefyd endocrin yn y pancreas, gyda diabetes mellitus math 2, mae cymeriant carbohydradau mireinio a bwydydd calorïau uchel yn gyfyngedig. Mae angen pryd bwyd blasus ac iach ar berson sâl, yn enwedig plentyn sy'n tyfu. Bydd amrywiaeth o seigiau pasta, yn well o wenith durum, wedi'u paratoi a'u bwyta'n iawn, yn cymryd eu lle haeddiannol ar y bwrdd diabetig.