Afalau Diabetes

Un o'r ffrwythau mwyaf cyffredin sydd wedi'u cynnwys yn newislen ddyddiol y claf yw ffrwyth y goeden afal. Fe'u hystyrir yn gynhyrchion dietegol gwerthfawr. Gwelir bod ffrwythau blasus a sudd yn fuddiol mewn llawer o ddeietau. A yw'n bosibl bwyta afalau ar gyfer diabetes, a pha fathau y dylid eu ffafrio? Sut i gyfrifo'r gyfran gywir o bwdin ffrwythau?

Golwg gynhwysfawr ar afalau

Mae coeden afal yn blodeuo yng nghanol Rwsia ym mis Ebrill a mis Mai. Mae casglu ffrwythau yn digwydd ar ddiwedd yr haf, hanner cyntaf yr hydref. Mae ffrwythau persawrus a llawn sudd y goeden, o'r teulu Rosaceae, yn dod mewn amrywiaeth eang o liwiau a chwaeth.

Mae 100 g o afalau yn cynnwys 46 kcal. Yn ôl cynnwys calorïau, mae ffrwythau ac aeron eraill hefyd yn agos atynt:

• gellyg - 42 kcal;
• eirin gwlanog - 44 kcal;
• bricyll - 46 kcal;
• Kiwi - 48 kcal;
• Ceirios - 49 kcal.

Mewn dietau, argymhellir yn aml bod afalau yn cael eu bwyta ynghyd ag orennau, gwerth egni'r olaf yw 38 kcal. Yn ôl rhai paramedrau, cynnwys mwynau (sodiwm a photasiwm), fitaminau (niacin), maent yn well na ffrwythau sitrws.

Nid oes colesterol na brasterau yn ffrwythau'r goeden afal. Mae ffrwythau'n arwain at gynnwys potasiwm. Mae elfen gemegol alcalïaidd yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y systemau cardiaidd, nerfus, wrinol. Mae'r bobl sy'n defnyddio afalau yn nodi gostyngiad mewn pwysedd gwaed a cholesterol, gwelliant yn swyddogaeth y coluddyn.

Gall sylweddau afalau ffres ddinistrio micro-organebau niweidiol yn y corff. Maent yn ymwneud â ffurfio gwaed newydd. Argymhellir defnyddio ffrwythau'r goeden afal rhag ofn anemia ac anemia, atherosglerosis, rhwymedd, diffyg fitamin.

Deiet Afal Diabetig

Mae afalau ar gyfer diabetes math 2 yn ychwanegiad llysieuol rhagorol wrth drin gordewdra yn gymhleth. Maent yn helpu'r corff sâl i frwydro yn erbyn diffyg fitamin. Mae ffrwythau'n fodd heb ei ail ar gyfer gweithredu microflora berfeddol buddiol. Mae ffrwythau'r goeden afal yn normaleiddio'r metaboledd, yn enwedig carbohydradau a brasterau.

Ar gyfer diabetig sy'n ddibynnol ar inswlin, nid yw'r un amrywiaeth o ffrwythau o bwys.

Mae afalau o wahanol fathau yn effeithio ar lefel glycemia yn y corff yn yr un modd. Can gram neu un ffrwyth maint canolig yw 1 uned fara (XE). Gall claf sy'n defnyddio inswlin i ostwng siwgr gwaed hefyd fwyta ffrwythau, o ystyried dos y hormon a roddir, am gyfnod byr.

Nodweddir diabetig o'r ail fath gan bwysau corff sy'n fwy na'r norm, caniateir iddynt dreulio diwrnodau ymprydio afal. 1-2 gwaith yr wythnos wrth fonitro glycemia (lefel siwgr yn y gwaed). Gall gwrtharwyddion ar gyfer diwrnodau ymprydio fod yn glefydau'r llwybr gastroberfeddol (gastritis ag asidedd uchel), anoddefiad unigol i ffrwythau.

Mae'n well defnyddio afalau diabetes math 2 mewn mathau asidig

Er mwyn cynnal mono-ddeietau, bydd angen 1.0-1.2 kg o ffrwythau nad ydynt yn startsh. Rhennir cyfanswm y pwysau yn ddognau, 5-6 derbyniad. Rhyngddynt, argymhellir yfed trwyth llysieuol neu broth rhosyn.

Gyda diabetes math 2, mae'n bwysig gwybod pa afalau i'w bwyta. Mae Antonovka neu Jonathan yn cynnwys yr un faint o garbohydradau, ond yn yr ymgorfforiad cyntaf mae mwy o asidau. Mae Granny Smith hefyd wedi'i ddosbarthu fel asidig, mae Delicious Red neu Delicious Golden yn felys, ac mae Melba yn felys a sur.

Gyda'r wlserau presennol a phrosesau llidiol ar y croen, defnyddir gruel ffrwythau. Paratoir eli afal iachaol fel a ganlyn. Gratiwch un ffrwyth maint canolig a'i gymysgu â menyn 50 g. Rhowch gynnyrch ffres i'r rhannau o'r croen yr effeithir arnynt bob dydd nes eu bod yn gwella.

Er mwyn actifadu prosesau metabolaidd, glanhau celloedd yr afu, mae'n ddefnyddiol yfed sudd afal yn y bore ar stumog wag. Ychwanegir ½ llwy de fesul 100 ml o'r ddiod. mêl. Bydd y rhai sy'n dymuno colli pwysau yn helpu cymysgedd o sudd ffrwythau a aeron, cyrens afal a du, mewn cymhareb o 1: 1.

Mae poblogrwydd afalau yn gwneud iddyn nhw sefyll allan o'r amrywiaeth ffrwythau

Os oes gan sudd gastrig y claf amgylchedd niwtral neu asidedd isel, yna ni fydd llosg y galon o afalau wedi'u bwyta yn ei boenydio. Gellir bwyta amrywiaeth aeddfedu hwyr, gyda gwead mwydion trwchus, ar ôl pobi.

Dysgl aml-amrywedd wedi'i seilio ar afalau wedi'u pobi

Esbonnir y dewis o blaid ffrwythau afal gan eu hygyrchedd i'r boblogaeth a nodweddion coginio cenedlaethol. Yn ddelfrydol, mae ffrwythau wedi'u cyfuno â llawer o gynhyrchion bwyd (grawnfwydydd, caws bwthyn, cig, llysiau).

Bricyll sych gyda diabetes

I wneud dysgl afal, mae angen 6 ffrwyth arnoch chi, tua 100 g yr un. Golchwch nhw a'u glanhau o'r craidd gyda hadau. Gellir gwneud hyn gyda chyllell a llwy de, ar ôl gwneud twll ar ei ben. Ar yr ochr, mae angen i chi bigo'r afal sawl gwaith gyda fforc. Heb graidd wedi'i dorri, bydd ei bwysau yn lleihau, bydd yn dod tua 80 g.

Torrwch y mwydion o bwmpen yn giwbiau bach. Ychwanegwch fricyll sych (bricyll pitw sych). Coginiwch y bwmpen nes ei bod yn feddal. O'r màs wedi'i oeri, stwnsh a'i gymysgu â chaws bwthyn braster isel. Cymysgedd ceuled pwmpen i stwffio afalau. Pobwch nhw yn y popty ar 180 gradd, 20 munud. Gellir addurno ffrwythau wedi'u pobi wedi'u stwffio, cyn eu gweini, â hufen chwipio heb siwgr.

• Afalau - 480 g; 221 kcal;
• pwmpen - 200 g; 58 kcal;
• bricyll sych - 30 g; 81 kcal;
• caws bwthyn - 100 g; 86 kcal;
• hufen o gynnwys braster 10% - 60 g; 71 kcal.

Mae un gwasanaeth yn mynd i 1.3 XE neu 86 kcal. Cynrychiolir carbohydradau ynddo gan afalau a bricyll.

Ceir pwdin gwahanol os yw'r mwydion pwmpen wedi'i gymysgu â 50 g o flawd ceirch

Mae gan y dysgl hon sawl opsiwn. Stwff afalau gyda chymysgedd ceirch pwmpen. O ran calorïau ac unedau bara, mae'r pwdin yn dod allan bron yr un fath ag yn y fersiwn gyntaf. Cynrychiolir un ffrwyth wedi'i stwffio gan 1.4 XE neu 88 kcal.
Gallwch leihau perfformiad unedau bara trwy lenwi ffrwythau â chaws bwthyn braster isel yn unig. Yna ni fydd un afal wedi'i stwffio yn dod allan mwy nag 1 XE neu 100 kcal. Er mwyn melyster, ychwanegwch ychydig o resins heb hadau wedi'u golchi ymlaen llaw a'u sychu.

Mae'n well cadw ffrwythau ffres mewn blychau pren, ar dymheredd bach plws + 5-10 gradd. Ffrwythau aeddfedu hwyr, ymlaen llaw, datrys, gwrthod mwydod, gyda chroen wedi'i ddifrodi. Nid yw pob math yn addas ar gyfer aeddfedu hir. Rhaid pentyrru'r afalau yn y cynhwysydd fel nad ydyn nhw'n pwyso yn erbyn ei gilydd. Mae rheolaeth systematig drostynt yn caniatáu ichi dynnu ffrwythau sydd wedi'u difetha mewn pryd fel nad yw microbau putrefactive yn niweidio ffrwythau cyfagos.

Mae arbenigwyr yn sicr, gyda diabetes, bod bwyta afalau â chroen yn fwy buddiol. Cyn i chi eu bwyta, mae angen i chi sicrhau bod y cynnyrch yn lân. Os prynir ffrwythau trwy fanwerthu, yna mae angen eu glanhau'n drylwyr. Maen nhw'n cael eu golchi â dŵr wedi'i ferwi, gan ychwanegu ½ llwy de. soda ar wydraid o hylif. Ffrwythau o'u plot eu hunain, mae garddwyr yn sicrhau, dim ond sychu gyda lliain glân. A bwyta'ch iechyd!