SAUERKRAUT WEDI'I STIWIO GYDA MADARCH PORCINI

Send

Cynhyrchion:

sauerkraut - 0.5 kg;
madarch porcini sych - 100 g;
winwns - 2 faip bach;
moron - 2 pcs.
past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
olew llysiau - 50 ml;
deilen bae, pupur a halen i flasu ac awydd.

Coginio:

Mae madarch porcini yn rhoi dŵr oer ynghyd â deilen bae a phupur, coginio dros wres isel am 1.5 awr.
Pan fydd y madarch yn berwi am awr, gwnewch weddill y cynhwysion. Pasiwch y winwnsyn wedi'i dorri mewn olew am gwpl o funudau, ychwanegwch foron wedi'u gratio'n fras a gadewch iddynt sefyll yn y badell am ddau funud arall.
Rinsiwch y bresych â dŵr, ei wasgu, ychwanegu at y winwns a'r moron, ffrwtian am 25 munud (ychwanegwch olew a dŵr poeth).
Tynnwch y madarch, rhowch yn y badell, ychwanegwch y past tomato a'i gymysgu.
Gorchuddiwch y badell, daliwch am 5 munud, yna diffoddwch y tân ac aros 20 munud arall.

Mae'n troi allan dysgl annibynnol (4 dogn) neu ddysgl ochr ardderchog. Mae cant gram yn cynnwys 5 g o brotein, 13 g o fraster, 17.5 g o garbohydradau a 192 kcal.

Send