Mae'r ddadl ynghylch a yw pasta yn bosibl gyda diabetes math 2 ai peidio, yn parhau yn y gymuned feddygol. Mae'n hysbys bod hwn yn gynnyrch calorïau uchel, sy'n golygu y gall wneud llawer o niwed.
Ond ar yr un pryd, mae eilunod pasta yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau defnyddiol ac unigryw, felly mae'n angenrheidiol ar gyfer treuliad arferol person sâl.
Felly a yw'n bosibl bwyta pasta gyda diabetes math 2? Er gwaethaf amwysedd y mater, mae meddygon yn argymell cynnwys y cynnyrch hwn yn y diet diabetig. Cynhyrchion gwenith durum sydd fwyaf addas.
Sut maen nhw'n effeithio ar y corff?
Oherwydd cynnwys calorïau uchel pasta, mae'r cwestiwn yn codi pa fathau y gellir eu bwyta mewn diabetes. Os yw'r cynnyrch wedi'i wneud o flawd mân, hynny yw, gallant. Gyda diabetes math 1, gellir eu hystyried yn ddefnyddiol hyd yn oed os cânt eu coginio'n gywir. Ar yr un pryd, mae'n bwysig cyfrifo'r gyfran yn ôl unedau bara.
Yr ateb gorau ar gyfer diabetes yw cynhyrchion gwenith durum, gan fod ganddynt gyfansoddiad mwynau a fitamin cyfoethog iawn (haearn, potasiwm, magnesiwm a ffosfforws, fitaminau B, E, PP) ac maent yn cynnwys y tryptoffan asid amino, sy'n lleihau cyflyrau iselder ac yn gwella cwsg.
Dim ond o wenith durum y gall pasta defnyddiol fod
Mae ffibr fel rhan o basta yn tynnu tocsinau o'r corff yn berffaith. Mae'n dileu dysbiosis ac yn ffrwyno lefelau siwgr, wrth ddirlawn y corff â phroteinau a charbohydradau cymhleth. Diolch i ffibr daw teimlad o syrffed bwyd. Yn ogystal, nid yw cynhyrchion caled yn caniatáu i glwcos yn y gwaed newid eu gwerthoedd yn sydyn.
Mae gan pasta yr eiddo canlynol:
- Mae 15 g yn cyfateb i 1 uned fara;
- 5 llwy fwrdd mae'r cynnyrch yn cyfateb i 100 kcal;
- cynyddu nodweddion cychwynnol glwcos yn y corff 1.8 mmol / L.
A yw pasta yn bosibl gyda diabetes?
Er nad yw hyn yn swnio'n hollol arferol, gall pasta wedi'i goginio yn unol â'r holl reolau fod yn ddefnyddiol i ddiabetes wella iechyd.
Dim ond past o wenith durum ydyw. Mae'n hysbys bod diabetes yn ddibynnol ar inswlin (math 1) ac nad yw'n ddibynnol ar inswlin (math 2).
Nid yw'r math cyntaf yn cyfyngu ar y defnydd o basta, os gwelir cymeriant amserol o inswlin ar yr un pryd.
Felly, dim ond y meddyg fydd yn pennu'r dos cywir i wneud iawn am y carbohydradau sy'n deillio o hynny. Ond gyda chlefyd o basta math 2 gwaharddir yn llwyr ei ddefnyddio. Yn yr achos hwn, mae'r cynnwys ffibr uchel yn y cynnyrch yn niweidiol iawn i iechyd y claf.
Mewn diabetes, mae defnyddio pasta yn iawn yn bwysig iawn. Felly, gyda chlefydau math 1 a math 2, mae'r past yn cael effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol.
Dylai'r defnydd o bast ar gyfer diabetes fod yn ddarostyngedig i'r rheolau canlynol:
- eu cyfuno â chyfadeiladau fitamin a mwynau;
- ychwanegu ffrwythau a llysiau at fwyd.
Dylai pobl ddiabetig gofio y dylid bwyta bwydydd â starts a bwydydd llawn ffibr yn gymedrol iawn.
Gyda chlefydau math 1 a math 2, dylid cytuno ar faint o basta gyda'r meddyg. Os gwelir canlyniadau negyddol, caiff y dos argymelledig ei haneru (llysiau yn ei le).
Sut i ddewis?
Prin yw'r rhanbarthau lle mae gwenith durum yn tyfu yn ein gwlad. Mae'r cnwd hwn yn rhoi cynhaeaf da yn unig o dan rai amodau hinsoddol, ac mae ei brosesu yn cymryd gormod o amser ac yn ddrud yn ariannol.
Felly, mae pasta o ansawdd uchel yn cael ei fewnforio o dramor. Ac er bod pris cynnyrch o'r fath yn uwch, mae gan fynegai glycemig pasta gwenith durum grynodiad isel, yn ogystal â chrynodiad uchel o faetholion.
Mae llawer o wledydd Ewropeaidd wedi gwahardd cynhyrchu cynhyrchion gwenith meddal oherwydd nad oes ganddyn nhw werth maethol. Felly, pa basta y gallaf ei fwyta gyda diabetes math 2?
I ddarganfod pa rawn a ddefnyddiwyd i gynhyrchu pasta, mae angen i chi wybod ei amgodio (a nodir ar y pecyn):
- dosbarth A.- graddau caled;
- dosbarth B. - gwenith meddal (bywiog);
- dosbarth B. - blawd pobi.
Wrth ddewis pasta, rhowch sylw i'r wybodaeth ar y pecyn.
Bydd pasta go iawn sy'n ddefnyddiol ar gyfer salwch siwgr yn cynnwys y wybodaeth hon:
- categori "A";
- "Gradd 1af";
- "Durum" (pasta wedi'i fewnforio);
- "Wedi'i wneud o wenith durum";
- rhaid i'r pecynnu fod yn rhannol dryloyw fel bod y cynnyrch yn weladwy ac yn ddigon trwm hyd yn oed gyda phwysau ysgafn.
Ni ddylai'r cynnyrch gynnwys lliwio nac ychwanegion aromatig.
Fe'ch cynghorir i ddewis mathau pasta wedi'u gwneud yn benodol ar gyfer cleifion diabetig. Bydd unrhyw wybodaeth arall (er enghraifft, categori B neu C) yn golygu nad yw cynnyrch o'r fath yn addas ar gyfer diabetes.
O'i gymharu â chynhyrchion gwenith meddal, mae mathau caled yn cynnwys mwy o glwten a llai o startsh. Mae'r mynegai glycemig o basta gwenith durum yn is. Felly, mynegai glycemig funchose (nwdls gwydr) yw 80 uned, pasta o raddau cyffredin (meddal) o wenith GI yw 60-69, ac o fathau caled - 40-49. Mae mynegai glycemig nwdls reis o ansawdd yn hafal i 65 uned.
Telerau defnyddio
Pwynt pwysig iawn, ynghyd â'r dewis o basta o ansawdd uchel, yw eu paratoad cywir (mwyaf defnyddiol). Rhaid i chi anghofio am “Pasta Navy”, gan eu bod yn awgrymu briwgig a briwgig.
Mae hwn yn gyfuniad peryglus iawn, oherwydd mae'n ysgogi cynhyrchu glwcos yn weithredol. Dylai diabetig fwyta pasta gyda llysiau neu ffrwythau yn unig. Weithiau gallwch ychwanegu cig heb lawer o fraster (cig eidion) neu saws llysiau, heb ei felysu.
Mae paratoi pasta yn eithaf syml - maen nhw'n cael eu berwi mewn dŵr. Ond yma mae ganddo ei "gynildeb" ei hun:
- peidiwch â rhoi halen ar ddŵr;
- peidiwch ag ychwanegu olew llysiau;
- peidiwch â choginio.
Dim ond dilyn y rheolau hyn, bydd pobl â diabetes math 1 a math 2 yn darparu'r set fwyaf cyflawn o fwynau a fitaminau sydd wedi'u cynnwys yn y cynnyrch (mewn ffibr). Yn y broses o goginio dylid rhoi cynnig ar basta trwy'r amser, er mwyn peidio â cholli'r foment o barodrwydd.
Gyda pharatoi'n iawn, bydd y past ychydig yn galed. Mae'n bwysig bwyta cynnyrch sydd wedi'i baratoi'n ffres, mae'n well gwrthod dognau "ddoe". Mae'n well bwyta pasta wedi'i goginio orau gyda llysiau, a gwrthod ychwanegion ar ffurf pysgod a chig. Mae defnydd aml o'r cynhyrchion a ddisgrifir hefyd yn annymunol. Yr egwyl orau rhwng cymryd prydau o'r fath yw 2 ddiwrnod.
Mae'r amser o'r dydd wrth ddefnyddio pasta hefyd yn bwynt pwysig iawn.
Nid yw meddygon yn cynghori bwyta pasta gyda'r nos, oherwydd ni fydd y corff yn "llosgi" y calorïau a dderbynnir cyn amser gwely.
Felly, yr amser gorau fyddai brecwast neu ginio. Gwneir cynhyrchion caled mewn ffordd arbennig - trwy wasgu toes yn fecanyddol (plastigoli).
O ganlyniad i'r driniaeth hon, mae wedi'i orchuddio â ffilm amddiffynnol sy'n atal y startsh rhag troi'n gelatin. Mynegai glycemig sbageti (wedi'i goginio'n dda) yw 55 uned. Os ydych chi'n coginio'r past am 5-6 munud, bydd hyn yn gostwng y GI i 45. Mae coginio hirach (13-15 munud) yn codi'r mynegai i 55 (gyda gwerth cychwynnol o 50).
Sut i goginio?
Prydau waliau trwchus sydd orau ar gyfer gwneud pasta.
Ar gyfer 100 g o gynnyrch, cymerir 1 litr o ddŵr. Pan fydd y dŵr yn dechrau berwi, ychwanegwch y pasta.
Mae'n bwysig eu troi a rhoi cynnig arnyn nhw trwy'r amser. Pan fydd y pasta wedi'i goginio, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio. Nid oes angen i chi eu rinsio, bydd yr holl sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw.
Faint i'w fwyta?
Mewn diabetes, mae'n bwysig ystyried dau ddangosydd ar unrhyw gynnyrch. Yn gyntaf, mae'n uned fara. Mae'n cynnwys 12 g o garbohydradau (hawdd ei dreulio).Mae mynd y tu hwnt i'r norm hwn yn gwneud y cynnyrch yn beryglus, ac mae lefel y glwcos yn y gwaed yn dechrau cynyddu.
Mae tair llwy fwrdd lawn o basta, wedi'u coginio heb fraster a sawsiau, yn cyfateb i 2 XE. Mae'n amhosibl mynd y tu hwnt i'r terfyn hwn mewn diabetes math 1.
Yn ail, y mynegai glycemig. Mewn pasta cyffredin, mae ei werth yn cyrraedd 70. Mae hwn yn ffigur uchel iawn. Felly, gyda salwch siwgr, mae'n well peidio â bwyta cynnyrch o'r fath. Yr eithriad yw pasta gwenith durum, y mae'n rhaid ei ferwi heb siwgr a halen.
Diabetes a phasta math 2 - mae'r cyfuniad yn eithaf peryglus, yn enwedig os yw'r claf dros ei bwysau. Ni ddylai eu cymeriant fod yn fwy na 2-3 gwaith yr wythnos. Gyda diabetes math 1, nid oes cyfyngiadau o'r fath.
Pam na ddylech wrthod pasta ar gyfer diabetes:
Mae pasta caled yn wych ar gyfer bwrdd diabetig.
Mae'n cynnwys llawer o garbohydradau, wedi'u hamsugno'n araf gan y corff, gan roi teimlad o syrffed bwyd am amser hir. Dim ond os nad yw wedi'i goginio'n iawn (ei dreulio) y gall pasta ddod yn "niweidiol".
Mae defnyddio pasta o flawd clasurol ar gyfer diabetes yn arwain at ffurfio dyddodion braster, gan nad yw corff person sâl yn ymdopi'n llawn â dadansoddiad celloedd braster. Ac mae cynhyrchion o fathau caled sydd â diabetes math 1 bron yn ddiogel, maent yn foddhaol ac nid ydynt yn caniatáu ymchwyddiadau sydyn mewn glwcos yn y gwaed.
Fideos cysylltiedig
Felly fe wnaethon ni ddarganfod a yw'n bosibl bwyta pasta â diabetes math 2 ai peidio. Rydym yn cynnig i chi ymgyfarwyddo â'r argymhellion ynghylch eu cais:
Os ydych chi'n hoffi pasta, peidiwch â gwadu pleser mor "fach" i chi'ch hun. Nid yw pasta wedi'i baratoi'n briodol yn niweidio'ch ffigur, mae'n hawdd ei amsugno ac mae'n bywiogi'r corff. Gyda diabetes, gellir ac dylid bwyta pasta. Nid yw ond yn bwysig cydgysylltu eu dos gyda'r meddyg a chadw at egwyddorion paratoi'r cynnyrch rhyfeddol hwn yn iawn.
