Nid oes y fath berson na fyddai'n clywed am y Big Mac. Ond beth am letys Big Mac, sydd hefyd yn isel mewn carbohydradau? Efallai nad ydych chi'n dal i wybod unrhyw beth am y ddysgl flasus hon: os felly, yna mae'n rhaid cywiro'r camgymeriad hwn.
Mae'r erthygl yn cynnwys rysáit ar gyfer saws Big Mac, y gallwch chi ei goginio'ch hun. Rydym yn dymuno amser dymunol i chi yn y gegin ac yn gobeithio y byddwch chi'n mwynhau'r pryd bwyd!
Cynhwysion Salad
- Cig eidion daear (bio), 0.5 kg.;
- Bacwn mewn sleisys, 0.1 kg.;
- Winwns, 1 nionyn;
- Letys pen gwyn, 1/2 pen bresych;
- Tomatos bach (er enghraifft, “tomatos ar frigyn”), 0.3 kg.;
- Ciwcymbrau wedi'u piclo heb siwgr, 8 darn;
- Caws o'ch dewis (platiau ar gyfer brechdanau), 0.2 kg.;
- Olew olewydd, 1 llwy fwrdd;
- Halen a phupur.
Cynhwysion Saws
- Hufen, 0.2 kg.;
- Mayonnaise, 0.1 kg.;
- Past tomato, 50 gr.;
- Garlleg
- Saws Caerwrangon ac erythritol, 1 llwy fwrdd yr un;
- Mwstard, 1 llwy de;
- Finegr balsamig, 1 llwy fwrdd;
- Paprika a phowdr cyri sy'n llosgi ychydig, 1 llwy de yr un;
- Halen a phupur.
Mae maint y cynhwysion yn seiliedig ar 3-4 dogn. Mae'n cymryd tua 20 munud i baratoi'r cydrannau, tua 15 munud i'r broses rostio.
Gwerth maethol
Gwerth maethol bras fesul 100 gr. seigiau yw:
| Kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 149 | 625 | 2.6 gr. | 11.8 g | 8.2 gr. |
Rysáit fideo
Camau coginio
1.
Dechreuwn gyda chynhwysion a all aros yn oer, fel saws Big Mac, ac yna symud ymlaen i weini'n gynnes.
Yn gyntaf: pliciwch y garlleg, ei dorri'n giwbiau bach iawn.
2.
Cymerwch bowlen, rhowch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws ynddo: garlleg wedi'i ddeisio, hufen, mayonnaise, past tomato, saws Caerwrangon, erythritol, mwstard, finegr balsamig, paprica sy'n llosgi meddal, powdr cyri, halen a phupur - a'i gymysgu'n dda.
Dylid rhoi paprica, cyri, halen, pupur a sesnin eraill, gan ganolbwyntio ar eich dewisiadau eich hun. Peidiwch â bod ofn ei orwneud hi: dylai'r blas fod yn gyfoethog ac yn fân.
3.
Pan fydd y saws yn barod, gallwch symud ymlaen i weddill y cynhwysion oer. Cymerwch hanner pen o letys gwyn, ei dorri'n ddarnau bach, rinsiwch mewn dŵr oer a gadael iddo ddraenio'n dda.
Golchwch a thorri'r tomatos yn fân. Wrth ddefnyddio "tomatos ar gangen", mae'n ddigon i'w torri yn eu hanner.
Torrwch giwcymbrau wedi'u piclo yn dafelli neu dafelli, dewiswch y maint yn ôl eich dewisiadau eich hun.
4.
Nawr mae'r amser wedi dod i gynhwysion “cynnes” y ddysgl. Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n hanner modrwyau. Ffriwch mewn sgilet heb olew nes ei fod yn sgleiniog ac wedi'i dostio.
5.
Ffriwch y tafelli o gig moch nes eu bod yn mynd yn grensiog. Bydd yn well os ydych chi'n defnyddio ail badell ar gyfer cig eidion daear, lle rydych chi'n arllwys olew olewydd. Trowch y briwgig i'w wneud yn grimp.
6.
Tra bod y cig moch a'r briwgig yn dal i gael eu ffrio, cymerwch bowlen fawr, rhowch yr holl gynhwysion eraill ynddo (ac eithrio caws) a'u cymysgu'n dda. Torrwch y tafelli caws yn fân a'u rhoi ar ben y salad.
Arllwyswch friwgig cynnes yn uniongyrchol o'r badell i'r caws. Bydd y caws yn toddi - blasus iawn!
7.
Pan fydd y caws yn toddi ychydig, ei gymysgu a briwio cig gyda haenau isaf y ddysgl. Trosglwyddwch weini salad i blât a'i ddwyn â chig moch creisionllyd, ychwanegwch saws cartref. Bon appetit!
