Gallwch chi bobi pastai o unrhyw beth - po gyfoethocaf y dychymyg, y gorau 😉 Ydych chi wedi rhoi cynnig ar bastai afocado eto? Afocado yw'r prif gynnyrch bwyd carb-isel, gan fod y ffrwyth hwn yn cynnwys llawer o frasterau iach a dim ond 1 g o garbohydradau (ynghyd â 6.3 g o sylweddau balast) fesul 100 g.
Mae sudd hanner calch yn rhoi ffresni ffrwythlon i'r gacen, tra bod erythritol yn gofalu am felyster mawr. Dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch chi am baned o goffi, yn enwedig ar ddiwrnodau cynnes.
Cael amser braf. Cofion gorau, Andy a Diana.
Rysáit fideo
Y cynhwysion
Ar gyfer y prawf
- 1 afocado;
- 1/2 calch
- 4 wy
- 75 g o fenyn meddal;
- 200 g almonau daear wedi'u gorchuddio;
- 150 g o erythritol;
- 15 g masg o hadau llyriad;
- 1 bag o does powdr pobi (15 g);
- menyn ar gyfer iro ffurf;
- 2 lwy fwrdd o hadau llyriad i ysgeintio'r mowld.
Ar gyfer gwydredd
- tua 3 llwy fwrdd o erythritis;
- rhywfaint o ddŵr;
- tua 2 lwy fwrdd o bistachios wedi'u torri.
Mae maint y cynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hon ar gyfer 1 gacen tua 18 cm mewn diamedr.
Mae'n cymryd tua 20 munud i baratoi'r cynhwysion. Ychwanegwch at hyn 45 munud arall i bobi.
Gwerth maethol
Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.
| kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 275 | 1148 | 2.9 g | 24.7 g | 9.4 g |
Dull coginio
Y cynhwysion
1.
Cynheswch y popty i 160 ° C yn y modd darfudiad neu i 180 ° C yn y modd gwresogi uchaf ac isaf.
2.
Torrwch yr afocado yn hir yn ddwy ran a thynnwch y garreg. Tynnwch y mwydion o'r haneri - mae'n hawdd gwneud hyn gyda llwy reolaidd - a'i roi mewn gwydr ar gyfer cymysgydd.
Cael y cnawd o'r afocado
Torrwch y calch yn hir a gwasgwch y sudd o'i hanner. Ychwanegwch sudd leim at fwydion yr afocado a'u stwnsio â chymysgydd dwylo.
Malu afocado gyda sudd leim stwnsh
Gellir storio ail hanner y calch yn yr oergell am sawl diwrnod a'i ddefnyddio ar gyfer rysáit carb-isel arall neu ddiod feddal gartref 😉
3.
Torri 4 wy i mewn i bowlen fawr, ychwanegwch y piwrî afocado, erythritol a menyn wedi'i feddalu. Trowch gyda chymysgydd dwylo nes cael màs hufennog.
Cynhwysion ar gyfer y toes
Cyfunwch almonau daear wedi'u gorchuddio â masg llyriad a phowdr pobi. Ar yr un pryd, mae'n well didoli'r powdr pobi trwy ridyll bach.
Yn gyffredinol, gallwch hefyd gymryd almonau daear rheolaidd (heb eu gorchuddio), dim ond wedyn na fydd y pastai yn cael lliw tywyll mor brydferth.
4.
Ychwanegwch y gymysgedd sych o gynhwysion i'r màs afocado a'i gymysgu nes cael toes homogenaidd.
Irwch y ddysgl pobi yn drylwyr gyda menyn. Yna arllwyswch tua 2 lwy fwrdd o'r gwasg psyllium i mewn iddo ac ysgwyd y siâp fel bod y masg yn ymledu dros waliau'r ffurf ac yn glynu wrth yr olew. Arllwyswch gwasg gormodol allan o'r mowld.
Dysgl pobi barod
Llenwch y ffurflen gyda'r toes a'i rhoi yn y popty am 45 munud.
Dysgl pobi
5.
Ar gyfer y gwydredd, malu 3 llwy fwrdd o erythritol mewn grinder coffi. Yna cymysgu erythritol daear gydag ychydig o ddŵr i ddyfrio'r gwydredd.
Tylinwch yr eisin
Arllwyswch y gacen wedi'i oeri yn braf gydag eisin ac ysgeintiwch pistachios wedi'u torri ar ei phen.
Arllwyswch y gacen eisin
Gadewch i'r eisin galedu, mae'r gacen yn barod. Bon appetit.
Pastai carb-isel wedi'i bobi yn ffres
