Speculator Rum gyda malws melys

Speculator Rum gyda malws melys

Sylw, wedi'i felysu, mae'r melyster hwn yn cyfuno tri chynhwysyn blasus o ddanteith Nadolig y mae dant melys yn eu caru cymaint: malws melys, dyfalu sbeislyd a siocled 🙂

Mae dyfalu Rum gyda malws melys nid yn unig yn boblogaidd ar bob bwrdd Nadolig, ond hefyd yn wledd felys wych ar unrhyw adeg arall 😉

Nid yw'r rysáit hon yn addas ar gyfer Ansawdd Uchel Carb Isel (LCHQ)!

Y cynhwysion

Ar gyfer dyfalu:

• 100 g almonau daear;
• 50 g menyn;
• 25 g o erythritol;
• 15 g o bowdr protein heb gyflasyn;
• 2 melynwy;
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn;
• 1 botel o gyflasyn fanila hufennog;
• 1/2 llwy de sinamon daear;
• 1/4 llwy de o soda pobi;
• Cardamom ar flaen cyllell;
• Ewin daear ar flaen cyllell;
• Lliw nytmeg (matsis) ar flaen cyllell.

Ar gyfer malws melys:

• 2 gwyn wy;
• 50 ml o ddŵr;
• cnawd un pod fanila;
• 1 sachet o gelatin daear;
• 40 g o xylitol (siwgr bedw).

Ar gyfer ciwbiau speculator rum:

• Cnau cyll 50 g;
• 50 g o nodwyddau almon;
• 400 g o siocled tywyll gyda xylitol;
• 3 potel o gyflasyn “Rum”.

Mae'r swm hwn o gynhwysion yn ddigon i baratoi dyfalu 20 cwci gyda malws melys

Gwerth maethol

Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.

Dull coginio

1.

Yn gyntaf, paratowch y dyfalu. Cynheswch y popty i 180 ° C (yn y modd darfudiad). I doddi erythritol, ei falu'n bowdr. Gellir gwneud hyn yn ddigon cyflym gyda grinder coffi confensiynol.

Cymysgwch y powdr gyda phowdr protein, almonau daear, soda pobi a sbeisys.

2.

Curwch y melynwy gyda menyn wedi'i feddalu, sudd lemwn, a blas fanila hufennog. Gyda llaw, mae'n well gennym ddefnyddio menyn Kerrygold oherwydd ei fod wedi'i wneud o laeth o fuchod porfa. Yna tylinwch y toes o'r màs olew wy a chymysgedd o gynhwysion sych.

3.

Gan fod y speculator wedyn yn torri'n ddarnau bach beth bynnag, nid oes angen i ni ei ffurfio o'r toes. Mae'n eithaf syml cyflwyno'r toes ar ddalen wedi'i leinio â phapur pobi.

Pobwch y toes am oddeutu 10-12 munud ac yna gadewch iddo oeri.

4.

Nawr, gadewch i ni gyrraedd y malws melys. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban fach a rhoi gelatin daear ynddo a'i adael am 10 munud i chwyddo. Yna rhowch y stôf ar wres canolig a thoddi'r gelatin mewn dŵr. Ar ôl iddo hydoddi, tynnwch y badell o'r stôf a'i droi yn y fanillin.

5.

Ar gyfer malws melys, bydd angen i chi hefyd falu xylitol yn bowdr. Yna curwch y gwynwy nes i chi gael copaon gwyn sefydlog. Gan ddefnyddio cymysgydd, cymysgwch y powdr i'r màs wyau wedi'i guro. Yna, gan ei droi, arllwyswch y gelatin i'r màs wy yn araf.

6.

Leiniwch gynhwysydd gwastad gyda cling film a'i lenwi â malws melys. Rhowch yr oergell i mewn i oeri.

7.

Os yn bosibl, cymerwch gynhwysydd hirsgwar, fel dysgl pobi, a'i orchuddio â cling film. Rhannwch y dyfalu yn ddarnau bach a'i roi mewn cynhwysydd. Torrwch y cnau cyll yn fras a'i ychwanegu ynghyd â'r nodwyddau almon i'r hapfasnachwr.

8.

Ar ôl i'r màs malws melys fod yn gadarn, ysgwydwch ef o'r cynhwysydd a phliciwch y ffilm i ffwrdd. Sleisiwch y màs yn giwbiau bach.

9.

Nawr toddwch y siocled yn araf mewn baddon dŵr gan ei droi o bryd i'w gilydd. Ychwanegwch y blas rum mewn siocled hylif.

10.

Cymerwch ffurflen gyda sbec a chnau a'i arllwys ar ben y siocled. Addurnwch gyda malws melys. Fel arall, gallwch chi gymysgu malws melys i'r màs. Rhowch yr oergell i mewn i wneud i'r siocled galedu.

11.

Tynnwch y màs o'r mowld a thynnwch y cling film. Defnyddiwch gyllell finiog i'w thorri'n sgwariau. Bon appetit 🙂