Mae pancreatitis yn glefyd difrifol sy'n datblygu wrth gam-drin diodydd alcoholig, bwydydd brasterog, sbeislyd a mwg. Felly, mae'r afiechyd yn cael ei drin yn bennaf trwy gyflwyno'r diet cywir a dilyn diet caeth.
Mewn pancreatitis acíwt neu ar ôl llawdriniaeth, mae'r meddyg yn rhagnodi cyflym tridiau, ac ar ôl hynny mae dŵr mwynol cynnes heb nwyon na broth codiad yn cael ei gyflwyno'n raddol i'r diet. Pan fydd cyflwr unigolyn yn cael ei sefydlogi, cyflwynir bwyd therapiwtig yn y fwydlen ac eithrio cynhyrchion wedi'u ffrio, heb eu coginio, mwg a chrwst ffres, llysiau amrwd a ffrwythau.
Dylech fwyta pump i chwe gwaith y dydd mewn symiau bach. Mae cynhyrchion dietegol yn cael eu berwi neu eu pobi, ac ar ôl hynny maent yn ddaearol i gruel. Yn ogystal, gallwch ddefnyddio ffrwythau wedi'u stiwio, te gwan, jeli blawd ceirch gyda pancreatitis, a dylid gwirio'r rysáit gyda'ch meddyg.
Priodweddau defnyddiol jeli
Pan ofynnir iddynt a yw jeli yn bosibl gyda pancreatitis, mae meddygon fel arfer yn ateb yn gadarnhaol. Mae cynnyrch o'r fath, oherwydd alcaliniad adwaith asid sudd gastrig, yn helpu i atal secretiad gastrig a pancreatig.
Mae'r nodwedd hon yn fwyaf defnyddiol yng nghyfnod acíwt y clefyd, pan fydd y gollyngiad lleiaf yn ysgogi ymosodiadau newydd. Mae gan Kissel gysondeb mwcaidd-gludiog, felly mae'n gallu gorchuddio'r waliau stumog a berfeddol yn ysgafn, heb achosi llid a llid.
Yn gyffredinol, ystyrir bod y ddiod yn faethlon iawn - dim ond un gwydr sy'n bodloni newyn yn gyflym. Yn ogystal, ystyrir bod y cynnyrch yn fwyd hawdd ei dreulio, sy'n arwain at adferiad ac adfer cryfder yn gyflym.
Mae yna lawer o fathau o jeli, y gellir eu paratoi gartref o gynhyrchion iach. Hefyd, mae fferyllfeydd yn cynnig opsiwn siop arbennig gydag ychwanegu fitaminau. Mae gan bob dysgl ei nodweddion cadarnhaol ei hun, yn dibynnu ar y cyfansoddiad.
- Mae jeli ffrwythau ac aeron yn cynnwys llawer iawn o fitaminau ac asidau amino;
- Mae diod laeth yn cynnwys proteinau anifeiliaid y gellir eu treulio;
- Mae cusan o flawd ceirch yn cael ei ystyried yn ddefnyddiol iawn, gan ei fod yn llawn fitaminau B.
Yn fwyaf aml, mae meddygon yn argymell coginio blawd ceirch gyda pancreatitis, gan ei fod yn cynnwys swm isel o galorïau, ond ar yr un pryd mae'n dirlawn y corff yn dda, yn helpu i gael gwared ar sylweddau gwenwynig a sylweddau niweidiol eraill, ac yn amddiffyn y pilenni mwcaidd rhag effeithiau negyddol.
Mae ceirch yn helpu i ysgogi symudedd berfeddol, normaleiddio stôl, a hefyd cael gwared ar ddysbiosis berfeddol.
Effaith therapiwtig jeli gyda pancreatitis
Os yw claf yn cael diagnosis o pancreatitis acíwt neu os bydd clefyd cronig yn gwaethygu, cyflwynir kissel i'r diet heb fod yn gynharach na dau i bedwar diwrnod ar ôl yr ymosodiad. Ar y dechrau, mae'r ddiod yn gweithredu fel prif bryd yn lle bwyd solet.
Yn ddiweddarach, defnyddir kissel ar gyfer brecwast neu de prynhawn, fel bod y corff yn llawn ac yn derbyn yr holl sylweddau defnyddiol angenrheidiol. Bythefnos yn ddiweddarach, mae'r cynnyrch yn cael ei fwyta ar ôl grawnfwydydd, piwrî llysiau, cawliau ar ffurf pwdin. Mae cynnwys jeli yn cael ei ddefnyddio fel dresin ar gyfer caserolau neu gaws bwthyn.
Yn ystod y cyfnod hwn, caniateir defnyddio dim ond jeli llaeth a cheirch wedi'u paratoi'n ffres. Fel arall, gallwch chi goginio'r jeli gan ddefnyddio sudd afal wedi'i wanhau mewn cymhareb o 2 i 1. Yn lle siwgr, melysu'r melysydd, yfed y jeli hwn wedi'i gynhesu ychydig, hanner gwydraid ar y tro, dim mwy na dwywaith y dydd.
- Mae'r ddiod yn ddiogel yn ystod y cyfnod y mae pancreatitis cronig yn cael ei ryddhau, gan nad yw'n achosi adwaith alergaidd ac nid yw'n gwaethygu'r afiechyd. I wneud iawn am y diffyg fitaminau a sylweddau gwerthfawr eraill, cryfhau'r corff ac arallgyfeirio bwydlen y claf, mae angen i chi goginio jeli o ffrwythau ac aeron.
- Paratoir cynnyrch o unrhyw sudd ac eithrio lemwn a llugaeron. Dylid gwanhau sudd â blas sur wrth goginio â dŵr mewn cymhareb o 1 i 2. Hefyd, ychwanegir startsh a melysydd i niwtraleiddio'r asid.
- Mae gan lawer o gleifion ddiddordeb mewn pa mor niweidiol yw'r jeli a werthir mewn bagiau. Mae cymysgeddau a dwysfwyd jeli sych parod yn beryglus i'r chwarren gastrig gan eu bod yn cynnwys amrywiol ychwanegion niweidiol, felly mae angen i chi ymatal rhag caffael a yfed diod mor ddwys.
Er mwyn cadw'r uchafswm o fitaminau a mwynau, ychwanegir sudd at ddŵr berwedig dim ond ar ôl cyflwyno startsh. Nesaf, mae'r jeli wedi'i ferwi am ddau funud a'i dynnu o'r gwres.
Gallwch chi gymryd jeli gyda pancreatitis ar ffurf hylif, lled-hylif neu drwchus. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r cynnyrch fod yn boeth nac yn oer, dim ond ychydig wedi'i gynhesu y mae'n ei yfed.
Mae'r dysgl hon yn wych ar gyfer cinio neu fyrbryd prynhawn, yn ogystal â phwdin prynhawn. Ychwanegir Kissel at gaserolau, bisgedi sych, grawnfwydydd briwsionllyd, pwdinau a soufflés.
Rysáit jeli pancreatitis
Defnyddir ffrwythau ffres, aeron, tatws stwnsh tun a sudd i wneud jeli ffrwythau ac aeron. Mae startsh yn cael ei wanhau â dŵr oer, ac mae'r cysondeb sy'n deillio ohono yn cael ei ychwanegu at ddŵr berwedig. Ar ôl i'r màs dewychu, mae aeron a ffrwythau wedi'u torri'n fân yn cwympo i gysgu.
Ar ôl dau funud, caiff y ddiod ei thynnu o'r tân, ei hoeri a'i hidlo. Mae melysyddion yn defnyddio melysyddion neu fêl naturiol. Yn lle ffrwythau ffres, gallwch ddefnyddio bricyll sych, prŵns, afalau sych a gellyg.
Fel arall, mae jam neu jam gwanedig yn disodli ffrwythau ac aeron. Yn yr achos hwn, bydd y jeli yn cael ei baratoi yn gynt o lawer, ond ni ellir yfed diod o'r fath os oes gan berson gam acíwt o pancreatitis.
- I baratoi jeli llaeth, cymerir llaeth braster isel, sy'n cael ei ddwyn i ferw a'i felysu â mêl neu surop siwgr.
- Defnyddir sinamon, nytmeg, a fanila i ychwanegu blas arbennig.
- Mae startsh wedi'i ysgaru o ddŵr a'i ychwanegu'n ofalus at laeth berwedig. Mae'r gymysgedd wedi'i goginio ar dân nes bod y cysondeb a ddymunir yn cael ei sicrhau, gan ei droi'n gyson.
Mae gan kissel Momotov briodweddau iachâd arbennig ar gyfer pancreatitis, mae gan ddiod debyg lawer o adolygiadau cadarnhaol, mae'n effeithiol, gan gynnwys gyda cholecystitis. Ar gyfer ei baratoi, defnyddir 300 g o flawd ceirch bach, pedair llwy fwrdd o rawnfwyd mawr a 1/3 cwpan Bio-kefir. Mae Kissel yn cael ei baratoi mewn sawl cam.
Rhoddir yr holl gydrannau mewn jar 3-litr, wedi'i lenwi'n llwyr â dŵr cynnes, ei gymysgu'n araf a'i gau gyda chaead. Mae'r jar wedi'i lapio a'i roi mewn lle tywyll am ddau ddiwrnod.
- Mae ceirch wedi'i eplesu yn cael ei hidlo trwy ridyll, mae'r hylif sy'n deillio ohono yn cael ei dywallt i ddwy jar litr a'i roi yn yr oergell. Defnyddir hylif o'r fath gan bobl ag asidedd isel.
- Mae'r màs sy'n weddill yn y gogr yn cael ei olchi â dŵr wedi'i ferwi, mae'r gymysgedd hefyd yn cael ei dywallt i jariau a'i roi mewn oerfel. Mae ganddo asidedd isel ac felly mae'n addas ar gyfer pobl ag asidedd uchel ac wlserau peptig.
- Yn dibynnu ar y math o afiechyd, dewiswch hylif, berwi a'i ferwi dros wres isel, gan ei droi'n gyson.
Yfed diod iachâd mewn 0.5 cwpan sawl gwaith y dydd. Gydag asidedd arferol y stumog, mae'r ddau fath o hylif yn gymysg ac yn feddw yn ôl yr angen i wella'n llwyr. Os oes gan berson pancreatitis alcoholig, yna gall gymryd kissel, gan fod ceirch yn gweithredu ar yr adsorbent.
Disgrifir sut i goginio jeli blawd ceirch yn y fideo yn yr erthygl hon.
