Maethiad ar gyfer pancreatitis pancreatig: bwydlenni a ryseitiau

Dylai'r diet ar gyfer pancreatitis pancreatig gael ei ddilyn mor llym â'r defnydd o feddyginiaethau.

Hanfod diet Rhif 5 (yn ôl Pevzner) yw gwrthod bwydydd brasterog, picl, sbeislyd a hallt a all lidio'r mwcosa berfeddol.

Cymerir bwyd mewn dognau bach bum i chwe gwaith y dydd. Fel rheol, ar ôl gwaethygu pancreatitis, dylid arsylwi maeth o'r fath am o leiaf 8 mis.

Egwyddorion maeth therapiwtig

Gan nad yw ensymau sy'n chwalu moleciwlau cymhleth yn mynd i mewn i'r dwodenwm, dylai maeth â pancreatitis pancreatig fod yn dyner.

Mae bwyd wedi'i goginio ar ffurf wedi'i ferwi neu ei bobi, ond mae'n well ei stemio, oherwydd gyda'r driniaeth wres hon mae mwy o fitaminau a maetholion yn cael eu storio.

Gallwch chi goginio gyda popty araf. Y prif argymhellion hefyd yw:

1. Dylai tymheredd gorau'r cynhyrchion fod rhwng 20 a 50 ° C. Gall bwyd rhy boeth neu oer waethygu cwrs y clefyd.
2. Ni allwch orfwyta wrth drin pancreatitis, gan fod hyn yn cynyddu'r llwyth ar y system dreulio.
3. Mae bwyta'n dechrau ar y pedwerydd diwrnod ar ôl gwaethygu'r patholeg, cyn bod yr ympryd llwyr hwnnw'n ddymunol. Mae'n bwysig dilyn diet ffracsiynol (5-6 gwaith y dydd).

Sail maeth dietegol ar gyfer llid pancreatig yw gwrthod cynhyrchion sy'n achosi actifadu ei secretion. Nid yw tabl triniaeth Rhif 5 yn cynnwys bwyta'r bwydydd canlynol:

• olew llysiau a physgod, cig eidion a lard;
• nwyddau wedi'u pobi ffres, teisennau crwst pwff;
• llaeth braster a'i ddeilliadau - llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, kefir, hufen sur, hufen, maidd gyda chanran uchel o gynnwys braster;
• losin - losin, siocled, cacennau, ac ati.;
• diodydd alcoholig a charbonedig, ffres;
• amrywiol gadwraeth, cynhyrchion wedi'u piclo, prydau sbeislyd a hallt;
• brothiau wedi'u seilio ar borc, cig oen a mathau eraill o gig brasterog;
• llysiau - garlleg, radis, winwns, pupurau chili;
• cnau, madarch, codlysiau, gwreiddyn sinsir, miled, unrhyw sesnin;
• ffrwythau sitrws - lemonau, orennau, tangerinau, ac ati.

Therapi diet ar gyfer pancreatitis yw'r defnydd o fwyd wedi'i gratio. Felly, dylid malu bwyd â chymysgydd neu ei gratio. Yn ystod therapi, caniateir defnyddio'r cynhyrchion canlynol:

1. Cig a physgod dietegol - cyw iâr, cwningen, cig eidion, cegddu, clwyd penhwyaid, penfras.
2. Bara ddoe, cwcis sych a chraceri.
3. Ffrwythau ffres heblaw ffrwythau a llysiau sitrws.
4. Llaeth sgim a'i ddeilliadau, caws caled.
5. Grawnfwydydd wedi'u berwi - gwenith yr hydd, blawd ceirch, reis, semolina, yn ogystal â vermicelli wedi'i ferwi.
6. Cawliau llysieuol, gan gynnwys grawnfwydydd, tatws, zucchini, moron, pwmpen, eggplant, vermicelli, menyn neu hufen sur.

Yn ogystal, gallwch chi fwyta jeli, uzvar, ffrwythau wedi'u pobi a the gwan.

Rheolau Dewislen

Er mwyn sicrhau treuliad arferol bwyd â llid pancreatig, mae angen monitro cynnwys calorïau dyddiol bwyd, na ddylai fod yn fwy na 2500-2700 kcal. Dylai cleifion ganolbwyntio ar ddeiet protein (80 g y dydd), yn ogystal â chymryd 50 g o frasterau a 300 g o garbohydradau.

Brecwast yw'r mwyaf egnïol, gan ei fod yn cynnwys bwydydd protein, brasterog a charbohydrad 40%. Ar gyfer cinio, fe'ch cynghorir i ddilyn y cwrs cyntaf a'r ail gwrs. Mae'r cinio yn cynnwys bwydydd ysgafn, er enghraifft, kefir braster isel neu afalau wedi'u pobi. Caniateir byrbrydau rhwng y prif brydau bwyd. Yn yr achos hwn, ni allwch fwyta brechdan, mae'n well rhoi ffrwythau neu lysiau ffres yn ei le.

Ar y diwrnod caniateir cymryd cracers o fara rhyg, ychydig o jam a siwgr. Mae llid y pancreas yn glefyd peryglus iawn, felly, mae angen sylw arbennig arno. Yn ogystal, yr arwyddion ar gyfer tabl triniaeth Rhif 5 yw:

• colecystitis a hepatitis gwaethygol;
• presenoldeb cerrig yn y goden fustl;
• hepatitis cronig a cholecystitis;
• sirosis yr afu.

Mae diet cytbwys hefyd yn angenrheidiol ar gyfer diabetes math 1 neu fath 2, gastritis a chlefydau eraill y llwybr treulio.

Nid yw cyfundrefn y dydd o unrhyw bwys bach, hynny yw, y cydbwysedd rhwng gwaith a gorffwys.

Enghraifft o Ddewislen Wythnosol

Er mwyn sicrhau proses dreulio iach, er mwyn osgoi mwy o ffurfio a rhwymedd nwy, dylech gadw at y prif argymhellion a roddir uchod. Yn helpu llawer o wragedd tŷ gyda chynllun pryd bwyd enghreifftiol ar gyfer yr wythnos. Isod mae tablau sy'n cynnwys bwydlenni ar gyfer pob dydd.

Bydd rhestr ddefnyddiol a blasus o seigiau yn helpu i gadw'r afiechyd dan reolaeth ac yn anghofio am symptomau difrifol - gwregys poen yn yr abdomen, gwendid cyson, dolur rhydd, chwydu a chyfog.

Nodweddion y diet ar gyfer pancreatitis acíwt a chronig

Ar ôl ymosodiad o pancreatitis acíwt, mae meddygon yn argymell arsylwi ymprydio llwyr am 4 diwrnod. Mae pob cynnyrch sy'n mynd i mewn i'r oesoffagws a'r coluddion yn ysgogi rhyddhau ensymau sy'n ffurfio sudd pancreatig a pancreatig, sy'n dechrau treulio'r pancreas ei hun. Felly, mae bwyd yn y cyfnod hwn wedi'i eithrio yn llwyr. Dylai symptomau patholeg ar ôl yr amser hwn ymsuddo.

Yn ystod ymprydio, caniateir i gleifion yfed cynhesu hyd at 35-40 ° C Narzan, Borjomi a dyfroedd mwynol eraill. Bydd y diodydd alcalïaidd hyn yn niwtraleiddio amgylchedd asidig y stumog. Ar ôl hyn, rhaid i chi fwyta bwyd stwnsh neu wedi'i dorri. Dylid cymryd sail y fwydlen ddyddiol fel prydau fel cawl llysiau, grawnfwydydd, pwdinau, cynhyrchion llaeth, cig heb fraster a physgod.

Nodweddir pancreatitis cronig gan golli protein yn gyflym. Felly, rhaid ail-lenwi cronfeydd protein y corff yn gyson, a rhaid i 30% o'r maetholion ddod o fwyd sy'n tarddu o blanhigion. Mae yfed llaeth cyflawn yn ddigalon iawn. Gellir bwyta deilliadau llaeth yn y bore a gyda'r nos. Rhoddir rôl bwysig i garbohydradau, sy'n mynd i mewn i'r corff ynghyd â grawnfwydydd, pasta, briwsion bara a thatws. Am y gweddill, gallwch ddilyn y regimen triniaeth yn ddiogel yn ôl Pevzner.

Yn ychwanegol at y diet, mae'r meddyg yn rhagnodi cyffuriau, gan gynnwys cyffuriau antisecretory sy'n atal cynhyrchu ensymau arbennig. Yn ystod beichiogrwydd, mae therapi cyffuriau yn cael ei addasu, gan fod llawer o gyffuriau yn cael eu gwrtharwyddo wrth ddwyn plentyn.

Mae bwydlen sampl ar gyfer pancreatitis yn cynnwys llawer o seigiau iach ac ysgafn. Mae prydau o'r fath i gleifion â pancreatitis yn dod nid yn unig yn sail i'r bwrdd bob dydd, ond hefyd yn un yr ŵyl.

Disgrifir sut i fwyta gyda pancreatitis yn y fideo yn yr erthygl hon.