I gleifion â diabetes math 2, gall y dewis o fwyd heb or-ddweud ddod yn fater o fywyd a marwolaeth. A allaf fwyta afalau â diabetes math 2? Mae afal yn un o'r ffrwythau a ganiateir i organeb wedi'i wanhau gan hyperglycemia, bydd yn dod â'r niwed lleiaf posibl a'r budd mwyaf iddo.
Mae afalau wedi dod yn ffrwythau mwyaf poblogaidd yn ein lledredau, gallant dyfu mewn bron unrhyw hinsawdd, a chael blas rhagorol, yn fforddiadwy i unrhyw berson. Bydd ffrwythau melys a sudd yn ffynhonnell sylweddau gwerthfawr, fitaminau, mwynau a macrocells na ellir eu hadfer.
Fodd bynnag, er gwaethaf y buddion, nid yw pob ffrwyth yn cael ei argymell ar gyfer metaboledd carbohydrad â nam arno, gwaharddir diabetes i fwyta afalau melys, gan eu bod yn achosi newidiadau sydyn yn lefel y glycemia, ac oddi wrthynt mae canlyniadau peryglus i fodau dynol.
Canllawiau Diabetes Afal
Mae unrhyw afalau tua 80-85% yn cynnwys dŵr, yr 20-15% sy'n weddill yw asidau organig, carbohydradau a phrotein. Oherwydd y set hon o sylweddau, mae cynnwys calorïau'r ffrwythau yn eithaf isel, felly, caniateir defnyddio afalau ar gyfer diabetes. Os edrychwch ar y niferoedd, yna am bob 100 gram o afalau, dim ond 50 o galorïau sydd yna.
Credir bod calorïau'n pennu graddfa defnyddioldeb ffrwythau, ond nid yw hyn yn wir. Mae meddygon yn sicr bod hyd yn oed gydag afalau calorïau isel yn dal i gynnwys llawer o ffrwctos a glwcos. Mae'r sylweddau hyn yn cyfrannu at y ffaith bod braster yn cael ei ffurfio ac yn cronni'n weithredol yn y corff. Mewn diabetes math 2, sy'n cael ei achosi gan fod dros bwysau, mae'r mater hwn yn arbennig o berthnasol.
Ond ar y llaw arall, mae afalau ar gyfer diabetig yn llawn ffibr sy'n hanfodol ar gyfer treuliad - pectin, bydd y màs garw hwn yn ffordd wych o lanhau'r coluddion o sylweddau niweidiol. Os ydych chi'n bwyta afalau yn rheolaidd â diabetes mellitus math 2 â gordewdra, ar ôl peth amser mae sylweddau gwenwynig a phathogenig yn gwagio o'r corff sy'n cymhlethu cwrs y clefyd.
Yn ogystal, pectin:
- yn dirlawn corff y claf yn gyflym;
- yn helpu i ymladd newyn.
Ond mae bodloni newyn yn unig gyda chymorth afalau yn annymunol, fel arall mae'r archwaeth yn codi hyd yn oed yn fwy, mae pilen mwcaidd y stumog yn llidiog, bydd diabetes yn datblygu. Mae'n rhesymol os yw person yn osgoi sefyllfaoedd o'r fath.
Buddion Iechyd Afalau
Os caniateir i afalau gael diabetig, yna dim ond ffrwythau o fathau melys a sur, maent yn cael eu gwahaniaethu gan liw gwyrdd. Mae angen gwrthod ffrwythau coch a melyn, maen nhw'n cynnwys llawer o siwgr. Ni ddylai afalau ar gyfer diabetes math 2 gynyddu glycemia, achosi problemau iechyd ychwanegol.
Mae ffrwythau'n helpu i frwydro yn erbyn blinder, anhwylderau cylchrediad y gwaed, treuliad, hyrwyddo adnewyddiad celloedd y corff, lleddfu hwyliau drwg. Rhaid bwyta afalau i gynnal y system imiwnedd a symud amddiffynfeydd.
Gall un enwi'r rhestr gyfan o rinweddau defnyddiol afalau yn hawdd, yn enwedig mae llawer o sylweddau gwerthfawr wedi'u cynnwys yng nghroen ffrwythau, rydym yn siarad am y cydrannau: ïodin, sinc, haearn, ffosfforws, potasiwm, magnesiwm, sodiwm.
Nid yw meddygon yn argymell bwyta afalau ar stumog wag, yn enwedig ym mhresenoldeb asidedd uchel. Oherwydd breuder asid asgorbig, sy'n cael ei ddinistrio wrth storio afalau am gyfnod hir, triniaeth wres, a thorri ffrwythau, rhaid bwyta afalau yn amrwd.
Mae faint o fitamin C mewn cynnyrch bob amser yn cael ei bennu:
- aeddfedrwydd;
- amrywiaeth;
- amodau storio.
Hefyd, mae'r rhanbarth lle mae'r goeden yn tyfu yn effeithio ar gyfansoddiad fitamin; mewn rhai afalau, gall fitaminau fod lawer gwaith yn fwy nag mewn eraill.
Felly, mae diabetes ac afalau yn gwbl gydnaws.
Faint o afalau y dydd y gallaf eu bwyta?
Ddim mor bell yn ôl, datblygodd meddygon y maeth is-calorïau fel y'i gelwir, fe'i nodir i'w ddefnyddio gan gleifion â diabetes math 1 a math 2. Os ydych chi'n cadw at y diet a argymhellir, yna mae angen i chi fwyta bwydydd a ganiateir yn unig, gallant fod yn afalau.
Mae afalau yn meddiannu lle arbennig yng nghyfansoddiad maeth diabetig, gan eu bod yn storfa o fitaminau a mwynau, ac heb hynny mae'n anodd i gorff gwan weithio'n normal. Ar ben hynny, gyda'r afiechyd ni chaniateir iddo fwyta pob carbohydrad, fel arall mae diabetes mellitus math 2 yn gwaethygu ar unwaith, mae afiechydon cydredol yn codi ac yn gwaethygu.
Mae afalau suddiog a persawrus yn helpu'r corff dynol i aros mewn siâp da, cynnal iechyd arferol. Am y rheswm hwn, afalau a ddylai fod yn bresennol yn neiet cleifion ar sail gyfartal â chynhyrchion planhigion eraill, ond mewn swm y cytunwyd arno.
Yn dilyn diet, mae ffrwythau â glwcos yn cael eu bwyta yn unol â'r egwyddor:
- hanner;
- chwarter.
Mewn diabetes, nid yw gweini afalau sy'n cael eu bwyta ar un adeg yn fwy na hanner y ffrwythau maint cyfartalog. Weithiau caniateir disodli afalau ag aeron melys a sur: ceirios, cyrens coch. Os yw claf yn cael diagnosis o ddiabetes math 1, gall fwyta chwarter afal y dydd.
Mae yna reol sy'n dweud po leiaf y mae'r claf yn ei bwyso, y lleiaf ddylai fod y gyfran o afalau a ffrwythau eraill. Ond mae dibynnu ar y ffaith bod afal bach yn cynnwys llawer llai o siwgr nag afal mawr yn anghywir.
Nid yw faint o siwgr yn dibynnu ar faint y ffetws.
Sut i'w ddefnyddio'n well
Afalau ar gyfer diabetes math 2, a all fwyta ffrwythau ar ffurf sych a socian ai peidio? Gellir bwyta afalau yn ffres, maent hefyd yn cael eu pobi, eu eplesu a'u sychu. Fodd bynnag, mae'n well rhoi afalau ffres yn well.
Mae afalau wedi'u pobi yn yr ail safle o ran defnyddioldeb; gyda thriniaeth wres iawn, bydd y ffrwythau'n cadw'r uchafswm o faetholion. Ar ôl coginio, mae digon o fitaminau ac elfennau olrhain yn aros yn y ffrwythau wedi'u pobi, dim ond lleithder gormodol fydd yn dod allan. Gallwch chi fwyta afalau wedi'u pobi bob dydd.
Bydd afalau wedi'u pobi ar gyfer diabetes yn cymryd lle melysion a theisennau crwst, sy'n cynnwys llawer o garbohydradau a siwgr gwag. Mewn diabetes, mae afal wedi'i bobi yn cael ei fwyta gyda chaws bwthyn ac ychydig bach o fêl (os nad oes adwaith alergaidd a thueddiad i ddermopathi diabetig).
A ellir sychu afalau? Pa afalau sy'n addas ar gyfer gwneud ffrwythau sych? Mae afalau sych hefyd yn cael eu bwyta, ond yn ofalus:
- ar ôl sychu, mae lleithder yn anweddu yn y ffrwythau;
- mae crynodiad y siwgrau yn cynyddu, gan gyrraedd 10-12% yn ôl pwysau'r cynnyrch.
Bwyta afalau sych, heb anghofio'r cynnwys calorïau uchel. Er mwyn arallgyfeirio'r diet, mae'n ddefnyddiol ychwanegu afalau sych at gompostau heb eu coginio, ond peidiwch â defnyddio siwgr.
A yw'n bosibl bwyta afalau â diabetes ar ffurf socian? Gall afalau socian ar gyfer diabetes fod, mae'r cynnyrch yn haws i'w amsugno gan y corff, bydd yn fwyd rhagorol ar gyfer diet y gaeaf, yn gwneud iawn am ddiffyg mwynau a fitaminau.
Gall y rysáit ar gyfer coginio fod yn unrhyw un, mae'r dull piclo yn dibynnu ar ddewisiadau blas yr unigolyn. Yn flaenorol, roedd afalau yn cael eu socian mewn casgenni dan ormes, roedd ffrwythau yn codi arogl heli. Ni chaniateir bwyta cynnyrch o'r fath ddim mwy na dwywaith yr wythnos, er gwaethaf y ffaith bod llawer iawn o faetholion.
A all pobl ddiabetig goginio afalau socian ar eu pennau eu hunain? Rhaid cymryd ffrwythau ar gyfer cynaeafu cartref yn gyfan ac yn ffres, rhaid iddynt fod yn aeddfed gyda chnawd trwchus ac elastig. Ffrwythau gyda mwydion rhydd:
- yn y broses eplesu bydd yn dadfeilio;
- collir holl bwynt y ddysgl.
Ar gyfer socian, dim ond rhai mathau o afalau maen nhw'n eu cymryd, fel arfer maen nhw'n defnyddio pepin, Antonovka, Titovka. Po feddalach y cnawd afal, y lleiaf o amser y bydd yn ei gymryd i socian.
Gellir paratoi finegr naturiol o ffrwythau, mae saladau llysiau wedi'u sesno â finegr seidr afal, a gwneir sawsiau a marinadau amrywiol ar eu sail. Ni allwch gam-drin y cynnyrch, mae'n eithaf asidig a gall lidio pilen mwcaidd cain y llwybr treulio, achosi dolur rhydd diabetig a chynyddu asidedd y stumog.
Trafodir buddion a niwed afalau yn y fideo yn yr erthygl hon.
