Ar gyfer trin diabetes mellitus yn llwyddiannus, mae yna nifer o reolau, y prif rai ohonynt yw cymryd y meddyginiaethau a argymhellir, maeth clinigol a regimen dosio o weithgaredd corfforol. Er mwyn i siwgr gwaed uchel ddim achosi dinistrio'r system gylchrediad gwaed a nerfol, mae eu cadw'n orfodol.
Felly, dylai cleifion wybod pa fwydydd y gellir eu bwyta heb ofn, a beth ddylid ei daflu. Sail y diet ar gyfer diabetes yw dileu carbohydradau syml o fwyd. Mae'r holl fwyd a diodydd yn rhydd o siwgr.
Ac os nad oes amheuaeth am y melysion a'r cynhyrchion blawd - maent yn bendant yn gwneud niwed â siwgr gwaed uchel, yna wrth ateb cwestiwn o'r fath a yw'n bosibl bwyta bricyll sych â diabetes, efallai na fydd barn meddygon yn cyd-daro.
Ffrwythau sych ar y fwydlen diabetes
Er mwyn deall yr hyn y gall pobl ddiabetig ei fwyta, mae angen i chi wybod nodweddion sylfaenol pob cynnyrch bwyd. Mewn diabetes mellitus, mae dangosydd fel y mynegai glycemig, cynnwys calorïau a chynnwys fitaminau a mwynau yn cael ei ystyried. Ar gyfer prŵns a bricyll sych, mae'n 30, ac ar gyfer rhesins - 65.
Mae'r mynegai glycemig yn ddangosydd amodol sy'n adlewyrchu cyfradd y cynnydd mewn glwcos yn y gwaed ar ôl bwyta. Er cymhariaeth, dewiswyd glwcos pur, cymerir ei fynegai fel 100, ac ar gyfer gweddill y cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydrad mae'n cael ei gyfrifo yn ôl tablau arbennig.
Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus sy'n ddibynnol ar inswlin, cyfrifir cyfanswm y dos o garbohydradau i bennu'r swm gofynnol o inswlin, a'r mynegai glycemig yw'r prif faen prawf ar gyfer creu bwydlen ar gyfer yr ail fath o glefyd. Os yw ar lefel hyd at 40, yna caniateir ei ddefnyddio gan ystyried cyfanswm y cynnwys calorïau yn unig.
Felly, caniateir cynnwys ffrwythau sych fel ffigys, bricyll sych a thocynnau ar gyfer diabetes yn y diet.
Oherwydd y mynegai glycemig cymharol isel, nid ydynt yn ysgogi secretiad inswlin gormodol, sy'n bwysig ar gyfer gordewdra, sy'n aml yn cyd-fynd â diabetes math 2.
Buddion bricyll sych ar gyfer diabetig
Mae bricyll sych yn ffrwyth bricyll y mae hedyn yn cael ei dynnu ohono, ei sychu'n naturiol neu'n defnyddio proses dechnolegol. Nodwedd ddiddorol o ffrwythau sych yw eu bod yn cadw priodweddau ffrwythau ffres, ac nid yn unig y mae eu buddion biolegol yn cael eu lleihau, ond yn cael eu gwella oherwydd y crynodiad uwch o fitaminau a mwynau.
Y deiliad record hwn o fricyll sych yng nghynnwys potasiwm, haearn a magnesiwm, mae eu crynodiad 5 gwaith yn uwch nag mewn ffrwythau ffres. Felly, gall cymryd bricyll sych gyda diabetes math 2 fod at ddibenion meddyginiaethol. Mae bricyll sych yn helpu i ddirlawn y corff ag asidau organig - citrig, malic, tanninau a pectin, yn ogystal â pholysacarid fel inulin.
Mae'n cyfeirio at ffibr dietegol gwerthfawr sy'n normaleiddio'r microflora yn y coluddyn ac yn tynnu gormod o golesterol a glwcos o'r corff, felly gellir ateb y cwestiwn a yw bricyll sych a diabetes math 2 yn bositif.
Mae bricyll sych yn cynnwys llawer o fitaminau B, yn cynnwys gwrthocsidyddion pwerus fel A, E a fitamin C, swm digonol o biotin, rutin ac asid nicotinig. Amlygir eu buddion mewn diabetes yn yr effeithiau canlynol:
- Mae Thiamine (B1) yn darparu dargludiad ysgogiadau nerf, yn amddiffyn rhag polyneuropathi diabetig.
- Mae B2 (ribofflafin) yn atal dinistrio'r retina, yn cyflymu iachâd clwyfau.
- Mae angen caroten, provitamin A i gynnal imiwnedd, yn gwella golwg.
- Mae tocopherol (Fitamin E) yn arafu dilyniant atherosglerosis.
- Mae asid asgorbig yn atal y lens rhag cymylu.
Caniateir bricyll sych fel ffynhonnell fitaminau, os oes amrywiad ystumiol o diabetes mellitus, mae ei ddefnydd yn helpu i gael gwared ar hylif mewn syndrom edemataidd a lleihau'r amlygiadau o wenwynosis mewn menywod beichiog.
Bricyll sych fel ffynhonnell potasiwm a magnesiwm
Mae hyperglycemia yn cyfrannu at dorri cylchrediad coronaidd, gan achosi isgemia myocardaidd. Mae hyn oherwydd y ffaith bod wal pibellau gwaed yn cwympo o dan ddylanwad gormodedd o foleciwlau glwcos ac mae colesterol yn cael ei ddyddodi arno, gan ffurfio placiau atherosglerotig.
Ni all llongau clogog gludo ocsigen a maetholion i'r myocardiwm. Dyma sut mae angina pectoris a thrawiad ar y galon yn datblygu, gan arwain at fethiant y galon. Mae potasiwm yn cefnogi cyhyr y galon, yn cael ei ddefnyddio i drin ac atal atherosglerosis. Mae'n normaleiddio cyfradd curiad y galon a phwysedd gwaed, gan atal sodiwm rhag cronni yn y gell.
Gyda diffyg magnesiwm, mae'r risg o ddatblygu clefyd y galon a phwysedd gwaed uchel yn cynyddu. Mae hyn oherwydd y ffaith bod gormod o galsiwm mewn sefyllfa o'r fath, sy'n cael effaith vasoconstrictor. Mae ïonau magnesiwm yn cymryd rhan wrth ffurfio inswlin ac yn ysgogi ei ryngweithio â derbynyddion cellog.
Darperir effaith magnesiwm ar metaboledd carbohydrad gan brosesau o'r fath:
- Mae ïonau magnesiwm yn ymwneud â ffurfio inswlin a'i secretiad.
- Mae magnesiwm yn ysgogi rhyngweithio inswlin â derbynyddion cellog.
- Gyda diffyg magnesiwm, mae ymwrthedd inswlin yn cynyddu, sy'n arwain at hyperinsulinemia.
Mewn diabetes math 1, mae gweinyddu inswlin yn ysgogi ysgarthiad magnesiwm yn yr wrin, ac mewn prediabetes, mae diffyg yr elfen olrhain hon yn cyflymu'r newid i ddiabetes math 2 go iawn. Canfuwyd bod tua hanner y bobl ddiabetig yn dioddef o hypomagnesemia. Mae hyn yn cael ei ystyried yn un o achosion arrhythmia, vasospasm, gorbwysedd a mwy o geulo gwaed.
Mewn retinopathi diabetig, gellir asesu difrifoldeb ei gwrs yn ôl lefel y magnesiwm yn y gwaed.
Felly, gall bricyll sych â diabetes math 2 fod yn gynnyrch bwyd a fydd yn atal datblygiad newidiadau yn y wal fasgwlaidd, sy'n bwysig ar gyfer atal cymhlethdodau.
Gwerth maethol bricyll sych
Mae bricyll sych yn cynnwys cryn dipyn o siwgr, tua 60%, ond gan fod ganddo fynegai glycemig ar gyfartaledd a bod ei gynnwys calorïau ar gyfartaledd yn 220 kcal fesul 100 g, mae'n cael ei fwyta yn gymedrol mewn achosion o ddiabetes math 1 a math 2. Yn yr achos hwn, ar gyfer pobl ddiabetig sydd ar inswlin, rhaid ystyried unedau bara, mae chwech ohonynt mewn 100 g.
Rhaid cyfrifo gwerth ynni wrth lunio bwydlenni ar gyfer cleifion dros bwysau a diabetes math 2. Er gwaethaf y buddion diamheuol, nid yw llawer iawn o ffrwythau sych yn ddefnyddiol hyd yn oed i bobl iach. Y norm ar gyfer diabetig yw 2-3 darn y dydd.
Ni ddylai bricyll sych â diabetes fod yn bryd ar wahân, ond dylent fod yn rhan o seigiau amrywiol. Argymhellir ei rinsio gyntaf o dan ddŵr rhedeg, yna arllwys dŵr berwedig am sawl munud. Ers mewn siopau mae cynnyrch sydd wedi'i brosesu â sylffwr yn cael ei werthu i'w storio'n well.
Gyda bricyll sych, gallwch chi goginio prydau o'r fath:
- Uwd blawd ceirch.
- Salad ffrwythau.
- Hufen curd.
- Iogwrt heb siwgr gyda bran wedi'i stemio a sleisys ffrwythau sych.
- Jam o fricyll sych, prŵns a lemwn.
- Compote ffrwythau sych ar felysydd.
Er mwyn gwneud jam o fricyll a thocynnau sych, does ond angen i chi eu pasio trwy grinder cig ynghyd â lemwn. Mae'n ddefnyddiol cymryd cymysgedd fitamin o'r fath gyda chyrsiau 2 fis mewn llwy fwrdd y dydd ynghyd â the gwyrdd.
Y peth gorau yw defnyddio bricyll sych sydd wedi'u sychu heb gemegau. Nid oes ganddo'r nodwedd llewyrch a thryloywder o ffrwythau sy'n cael eu trin â sylffwr deuocsid. Mae ffrwythau sych naturiol yn ddiflas ac yn ddiamod.
Argymhellir bricyll ar gyfer pobl ddiabetig â gordewdra, sy'n cael eu sychu ag asgwrn yn uniongyrchol ar y goeden. Mae'r dull hwn o gynaeafu yn cael ei gymhwyso i amrywiaeth benodol o ffrwythau sur, sy'n llai uchel mewn calorïau, ond sy'n well na bricyll sych mewn cynnwys potasiwm. Mae bricyll fel arfer yn cael ei storio heb gadwraeth gemegol ychwanegol gyda dail mintys a basil.
Er mwyn peidio ag ysgogi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed, mae angen i chi reoli glycemia ar ôl defnyddio unrhyw gynnyrch mewn bwyd ar ôl ei fwyta. Mae'r argymhelliad hwn yn bwysig i bob claf sy'n ceisio cynyddu buddion maeth i'r eithaf a pheidio â gwaethygu eu hiechyd.
Bydd arbenigwr yn y fideo yn yr erthygl hon yn dweud sut i ddefnyddio bricyll sych i ddiabetig.
