Cyhoeddir bod diabetes mellitus o'r math cyntaf a'r ail fath yn broblem yn yr 21ain ganrif. Y peth yw bod nifer y cleifion yn cynyddu bob blwyddyn. Gwraidd hyn yw diffyg maeth, wedi'i orlwytho â charbohydradau sydd wedi'u hamsugno'n gyflym a ffordd o fyw oddefol. Os yw siwgr gwaed unigolyn yn codi'n rheolaidd, yna mae angen i chi ddilyn diet carb-isel, a fydd yn helpu i reoli crynodiad glwcos yn y gwaed.
Pan fydd lefelau glwcos yn codi'n rheolaidd, gall hyn nodi presenoldeb ail fath o ddiabetes neu gyflwr prediabetes. Y therapi amlycaf fydd diet a ddatblygir gan endocrinolegydd. Mae meddygon yn gwneud bwydlen gytbwys gyda chynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel (GI) a chynnwys calorïau isel. Bydd y dangosydd hwn yn dangos pa mor gyflym y mae glwcos yn mynd i mewn i'r llif gwaed ar ôl bwyta cynnyrch neu ddiod benodol.
Fel arfer, dim ond am fwydydd sylfaenol y mae meddygon yn siarad, gan anghofio cymryd amser i ddanteithion tramor, fel persimmons. Isod, byddwn yn ystyried y cwestiwn - a yw'n bosibl bwyta persimmons â chynnwys siwgr uchel, faint sy'n dderbyniol yn y diet, a yw'r ffrwyth hwn yn gallu codi gwerthoedd glwcos isel â hypoglycemia. Cyflwynir hefyd y rysáit ar gyfer "persimmon jam" heb ddefnyddio siwgr gwyn.
Mynegai Glycemig Persimmon
Pan fydd gan berson siwgr gwaed sy'n fwy na'r norm a ganiateir, mae angen ffurfio diet dyddiol o fwydydd â GI isel, nad yw'n fwy na 50 uned. Gall bwyd â gwerthoedd cyfartalog, hynny yw, hyd at 69 uned fod yn bresennol ar y fwydlen fel eithriad, dim mwy na 150 gram ddwywaith yr wythnos. Gall y bwyd hwnnw, sydd â gwerth mynegai uchel, gynyddu crynodiad glwcos yn y gwaed 4 mmol / l mewn ychydig funudau ar ôl ei fwyta.
Dylid cofio bod cysondeb y cynnyrch yn effeithio ar y cynnydd mewn GI. Os deuir â'r ffrwyth i gyflwr piwrî, bydd ei fynegai yn cynyddu ychydig, ond ychydig. Mae'r mynegai persimmon yn amrywio mewn gwerthoedd cyfartalog ac mae hyn yn golygu, gyda chwrs arferol y clefyd, y gallwch ei fwyta sawl gwaith yr wythnos. Wrth gwrs, os nad yw'r diet yn cael ei ategu â bwydydd eraill sydd â GI ar gyfartaledd.
Yn y math cyntaf o ddiabetes, mae'n bwysig gwybod faint o unedau bara sydd wedi'u cynnwys mewn persimmons. Mae angen hyn i gyfrif y pigiad ag inswlin byr neu ultrashort. Caniateir bwyta hyd at 2.5 XE y dydd.
Er mwyn darganfod a yw'n bosibl bwyta persimmon, dylech astudio ei holl ddangosyddion. Dyma nhw:
- y mynegai glycemig yw 55 uned;
- calorïau fesul 100 gram o gynnyrch fydd 67 kcal;
- cynnwys unedau bara fesul 100 gram yw 1 XE;
- fesul 100 gram, mae siwgr persimmon yn cyrraedd 16.8 gram.
Mae'n dilyn bod persimmon yn cynyddu siwgr yn y gwaed, a dyna pam y caiff ei ganiatáu yn y diet diabetig fel eithriad.
Buddion persimmons
Mae Persimmon yn cynnwys llawer iawn o beta-caroten - gwrthocsidydd naturiol. Mae'n arafu proses heneiddio'r croen, yn cael gwared ar sylweddau niweidiol ac yn atal neoplasmau malaen rhag digwydd. Mae beta-caroten hefyd yn gwella craffter gweledol. Er mwyn dirlawn y corff gyda'r sylwedd hwn, bwyta mathau persimmon "Sharon".
Bydd Persimmon hefyd yn gwella'r system gardiofasgwlaidd diolch i sylwedd fel monosacaridau. Yn ogystal, mae'r sylwedd hwn yn gostwng pwysedd gwaed.
Os oes persimmon aeddfed, yna mae'n llawn fitamin C. Rhaid bod ffrwyth o'r fath yn angenrheidiol yn ystod y cyfnod o SARS ac epidemigau ffliw, gan fod fitamin C yn cynyddu ymwrthedd y corff i amrywiol facteria a heintiau.
Maetholion mewn persimmon:
- provitamin A;
- Fitamin C.
- ïodin;
- potasiwm
- haearn.
Argymhellir bwyta persimmons ar gyfer pobl sy'n dioddef o puffiness. Mae yna hyd yn oed ddull gwerin sy'n helpu i gael gwared â gormod o hylif o'r corff: ar ôl bwyta dau ffrwyth aeddfed, dylid eu golchi i lawr gyda 250 mililitr o laeth.
Mae ïodin, sy'n rhan o bersimmons, yn hanfodol ar gyfer gweithrediad arferol y system endocrin, sy'n "dioddef" o ddiabetes. Bydd presenoldeb mwyn fel haearn yn atal datblygiad anemia.
Mae cymaint o fitaminau a mwynau defnyddiol sy'n effeithio'n gadarnhaol ar y corff cyfan yn ei gyfanrwydd, yn gwneud y ffrwyth hwn yn gynnyrch bwyd anhepgor, er gwaethaf y ffaith bod llawer o siwgr mewn persimmons.
Jam
Mae jam Persimmon yn cael ei baratoi yn yr un modd ag unrhyw jam arall. Gellir arallgyfeirio ei flas trwy ychwanegu pinsiad o sinamon neu nytmeg daear at y piwrî ffrwythau. Cadwch y pwdin hwn mewn cynhwysydd gwydr wedi'i sterileiddio mewn lle tywyll ac oer - oergell neu seler.
Mae'r rysáit gyntaf yn eithaf syml, bydd yn cymryd un cilogram o bersimmon, wedi'u plicio a'u plicio. Nesaf, mae'r ffrwyth yn cael ei ddwyn i gysondeb unffurf. Trwy gymysgydd, grinder neu rwbio trwy ridyll.
Yna ychwanegwch hanner cilogram o siwgr, cymysgu'r piwrî a'i adael i drwytho am bedair awr. Yna ei roi ar stôf a'i fudferwi dros wres isel gan ei droi'n barhaus nes bod y màs yn tewhau. Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch dair llwy fwrdd o sudd lemwn, pinsiad o nytmeg daear ac un llwy fwrdd o groen oren. Trefnwch y jam mewn jariau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, storiwch yn yr oergell.
Mae yna rysáit fwy cymhleth ar gyfer jam hefyd, a fydd yn plesio gourmet brwd hyd yn oed gyda'i flas afradlon. Mae'r melys hwn yn cael ei baratoi yn unol â'r un egwyddor â jam afal heb siwgr, wedi'i nodweddu gan ei gynnwys calorïau isel.
Bydd angen y cynhwysion canlynol:
- un cilogram o bersimmon aeddfed;
- sudd un lemwn a llwy fwrdd o groen;
- 100 mililitr o ddŵr wedi'i buro;
- 5 gram o siwgr fanila;
- ffon sinamon;
- ychydig o sêr anis seren;
- 20 pys o bupur pinc.
O'r persimmon, tynnwch yr hadau a'r croen a'u dwyn i gyflwr tatws stwnsh. Cymerwch stiwpan neu badell, arllwyswch ddŵr i mewn, ychwanegwch hanner cilogram o siwgr brown a'r holl sbeisys a nodir yn y rysáit. Mudferwch nes bod yr holl siwgr wedi toddi.
Nesaf, ychwanegwch biwrî ffrwythau, arllwyswch siwgr fanila a phupur bach, dewch â'r gymysgedd i ferw a lleihau'r gwres, oherwydd gall jam "ddianc." Mudferwch y pwdin dros wres isel am 25 i 30 munud. Ar ôl gadael i'r jam fragu am bum munud arall.
Arllwyswch y jam i gynwysyddion wedi'u sterileiddio â gwydr, rholiwch y caeadau, trowch drosodd a gadewch iddyn nhw oeri ar eu pennau eu hunain. Ar ôl glanhau mewn lle tywyll ac oer.
Cadwch eich lefel siwgr yn normal
Gall dewisiadau dietegol amhriodol effeithio'n negyddol ar siwgr gwaed. Er mwyn osgoi hyn, mae angen i chi ddewis bwyd a diodydd, yn seiliedig ar y mynegai glycemig. Ond nid yw hyn yn golygu y gellir eu bwyta mewn unrhyw faint. Ni ddylai cyfanswm y cynnwys calorig dyddiol fod yn fwy na 2600 kcal, gyda digon o weithgaredd corfforol.
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod therapi corfforol yn iawndal rhagorol am ormod o glwcos yn y corff. Argymhellir cynnal dosbarthiadau bob dydd, yn yr awyr iach yn ddelfrydol. Nid oes ond angen dewis gweithgaredd corfforol cymedrol.
Felly gall ffisiotherapi ar gyfer diabetes fod fel a ganlyn:
- loncian;
- nofio
- beicio
- Cerdded
- Cerdded Nordig
- Ioga
- ffitrwydd
Yn y fideo yn yr erthygl hon, gallwch ddysgu am fanteision persimmon.
