Mae diabetes mellitus, waeth beth fo'r math cyntaf neu'r ail fath, yn gorfodi'r claf i ddilyn therapi diet. Ei nod yw normaleiddio siwgr yn y gwaed a lleihau'r risg o hyperglycemia.
Mae diet dyddiol yn cael ei ffurfio o'u bwydydd sydd â mynegai glycemig isel (GI). Mae endocrinolegwyr yn dweud wrth y claf beth sy'n cael ei fwyta ac ym mha symiau. Ar yr un pryd, heb neilltuo person i'r cysyniad o GI a'i bwysigrwydd.
Yn aml, yn gynnyrch fel hadau pwmpen, mae meddygon yn anghofio talu sylw dyledus iddo yn y diet. Ond yn ofer, oherwydd ei fod yn arf da i leihau glwcos yn y gwaed. Isod, byddwn yn ystyried y cysyniad o GI, a yw'n bosibl bwyta hadau pwmpen ar gyfer diabetes, beth yw'r norm dyddiol, a chyflwynir presgripsiwn o feddyginiaeth draddodiadol ar gyfer normaleiddio siwgr.
GI o hadau pwmpen
Mae GI yn dewis pob bwyd a diod ar gyfer diabetes math 2 yn llym. Po isaf ydyw, y mwyaf diogel yw'r bwyd. Mae GI yn ddangosydd o gyfradd dylanwad cynnyrch ar ôl ei fwyta ar gynnydd mewn glwcos yn y gwaed.
Gall prosesu cynnyrch effeithio ar GI cynyddol. Mae hyn yn berthnasol yn uniongyrchol i foron a ffrwythau. Felly, mae gan foron wedi'u berwi GI o 85 PIECES, a dim ond 35 PIECES sydd gan foron wedi'u berwi. Gwaherddir gwneud sudd o'r ffrwythau a ganiateir, gan na fydd ganddynt ffibr, sy'n gyfrifol am lif unffurf glwcos i'r gwaed.
Er mwyn deall pa ddangosyddion sy'n cael eu hystyried yn dderbyniol, cyflwynir y rhestr gyfatebol o Ddangosyddion Gwybodaeth isod. Dylai cleifion ddewis y cynhyrchion hynny y mae eu GI yn yr ystod isel. Er mwyn peidio â dod yn wystl i ddeiet unffurf, caniateir ychwanegu bwyd â GI ar gyfartaledd ddwywaith yr wythnos.
Graddfa GI:
- hyd at 50 PIECES - isel;
- 50 - 69 PIECES - canolig;
- 70 uned ac uwch - uchel.
Yn ogystal â GI, dylech roi sylw i gynnwys calorïau bwydydd. Mae bwydydd brasterog nid yn unig yn rhoi straen ar swyddogaeth yr afu, ond hefyd yn cyfrannu at ordewdra a ffurfio placiau colesterol, y mae pobl ddiabetig eisoes yn dueddol ohonynt.
Mae gan bron pob math o hadau gynnwys GI isel, ond calorïau uchel. Mae hyn yn caniatáu eu presenoldeb yn y diet dyddiol, ond mewn symiau bach.
Dim ond 25 uned fydd GI o hadau pwmpen, y gwerth calorig fesul 100 gram o gynnyrch yw 556 kcal.
Buddion hadau pwmpen
Mae pob person yn gwybod yn uniongyrchol beth yw buddion y cynnyrch hwn. Ac mae hyn nid yn unig yn wrthlyngyrol. Mae hadau pwmpen ar gyfer diabetes yn werthfawr oherwydd gallant dynnu gormod o siwgr o'r corff. Mae hyn oherwydd y cynnwys ffibr uchel.
Yr ail plws yw presenoldeb calorïau, hynny yw, sylwedd a all godi ei galon. Nid yw faint o fitaminau a mwynau mewn hadau yn llai nag ym mwydion llysieuyn. Mae hon yn ffaith eithaf arwyddocaol, oherwydd caniateir bwyta pwmpen i gleifion o bryd i'w gilydd ac mewn symiau bach, oherwydd GI uchel.
Yn fwy defnyddiol mae hadau a geir o fathau crwn o bwmpenni, yn hytrach na rhai hirsgwar, mewn pobl gyffredin mae ganddo'r enw "gitâr".
Mae'r sylweddau buddiol canlynol wedi'u cynnwys mewn hadau pwmpen:
- sinc;
- haearn
- copr
- manganîs;
- ffosfforws;
- asidau brasterog aml-annirlawn;
- fitamin A (caroten);
- Fitaminau B;
- Fitamin E.
- fitamin PP.
Felly'r cwestiwn yw a yw'n bosibl bwyta hadau pwmpen â diabetes math 2. Yr ateb clir yw ydy. Y prif beth yw cyfran fach, oherwydd bod cynnyrch o'r fath yn uchel mewn calorïau.
Er mwyn cadw'r holl fitaminau a mwynau buddiol mewn hadau, ni ddylid eu ffrio. Mae unrhyw driniaeth wres yn niweidiol i sylweddau buddiol.
Mae hadau pwmpen yn helpu gyda diabetes, mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer meddygaeth amgen. Bydd y mwyaf effeithiol yn cael ei gyflwyno isod.
Triniaeth Hadau Pwmpen
Pan fydd diabetes ar berson, ni ellir osgoi canlyniadau negyddol i'r corff. Mae clefyd “melys” yn tarfu ar lawer o swyddogaethau'r corff. Yr aren yr effeithir arni amlaf. Er mwyn osgoi'r problemau hyn, gallwch chi baratoi gartref o baratoi hadau pwmpen.
Bydd nid yn unig yn cael effaith fuddiol ar yr arennau, ond hefyd yn gwahanu cynhyrchion pydredd a halwynau o'r corff. Mae'r rysáit yn syml iawn - mae'r cnewyllyn wedi'u plicio yn cael eu dwyn i gyflwr powdrog mewn cymysgydd neu grinder coffi ac yn arllwys gwydraid o ddŵr berwedig.
Dylai'r cawl gael ei drwytho am awr. Ar ôl iddo gael ei hidlo a'i gymryd ddwywaith y dydd, 200 ml. Bydd angen 400 ml o ddŵr berwedig a dwy lwy fwrdd o bowdr hadau pwmpen i weini bob dydd.
Clefyd aml mewn diabetig yw atherosglerosis, pan fydd braster yn cael ei ddyddodi yn bennaf ar gychod mawr. Mae hyn oherwydd y ffaith bod metaboledd braster lipid yn cael ei amharu yn y corff. Yn y frwydr yn erbyn yr anhwylder hwn, gall hadau pwmpen helpu.
I baratoi'r trwyth bydd angen:
- hadau pwmpen - 10 gram;
- dail mafon - 10 gram;
- dail lingonberry - 10 gram;
- dail gonest - 10 gram;
- glaswellt oregano - 10 gram;
- dŵr wedi'i buro.
Malwch yr holl gynhwysion yn bowdr. Os nad oes cymysgydd gartref, yna caniateir i'r hadau gael eu stwnsio mewn morter. Ar gyfer 15 gram o'r casgliad gorffenedig, mae angen 300 ml o ddŵr. Trwythwch y cawl am 20 munud, yna straeniwch a'i rannu'n dri dos, hynny yw, dair gwaith y dydd, 100 ml.
Gellir arallgyfeirio'r casgliad hwn gan ddefnyddio dail llus ar gyfer diabetes, a fydd, yn ogystal â brwydro yn erbyn atherosglerosis, yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed.
Hadau blodyn yr haul mewn seigiau
Gellir bwyta hadau blodyn yr haul nid fel cynnyrch ar wahân, ond gellir eu defnyddio wrth baratoi sawsiau, saladau a hyd yn oed pobi. Cesglir y ryseitiau mwyaf poblogaidd a blasus yma.
Ar gyfer saws poeth, sy'n mynd yn dda gyda seigiau cig, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi: dau domatos, 70 gram o gnewyllyn pwmpen, un pupur chili, pinsiad o halen, un leim, nionyn gwyrdd a cilantro.
Tynnwch y croen o'r tomato a'i dorri'n giwbiau, halen a gwasgwch y sudd hanner calch. Ffriwch yr hadau ychydig mewn padell, a ffrio'r pupurau ar wahân yn yr ail badell (heb ychwanegu olew).
Dylid torri hadau mewn cymysgydd a'u cymysgu â thomatos. Tynnwch hadau a philio o bupur, eu torri'n giwbiau bach, torri llysiau gwyrdd yn fras. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'u rhoi mewn cwch grefi.
Mae salad yn eithaf poblogaidd ymhlith pobl ddiabetig, sy'n addas i'r rhai sy'n arsylwi ar yr ympryd. Nid yw'n cymryd mwy nag 20 munud i'w goginio. Bydd angen cynhyrchion o'r fath:
- sbigoglys - 100 gram;
- criw o bersli;
- un foronen;
- 50 gram o hadau pwmpen;
- un ewin o arlleg (dewisol);
- teim
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd;
- hanner lemwn.
Yn gyntaf mae angen i chi wneud dresin: ychwanegwch teim, garlleg, wedi'i basio trwy'r wasg i'r olew a gwasgu sudd hanner lemwn. Gadewch iddo fragu am ddeg munud. Gratiwch foron, llysiau gwyrdd torri a sbigoglys. Cymysgwch foron, hadau, sbigoglys a phersli, halen i'w flasu a'u sesno ag olew. Gweinwch y salad ar ôl 10 munud fel bod yr olew yn socian y sbigoglys.
Hefyd, gellir ategu hadau pwmpen â rysáit bara rhyg ar gyfer pobl ddiabetig gan ddefnyddio cnewyllyn fel powdr llwch neu dim ond eu hychwanegu at y toes.
Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn sôn am fanteision hadau pwmpen.
