Send

Gyda diabetes math 2, mae'n bwysig dosio carbohydradau, rheoli faint o brotein, halen a dŵr. Yn ogystal, mae angen monitro faint o fraster er mwyn lleihau màs braster y corff yn raddol.

Dylai'r claf wybod pa fwydydd y gellir eu bwyta â diabetes math 2 a pha rai na allant. Yn gyntaf oll, rydyn ni'n siarad am lysiau, corn a ffrwythau. Bydd yn rhaid cofio hyn i gyd os yw'r claf am wella ansawdd ei fywyd a lleihau'r risg o gymhlethdodau.

A allaf ddefnyddio corn ar gyfer pobl â diabetes?

Yn bendant, nid yw meddygon yn gwahardd defnyddio corn ar gyfer pobl â diabetes. Ond, er mwyn deall perygl diabetes math 2, mae'n bwysig edrych ar faint o ŷd a natur gyffredinol y seigiau gyda'r llysieuyn hwn.

Fel y gwyddoch, mae diabetes wedi'i rannu'n ddau fath.

Mae'r math cyntaf o ddiabetes yn ddibynnol ar inswlin. Ei sail yw diffyg inswlin llwyr. Mae inswlin yn hormon a gynhyrchir gan gelloedd y pancreas.

Mewn diabetes math 1, mae angen cyflwyno inswlin i gorff y claf ym mhob pryd bwyd. Yn ogystal, mae'n hanfodol cyfrif yn ofalus nifer yr unedau bara mewn unrhyw fwyd y mae person yn ei fwyta.

Mae'r ail fath o ddiabetes yn ddibynnol ar inswlin. Mae'r afiechyd hwn, fel rheol, yn gysylltiedig â gormod o bwysau, mae angen rhoi inswlin yn rheolaidd.

Ymateb yn ddiolchgar i ddigwyddiadau cyfundrefn gymhleth. Gyda normaleiddio pwysau a chysoni’r diet, gall diabetig math 2 gymryd llai o feddyginiaeth. Ar yr un pryd, cyflawnir arwyddion lles ac wrthrychol metaboledd bron yn iach.

Mae angen i bob claf â diabetes ddeall cynnwys calorig cynhyrchion a'u cyfansoddiad, yn ogystal â gwybod beth yw'r mynegai glycemig o gynhyrchion.

Yr agwedd fwyaf rhesymol tuag at garbohydradau yw eu cyfrifiad cyson yn y diet a mynegai glycemig yr holl seigiau lle maent ar gael.

Felly, mae person â diabetes yn dechrau amsugno gwybodaeth newydd nad yw pobl iach yn ymwybodol ohoni yn aml.

Mynegai Glycemig a Chorn

Gall un cynnyrch mewn gwahanol bobl gael effaith wahanol ar lefel a chyfradd y cynnydd mewn glwcos. Mae graddfa crynodiad y glwcos yn y gwaed yn dangos tabl o gynhyrchion gi.

Y sail yw'r dangosydd glwcos, ac ohono mae'r mynegeion ar gyfer pob cynnyrch yn cael eu cyfrif. Felly, yn neiet pob person mae yna gynhyrchion â GI isel (hyd at 35), GI canolig (35-50) a GI uchel (mwy na 50).

Ffactorau sy'n Effeithio ar y Mynegai Glycemig

Gan grynhoi'r ffactorau sy'n effeithio ar fynegai glycemig cynnyrch, gellir gwahaniaethu rhwng y rhai mwyaf arwyddocaol:

Cyfuniadau cynnyrch;
Dull o goginio'r cynnyrch;
Malu’r cynnyrch.

Fel y gallech ddyfalu, yn achos cynhyrchion sy'n cynnwys corn, y mynegai glycemig uchaf, 85, mewn naddion corn. Mae gan ŷd wedi'i ferwi 70 uned, mewn tun - 59. Mewn uwd blawd corn - mamalyge, nid oes mwy na 42 o unedau.

Mae hyn yn golygu, gyda diabetes, ei bod weithiau'n werth cynnwys y ddau gynnyrch olaf yn y diet, gan leihau'n llwyr y defnydd o glustiau wedi'u berwi a grawnfwyd.

Y cyfuniad o ŷd â chynhyrchion

Efallai y bydd mynegai glycemig y cynhyrchion, fel y gwyddoch, yn lleihau oherwydd eu cyfuniad mewn amrywiol seigiau.

Er enghraifft, mae'n well cyd-fynd â chynhyrchion llaeth braster isel mewn swm penodol o saladau ffrwythau a ffrwythau, sydd fel arfer wedi'u sesno â grawn corn. Dylid bwyta llysiau diabetig yn amrwd, ynghyd â phroteinau.

Yn ymarferol nid oes unrhyw anfanteision i'r cynllun clasurol: salad + dofednod wedi'i ferwi neu gig. Gallwch chi wneud pob math o saladau bresych gyda grawn corn, ciwcymbrau, seleri, blodfresych a pherlysiau mewn tun. Mae pysgod, cig neu ddofednod yn cyd-fynd â saladau o'r fath, sy'n cael eu pobi yn y popty gydag isafswm o olew.

Mae'r dewis o driniaeth wres ar gyfer cynhyrchion protein yn ganlyniad i'r ffaith y dylai person â diabetes reoli faint o fraster yn ei ddeiet. Mae'r pwyslais yma yn parhau i fod ar fesurau i leihau cynhyrchion sy'n cynnwys colesterol.

Mae diabetes yn tarfu ar weithgaredd pibellau gwaed, gan gynnwys coronaidd, sy'n dod â gorbwysedd ac argyfyngau fasgwlaidd. Mae diabetig math 2 yn bwysig i fonitro eu pwysau, a'i leihau'n gyson, ac rydych chi'n gwybod na allwch chi fwyta gyda siwgr uchel.

Buddion corn ar gyfer diabetes

Gyda'r cyfuniad cywir, sef pan fydd mynegai glycemig corn yn dod yn is oherwydd y gydran protein, neu pan nad oes llawer o ŷd yn y ddysgl, gall diabetig elwa o'r cynnyrch.

Y sylweddau mwyaf defnyddiol ar gyfer diabetes yw maetholion, maent wedi'u cynnwys mewn corn ar ffurf fitaminau B. Mae meddygon yn galw'r sylweddau hyn yn niwro-drinwyr, maent yn gwella gweithrediad y system nerfol, gan helpu corff y claf i wrthsefyll y prosesau negyddol sy'n datblygu ym meinweoedd y llygaid, yr arennau a'r traed.

Yn ogystal â fitaminau, mae yna lawer o macro- a microelements mewn corn, er enghraifft:

Potasiwm
Ffosfforws
Sinc
Copr
Haearn

Mae ysgolheigion Ffilipinaidd wedi dadlau bod sylweddau arbennig mewn graean corn sy'n normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed o ddifrif. Dyna pam mae graean corn yn anhepgor yn y diet ar gyfer diabetes, yn wahanol i rawnfwydydd eraill.

Nid yw'r rhagdybiaeth wedi derbyn cydnabyddiaeth ryngwladol eang gan faethegwyr. Gall Mamalyga weithredu yn lle tatws yn lle teilwng, oherwydd mae GI y grawnfwyd hwn o raeanau corn ar lefel gyfartalog, sy'n dderbyniol ar gyfer pobl ddiabetig.

Er cymhariaeth, mynegai glycemig uwd haidd perlog cyffredin yw 25. Ac mae gan wenith yr hydd GI - 50 uwch.

Bwyta Prydau Diabetes Corn

Os dilynwch y mynegai glycemig, gallwch hyd yn oed ddefnyddio corn wedi'i ferwi, ond yn llai aml na seigiau sy'n cynnwys y cynnyrch hwn. Dylid dileu naddion corn o'r diet yn llwyr.

Uwd corn

I wneud uwd i glaf diabetes, mae'n bwysig cadw at y rheolau canlynol:

Lleihau faint o olew, ym mhresenoldeb braster, mae mynegai glycemig y ddysgl yn codi.

Peidiwch ag ychwanegu uwd at geuled braster.
Uwd y tymor gyda llysiau: perlysiau, moron neu seleri.

Y swm cyfartalog o uwd corn ar gyfer claf diabetes math 2 yw 3-5 llwy fawr fesul gweini. Os ydych chi'n cymryd llwyau gyda sleid, rydych chi'n cael màs eithaf mawr, tua 160 gram.

Corn tun

Ni argymhellir corn tun fel y brif ddysgl ochr.

Mae'n well defnyddio corn tun fel cynhwysyn mewn salad llysiau amrwd carbohydrad isel. Llysiau fel zucchini, bresych, ciwcymbr, blodfresych, llysiau gwyrdd, tomatos yw'r rhain.
Mae salad bresych tun gyda llysiau yn ddefnyddiol i'w sesno gyda dresin braster isel. Mae'n well cyfuno salad â chynhyrchion cig: brisket wedi'i ferwi, heb groen cyw iâr, cutlets cig llo.