Mae'r corff dynol yn cymhathu pysgod yn hawdd, oherwydd ei fod yn cynnwys asidau amino, yn ogystal â ffosfforws, magnesiwm ac ïodin. Mae mecryll ar gyfer diabetes math 2 yn cael ei argymell gan feddygon. Mae'r pysgodyn hwn yn cynnwys brasterau omega-3, sy'n gwella prosesau metabolaidd mewn celloedd cyhyrau ac yn lleihau'r risg o ffurfio plac colesterol ar rydwelïau.
Ni ellir tanbrisio pwysigrwydd maeth ym mhob math o ddiabetes. Mae macrell yn helpu i reoleiddio siwgr gwaed ac yn normaleiddio metaboledd braster.
Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad bod y math hwn o bysgod yn gwella gweithrediad y system nerfol ac yn actifadu'r system dreulio.
Ffurfio diabetes math 2
Mewn person â diabetes math 2, cynhyrchir inswlin gan gelloedd y pancreas mewn meintiau arferol neu ormodol. Gyda gordewdra, sydd bob amser yn cyd-fynd â'r afiechyd hwn, mae'r meinweoedd yn dod bron yn ansensitif i inswlin. Mae diabetes math 2 yn glefyd inswlin-annibynnol.
Gall celloedd pancreatig mewn diabetes math 2 gynhyrchu llawer iawn o inswlin, felly maen nhw'n ceisio goresgyn sensitifrwydd annigonol celloedd i'r hormon hwn.
Am nifer o flynyddoedd, mae'r corff yn cael ei orfodi i gynnal lefelau siwgr gwaed arferol dim ond oherwydd cynhyrchu inswlin yn weithredol. Oherwydd gormodedd o ocsigen mewnol, mae brasterau o'r tu allan yn cael effaith negyddol ar y corff. Dros amser, mae marwolaeth system ynysig y pancreas yn digwydd.
Y ffactorau sy'n cyfrannu at farwolaeth yw:
- siwgr gwaed uchel
- cynnydd hirfaith mewn cynhyrchu inswlin mewnol.
Os oes gan ddiabetes gwrs hir, yna mae person yn dechrau profi diffyg inswlin. Felly, mae diabetes yn pasio i'r cam sy'n ddibynnol ar inswlin.
Datrysir y broblem hon trwy therapi inswlin yn unig.
Buddion macrell
Mae macrell ar gyfer diabetes yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer pobl ddiabetig. Dylai'r pysgodyn hwn fod yn neiet pawb, gan ei fod yn cynnwys mwynau a fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol.
Mae fitamin B12 yn cymryd rhan yn y broses o synthesis DNA a metaboledd braster, ac mae hefyd yn darparu mynediad di-rwystr i ocsigen i gelloedd. Ym mhresenoldeb fitamin D, mae esgyrn yn gryf ac yn iach.
Diolch i ffosfforws, mae amrywiol ensymau sydd eu hangen ar gelloedd yn cael eu creu yn y corff dynol. Mae halwynau ffosfforig yn hanfodol ar gyfer meinwe ysgerbydol. Yn ogystal, mae ffosfforws yn rhan o:
- esgyrn
- cyfansoddion protein
- system nerfol
- organau eraill.
Mae macrell yn ddefnyddiol i fodau dynol nid yn unig gyda mwynau a fitaminau. Un o'i brif nodweddion yw presenoldeb asidau brasterog annirlawn, er enghraifft, omega - 3. Mae'r sylweddau hyn yn helpu i gryfhau swyddogaeth amddiffynnol y corff ac maent yn gwrthocsidyddion defnyddiol.
Mae presenoldeb asidau brasterog yn y corff yn ei gwneud hi'n bosibl ymladd radicalau rhydd a chryfhau pilenni celloedd.
Mae bwyta pysgod yn normaleiddio colesterol yn y gwaed, yn gwella metaboledd braster a phrosesau metabolaidd. Mae'r cefndir hormonaidd hefyd yn gwella.
Os oes gan y cynhyrchion asidau brasterog annirlawn, mae hyn yn ei gwneud hi'n bosibl lleihau'r risg o diwmorau malaen ac atal atherosglerosis. Mae omega-3 yn asid sy'n anhepgor ar gyfer gwaith llinyn asgwrn y cefn a'r ymennydd.
Mae pysgod yn effeithio'n gadarnhaol ar y cyflwr:
- dannedd
- pilenni mwcaidd
- gwallt
- esgyrn
- croen.
Rhaid i bysgod fod ar fwydlen wythnosol plant a'r glasoed.
Nid yw macrell yn gynnyrch dietegol, gan ei fod yn cynnwys cryn dipyn o fraster. Fodd bynnag, mewn diabetes math 2, cymeradwyir macrell i'w fwyta mewn symiau penodol.
Mae'r corff yn amsugno cig pysgod yn dda, a threulir lleiafswm o amser ar brosesu. Felly, nid yw'r corff yn cronni tocsinau a thocsinau. Mae pysgod yn helpu i gael gwared â sylweddau niweidiol, mae'r corff yn cael ei lanhau a'i gryfhau.
Mae'r protein sydd yn y cyfansoddiad yn cael ei dreulio sawl gwaith yn gyflymach nag yn achos cig eidion. Mewn 100 g o gig pysgod, mae hanner norm dyddiol y protein yn bresennol.
Mae'n werth nodi bod olew pysgod yn gwella cyflwr pibellau gwaed. Felly, mae'r risg o geuladau gwaed yn cael ei leihau.
Ryseitiau Pysgod Diabetig
Gellir paratoi macrell mewn diabetes math 2 yn ôl amrywiol ryseitiau.
I baratoi dysgl faethlon a blasus, mae angen i chi gymryd cilogram o bysgod, ychydig o winwnsyn gwyrdd, yn ogystal â 300 g o radish a llwy fawr o sudd lemwn.
Angen pellach:
- Hufen sur braster isel 150 ml,
- dwy lwy fwrdd o olew olewydd,
- sbeisys a halen.
Mewn dysgl ddwfn mae angen i chi gymysgu llysiau wedi'u torri, eu tywallt â hufen sur a sudd lemwn. Mae'r pysgod wedi'i ffrio'n ysgafn mewn padell mewn olew olewydd, yna ei orchuddio â chaead a'i stiwio dros wres isel am oddeutu deg munud. Gellir gweini'r dysgl orffenedig gyda dysgl ochr lysiau.
Ail gwrs defnyddiol arall ar gyfer diabetig yw pysgod a llysiau. I baratoi bydd angen:
- pysgod heb fraster
- un nionyn
- pupur un gloch
- un foronen
- coesyn seleri
- dwy lwy fwrdd o finegr,
- siwgr a halen.
Mae winwns yn cael eu torri'n gylchoedd, ac mae moron a seleri yn fygiau. Gellir torri pupurau a thomatos yn giwbiau. Rhoddir yr holl lysiau mewn stiwpan, wedi'u tywallt â chyfaint bach o ddŵr. Nesaf mae angen i chi ychwanegu halen, olew a'i roi ar y stiw.
Dylid glanhau pysgod, eu rhannu'n ddognau, eu gratio â halen a'u rhoi mewn llysiau. Ymhellach, mae hyn i gyd wedi'i orchuddio â chaead a'i roi ar dân bach. Pan fydd y pysgod a'r llysiau bron yn barod, mae angen i chi ychwanegu dwy lwy fwrdd fawr o finegr i'r cawl, ychydig o siwgr a'i adael ar wres isel am ychydig mwy o funudau.
Ar gyfer diabetig, gallwch gynnwys macrell wedi'i bobi yn eich bwydlen. Yn yr achos hwn, bydd angen i chi:
- un macrell
- pupur du halen a daear,
- briwsion bara.
Mae'r pysgod yn cael ei olchi o dan ddŵr rhedeg, ei lanhau a'i dorri'n ddarnau. Yna mae pob darn yn cael ei rwbio â briwsion pupur, halen a bara.
Mae'r pysgod wedi'i osod ar ddalen pobi, lle mae'n rhaid i chi arllwys ychydig bach o ddŵr yn gyntaf.
Gwrtharwyddion
Mae macrell yn cael ei ystyried yn gynnyrch hypoalergenig. Fodd bynnag, nid yw ei ddefnydd yn ddefnyddiol i bob categori o bobl. Mae'n annymunol bwyta os oes anoddefiad unigol i fwyd môr.
Mae pobl ddiabetig yn pendroni a ellir bwyta pysgod hallt. Nid yw meddygon yn argymell cynnwys cynnyrch o'r fath yn y diet, gan ei fod yn achosi oedema diangen. Mae macrell mwg hefyd yn wrthgymeradwyo.
Dylid bwyta pysgod yn ofalus iawn i'r rhai sy'n dioddef o glefyd y system wrinol. Mae pysgod hallt neu fwg yn niweidio cleifion hypertensive a phobl sydd â phatholegau o'r arennau, yr afu, a hefyd anhwylderau'r llwybr treulio. Nid yw picls yn cael eu hargymell ar gyfer trawiadau ar y galon â diabetes.
Rhaid cofio y gall defnyddio gormod o seigiau pysgod achosi niwed penodol i fodau dynol. Os ydych chi'n defnyddio cynhyrchion o'r fath yn gymedrol, ni fydd unrhyw ymatebion negyddol.
Rhowch sylw i'r mathau o bysgod. Mewn amrywiaethau mawr, gall cyfansoddion mercwri niweidiol sy'n cronni yn y môr oherwydd carthffosiaeth gronni. Mae hyn yn arbennig o bwysig i ferched sydd â magu plant a bwydo ar y fron, yn ogystal ag i blant.
Pa fath o bysgod y gall defnydd diabetig ei ddweud gan arbenigwr yn y fideo yn yr erthygl hon.
