Beth alla i ei fwyta gyda diabetes math 1 a math 2

Ar hyn o bryd, mae llawer o gyffuriau wedi'u datblygu ar gyfer diabetig sy'n helpu i ostwng siwgr yn y gwaed, ond effeithiolrwydd cyfyngedig sydd gan bob un ohonynt. Er mwyn atal cwrs y clefyd ac atal cymhlethdodau rhag datblygu, mae therapi cyffuriau yn orfodol wedi'i ategu â diet.

Fel rheol, eisoes yn yr apwyntiad cyntaf, mae'r meddyg yn esbonio'r hyn y gallwch chi ei fwyta gyda diabetes, pa fwyd ac i ba raddau y mae angen i chi ei gynnwys yn y fwydlen. Yn gyntaf oll, rhoddir sylw i gyfansoddiad carbohydrad cynhyrchion. Dylid ystyried carbohydradau bwyd yn llym waeth beth yw'r math o ddiabetes. Mewn rhai achosion, efallai y bydd angen cyfyngiadau eithaf llym ar y claf i normaleiddio glycemia a gwella lles.

Deiet ar gyfer Diabetig

Yn syth ar ôl canfod diabetes, dewisir y claf nid yn unig meddyginiaethau, ond hefyd diet â chyfyngiad o garbohydradau, ac weithiau gyda llai o gynnwys calorïau. Yn ôl ymchwil, gyda diabetes, nid yw diet cytbwys yn llai pwysig na chymeriant amserol cyffuriau ar bresgripsiwn. Dewisir diet unigol ar gyfer pob claf. Mae hyn yn ystyried difrifoldeb a math afiechyd, pwysau a chyflwr iechyd y ddiabetig.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Beth sydd â chlefyd math 1

Mewn diabetig math 1, mae cynhyrchu eu inswlin eu hunain yn cael ei atal yn llwyr, felly mae'r carbohydradau a gyflenwir â bwyd yn peidio â threiddio i feinweoedd y corff a darparu egni iddynt. Mae glwcos yn y gwaed yn tyfu'n gyflym. Er mwyn normaleiddio metaboledd carbohydrad, gyda diabetes math 1, mae'n rhaid rhagnodi therapi amnewid: yn lle'r diffyg inswlin, mae cleifion yn chwistrellu eu hunain â hormon artiffisial. Cyn pob pryd, mae cynnwys carbohydradau ynddo yn cael ei gyfrif ac yn seiliedig ar y data hwn, pennir faint a ddymunir o'r paratoad inswlin.

Gyda chlefyd math 1, gall cleifion fwyta bron popeth, mae'r diet yn cael ei leihau cyn lleied â phosibl:

1. Mae'r rhestr o gynhyrchion bron yr un fath â gyda diet iach arferol, caniateir hyd at 55% i garbohydradau yn y diet.
2. Er mwyn gwella iawndal am y clefyd, cynghorir pobl ddiabetig i gyfyngu ar y carbohydradau cyflymaf - losin, siwgr, myffins, tatws.
3. Nid yw carbohydradau sydd â chynnwys ffibr uchel (llysiau gwyrdd, llysiau, grawnfwydydd) yn gyfyngedig.
4. Rhoddir sylw arbennig i'r amserlen faeth. Mae angen i chi fwyta yn rheolaidd, ni allwch hepgor y pryd nesaf.

Deiet ar gyfer math 2

Gyda chlefyd math 2, mae cynhyrchiad eu inswlin eu hunain yn gostwng yn raddol, felly gall pobl ddiabetig gadw eu siwgr yn normal am amser hir heb droi at bigiadau inswlin. Sail y driniaeth yw cyffuriau a diet hypoglycemig trwy'r geg.

Mae gofynion maethol diabetig math 2 yn llawer llymach:

1. Mae cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau hawdd eu treulio yn cael eu heithrio'n llwyr o'r fwydlen.
2. Fe'ch cynghorir i fwyta llawer o fwydydd planhigion gyda ffibrau bras: llysiau, cynhyrchion grawn cyflawn, llysiau gwyrdd.
3. Dylai'r mwyafrif o frasterau fod o darddiad llysiau, caniateir pysgod brasterog hefyd. Mae brasterau anifeiliaid wedi'u cyfyngu i 7% o gyfanswm y calorïau; mae brasterau traws wedi'u heithrio'n llwyr.
4. Ym mhresenoldeb gormod o bwysau, mae cyfanswm cynnwys calorïau bwyd yn gyfyngedig. Fe'i cyfrifir yn y fath fodd fel bod y diffyg y dydd yn 500-1000 kcal. Mae newyn a cholli pwysau yn sydyn yn annymunol, mae angen i ddynion fwyta o leiaf 1,500 y dydd, menywod - o leiaf 1,200 kcal. Gyda diabetes math 2, un o'r nodau ym mlwyddyn gyntaf y driniaeth yw colli tua 7% o'r pwysau.
5. Gellir defnyddio melysyddion nad ydynt yn faethol i wella blas bwyd.
6. Mae alcohol naill ai wedi'i wahardd yn llwyr neu mae menywod yn gyfyngedig i 15 g o alcohol y dydd, a 30 g i ddynion.

Rheolau Arlwyo

Mewn diabetes mellitus, mae endocrinolegwyr yn argymell cadw at y rheolau maethol canlynol:

Mae'n eithaf anodd cadw at gyfyngiadau mor gaeth am amser hir, felly, gyda diabetes mellitus, fe'ch cynghorir i ddefnyddio "techneg hyrwyddo." Er enghraifft, ar benwythnosau i fwyta cynnyrch gwaharddedig (candy, cacen), ar yr amod bod y lefel glwcos yn normal trwy'r wythnos.

Y cysyniad o unedau bara

Mae system o unedau bara wedi'i chreu i hwyluso cyfrifo carbohydradau. Mae 1 XE yn gyfwerth yn gyfwerth â darn safonol o fara. Ar gyfer siwgr a phwdinau, cymerir pob 10 g o garbohydradau am 1 XE. Os yw'r cynnyrch yn cynnwys ffibr (llysiau, ffrwythau, bara, grawnfwydydd), mae'r uned fara yn 12 g o garbohydradau (tua 10 g o garbohydradau pur a 2 g o ffibr).

I gyfrifo faint o XE sydd yn y cynnyrch, mae'n well defnyddio'r data o'r pecyn: rhennir faint o garbohydradau mewn 100 g â 12 (10 ar gyfer losin), ac yna ei luosi â chyfanswm y pwysau. I gael cyfrifiad bras, gallwch ddefnyddio rhestrau parod o XE.

Mae angen i bobl ddiabetig math 1 wybod faint o XE i bennu'r dos o inswlin. Ar gyfartaledd, mae 1 XE yn cyfateb i 1-2 uned o inswlin. Gyda chlefyd math 2, mae angen cyfrif XE bras i reoli cymeriant carbohydradau. O 10 XE (pwysau mawr, symudedd isel, diabetes heb ei ddiarddel) i 30 XE (pwysau a glwcos yn normal, ymarfer corff rheolaidd) y dydd.

Mynegai glycemig

Mae gwahanol fwydydd yn cael effeithiau gwahanol ar glwcos yn y gwaed. Os yw'r bwyd yn cynnwys llawer o siwgrau syml, mae glycemia yn cyrraedd lefel uchel mewn amser byr. Ac i'r gwrthwyneb: os yw'r carbohydradau yn y cynnyrch yn anodd treulio polysacaridau, bydd y cynnydd mewn glwcos yn y gwaed yn raddol, a gyda diabetes math 2, bydd yn is. Mae mynegeion glycemig yn cael eu neilltuo i'r holl gynhyrchion, sy'n cael eu cyfrif yn dibynnu ar ansawdd y carbohydradau sydd ynddynt. Po isaf yw'r GI o fwyd, y lleiaf o effaith y bydd yn ei gael ar glycemia.

Gradd GI:

1. Isel - hyd at 35 uned yn gynhwysol. Mae'r rhain yn cynnwys yr holl lawntiau, y mwyafrif o lysiau, cig, cnau, cynhyrchion llaeth, haidd perlog a groats haidd, aeron, ffrwythau sitrws. Gall diabetig fwyta bwyd o'r rhestr hon heb gyfyngiadau, mae'n sail ar gyfer adeiladu bwydlen.
2. Canolig - 40-50 uned. Mae'r categori hwn yn cynnwys y mwyafrif o rawnfwydydd, sudd ffrwythau, pasta, o foron wedi'u berwi â llysiau. Gall pobl ddiabetig fwyta'r cynhyrchion hyn mewn symiau cyfyngedig; rhag ofn y bydd diabetes yn cael ei ddiarddel, bydd yn rhaid eu gwahardd dros dro.
3. Uchel - o 55 uned Mae hyn yn cynnwys siwgr, mêl, byns cyfan, cwcis melys a chynhyrchion diwydiannol eraill gyda siwgr, reis, beets wedi'u berwi, tatws. Caniateir i gynhyrchion o'r rhestr hon fwyta mewn symiau bach iawn a dim ond gyda rheolaeth glycemig lem.

Pa fwydydd y gallaf eu bwyta â diabetes

Nod y diet a ragnodir ar gyfer diabetes yw cyfyngu llif glwcos i bibellau gwaed, gwella proffil lipid y gwaed, a lleihau pwysau. Gadewch i ni ystyried pa gynhyrchion yw'r rhai mwyaf defnyddiol yn ein grŵp, sut i'w coginio'n gywir a chyda beth yw'r cyfuniad gorau.

Cig a physgod

Mae GI y grŵp hwn yn 0 uned, yn ymarferol nid yw'n cynnwys carbohydradau ac nid yw'n effeithio ar glycemia. Pysgod a bwyd môr yw'r unig gategori o gynhyrchion sy'n ymarferol ddiderfyn mewn diabetes. Caniateir pob rhywogaeth pysgod, gan gynnwys cymedrol olewog. Dim ond bwyd tun mewn olew sy'n annymunol, gyda gorbwysedd - pysgod hallt.

Mae yna fwy o gyfyngiadau ar gynhyrchion cig. Mewn diabetes, mae risg uchel o anhwylderau metaboledd lipid, felly'r prif ofyniad ar gyfer cig yw lleiafswm o frasterau. Mae'n well bwyta ffiled cyw iâr a thwrci, cig llo, cig cwningen.

Llysiau a ffrwythau

Gyda diabetes, daw llysiau yn sail ar gyfer adeiladu bwydlen. Dylai'r llestri fod â llawer o ffibr, felly mae'n well dewis llysiau bras. Er mwyn cadw ffibr dietegol, mae'n well eu bwyta â diabetes yn ffres, peidiwch â choginio a pheidiwch â throi'n datws stwnsh. Caniatáu unrhyw fresych, gan gynnwys stiw, ciwcymbrau, pob math o winwns, madarch, radis a radis, seleri, pupurau, zucchini, ffa gwyrdd, unrhyw lawntiau, eggplant.

GI o'r llysiau mwyaf poblogaidd:

Gwybodaeth gefndirol am ffrwythau GI (erthygl> ffrwythau a diabetes):

Cynhyrchion blawd

Mae gan y mwyafrif o gynhyrchion blawd GI uchel, a dyna pam eu bod yn cael eu gwahardd i ddiabetig. Mewn symiau bach, gyda diabetes math 2, caniateir bara Borodino a bran, wedi'u pobi o flawd grawn cyflawn heb siwgr.

Llaeth

Mae cynhyrchion llaeth naturiol yn cynnwys dim mwy na 7% o garbohydradau, nid yw eu GI yn uwch na 35, felly mae ganddyn nhw'r un gofynion ar gyfer cig: yr isafswm o fraster anifeiliaid. Gyda diabetes, nid yw cynhyrchion llaeth yn gyfyngedig i gynnwys braster hyd at 5%, ond ceisiwch beidio â bwyta hufen sur brasterog, menyn, iogwrt a cheuled trwy ychwanegu ffrwythau tun a siwgr.

Grawnfwydydd a chodlysiau

Oherwydd y gyfran uchel o garbohydradau mewn grawnfwydydd (50-70%), mae'n rhaid lleihau eu defnydd mewn diabetes mellitus. Nid yw'r swm a argymhellir o rawnfwyd sych y dydd yn fwy na 50 g. Mae uwd wedi'i goginio mewn dŵr neu laeth heb sgim, maen nhw'n ceisio eu gwneud yn friwsionllyd yn hytrach na gludiog. Mae'r un pryd o reidrwydd yn cynnwys llysiau ffres, bwydydd â phrotein uchel.

GI o rawnfwydydd a chodlysiau:

Diodydd

Mae syched dwys yn arwydd o ddiabetes wedi'i ddiarddel. Y brif dasg yn yr achos hwn yw lleihau glycemia gyda thabledi gostwng siwgr; mewn achosion difrifol, defnyddir inswlin. Gyda dadymrwymiad, mae'r risg o ddadhydradu yn uchel, felly mae meddygon yn argymell yfed yn aml ac yn aml. Er mwyn peidio â gwaethygu'r cyflwr, ni ddylai diodydd gynnwys siwgr. Dŵr yfed a mwynol sydd orau.

Os yw diabetes dan reolaeth, mae'r dewis o ddiodydd yn fwy. Gallwch chi drin eich hun i sudd ffrwythau (sudd GI heb siwgr - 40-45 uned), trwyth rosehip, amrywiaeth o de a hyd yn oed storio lemonêd gyda melysydd yn lle siwgr.

Defnyddio melysyddion

Mae gwahardd carbohydradau cyflym yn llwyr yn eithaf anodd i bobl ddiabetig eu goddef. Er mwyn cadw'r diet yn haws, gellir defnyddio melysyddion a melysyddion i wella blas bwyd. Fe'u rhennir yn naturiol ac yn artiffisial. O'r naturiol ar gyfer diabetes, gallwch ddefnyddio xylitol a sorbitol (hyd at 30 g, yn yr henoed - hyd at 20 g y dydd), dail stevia a stevioside, erythritol. Mae ffrwctos ar gyfer diabetig yn annymunol oherwydd mae'n cyfrannu at ordewdra a, gyda defnydd rheolaidd, mae'n effeithio ar glwcos yn y gwaed. O'r melysyddion artiffisial mewn diabetes, defnyddir aspartame yn helaeth (hyd at 40 mg y kg o bwysau'r corff).

Cynhyrchion Di-eisiau

Mae cynhyrchion sy'n cynnwys llawer o garbohydradau syml, brasterau dirlawn a cholesterol yn cael eu gwrtharwyddo ar gyfer diabetig:

1. Siwgr (brown a mireinio), mêl, suropau ffrwythau.
2. Unrhyw losin o gynhyrchu diwydiannol: cacennau, siocled, hufen iâ, pobi. Gellir eu disodli â chaws bwthyn cartref a nwyddau wedi'u pobi wyau. Defnyddir grawn cyflawn neu flawd rhyg, mae melysyddion yn disodli siwgr.
3. Bwyd wedi'i ffrio mewn olew a braster.
4. Tatws fel dysgl ochr, waeth beth yw'r dull o'i baratoi. Gyda diabetes wedi'i ddigolledu, gellir ychwanegu rhai tatws at gawliau a stiwiau llysiau.
5. Mae reis gwyn yn cael ei ddiystyru'n llwyr. Dim ond fel rhan o seigiau llysiau a chig y defnyddir reis brown.
6. Mae selsig a chynhyrchion cig lled-orffen yn cynnwys llawer o frasterau dirlawn cudd, felly gyda cholesterol uchel maen nhw ar y rhestr waharddedig o fwydydd.
7. Mae mayonnaise, margarîn, lard, lard hefyd yn ffynonellau braster niweidiol. Gellir bwyta margarîn meddal a sawsiau â cholesterol isel (a nodir ar y deunydd pacio) yn ystod cam cychwynnol diabetes, ar yr amod bod glwcos yn y gwaed yn cael ei gynnal yn normal.
8. Cynhyrchion llaeth sur gyda siwgr ychwanegol, cyflasynnau.
9. Cynhyrchion llaeth braster uchel: caws â chynnwys braster o fwy na 30%, caws bwthyn yn fwy na 5%, hufen sur, menyn.