Tabl Rhif 5 - arwyddion, rhestr o gynhyrchion + bwydlen

Mae'r rhan fwyaf o afiechydon, yn ogystal â rhagnodi cyffuriau, yn gofyn am agwedd unigol at gyfansoddiad, amser eu derbyn a hyd yn oed tymheredd y bwyd. Y diet therapiwtig gorau ar gyfer problemau gyda'r bledren afu a bustl yw tabl Rhif 5, er gwaethaf y ffaith iddo gael ei ddatblygu bron i ganrif yn ôl. Ei awdur yw'r Athro Meddygaeth M. Pevzner, a gysegrodd ei fywyd cyfan i astudio afiechydon y system dreulio a datblygu maeth therapiwtig.

Mae tabl rhif 5 yn fwyd iach llawn gyda chalorïau arferol, ond ar yr un pryd yn darparu trefn gynnil ar gyfer system yr afu a'r bustlog. Pwrpas y diet yw cyflymu adferiad ar ôl ymyriadau llawfeddygol yn yr organau hyn, teimlo'n dda ac atal ailwaelu mewn afiechydon cronig.

Pwy ddangosir diet y 5ed bwrdd

Mae tabl diet Rhif 5 yn darparu tymheredd is, llwyth mecanyddol a chemegol ar y coluddion a'r stumog, yn cyfrannu at normaleiddio metaboledd braster a gweithrediad y system bustlog. Ar yr un pryd, mae'n darparu holl anghenion y corff hyd yn oed yn ystod y cyfnod twf, felly gellir ei gymhwyso i blant a menywod beichiog.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Rhagnodir diet ar gyfer y clefydau canlynol:

• hepatitis - llid yr afu o natur firaol a gwenwynig, acíwt - yn ystod triniaeth, cronig - yn ystod rhyddhad;
• cholecystitis gyda phroses llidiol acíwt neu swrth;
• cerrig yng ngheudod a dwythellau'r goden fustl.

Mae'r opsiwn diet mwyaf ysgafn - tabl rhif 5a. Fe'i rhagnodir ar gyfer y cyfnod o waethygu afiechydon cronig, gyda chymhlethdodau, neu os yw llid yr afu a'r bustl yn cael ei gyfuno â gastritis neu wlser stumog.

Yn ogystal â thabl Rhif 5 a Rhif 5a, a ddatblygwyd gan Pevzner, crëwyd addasiadau diet yn ddiweddarach:

• Rhif 5c - ar gyfer cleifion â pancreatitis am y cyfnod adferiad a rhwng ailwaelu clefyd cronig;
• Rhif 5sc - diet ar ôl llawdriniaeth 2 wythnos ar ôl ymyrryd â dwythellau'r bustl neu echdoriad y goden fustl;
• Rhif 5l / f - gyda hepatitis cronig, ynghyd â thorri all-lif bustl;
• Rhif 5c - i'w adfer ar ôl echdorri'r stumog, pe bai'n arwain at gyflymu hynt bwyd trwy'r llwybr treulio a dirywiad ei dreuliad.

Pobl iach ar gyfer diet colli pwysau rhif 5 heb ei argymell oherwydd cynnwys calorïau uchel. Gall defnyddio rhai o egwyddorion y diet - bwyd cynnes, daear, cynhyrchion ag effaith lipotropig, llawer o hylif - fod yn ddefnyddiol ar gyfer newidiadau cychwynnol yng ngweithrediad y llwybr gastroberfeddol.

Beth yw'r diet

Rhaid i'r bwyd gynnil a ganiateir yn nhabl Rhif 5 fodloni sawl gofyniad: bod â chyfansoddiad maethlon, eithrio cynhyrchion niweidiol, atal llid gastroberfeddol gyda seigiau miniog, rhy boeth neu oer, a bwyd garw.

Gofynion y Ddewislen:

Ni ddylai maint y protein yn y fwydlen fod yn llai na'r norm ffisiolegol - 0.8 g y kg o bwysau'r claf, yn ddelfrydol yn fwy nag 1 gram. Mae angen cael tua 60% o'r protein o gynhyrchion anifeiliaid.

Dylai carbohydradau y dydd fod yn 300-330 gram, ac yn gyflym - dim ond 40 g. Wrth greu tabl rhif 5 darperir ar gyfer tua 70 g o siwgrau hawdd eu treulio. Yn ddiweddarach, gyda chynnydd yn nifer yr anhwylderau metaboledd carbohydrad, gostyngwyd y swm a ganiateir.

Mae'r diet yn caniatáu tua 80 g o fraster y dydd. Rhaid cael traean ohonynt o blanhigion. O anifeiliaid, mae'n well cael braster llaeth: hufen, menyn, hufen sur. Mae brasterau anhydrin (melysion, cig dafad, cig eidion) yn gorlwytho'r llwybr gastroberfeddol ac yn cynnwys gormodedd o asidau brasterog dirlawn a cholesterol, felly mae eu cyfran yn y fwydlen yn cael ei lleihau.

Ar gyfer treuliad arferol, dylai'r diet fod â llawer iawn o ddŵr (tua 2 litr), mae angen bwyd hylif ar y fwydlen ar gyfer pob dydd.

Pa mor aml i fwyta

Mae Tabl Rhif 5 yn darparu ar gyfer maeth ffracsiynol, 5-6 pryd y dydd gyda chyfnodau cyfartal rhyngddynt. Dylai pob pryd fod yn gyfwerth o ran cyfaint a gwerth maethol.

Amserlen brydau bwyd bras: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Neu 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Am 23:00 - breuddwyd. Dylai'r diet dyddiol fod yn gyson.

Mae prydau mynych mewn dognau bach yn lleddfu'r system dreulio, yn gwella amsugno bwydydd, yn lleihau colesterol drwg, yn cynyddu effeithlonrwydd. Ar yr un pryd, mae'n amhosibl goramcangyfrif y diet calorïau a argymhellir, yn enwedig oherwydd brasterau. Yn ôl astudiaethau, mae prydau aml o fwydydd sy'n rhy brasterog yn cynyddu dyddodiad braster yn yr afu.

Pa mor hir i fwyta ar fwydlen arbennig

Mewn afiechydon acíwt, rhagnodir tabl Rhif 5 ar gyfer y cyfnod adfer cyfan, ond o leiaf 5 wythnos. Yn ystod cyfnodau o ryddhau clefydau cronig, gellir defnyddio'r diet am amser hir, hyd at 2 flynedd. Po hiraf yr ailwaelu, y lleiaf caeth y daw'r diet, a pho fwyaf y mae'n edrych fel diet iach arferol.

Mewn colecystitis acíwt a pancreatitis, argymhellir bod y claf yn llwgu'n llwyr am yr ychydig ddyddiau cyntaf, mewn achosion difrifol, maeth parenteral, yna mae cynhyrchion o dabl rhif 5 yn cael eu cyflwyno'n raddol. Yn gyntaf, dim ond ei rwbio a'i drin â gwres, mae'r fwydlen yn ehangu'n raddol.

Dylai'r wythnos gyntaf ar ôl penodi'r diet gael ei oruchwylio gan feddyg. Os yw'r corff fel arfer yn cymhathu bwyd, estynnir tabl Rhif 5. Os yw'r cyflwr yn gwella, gall y meddyg leihau nifer y cyfyngiadau, gyda data profion gwael - penodi tabl mwy caeth Rhif 5a.

Bwydydd a ganiateir ac a waherddir â diet Rhif 5

Defnyddio cynhyrchion ar gyfer tabl rhif 5:

Mae'r ddewislen ar gyfer tabl rhif 5 yn ddymunol i fod ar unwaith am sawl diwrnod. Wrth brynu bwyd, gwnewch yn siŵr bod bwyd bob amser y gellir ei fwyta yn yr oergell. Bydd cynllunio, dod o hyd i rysáit a pharatoi pryd o fwyd ar y noson cyn eich galluogi i fwyta'n iawn ac ar yr amser iawn, sy'n golygu y gallwch chi ymdopi â'r afiechyd yn gyflym a dychwelyd i fywyd normal.

Rheolau Coginio:

1. Nid yw cawl yn cael eu paratoi ar broth cig, gan fod sylweddau echdynnol sy'n ysgogi gweithgaredd y system dreulio yn dod allan ohono wrth goginio. Hefyd, gyda'r diet hwn, mae brothiau ar fadarch a physgod yn annymunol. Nid yw blawd ar gyfer cawliau yn pasio, peidiwch â ffrio. Y dewis gorau yw cawl llysiau, tatws a grawnfwydydd neu basta a ganiateir.
2. Yn ddelfrydol, mae'r cig wedi'i dorri, ar ffurf past. Mae cig meddal yn ddewisol.
3. Mae uwd yn cael ei baratoi fel briwsionllyd a lled-gludiog. Ar gyfer y diet hwn, mae ryseitiau ar gyfer caserolau amrywiol o vermicelli, grawnfwydydd, caws bwthyn a gwynwy yn addas iawn.
4. Dim ond sauerkraut wedi'i stiwio neu heb fod yn sur y caniateir bresych.
5. Fe'ch cynghorir i sychu'r ffrwythau, i wneud compotes a jeli ohonynt.
6. Mae wyau wedi'u cyfyngu i 2 brotein ac 1 melynwy y dydd, a gellir bwyta proteinau fel dysgl ar wahân, ac mae'n syniad da ychwanegu'r melynwy at gynhyrchion eraill.
7. Mae diet perlysiau sbeislyd yn caniatáu cyn lleied â phosibl i addurno prydau.
8. Gwaherddir yr holl gynfennau poeth, olewog ac ysgogol, gan gynnwys mayonnaise, sos coch, past tomato, finegr, pupurau. Gallwch chi fwyta sawsiau ffrwythau llaeth, llysiau, heb asid. Saws soi - gan ystyried norm dyddiol halen.
9. Mae llysiau wedi'u piclo, cig, pysgod, llysiau tun yn y diet hwn yn gynhyrchion gwaharddedig.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer y dydd a'r wythnos

Dewisir prydau fel bod y diet yn darparu amrywiaeth o faeth, digon o brotein, y cynnwys calorïau a ddymunir. Dylai pob diwrnod ar y bwrdd fod yn gynhyrchion sydd â phriodweddau lipotropig. Ar gyfer treuliad arferol, rhaid darparu digon o ffibr dietegol. Y prif ffynonellau yw llysiau, ffrwythau, grawnfwydydd.

Enghraifft o ddeiet bob dydd:

1. 8:00 Dumplings Diog. Mae pecyn o gaws bwthyn yn gymysg â llond llaw o flawd, ychwanegir wy, ychydig o siwgr. Tylinwch y toes, rholiwch i mewn i selsig a'i dorri'n wasieri. Mae tafelli o does caws bwthyn yn cael eu berwi am 5 munud. Gellir ei weini gyda jam, ffrwythau.
2. 11:00 Meatloaf. Mae hanner cilogram o friwgig, tatws a moron yn cael eu torri, ychwanegir gwyn wy wedi'i guro, ei ffurfio ar ffurf rholyn a'i lapio mewn ffoil. Pobwch am oddeutu hanner awr.
3. 14:00 Deiet clust. Mae tatws wedi'u deisio, mae moron yn gylchoedd tenau. Taenwch mewn dŵr berwedig, yno maen nhw'n gollwng y winwnsyn cyfan. Ar ôl 15 munud, ychwanegwch bysgod afon braster isel, coginiwch nes ei fod yn dyner.
4. 17:00 Cig llo braised gyda gwenith yr hydd. Rydym yn torri 500 g o gig llo yn giwbiau, tri moron, torri winwns. Taenwch sosban, llenwch â dŵr a'i fudferwi. 15 munud cyn coginio, ychwanegwch wydraid o wenith yr hydd.
5. 20:00 Caserol caws bwthyn gyda bulgur. Mewn pecyn o gaws bwthyn, ychwanegwch wydraid o bulgur gorffenedig (arllwyswch ddŵr berwedig ymlaen llaw), protein, siwgr i flasu. Pen-glin yn dda. Pobwch ar y ffurflen am 30 munud.

Mae'r fwydlen ar gyfer yr wythnos wedi'i ffurfio ar yr un egwyddor. Deiet enghreifftiol:

Bwyta'n iawn a byddwch yn iach!