Bricyll sych a diabetes: cymaint â phosib a phryd i beidio

Ym mron pob diet a argymhellir gan gleifion, mae ffrwythau sych wedi'u cynnwys yn y rhestr o fwydydd a ganiateir. Ond o ran diabetes, mae llawer o gwestiynau'n codi. A fydd bricyll sych, sy'n cynnwys siwgr, yn gwaethygu cyflwr y claf? A all hi ysgogi ymosodiad? Beth yw'r defnydd o fricyll sych? Nid yw llawer o faethegwyr yn gwahardd cleifion â diabetes i gynnwys bricyll sych yn y fwydlen. Mae hyn oherwydd mai dim ond 30 uned yw ei fynegai glycemig.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau bricyll sych

Mae ffrwythau bricyll sych yn cael eu llenwi â fitaminau, mwynau a sylweddau eraill sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetig:

• haearn sy'n rhan o'r broses hematopoiesis;
• potasiwm, gan normaleiddio cyfradd curiad y galon;
• magnesiwm sy'n gwella swyddogaeth yr ymennydd;
• calsiwm, sy'n cryfhau'r sgerbwd, ewinedd ac enamel dannedd;
• cobalt sy'n ymwneud â synthesis asidau amino;
• asidau organig sy'n ymwneud â phrosesau metabolaidd;
• fitaminau sy'n darparu adweithiau biocemegol;
• ffibr yn glanhau'r coluddion;
• carbohydradau sy'n rhoi egni i'r corff.

Mae bricyll ffres yn annhebygol o wella. Dim ond 45 kcal yw eu cynnwys calorïau. Ond oherwydd y dechnoleg prosesu ar ffurf sych, mae eu ffrwythau'n dod yn uchel mewn calorïau. Mae 243 kcal fesul 100 g o fricyll sych, sy'n llawer ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Wedi'r cyfan, gyda'r afiechyd hwn, mae cleifion yn aml yn ordew. Felly, gellir bwyta bricyll sych mewn symiau bach, yn dilyn argymhellion meddygon.

A yw'n bosibl bwyta diabetes gyda bricyll sych

Bricyll yw'r ffrwythau deheuol mwyaf iach y gellir eu coginio, eu rhewi, eu sychu. Hyd yn oed ar ôl sychu, maen nhw'n cadw'r rhan fwyaf o'r sylweddau gwerthfawr. Mae'n werth nodi bod faint o haearn a chobalt mewn bricyll sych yn aros yr un fath ag mewn bricyll wedi'u dewis yn ffres. Oherwydd ei gyfansoddiad unigryw, mae'r cymhleth fitamin yn cael ei amsugno'n llwyr gan y corff ac yn cael yr effaith fwyaf buddiol.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Mae manteision bricyll sych mewn diabetes math 1 a math 2 yn amhrisiadwy. Ei ffrwythau, wrth eu llyncu:

• cynyddu haemoglobin;
• normaleiddio pwysedd gwaed;
• sefydlu gwaith y galon;
• glanhau corff tocsinau;
• atal datblygiad llosg y galon, lleddfu rhwymedd;
• cynyddu ymwrthedd y corff i heintiau a firysau;
• atal twf tiwmorau, sydd wedi'i brofi gan wyddonwyr;
• tawelu'r system nerfol, gwella sylw, cof, hyrwyddo gweithgaredd meddyliol;
• effeithio'n gadarnhaol ar waith yr arennau;
• gwella cylchrediad y gwaed.

Mae diabetes math 2 yn llechwraidd, gan fod metaboledd â nam oherwydd datblygiad anhwylder yn ysgogi afiechydon difrifol eraill. Bydd bricyll sych yn helpu i ymdopi â rhai ohonynt, ac yn atal eu digwyddiad:

• patholegau hepatig ac arennol (mae bricyll sych yn puro'r gwaed a'r arennau o wenwynau cronedig a thocsinau a ryddhawyd yn ystod gwaith â nam ar yr afu diabetig);
• afiechydon heintus (mae bricyll sych yn gwella effaith gwrthfiotigau);
• problemau offthalmig (mae retinol yng nghyfansoddiad bricyll sych yn cryfhau'r nerf optig, yn miniogi'r golwg, sy'n gwaethygu'n amlwg mewn diabetig);
• atherosglerosis (mae bricyll sych yn atal dyddodiad placiau colesterol ar waliau pibellau gwaed, sy'n osgoi'r afiechydon fasgwlaidd a geir yn aml mewn diabetes mellitus math 1 a math 2).

Sut i fwyta bricyll sych mewn diabetes

Gan fwynhau tafelli tynn blasus o ffrwythau sych, rhaid inni beidio ag anghofio am y rhagofalon a'r rheolau ar gyfer bwyta bricyll sych.

• mae'n cael ei fwyta ar ffurf bur a'i ychwanegu at y prif seigiau;
• gyda diabetes math 1, caniateir bwyta 50 g o ffrwythau, a gyda diabetes math 2 - 100 g;
• Ni argymhellir coginio, pobi, stiwio bricyll sych. Mae'r cynnyrch eisoes wedi'i brosesu, a dyna pam ei fod wedi colli rhai o'r elfennau defnyddiol. Ni fydd prosesu dro ar ôl tro yn gadael siawns i oroesi fitaminau, a dim ond ffibr fydd yn mynd i mewn i'r corff;
• mae bricyll sych yn mynd yn dda gyda seigiau cig, reis, saladau, pwdinau;
• gyda diet caeth, caniateir bwyta dim mwy na dwy ewin o ffrwythau sych y dydd;
• fe'ch cynghorir i fwyta bricyll sych ar ôl brecwast fel pwdin. Argymhellir yn gryf i beidio â'i ddefnyddio gyda'r nos neu ar stumog wag - mae hyn yn llawn cynhyrfu treulio.

Mae cam-drin bricyll sych yn beryglus ar gyfer canlyniadau difrifol, naid sydyn mewn siwgr a chymhlethdodau eraill.

Sut i ddewis bricyll sych

Mae ffrwythau sych yn helpu yn dda yn y gaeaf, pan fydd y cwestiwn o ddiffyg fitaminau yn y corff yn ddifrifol. Pan gânt eu prosesu'n iawn, maent yn cadw'r holl gydrannau hanfodol. Ni ddylai pobl ddiabetig anghofio mai dim ond bricyll sych naturiol fydd yn dod â'r buddion mwyaf ac na fyddant yn niweidio.

Y dewis gorau yw bricyll sych, wedi'u coginio gartref o'u cynhaeaf eu hunain. I wneud hyn:

• mae ffrwythau aeddfed yn cael eu pitsio a'u golchi;
• Mae 1 litr o ddŵr yn ychwanegu hanner gwydraid o siwgr neu ei amnewid;
• mae bricyll yn cael eu trochi mewn surop wedi'i ferwi, ei ferwi am 10 munud a diffodd y tân;
• fel bod bricyll sych yn dod allan wedi'u tywallt ac yn llawn sudd, gallwch ei adael mewn surop am gwpl o oriau;
• yna mae'r ffrwythau'n cael eu sychu yn y popty neu o dan yr haul.

Dylid dewis bricyll sych o gynhyrchu diwydiannol yn gywir, gan roi sylw i ymddangosiad y nwyddau:

1. Po fwyaf deniadol yw lliw'r ffrwythau, y gwaethaf yw ei ansawdd. Er mwyn cyflawni arlliwiau blasus llachar, mae cynhyrchwyr bricyll sych yn cael eu cynorthwyo gan gemegau a llifynnau. Mae bricyll sych go iawn, wedi'u sychu o dan yr haul heb gemegau, yn tywyllu ac yn troi'n frown. Mae'n bwysig nad oes staeniau, llwydni, baw ar y cynnyrch.
2. Ni ddylai bricyll sych fod yn swrth, yn or-briod neu'n galed iawn. Mae hyn yn golygu bod y dechnoleg cynhyrchu a storio wedi'i thorri. Ni fydd cynnyrch o'r fath yn dod ag fawr o fudd a gallai niweidio'r diabetig.
3. Peidiwch â bod yn swil i gymryd darn o fricyll sych yn eich dwylo. Os bydd, wrth ei wasgu, yn ymledu, yn gadael olion ar y bysedd, yn dechrau glynu, mae hyn yn dangos bod y cynnyrch o ansawdd gwael ac nad oes angen i chi ei brynu.
4. Mae newid lliw gyda phwysau ar y ffetws yn dangos iddo gael ei staenio â photasiwm permanganad neu liw arall.
5. Gall aftertaste sur, chwerwder ar ôl bwyta ffrwythau sych achosi niwed sylweddol i iechyd, hyd at wenwyno difrifol.

Ar ôl dewis cynnyrch naturiol o ansawdd uchel, mae angen i chi ei baratoi i'w ddefnyddio. Rhaid socian bricyll sych am 30 munud mewn dŵr berwedig i gael gwared ar yr holl sylweddau a chemegau gwenwynig a allai fod wedi cael eu defnyddio wrth brosesu. Yna mae'r ffrwythau yn cael eu golchi mewn dŵr oer. Dim ond ar ôl hynny y gellir eu bwyta.

Gwrtharwyddion

Er gwaethaf buddion enfawr cynnyrch melys, gall bricyll sych effeithio'n andwyol ar lesiant person sy'n dioddef o rai afiechydon. Mae gwrtharwyddion ar gyfer defnyddio ffrwythau bricyll yn cynnwys:

• adwaith alergaidd;
• anoddefgarwch unigol;
• diffyg traul, dolur rhydd;
• pwysedd gwaed isel (bydd bricyll sych yn ei ostwng hyd yn oed yn fwy);
• wlser peptig, gastritis yn y cam acíwt;
• gordewdra, sy'n aml yn digwydd mewn cleifion â diabetes math 2.

Caniateir i blant bricyll sych roi ar ôl blwyddyn. Dechreuwch gyda'r dosau lleiaf posibl, gan gynyddu'r nifer yn raddol, ac olrhain ymateb organeb fregus. Dylai menywod beichiog a llaetha fod yn hynod gyfrifol wrth ddewis cynhyrchion, a gwnewch yn siŵr ei gydlynu â'ch meddyg.

Casgliad byr

Mae presenoldeb cryn dipyn o elfennau defnyddiol a mynegai glycemig isel yn rhoi bricyll sych yn y llinell fwyd a argymhellir ar gyfer diabetes. Ond er mwyn cael y budd mwyaf o'r nwyddau, mae angen i chi ei fwyta'n gynnil, gan roi blaenoriaeth i ffrwythau brown tywyll tywyll sy'n edrych yn blaen, sy'n fwy naturiol a diogel.

Darllenwch am ffrwythau sych eraill: