Gyda diabetes, mae'n bwysig iawn monitro maeth, yn enwedig ar gyfer bwydydd sydd â chynnwys uchel o fraster a charbohydradau cyflym.
Dyna pam nad yw olew o frasterau anifeiliaid yn yr achos hwn yn bendant yn addas. Ar yr un pryd, mae'n cael ei ddisodli'n berffaith gan olewau llysiau, y mae eu mynegai glycemig yn sero yn y bôn.
Beth yw'r olew llysiau mwyaf buddiol ar gyfer diabetes? Bydd yr erthygl hon yn siarad am hyn.
Mynegai glycemig
Mewn diabetes, rhaid ystyried mynegai glycemig (GI) y bwyd a fwyteir. Beth yw hyn
Mae GI yn nodi'r gyfradd y mae lefelau glwcos yn codi ar ôl cymryd cynnyrch penodol.
Er mwyn deall, ystyriwch un gadwyn syml. Mae carbohydradau yn syml a chymhleth.
Pan fydd yr olaf yn mynd i mewn i'r corff, cânt eu rhyddhau trwy weithred ensymau yn rhai syml. Yn ei dro, mae glwcos yn cael ei ffurfio o rai syml. Felly, po uchaf yw'r gyfradd chwalu, y mwyaf o glwcos sy'n ymddangos yn y corff, ac, o ganlyniad, mae lefel y siwgr yn codi. Mae hyn yn golygu y dylai GI mewn diabetes fod yn fach iawn.
Gan ddefnyddio'r dangosydd hwn, gallwch lywio cyflymder dadansoddiad cynhyrchion, sy'n arbennig o bwysig ar gyfer pobl ddiabetig. Mae hyn yn caniatáu ichi reoli lefel y siwgr, felly mae angen llunio'r fwydlen yn seiliedig ar y GI.
Rhan fraster y diet
Ar gyfer unrhyw organeb, mae brasterau yn chwarae rhan enfawr, ni ellir eu heithrio'n llwyr o'r diet. Beth yw eu defnyddioldeb? Ffynhonnell ynni yw hon yn bennaf.
Nodir eu cyfranogiad hefyd ym mhrosesau biolegol synthesis hormonau ac ensymau. Mae fitaminau A, D, E, sy'n hydawdd mewn braster, yn ogystal ag asidau brasterog aml-annirlawn yn dod â brasterau.
Gyda diffyg yn y corff o faetholion, mae'r prosesau negyddol canlynol yn digwydd:
- tarfu ar y system nerfol ganolog;
- mwy o archwaeth oherwydd diffyg syrffed bwyd;
- llai o amddiffyniad imiwnedd;
- colli gwallt
- llai o ddisgwyliad oes;
- torri'r cylch mislif mewn menywod, problemau pellach gyda beichiogi plentyn;
- problemau golwg;
- croen sych
- ymddangosiad poen yn y cymalau.
Ar yr un pryd, ar gyfer pobl ddiabetig, dylai brasterau fod yn bresennol mewn swm cyfyngedig, fodd bynnag, maent wedi'u heithrio'n llwyr am y rhesymau uchod. Mae'r angen am eu lleihau yn ganlyniad i'r ffaith bod torri ffurf inswlin yn cyfrannu at gynhyrchu colesterol dwysedd isel. O ganlyniad, mae tebygolrwydd uchel o ddatblygu atherosglerosis, mae prosesau metabolaidd a microcirciwleiddio yn gwaethygu.
Argymhellir diabetig i fwyta cig a physgod heb lawer o fraster, cynhyrchion llaeth. Yn lle menyn, mae angen i chi ddefnyddio olew llysiau, sy'n cynnwys asidau brasterog annirlawn, ffosffatidau a fitaminau. Y norm lipid dyddiol ar gyfer diabetig yw 65-75 g, y mae 30% ohonynt yn olewau llysiau.
Pa fath o olewau llysiau y gall pobl ddiabetig eu cael?
Nid yw pob cynnyrch yn dda ar gyfer diabetig.Rhaid dileu brasterau anifeiliaid yn llwyr.
Ar yr un pryd, mae'r dewis o olewau llysiau yn enfawr, ac mae'r cwestiwn yn dod yn berthnasol, pa un y gall ac y dylai diabetig ei ddefnyddio? Yn fwyaf aml, defnyddir yr olewau hynny a glywir amlaf yn y diet, sef: blodyn yr haul, corn, olewydd.
Mae pob un ohonynt yn ddefnyddiol ac yn dderbyniol yn y sefyllfa hon. Y prif beth yw nad ydyn nhw'n cynnwys cadwolion ac ychwanegion eraill. Ar yr un pryd, mae nodweddion pob olew yn wahanol, gan gynnwys blas.
Blodyn yr haul
Un o'r olewau mwyaf cyffredin a phoblogaidd yw blodyn yr haul. Ar ben hynny, mae'n cael ei gymhathu gan 98%. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys asidau brasterog annirlawn, fitaminau sy'n toddi mewn braster D, F, E.
Oherwydd hyn, gall gwain celloedd nerfol weithredu'n normal, ac mae wyneb pibellau gwaed o'r tu mewn yn cael ei amddiffyn rhag dyddodiad colesterol.
Olew blodyn yr haul
Oherwydd yr eiddo hyn, mae cynnyrch blodyn yr haul yn broffylactig o polyneuropathi, yn ogystal ag anhwylderau microcirculatory a'i ddatblygiad pellach. Felly, nid yw brasterau o'r fath yn cronni, gan dynnu gormod o golesterol o'r corff. Yn ogystal, gyda'u help, mae asidau bustl yn cael eu rhyddhau ac mae synthesis yn cael ei ysgogi.
Mae'r fitamin E sydd wedi'i gynnwys yn amddiffyn yr afu a'r pancreas rhag cael ei ddinistrio gan radicalau rhydd. Mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer rhwymedd. Er mwyn eu hosgoi, mae angen stumog wag i yfed llwyaid o olew blodyn yr haul a'i yfed â dŵr.
Gallwch dynnu sylw at agweddau negyddol cynnyrch blodyn yr haul:
- cynnwys calorïau uchel, y gall pwysau gynyddu'n sylweddol oherwydd hynny;
- ffurfio sylweddau gwenwynig o ganlyniad i ffrio;
- y posibilrwydd o rwystro dwythell y bustl rhag ofn clefyd y garreg fustl.
Olewydd
Mae olew olewydd wedi ennill poblogrwydd eang; nid yw bellach yn cael ei ystyried yn gynnyrch egsotig. Mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol oherwydd cynnwys uchel asid oleic ynddo, sy'n perthyn i nifer o asidau brasterog mono-annirlawn.
Mae'n bwysig iawn, gyda diabetes, bod olew olewydd yn gwella graddfa tueddiad celloedd tuag at y gydran hormonaidd.
Olew olewydd
Mae hefyd yn helpu i atal afiechydon amrywiol y system gardiofasgwlaidd. Un o dasgau pwysig y cynnyrch hwn yw cynyddu peristalsis. Mae'n cael gwared ar golesterol, sydd hefyd yn bwysig iawn, yn enwedig ar gyfer pobl ddiabetig.
Gellir ei ddefnyddio ar gyfer saladau ffres, ac i'w ddefnyddio yn y broses o ffrio, stiwio. Mae'n wych ar gyfer pobi hefyd. Gallwch hefyd wella blas a defnyddioldeb brechdanau gydag olew olewydd. I wneud hyn, mae angen iddynt ysgeintio'r cynnyrch terfynol neu dipio bara i'r menyn.
Flaxseed
Mae olew llin ar gyfer diabetes yn ddefnyddiol iawn.
Gall y clefyd ysgogi niwroopathi diabetig, tra gall olew had llin leihau nifer yr achosion o anhwylder o'r fath.
Yn ogystal, mae lefelau siwgr yn y gwaed yn cael eu gostwng. Mae cynnwys Omega-3 ac Omega-6 yn y cynnyrch yn cael effaith fuddiol ar y corff, nid yn unig mewn diabetes, ond hefyd mewn nifer o achosion eraill.
Mae'r cydrannau hyn yn atal clefydau eraill fel strôc, clefyd coronaidd y galon a chlefydau eraill y galon, atherosglerosis. Defnyddir hadau llin yn helaeth fel cynhwysyn mewn trwyth.
Ar gyfer coginio, mae angen i chi arllwys 1-3 llwy fwrdd o hadau gyda gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri. Yna dylid eu mynnu am sawl awr a'u cymryd cyn amser gwely, ar ôl ychwanegu olew olewydd.
Hadau sesame
Mae cydrannau olew sesame sydd wedi'u cynnwys yn y cyfansoddiad, fel sinc, Omega-9, magnesiwm, sesamin, manganîs, yn cyfrannu at gynhyrchu inswlin, yn ysgogi prosesau metabolaidd.
Olew sesame
Mae'r cynnyrch hwn hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer atal gorbwysedd, gan ei fod yn gostwng pwysedd gwaed. Yn ogystal, mae'n ffynhonnell egni a chryfder i'r corff, tonydd.
Diolch i ddefnydd rheolaidd o'r cynnyrch sesame, gallwch sefydlogi pwysau, gwella cyflwr ewinedd, gwallt, croen, a chryfhau'ch dannedd hefyd. I bobl dros 45 oed, mae'r cynnyrch hwn yn atal osteoporosis, arthritis. Mae'n gwella golwg ac yn cael effaith bactericidal, yn atal anemia, ac yn cynyddu ffrwythlondeb.
Corn
Mae olew corn yn debyg iawn o ran cyfansoddiad i flodyn yr haul, tra bod ganddo lawer mwy o fitaminau.Oherwydd presenoldeb asidau annirlawn, mae'r olew yn normaleiddio metaboledd braster, yn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed, yn helpu gyda chlefydau bledren y bustl a'r afu, ac yn gostwng colesterol.
Ag ef, gallwch gryfhau'r system imiwnedd a chydbwyso'r broses ceulo gwaed.
Fe'i defnyddir hefyd mewn gordewdra, mae'n gwella prosesau metabolaidd. Mae'n gallu atal canser ac atherosglerosis.
Fideos cysylltiedig
Pa olew yw'r mwyaf buddiol ar gyfer diabetes? Yr ateb yn y fideo:
Felly, gyda diabetes, mae presenoldeb brasterau yn y diet hefyd yn bwysig iawn. Dylid rhoi blaenoriaeth i frasterau llysiau, a dylid eithrio anifeiliaid. Mae'r dewis o olewau yn amrywiol iawn. Mae gan bob un ohonyn nhw nifer o alluoedd defnyddiol, yn ogystal â blas arbennig.
Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio bod yn rhaid eu bwyta mewn symiau cyfyngedig. I ddewis cynnyrch penodol a'i ddos, argymhellir ymgynghori â maethegydd neu endocrinolegydd.
