Cêl môr: buddion a niwed, priodweddau meddyginiaethol ar gyfer diabetes a ryseitiau

Mae gwymon mewn diabetes yn gynnyrch bwyd defnyddiol iawn a all nid yn unig leihau crynodiad glwcos yn y gwaed, ond hefyd normaleiddio llawer o brosesau hanfodol yng nghorff person sâl. Mae'r algâu hyn yn gynrychiolydd byw o fflora'r môr dwfn, nid oes ganddo unrhyw beth i'w wneud â chnydau llysiau ac mae i'w gael o dan yr enw "gwymon" mewn llenyddiaeth wyddonol.

Mae Laminaria yn cynnwys yn ei gyfansoddiad lawer iawn o sylweddau sydd o werth mawr i fywyd normal, a'i gwnaeth yn fwyd anhepgor yn neiet diabetig, yn ogystal â chleifion sy'n dueddol o ddatblygu hyperglycemia.

A allaf fwyta cêl môr ar gyfer diabetes?

Mae laminaria wedi'i gynnwys yn y fwydlen driniaeth, a argymhellir ar gyfer llawer o anhwylderau, yn benodol, ar gyfer diabetes. Mae'n ysgogi cynhyrchu inswlin yn weithredol, yn helpu i leihau glwcos yn y gwaed, yn normaleiddio gweithgaredd chwarennau pancreatig a thyroid.

Mae endocrinolegwyr yn cynghori cyflwyno'r cynnyrch bwyd hwn i'r diet dyddiol nid yn unig i gleifion sy'n dioddef o wahanol fathau o hyperglycemia, ond hefyd i unigolion sydd mewn perygl o ddatblygu anhwylderau o'r fath.

Esbonnir priodweddau iachaol gwymon i raddau helaeth gan ei gyfansoddiad unigryw, sef:

• mae'r ïodin sydd yn y cyfansoddiad yn cael effaith fuddiol ar weithrediad y chwarren thyroid ac yn normaleiddio synthesis hormonau thyroid mewn cleifion sy'n dioddef o'u diffyg;
• Mae fitamin A yn gwella ansawdd y golwg yn sylweddol ac yn ffordd effeithiol o atal lleihau ei ddifrifoldeb mewn diabetig;
• Mae fitamin D ynghyd â chalsiwm a ffosfforws yn cryfhau enamel dannedd, yn atal ei ddinistrio yn ofalus, a hefyd yn gwneud esgyrn yn gryfach, yn helpu i ymdopi â theimladau poenus yn rhannau distal yr eithafion isaf;
• Mae fitamin B2 yn gwella cyflwr y retina ac yn ei amddiffyn rhag effeithiau niweidiol pelydrau uwchfioled;
• oherwydd cynnwys asid tartronig mewn crynodiadau uchel, mae cyfnewid colesterol a'i ddileu o'r corff yn cael ei normaleiddio, sy'n helpu i atal datblygiad atherosglerosis a'r fath gymhlethdod o ddiabetes ag angiopathi;
• mae sinc mewn gwymon yn offeryn ardderchog ar gyfer atal colli gwallt, sydd i'w gael yn aml mewn cleifion â diabetes mellitus sydd wedi'i ddiagnosio;
• mae manganîs â hyperglycemia yn normaleiddio cynhyrchu inswlin ac yn sefydlogi faint o glwcos yn y gwaed, sy'n osgoi datblygu cetoacidosis neu goma hyperglycemig;
• Mae gwymon yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer diabetes math 2, gan fod ffibr yn gwella'r llwybr treulio ac yn helpu i gael gwared ar docsinau.

Yn ogystal, mae cyfansoddiad gwymon yn cynnwys llawer iawn o asidau amino a sylweddau biolegol weithredol sy'n gwella cyflwr y sffêr nerfol, yn cryfhau imiwnedd, yn ysgogi cwrs arferol prosesau metabolaidd yn y corff ac yn ei arlliwio'n berffaith.

Mae'n gwella llif gwaed yr ymennydd ac yn gwella ansawdd nodweddion rheolegol y gwaed.

Yn lleihau neu'n codi siwgr?

Os yw'n nodi a yw diabetig o gwymon yn lleihau neu'n cynyddu siwgr yn y gwaed, yna dylech roi sylw i rinweddau defnyddiol fel adfer strwythur y pancreas ac ysgogi synthesis inswlin.

Heb os, mae'n cael effaith fuddiol ar gorff diabetig, felly, gellir ei gynnwys yn ei fwydlen ddyddiol. Dylech hefyd roi sylw i'r mynegai glycemig o wymon, sy'n dangos cyfradd amsugno carbohydradau a dderbynnir yn y corff.

Mae mynegai glycemig cêl môr yn hafal i 22 uned, sy'n cadarnhau'r posibilrwydd o gynnwys gwymon yn neiet person sy'n dioddef o wahanol fathau o hyperglycemia.

Mae'n bwysig nodi bod gwymon yn gynnyrch bwyd nad yw'n cynyddu sensitifrwydd derbynyddion cellog i inswlin, er ei fod yn ysgogi cynhyrchu'r olaf. Mae hyn yn ei gwneud hi'n bosibl dadlau bod gwymon yn arbennig o ddefnyddiol i gleifion sydd â synthesis annigonol o hormon pancreatig, sy'n dal i reoli crynodiad glwcos yn y gwaed.

Cyngor

Cyn cymryd gwymon, mae'n well ymgynghori ag endocrinolegydd a fydd yn argymell y dos mwyaf effeithiol ym mhob achos clinigol unigol.

Mae laminaria yn un o'r bwydydd sy'n ddefnyddiol os ydyn nhw'n cael eu bwyta yn gymedrol.

Ar gyfer cleifion â diabetes, mynegir hyn yn y swm o 100-150 gram o gwymon 3 gwaith yr wythnos neu 50 gram o gynnyrch bob dydd.

Gan fod arogl penodol ar y cynnyrch hwn, ni all pob un o drigolion ein gwlad ei fwynhau â blas digymar heb broblemau na gyda phleser.

Ryseitiau

Mae gwymon yn rhan bwysig o lawer o saladau iach a blasus, sydd wedi'u cynnwys mewn gwahanol opsiynau yn y fwydlen diet ar gyfer diabetes:

• Rysáit 1. I wneud salad, bydd angen tua 100 gram o gwymon arnoch chi, ei olchi â dŵr rhedeg, 100 gram o stelcian seleri ac 1 nionyn bach. Rhaid torri a sesno holl gydran y ddysgl gyda llwy fwrdd o olew olewydd. Gallwch chi roi sbeisys i flasu;
• Rysáit 2. Cyfunwch â chig pysgod môr wedi'i ferwi tua 100 g o gwymon a winwns wedi'u torri. Ychwanegwch ddau wy wedi'u berwi a'u cymysgu'n dda. Gellir sesno salad â mayonnaise, ond yn ddelfrydol olew llysiau gyda mynegai glycemig isel;
• Rysáit 3. I baratoi salad o gwymon ac afalau, dylech gymryd ciwcymbr hallt, un afal mawr, moron canolig a dim mwy na 200 g o gwymon. Torri a thylino'r holl gynhwysion. Sesnwch y salad gorffenedig gydag iogwrt neu iogwrt, ychwanegwch ychydig o bersli neu cilantro. Argymhellir rhannu'r allbwn sy'n deillio o hyn yn ddau ddogn;
• Rysáit 4. Pryd hyfryd i wir gourmets sy'n hoffi madarch a chyfuniad o chwaeth ddiddorol. I baratoi'r salad, stociwch gwymon wedi'i dorri, madarch sych a chiwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn yn y meintiau a ganiateir. Hefyd, ni fydd yn ddiangen ychwanegu winwns a sbeisys i flasu i'r ddysgl. Torri, cymysgu a ffrio'r holl gynhwysion rhestredig (ac eithrio gwymon). Mae algâu eisoes yn cael eu hychwanegu at y cydrannau sydd wedi cael triniaeth wres, wedi'u sesno ag olew llysiau, taenellwch â pherlysiau wedi'u torri a'u gweini.

Gwrtharwyddion

Er gwaethaf yr holl ddefnyddioldeb, i rai categorïau o bobl sy'n dioddef o hyperglycemia, mae gwymon yn cael ei wrthgymeradwyo i'w ddefnyddio ar unrhyw ffurf. Mae hyn yn ymwneud yn bennaf â chleifion ag anoddefiad unigol i ïodin, yn ogystal â diabetig sy'n cael eu diagnosio ar yr un pryd ag anhwylderau sy'n gysylltiedig yn pathogenetig â mwy o weithgaredd hormonau thyroid.

Mae gwrtharwyddion i gyflwyno gwymon yn y diet:

• twbercwlosis yr ysgyfaint;
• afiechydon yr afu, ynghyd â thorri difrifol ar ei ymarferoldeb;
• cholestasis a dyskinesia bustlog;
• difrod i'r dwodenwm;
• furunculosis;
• adweithiau alergaidd.

Fideos cysylltiedig

Ryseitiau o ffres a sauerkraut ar gyfer diabetig yn y fideo: