Ar gyfer y corff dynol, mae carbohydradau yn sylweddau anhepgor. Yn ddiweddar, mae diet arferol person cyffredin yn cynnwys cynhyrchion niweidiol.
Yn anffodus, yn y ganrif XXI, mae meddygon yn priodoli diabetes i'r afiechydon mwyaf cyffredin. Bwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau yw'r rhai mwyaf peryglus ar gyfer pobl ddiabetig.
Mae nifer fawr ohonynt yn arwain at gynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Er mwyn osgoi canlyniadau annymunol, mae angen i gleifion reoli'r defnydd o fwydydd ar gyfer diabetes.
Mathau o garbohydradau
Rhennir carbohydradau yn ddau fath: syml (hawdd ei dreulio) a chymhleth.
Mae syml (ffrwctos a glwcos) yn cael eu trosi'n gyflym iawn i inswlin yn y corff dynol. Mae rhai cymhleth (ffibr a starts) yn cymryd llawer o amser i droi yn inswlin.
Er mwyn peidio â chynyddu siwgr yn y gwaed, dylid lleihau carbohydradau hawdd eu treulio (rhoddir y rhestr o gynhyrchion ar gyfer diabetes, a waherddir i'w bwyta isod). Os ydych chi'n monitro'ch iechyd, yna defnyddiwch fwydydd llawn ffibr.
Ni all unrhyw bryd wneud heb brif gydran bwyd - bara. Mae bara yn cynnwys elfennau olrhain syml a chymhleth. Mae cynnyrch wedi'i wneud o rawn cyflawn fel haidd, ceirch, rhyg yn cynnwys ffibr. Mae'n well ei ddefnyddio.
Mae cyfansoddiad y mwyafrif o ffrwythau a llysiau yn cynnwys carbohydradau syml (hawdd eu treulio). Ond hyd yn oed yng nghyfansoddiad bwydydd naturiol mae yna gynnwys ffibr uchel, oherwydd mae microelements yn cael eu hamsugno'n araf iawn i'r gwaed. Nid yw'n achosi cynnydd mewn siwgr.
Mynegai Cynnyrch Glycemig
Dylai cleifion â diabetes wybod mynegai glycemig carbohydradau. Mae hwn yn werth sy'n nodi graddfa'r cynnydd mewn siwgr yn y gwaed ar ôl cymryd rhai bwydydd. Mae'r corff dynol wedi'i addasu i dderbyn cynhyrchion sydd â mynegai is. Mae cynhyrchion o'r fath yn caniatáu i'r corff dynol weithio heb fethiannau, gan roi'r elfennau olrhain a'r egni angenrheidiol i'r corff.
Yn anffodus, yn y byd modern mae nifer y cynhyrchion sydd â mynegai glycemig uchel yn tyfu, gan eu bod yn rhad i'w cynhyrchu ac mae ganddyn nhw flas rhagorol.
Bwydydd Mynegai Glycemig Uchel:
- bara a theisennau wedi'u gwneud o flawd gwyn;
- startsh;
- tatws
- alcohol
- cynhyrchion sy'n cynnwys siwgr;
- diodydd melys carbonedig;
- grawnfwydydd;
- mêl;
- ffrwythau a llysiau melys;
- cynhyrchion gwib.
Ar gyfer bwyta cynhyrchion ar gyfer diabetig yn iawn, gallwch ddefnyddio cynhyrchion y cwmni "Herbalife", a fydd yn helpu i gynnal maethiad cywir a ffordd iach o fyw. Ar ehangder y We Fyd-Eang mae nifer enfawr o fideos Herbalife ynghylch cyfrifo'r mynegai glycemig o gynhyrchion a ddefnyddir.
Grwpiau carbohydrad
Mae gwyddonwyr yn rhannu'r holl lysiau, ffrwythau ac aeron yn dri grŵp. Mae'r rhaniad yn dibynnu ar faint o siwgr sydd mewn 100 gram o'r cynnyrch:
- llysiau a ffrwythau amrwd lle nad oes mwy na 5 gram o garbohydradau fesul 100 gram o gynnyrch. Gellir eu bwyta, o ystyried y teimlad o newyn (pwmpen, bresych, zucchini, ciwcymbrau, tomatos, radis, asbaragws, dil, sbigoglys, suran, lemwn, winwns werdd);
- llysiau a ffrwythau amrwd, aeron, sy'n cynnwys hyd at 10 g o garbohydradau fesul 100 g o gynhyrchion (eirin gwlanog, gellyg, cwins, winwns, ffa, persli, radish, gwreiddyn seleri, ffrwythau sitrws, rutabaga, mefus, mafon, lingonberries, coch a du cyrens). Argymhellir defnyddio mwy na 200 gram y dydd;
- ffrwythau a llysiau, aeron amrwd, sy'n cynnwys mwy na 10 gram o garbohydradau fesul 100 gram o gynhyrchion (bananas, grawnwin, tatws, pys gwyrdd, pîn-afal, ffigys, afalau melys). Mae arbenigwyr ym maes dieteg yn cynghori’n ofalus i fwyta’r cynhyrchion hyn i bobl â diabetes, gan fod microfaethynnau yn cael eu prosesu’n gyflym iawn.
Mae gwyddonwyr yn argymell ffrwythau, llysiau ac aeron ffres, gan eu bod yn cynnwys mwy o fitaminau na bwydydd wedi'u trin â gwres.
Llaeth - cynnyrch na argymhellir ei ddefnyddio'n rheolaidd gan bobl ddiabetig
Mae carbohydradau yn rhan o laeth a chynhyrchion llaeth. Gall pobl â diabetes yfed un gwydraid o laeth y dydd heb niweidio eu hiechyd. Os ydych chi'n yfed mwy o laeth, yna mae eisoes angen cyfrif nifer yr elfennau hybrin.
Ni all cariadon caws a chaws bwthyn boeni am yr elfennau niweidiol sydd wedi'u cynnwys yn y cynhyrchion hyn, maent yn cynnwys ychydig bach. Er mwyn defnyddio grawnfwydydd a chynhyrchion blawd, mae angen cyfrifo'r dosau a ganiateir yn gywir. Eithriad: bara rhyg.
Bwydydd gwaharddedig sy'n cynnwys carbohydradau ar gyfer diabetes math 2:
- siwgr a glwcos;
- ffrwctos;
- pob melysion;
- losin, marmaled;
- Cwcis
- siocled, hufen iâ, llaeth cyddwys;
- jam, suropau;
- jam;
- diodydd melys alcoholig a di-alcohol.
Llysiau Gwaharddedig
Mae llawer o fuddion i fwydydd planhigion naturiol. Ond, yn anffodus, mae yna lysiau y mae maethegwyr yn eu hystyried yn niweidiol i bobl â diabetes.
Os yw siwgr gwaed yn uchel, gall rhai llysiau wneud y sefyllfa'n waeth:
- tatws. Oherwydd ei fod yn cynnwys llawer iawn o startsh. Mae'n rhoi hwb i glwcos yn y gwaed. Niweidiol ar unrhyw ffurf;
- moron. Yn cynnwys startsh. Niweidiol ar unrhyw ffurf;
- betys. Gwaherddir yn llwyr fwyta beets wedi'u berwi, gan fod siwgr yn codi mor uchel â phosibl.
Bwydydd sy'n Cynnwys Carbohydradau Iach ar gyfer Diabetes Math 2
Mae astudiaethau tymor hir gan faethegwyr wedi nodi bwydydd sy'n fuddiol i bobl â diabetes math 2.
Mae bresych o fudd mawr gan ei fod yn bryd bwyd isel mewn calorïau, carb-isel. Effaith fuddiol ar gorff cyfan claf â diabetes. Mae ffa gwyrdd mewn codennau yn cynnwys set ddyddiol o elfennau hybrin sy'n angenrheidiol i'r claf.
Mae llysiau gwyrdd yn cyflymu prosesau metabolaidd yn y corff dynol. Er mwyn i'r defnydd o lysiau gwyrdd fod yn fuddiol, rhaid cydbwyso eu defnydd yn ofalus.
Mae cnau Ffrengig yn cynnwys sinc a manganîs, sy'n gallu gostwng siwgr yn y gwaed. Rhaid bwyta'r cynnyrch mewn symiau bach o 6-7 creidd y dydd.
Mae'r cig yn cynnwys elfennau olrhain defnyddiol. Yn y rhan fwyaf o achosion, argymhellir dofednod heb lawer o fraster a chig cwningen. Mae'r bwyd yn cael ei fwyta'n bennaf ar ffurf wedi'i ferwi neu wedi'i stemio.
Mae bwyd môr yn cael effaith fuddiol ar y claf â diabetes, yn normaleiddio prosesau metabolaidd, yn dirlawn y corff ag ïodin.
Mae rhai ymchwilwyr afiechyd yn credu bod angen i gleifion gefnu ar gig ac wyau yn llwyr. Ond mae hyn yn bell o'r achos, gan fod y cynhyrchion hyn yn helpu i ostwng colesterol yn y gwaed ac yn cynnwys elfennau buddiol.
Beth yw'r ffordd orau o fwyta bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau i gleifion â diabetes math 2:
- gyda mwy o siwgr, gellir bwyta llysiau a ganiateir ar unrhyw ffurf, mae'n well bwyta'n ffres ac wedi'i stemio neu wedi'i ferwi;
- gwnewch y fwydlen fel bod bwyd iach yn cyfnewid gyda'i gilydd;
- i gael diet mwy cywir, ymgynghorwch â maethegydd, gan ei fod yn gwybod yn well na chi gwrs y clefyd.
Dewislen gytbwys enghreifftiol
Dydd Llun
- brecwast - uwd gwenith yr hydd, caws, bara rhyg;
- ail frecwast - kefir 200 gram;
- cinio - borsch gwyrdd, salad llysiau (ciwcymbrau, tomatos), cutlet pysgod wedi'i stemio, bara brown;
- te prynhawn - te rosehip, afal;
- cinio - bresych wedi'i stiwio, pysgod wedi'u pobi, te du;
- llyfr breuddwydion (2 awr cyn amser gwely) - llaeth sgim 200 gram.
Dydd Mawrth
- brecwast - uwd haidd perlog, salad llysiau, coffi, bara brown;
- ail frecwast - gwydraid o sudd ffres;
- cinio - cawl gyda zucchini a madarch, salad llysiau, bron cyw iâr wedi'i ferwi, bara rhyg;
- te prynhawn - afal;
- cinio - omelet, iau cyw iâr wedi'i ferwi, te gwyrdd heb siwgr;
- llyfr breuddwydion - llaeth 1% 200 gram.
Dydd Mercher
- brecwast - rholiau bresych gyda briwgig cyw iâr a reis, bara brown;
- ail frecwast - gwydraid o sudd oren ffres;
- cinio - cawl pys, salad gyda llysiau a bwyd môr, pasta o flawd durum, te gwyrdd heb siwgr, bara rhyg;
- te prynhawn - afal, compote;
- cinio - caws bwthyn braster isel, aeron ffres, te heb siwgr;
- llyfr breuddwydion - kefir 1% 200 gram.
Dydd Iau
- brecwast - uwd haidd perlog, caws, bara brown;
- ail frecwast - gwydraid o kefir;
- cinio - borsch gwyrdd, salad tomato, cacen bysgod wedi'i stemio, bara rhyg;
- te prynhawn - afal, decoction o gluniau rhosyn;
- cinio - bresych wedi'i stiwio, pysgod wedi'u berwi, te heb siwgr;
- llyfr breuddwydion - llaeth 1% 200 gram.
Dydd Gwener
- brecwast - omelet stêm, oren, sudd afal;
- ail frecwast - bara rhyg, caws, te du heb siwgr;
- cinio - cawl gwenith yr hydd, salad bresych a chiwcymbr, bron wedi'i ferwi, bara rhyg, coffi;
- te prynhawn - afal, compote ffrwythau sych;
- cinio - Zucchini wedi'u pobi gyda chaws, te gwyrdd;
- llyfr breuddwydion - kefir 1% 200 gram.
Dydd Sadwrn
- brecwast - pysgod wedi'u stemio, uwd reis, coffi;
- ail frecwast - caws bwthyn gydag aeron;
- cinio - cawl bresych, salad betys, te llysieuol, bara rhyg;
- te prynhawn - compote ffrwythau sych;
- cinio - ffiled cwningen wedi'i ferwi, llysiau, sudd oren, bara brown;
- llyfr breuddwydion - llaeth 1% 200 gram.
Dydd Sul
- brecwast - wyau wedi'u berwi, blawd ceirch, compote afal;
- ail frecwast - afal, te heb siwgr;
- cinio - cawl miled, uwd gwenith yr hydd, coleslaw, bara rhyg;
- te prynhawn - gwydraid o laeth wedi'i eplesu heb fraster;
- cinio - salad bwyd môr, tatws wedi'u pobi;
- llyfr breuddwydion - llaeth 1% 200 gram.
Gellir addasu'r fwydlen hon yn dibynnu ar chwaeth y claf.
Fideo defnyddiol
Hanfodion diet carb-isel ar gyfer pobl ddiabetig:
Mae diabetes yn salwch difrifol iawn a all arwain at griw cyfan o broblemau. Er mwyn atal cymhlethdodau'r afiechyd, mae angen rheoli cymeriant bwyd. Ceisiwch fwyta carbohydradau llai syml, gan roi rhai cymhleth yn eu lle. Bydd cydymffurfio â maethiad cywir yn atal cymhlethdodau, yn gwella gweithrediad yr organeb gyfan. Os dilynwch reolau syml ffordd iach o fyw, gallwch wrthsefyll y clefyd.
