Mae llawer yn cymryd rhan weithredol mewn chwaraeon, gan ddihysbyddu'r corff â newyn. Mae pobl sy'n ymwybodol o iechyd yn ceisio rheoli a chynnal ffordd iach o fyw. Mae'n bwysig gwybod cynnwys calorïau bwydydd, effaith y bwyd cyfansoddol ar y corff. Mae siwgr yn gynnyrch calorïau uchel sy'n arwain at ormod o bwysau. Os na fyddwch yn cyfyngu ar ei ddefnydd, yna gallwch sicrhau presenoldeb llawer o afiechydon.
Mae melysyddion yn dod yn boblogaidd iawn heddiw. Maent yn isel mewn calorïau ac yn cael llai o niwed i'r corff dynol ym mhresenoldeb aflonyddwch yn y prosesau metabolaidd. Mae yna lawer o wybodaeth ddiddorol am un o'r melysyddion hyn, dyma stevia.
Mae Stevia neu laswellt mêl yn blanhigyn lluosflwydd, yn perthyn i'r teulu Astrov. Heddiw mae'n gynnyrch bwyd cyffredin yn Nwyrain Asia, De America, Israel, yr Wcrain ac yn rhanbarthau deheuol Rwsia.
Yn tyfu ar ffurf llwyn. Mae'r coesau'n eithaf tal, yn egino o 60 i 120 centimetr. Mae gan y planhigyn flodau gwyn hardd, cânt eu casglu mewn inflorescence.
Mae'r planhigyn hwn yn aml i'w gael fel cydran o lawer o gyffuriau, mae i'w weld yn y rhestr o gydrannau o wahanol fathau o ychwanegion bwyd.
Mae Stevia yn eilydd naturiol. Yn ei ffurf bur fesul 100 g, mae ei gynnwys calorïau yn sero, a dim ond 0.21 cilocalories yw'r gwerth egni (mewn tabledi). Ond nid yw pawb yn cynnwys y gydran hon yn eu diet. Mae'r rheswm am hyn yn syml, ynghyd â blas melys iawn, mae stevia yn arddangos blas tebyg i pakriti, mae'n benodol. Gyda chrynodiad uchel, gallwch sylwi ar aftertaste chwerw.
Elfen bwysig o stevia yw stevioside. Nid yw'n cynyddu glwcos yn y gwaed. Dyna pam mae'r cyffur hwn yn cael ei argymell ar gyfer diabetig. Hefyd, mae paratoadau sy'n seiliedig ar y planhigyn hwn yn darparu adfer a maethu'r pancreas, yn normaleiddio metaboledd.
Cynnwys calorïau, buddion a niwed y cynnyrch
Mae te Stevia yn adnabyddus am ei effeithiau gwrthfacterol. Yn aml, argymhellir wrth drin annwyd neu'r ffliw, gan ei fod yn cael effaith feichiog. Gyda gwasgedd uchel a dwysedd colesterol uchel, mae stevia yn gostwng cyfraddau. Ond mae angen i chi fod yn ofalus, dim ond mewn dosau bach y caniateir defnyddio melysydd. Hefyd, mae'n wrth-alergaidd, gwrthlidiol ac analgesig rhagorol.
Mae deintyddion yn argymell defnyddio asiantau rinsio gyda'r gydran hon. Gyda defnydd rheolaidd, gallwch oresgyn clefyd periodontol a pydredd, cryfhau'r deintgig. Mae hwn yn antiseptig gwych. Gan ei ddefnyddio, gallwch gael gwared ar doriadau a chlwyfau yn gyflym, gwella briwiau troffig, llosgiadau.
Bydd arllwysiadau a decoctions yn helpu gyda blinder gormodol, adfer tôn cyhyrau.
Bydd cymryd cyffuriau yn seiliedig ar stevia yn gwella cyflwr gwallt, ewinedd, croen, yn cryfhau'r system imiwnedd yn sylweddol, ac yn gwneud y corff yn fwy sefydlog yn erbyn heintiau.
Mae gwyddonwyr wedi profi bod stevia yn helpu gyda chanser, sef ei fod yn arafu twf y celloedd hyn.
Gall amnewid siwgr â stevia leihau cynnwys calorïau eich bwydlen 200 cilocalor. Ac mae hyn tua minws cilogram y mis.
Yn naturiol, mae gwrtharwyddion, ond nid ydyn nhw mor enfawr.
Mae cyfansoddiad cemegol stevia yn amlbwrpas iawn, sydd unwaith eto yn profi priodweddau iachaol y cynnyrch hwn.
Mae'r rhain yn cynnwys:
- darnau stevia;
- erythrinol;
- polydextrose.
Mae gan y planhigyn lawer o fitaminau a mwynau sydd eu hangen ar y corff dynol, ac yn eu plith mae'r swm mwyaf yn cynnwys:
- Sinc
- Magnesiwm
- Ffosfforws
- Sodiwm.
- Haearn
Oherwydd presenoldeb asidau amino, ffibr, tanninau, defnyddir y melysydd hwn yn weithredol at ddibenion meddygol wrth drin afiechydon thyroid, diabetes a llawer o anhwylderau eraill. Mae'n blasu'n llawer melysach na siwgr. Y gwir yw mai stevioside yw un o brif gydrannau stevia. Y sylwedd hwn sy'n rhoi blas mor felys i'r planhigyn.
Stevia yw'r melysydd mwyaf diniwed, ac yn y diwydiant bwyd fe'i gelwir yn ychwanegiad E960.
Paratoadau Stevia
Gellir prynu paratoadau yn seiliedig ar y planhigyn hwn mewn unrhyw fferyllfa. Gall hyn fod yn laswellt sych, tabledi, briciau cywasgedig, powdr, suropau neu ddarnau hylif.
Mae'n felysydd rhagorol ac mae'n feddw am rai afiechydon, fel y ffliw.
Mae'r tabledi yn cynnwys dyfyniad stevia ac asid asgorbig. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cynhyrchu'r cyffur hwn gyda dosbarthwr, sy'n hwyluso dosio. Mae un llwy de o siwgr yn cyfateb i un dabled o stevia.
Gelwir ffurf fwyaf darbodus y cyffur yn bowdrau. Mae'r rhain yn ddwysfwyd mireinio o ddyfyniad stevia sych (stevioside gwyn). I wneud y ddiod yn felys, dim ond un pinsiad o'r gymysgedd sy'n ddigon. Os ydych chi'n gorwneud pethau â'r dos, yna, o ganlyniad, bydd pwysedd gwaed yn gostwng yn sydyn. Mae chwyddo a phendro hefyd yn bosibl. Defnyddir powdr Stevia yn weithredol wrth goginio. Mae pobi gyda'r ychwanegyn hwn yn dod allan yn anhygoel o ran blas, ac nid mor niweidiol â phobi â siwgr rheolaidd.
Dyfyniad neu trwyth hylif - teclyn sy'n hawdd ei baratoi gartref. Y cyfan sydd ei angen ar gyfer hyn yw dail stevia (20 gram), gwydraid o alcohol neu fodca. Yna mae angen i chi gymysgu'r cynhwysion, a gadael iddo fragu am ddiwrnod. Ar ôl coginio, gallwch ei ddefnyddio fel ychwanegyn i de.
Os yw'r dyfyniad sy'n seiliedig ar alcohol stevia yn cael ei anweddu, yna yn y diwedd mae cyffur arall yn cael ei ffurfio - surop.
Ryseitiau Stevia
Ar dymheredd uchel, nid yw'r planhigyn yn dirywio ac nid yw'n colli ei briodweddau meddyginiaethol, felly gallwch chi yfed te yn ddiogel, pobi cwcis a chacennau, gwneud jam trwy ychwanegu'r cynhwysion hyn. Mae gan ffracsiwn bach o'r gwerth egni gyfernod uchel o felyster. Waeth faint roedd rhywun yn bwyta bwyd gyda'r eilydd hwn, ni fydd unrhyw newidiadau arbennig yn y ffigur, a thrwy roi'r gorau i siwgr yn gyfan gwbl a chyda'r defnydd rheolaidd o ddos, gellir sicrhau canlyniadau rhyfeddol.
Bydd arllwysiadau arbennig gyda dail sych yn tynnu tocsinau o'r corff ac yn cyfrannu at golli pwysau. Dyma beth sydd angen i chi ei wneud yw cymryd ugain gram o ddail glaswellt mêl arllwys dŵr berwedig. Dewch â'r gymysgedd gyfan i ferw, ac yna berwch bopeth yn dda am tua 5 munud. Rhaid tywallt y trwyth sy'n deillio o hyn i mewn i botel a'i fynnu am 12 awr. Defnyddiwch trwyth cyn pob pryd bwyd 3-5 gwaith y dydd.
Yn lle trwyth, bydd te yn effeithiol wrth golli pwysau. Digon o gwpan y dydd - a bydd y corff yn llawn cryfder ac egni, ac ni fydd gormod o galorïau yn gwneud ichi aros am ei ddiflaniad.
Gyda'r atodiad hwn, gallwch wneud jam hyfryd heb siwgr, y bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch ar ei gyfer:
- cilogram o aeron (neu ffrwythau);
- llwy de o ddyfyniad neu surop;
- pectin afal (2 gram).
Y tymheredd coginio gorau posibl yw 70 gradd. Yn gyntaf mae angen i chi goginio dros wres isel, gan droi'r gymysgedd. Ar ôl hynny, gadewch iddo oeri, a dod ag ef i ferw. Oeri eto a berwi'r jam am y tro olaf. Rholiwch mewn jariau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw.
Os oes angen cael gwared ar groen sych, yna bydd mwgwd yn seiliedig ar ddarn o laswellt mêl yn gwneud y gwaith hwn yn berffaith. Cymysgwch lwyaid o ddyfyniad llysieuol, hanner llwyaid o olew (olewydd) a melynwy. Mae'r gymysgedd gorffenedig yn cael ei gymhwyso gyda symudiadau tylino, ar ôl 15 munud mae'n cael ei olchi i ffwrdd â dŵr cynnes. Os dymunir, gellir rhoi hufen wyneb ar y diwedd.
Mae glaswellt mêl yn gynnyrch unigryw ac yn cael ei ddefnyddio ledled y byd. Nid yw pris cyffuriau sy'n seiliedig ar stevia yn uchel iawn.
Bydd arbenigwyr yn siarad am stevia yn y fideo yn yr erthygl hon.
