Mae pancreatitis yn glefyd llidiol y pancreas. Mae'n acíwt ac yn gronig. Mae pancreatitis acíwt yn argyfwng, yn y rhan fwyaf o achosion mae angen triniaeth lawfeddygol. Gall llid cronig ddigwydd mewn gwahanol ffyrdd, yn dibynnu ar gyfnod y clefyd. Rhaid arsylwi diet arbennig o gaeth yn ystod gwaethygu. Mewn cyfuniad â diabetes, mae pancreatitis yn creu llwyth enfawr ar y pancreas, a diet yw un o'r prif ddulliau o normaleiddio'r cyflwr a chynnal iechyd da.
Pwrpas maeth clinigol
Mae diabetes mellitus a pancreatitis yn glefydau na ellir eu trin heb ddeiet. Ni fydd unrhyw therapi cyffuriau (pigiadau, pils) yn dod â chanlyniad parhaol os na fydd person yn addasu ei ddeiet. Mae cyfuno diet â pancreatitis a diabetes yn eithaf hawdd, oherwydd sail maeth therapiwtig yw'r cynhyrchion hynny sy'n hawdd eu treulio ac sydd â mynegai glycemig isel.
Fel rheol, gelwir mynegai glycemig yn ddangosydd sy'n dangos pa mor fuan y bydd defnyddio cynnyrch mewn bwyd yn achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Gyda'r afiechydon hyn, mae newidiadau sydyn yn lefel y glwcos yn y llif gwaed yn annymunol dros ben, oherwydd eu bod yn gorfodi'r pancreas i gynhyrchu mwy o inswlin a gweithio i'w wisgo.
Felly, ni ddylai cleifion fwyta prydau hallt, sbeislyd a sur, yn ogystal â chynhyrchion â sbeisys aromatig. Mae gan fwyd o'r fath, wrth gwrs, flas dymunol iawn, ond mae'n ysgogi secretiad gormodol o sudd gastrig ac yn ysgogi archwaeth. O ganlyniad, gall diabetig fwyta llawer mwy o fwyd nag sydd ei angen arno, sy'n cynyddu'r risg o broblemau pancreatig a gordewdra.
Mae lleihau siwgrau a brasterau mewn bwyd yn fuddiol hyd yn oed i'r cleifion diabetes hynny nad ydyn nhw'n dioddef o pancreatitis. Mae mwyafrif llysiau a grawnfwydydd yn y fwydlen yn normaleiddio gweithgaredd y coluddyn, yn lleihau siwgr yn y gwaed ac yn gwella cyflwr pibellau gwaed, y galon a'r system nerfol. Mae angen cyfnod hirach ar gyfer pancreas blinedig oherwydd diabetes â pancreatitis, felly mae angen i berson ddilyn diet caeth i deimlo'n dda.
Gellir ychwanegu unrhyw fath o fraster (er enghraifft, olewydd neu fenyn) at fwyd yn oer yn unig. Ni ddylent gael eu dylanwadu gan dymheredd uchel, felly ni chânt eu defnyddio wrth goginio, ond cânt eu hychwanegu at y ddysgl orffenedig
Deiet Gwaethygu
Mewn pancreatitis acíwt ar y diwrnod cyntaf, ni ddylai'r claf fwyta unrhyw beth. Yn ystod y cyfnod hwn, dim ond heb nwy y gall ddyfrio. Y meddyg yn yr ysbyty lle mae'r claf yw hyd yr ymprydio, weithiau gellir ei ymestyn hyd at 3 diwrnod.
Ar ôl i'r gwaethygu ymsuddo, rhagnodir diet ysbeidiol i'r claf, a'i bwrpas yw adfer y pancreas a normaleiddio'r cyflwr cyffredinol. Dylai cysondeb bwyd fod yn fwcaidd a stwnsh, wedi'i falu i gyflwr mushy. Mae brasterau a charbohydradau yn y cyfnod hwn yn cael eu lleihau i'r eithaf, a dylai proteinau fod yn bresennol yn y diet mewn symiau digonol. Mae'r cynnwys calorïau dyddiol hefyd yn gyfyngedig, sy'n cael ei gyfrifo ar sail pwysau corff, oedran a salwch penodol y claf. Mae'r gwerth hwn yn unigol i bob claf, ond beth bynnag, ni ddylai fod yn is na 1700 kcal y dydd.
Egwyddorion maeth y mae'n rhaid i glaf eu dilyn yng nghyfnod acíwt pancreatitis:
- newyn difrifol yn y cyfnod a argymhellir gan y meddyg;
- gwrthod bwyd annifyr, melys a sbeislyd yn y broses o ymsuddo symptomau annymunol;
- prydau bach;
- amlygrwydd bwydydd protein yn y diet.
Gall diet o'r fath bara rhwng wythnos a mis a hanner, yn dibynnu ar gyfradd gwella cyflwr unigolyn a difrifoldeb pancreatitis acíwt. Rhagnodir yr un maeth i'r claf a gwaethygir ffurf gronig y clefyd. Yn wahanol i pancreatitis acíwt, yn yr achos hwn, gellir trin y claf gartref. Ond mae hyn yn bosibl dim ond ar ôl pasio'r holl archwiliadau labordy gofynnol, pasio diagnosis manwl ac ymgynghori â meddyg.
Yn aml, er mwyn eithrio patholeg acíwt, mae angen ymgynghoriad ychwanegol â'r llawfeddyg, a all bennu'n glir pa fath o pancreatitis a ddatblygodd y claf
Maethiad yn ystod rhyddhad
Yn ystod y cyfnod rhyddhad (rhyddhad) o pancreatitis, nid yw maeth y claf lawer yn wahanol i ddeiet arferol diabetig. Dylai sylfaen y fwydlen fod yn llysiau a grawnfwydydd iach, cigoedd heb fraster a physgod. Mae'n well trin cynhyrchion â gwres wedi'i stemio neu trwy goginio. Yn ogystal, gellir stiwio llysiau a chig, ond rhaid gwneud hyn heb ychwanegu brasterau ac olewau.
Yn aml, ni argymhellir defnyddio prydau llysiau a chig wedi'u pobi ar gyfer cleifion â pancreatitis. Gwaherddir prosesau fel ffrio, ffrio dwfn a grilio hefyd. Mae'n well paratoi cawl mewn cawl llysiau, ond gyda rhyddhad hir, gallwch hefyd ddefnyddio broth cig (ar ôl newid dŵr dro ar ôl tro).
Wrth goginio'r cyrsiau cyntaf a'r ail, mae'n annymunol defnyddio winwns a garlleg. Maent yn llidro pilen mwcaidd y system dreulio ac yn effeithio'n andwyol ar y pancreas llidus.
O gynhyrchion cig, mae'n well defnyddio mwydion (ffiled). Cyn coginio, mae angen tynnu'r croen o'r cig, tynnu'r holl esgyrn ohono a'i lanhau o ffilmiau brasterog. I baratoi prydau ar gyfer claf â pancreatitis yn erbyn diabetes mae'n well dewis twrci, cyw iâr a chwningen. Yn ystod cyfnod o ryddhad hir, gallwch gyflwyno cig eidion i'r diet, ond mae'n well gwrthod porc a hwyaden yn llwyr. O'r pysgod, mae cegddu, pollock, penfras a draenog yr afon yn addas iawn ar gyfer cleifion o'r fath. Gellir ei ferwi neu ei stemio â llysiau. Ni all cleifion o'r fath goginio cawliau ar broth pysgod, oherwydd gallant ysgogi dirywiad yn y pancreas.
O'r diodydd, mae'n well bwyta jeli heb ei grynhoi a ffrwythau wedi'u stiwio heb siwgr ychwanegol.
Ni all rhywun sâl yfed diodydd ffrwythau a sudd heb eu dadlau, oherwydd eu bod yn cynnwys gormod o asidau ffrwythau. Mae'n well bwyta ffrwythau ar ffurf pobi (afalau, bananas), er weithiau, ar yr amod eich bod chi'n teimlo'n dda, gallwch chi fforddio ychydig bach o ffrwythau amrwd. Wrth eu dewis, mae angen i chi dalu sylw fel nad oes ganddyn nhw flas sur. O ffrwythau, mae'n well i gleifion fwyta afalau, eirin, bananas, a bricyll. Ond mae'n rhaid tynnu hyd yn oed y croen bwytadwy o ffrwythau o'r fath.
Ni argymhellir bara, mewn egwyddor, ar gyfer pobl ddiabetig, felly os yn bosibl dylid ei osgoi. Gyda pancreatitis, dim ond craceri wedi'u gwneud o fara gwenith sy'n cael eu caniatáu, ond mae mynegai glycemig y cynnyrch hwn yn gymharol uchel, felly mae'n well peidio â'u bwyta o gwbl.
Beth sydd angen ei eithrio?
Mewn diabetes a pancreatitis, mae angen i chi eithrio bwydydd a seigiau o'r diet:
Maeth a diet 9 ar gyfer diabetes math 2- brothiau, cawliau cig cyfoethog a brasterog;
- siocled, losin;
- pobi a chwcis;
- sawsiau sbeislyd sur;
- cynhyrchion llaeth brasterog;
- selsig a selsig;
- cigoedd mwg;
- diodydd carbonedig, coffi, kvass;
- alcohol
- madarch;
- tomatos, radish, sbigoglys, suran;
- ffrwythau sitrws a phob ffrwyth gyda blas sur.
Gyda pancreatitis, ni allwch fwyta unrhyw gadwraeth, yfed te cryf a bwyta bara rhyg. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynyddu asidedd y system dreulio, a gallant achosi ymosodiad o'r clefyd. Mae madarch ar unrhyw ffurf yn dod o dan y gwaharddiad. Er gwaethaf eu mynegai glycemig isel a'u gwerth maethol uchel, ni ddylid bwyta pobl ddiabetig sydd wedi datblygu ar yr un pryd neu a oedd â hanes o pancreatitis o'r blaen.
Ar gyfer cleifion â pancreatitis a diabetes, mae'n well cefnu ar fresych gwyn ar unrhyw ffurf.
Mae'n ysgogi chwyddedig ac yn gwella secretiad sudd gastrig, sy'n actifadu ensymau pancreatig. Gall hyn arwain at dorri ei weithgaredd swyddogaethol a chynnydd mewn gwaethygu. Gellir disodli'r cynnyrch hwn â brocoli a blodfresych. Maent yn cynnwys llawer mwy o fitaminau, mwynau a sylweddau buddiol eraill, ac ar yr un pryd, nid yw llysiau o'r fath yn achosi problemau treulio.
Nid yw mêl â pancreatitis yn dangos unrhyw effaith therapiwtig. Dylai cleifion osgoi ei ddefnyddio yn well, yn enwedig o ran y cyfnod gwaethygu
Awgrymiadau Maeth Cyffredinol
Dewiswch ddeiet gyda'ch meddyg. O ystyried bod cleifion o'r fath yn dioddef o ddau afiechyd, dylent gydlynu eu maeth yn well ag endocrinolegydd a gastroenterolegydd. Dylai unrhyw gynhyrchion newydd gael eu cyflwyno i'r diet yn raddol, ac ar ôl hynny mae'n bwysig monitro ymateb y corff. I wneud hyn, gallwch gadw dyddiadur bwyd a fydd yn helpu i systemateiddio'r holl ddata ac arbed y claf rhag trafferthion yn y dyfodol oherwydd unrhyw fath penodol o fwyd.
Er mwyn gwella treuliad a normaleiddio lles, fe'ch cynghorir i bobl ddiabetig â pancreatitis gofio'r rheolau hyn:
- bwyta 5-6 gwaith y dydd;
- cynyddu faint o brotein sydd yn y diet, a dylai 60% ohono fod yn brotein sy'n tarddu o anifeiliaid;
- cyfyngu ar garbohydradau a brasterau (mae'n well rhoi blaenoriaeth i olewau llysiau na menyn a brasterau eraill sy'n tarddu o anifeiliaid);
- bwyta bwyd cynnes (ddim yn oer nac yn boeth);
- yn ystod cyfnodau o ddirywiad mewn lles, defnyddiwch seigiau cysondeb mwcaidd a stwnsh yn unig;
- Peidiwch â bwyta bwydydd niweidiol, gwaharddedig, hyd yn oed mewn symiau bach.
Mae pancreatitis cronig, fel diabetes, yn glefydau sy'n gofyn am adolygu'r ffordd arferol o fyw a chywiro maeth. Ni fydd dilyn diet dros dro yn unig yn dod â buddion tymor hir i'r claf, felly mae angen i chi lywio bod bwyta bwyd iach a iachus bob amser yn angenrheidiol. Ni all eiliad o lawenydd o losin neu fwyd cyflym ddisodli lles ac iechyd. Yn ogystal, ar ôl dangos dychymyg coginiol, hyd yn oed gyda chynhyrchion syml gallwch chi goginio prydau gwirioneddol flasus.
