Corn ar gyfer diabetes math 2

Daw cyfran y llew o'r cynhyrchion yn y fwydlen ddiabetig o fwydydd planhigion. Mae yna lawer o ffibr a fitaminau mewn llysiau a grawnfwydydd. Maent yn cynnwys carbohydradau sy'n treulio'n araf a chymeriant braster isel. Mae pobl ddiabetig yn gwybod y cyfyngiadau ar ddefnyddio tatws â starts, yn enwedig ar ffurf dysgl goginiol - tatws stwnsh. A ellir defnyddio corn llawn startsh yn helaeth mewn dietau ar gyfer diabetes math 2? Cynhyrchion corn: grawnfwydydd, menyn? Beth yw'r trwyth defnyddiol o flodau planhigion? Sut i goginio prydau bwyd sy'n cynnwys grawnfwyd maethlon?

Cyfoeth biocemegol o ŷd

Gelwir grawn melyn llachar yn grawn melyn llachar morwyr Ewropeaidd a laniodd gyntaf yng Nghiwba, dan arweiniad Christopher Columbus. Dechreuon nhw ystyried planhigyn tal gwerthfawr (hyd at 3 metr) ar unwaith gyda chwisg ar y cob yn coroni’r coesyn. Erbyn hynny, roedd trigolion lleol eisoes wedi meithrin prif isrywogaeth grawnfwyd (siâp dannedd, siwgr) yn fedrus. Nawr mae tua 25% o gyfanswm cynhyrchiant corn y byd yn cael ei ddefnyddio yn y diwydiant bwyd, mae'r gweddill yn mynd i borthiant da byw, ac yn destun prosesu technegol.

Cynrychiolir cyfansoddiad biocemegol grawn planhigion o'r teulu grawnfwyd gan y cyfansoddion canlynol:

• styrenes;
• olewau;
• sylwedd gummy;
• glycosidau (chwerwder);
• gyda resin.

Mae'r ystod fitamin o ŷd hefyd yn gyfoethog, yn ei plith: fitamin A, E, C, PP, H, K, grŵp B.

Mae stigma corn hefyd yn cael effaith hemostatig a choleretig

Argymhellir olew corn a geir o rawn grawn ar gyfer trin ac atal atherosglerosis. Mae clefyd fasgwlaidd yn gydymaith diabetes. Defnyddir hylif olewog yn allanol hefyd (ar gyfer llosgiadau, craciau ar groen sych, dadhydradedig).

Derbyniodd colofnau hir o flodau gyda phlâu yr enw masnach "corn stigmas". Mae casglu paratoadau llysieuol yn seiliedig arnynt, a argymhellir i'w defnyddio wrth drin diabetes, yn helpu i leihau glwcos yn y gwaed. Mae gan y claf gyfle i leihau dos y cyffuriau inswlin neu hypoglycemig.

I baratoi'r casgliad, cymysgwch 1 llwy fwrdd. l stigma corn, cluniau rhosyn (cyn y ddaear), dail llus. Ychwanegwch 1 llwy de. anfarwol (blodau). 1 llwy fwrdd. l casglu arllwys 300 ml o ddŵr poeth wedi'i ferwi. Gadewch i'r toddiant ferwi am oddeutu 5 munud. Yna mynnu am 1 awr. Hidlwch y trwyth cyn ei ddefnyddio. Gallwch ei yfed dair gwaith y dydd, traean o wydr.

Nodweddion y defnydd o gynhyrchion corn mewn diabetes

Wrth ddefnyddio'r fformiwleiddiad wrth baratoi prydau diabetig, mae'n ddefnyddiol i gleifion lywio gwerthoedd pwysau:

• mae hanner y cob yn pwyso 100 g ar gyfartaledd;
• 4 llwy fwrdd. l naddion - 15 g;
• 3 llwy fwrdd. l tun - 70 g;
• 3 llwy fwrdd. l wedi'i ferwi - 50 g.

Mae gan naddion corn ysgafn fynegai glycemig uchel iawn (GI), y dangosydd glwcos cymharol yw 113. Mae GI o fara gwyn, er enghraifft, yn 100. Er mwyn cael digon o naddion, mae gan ddiabetig risg o fwyta llawer iawn ohonynt. O ganlyniad, gall cynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed ysgogi ymosodiad o hyperglycemia gyda'i symptomau cyfatebol (syched, troethi'n aml, blinder, sychder a chochni'r croen).

Bwyd tun llai o galorïau na grawnfwyd o ŷd

Bydd ychydig o rawnfwydydd heb eu melysu a ddefnyddir yn y salad yn addurno'r ddysgl ac yn creu naws heulog yn y pryd bwyd. Mae cynhwysion salad brasterog (hufen sur, iogwrt, olew llysiau) yn arafu'r naid mewn glwcos. Ar yr un pryd, byddant yn caniatáu datblygu fitaminau sy'n toddi mewn braster sydd wedi'u cynnwys mewn llysiau a grawnfwydydd.

Mae cymhariaeth o'r cydrannau maetholion sydd wedi'u cynnwys mewn 100 gram o gynhyrchion yn dangos grawn wedi'i sterileiddio â calorïau isel:

O rawnfwydydd yn cynhyrchu grawn malu o wahanol feintiau. Mae wedi'i rifo o 1 i 5. Defnyddir mawr ar gyfer cynhyrchu grawnfwydydd, defnyddir bach i gynhyrchu ffyn corn. Mae crwp Rhif 5 yn debyg o ran siâp i semolina. Mae'n lliw melyn llachar.

Y gwahaniaeth rhwng graeanau ŷd oddi wrth eraill yw hyd sylweddol ei goginio. Dylai cleifion diabetes math 2 sydd â phwysau corff yn uwch na'r arfer roi blaenoriaeth i fwydydd lipid isel. Bob wythnos yn eu diet, fe'ch cynghorir i gael uwd grawnfwyd ar y bwrdd.

Mae llai o fraster mewn uwd corn nag mewn gwenith yr hydd, ceirch, miled

"Nid diabetig yw'r unig uwd yn fyw"

Rysáit "Salad mewn gwydr", 1 dogn - 1 XE neu 146 Kcal

Berwch ffa (asbaragws) mewn dŵr hallt. Gwaredwch colander, ei oeri a'i dorri'n giwbiau bach. Torrwch giwcymbrau a thomatos ffres mewn ciwbiau bach. Ychwanegwch ŷd tun, cymysgu popeth a'i sesno â saws. Pan fydd y salad wedi'i socian, rhowch ef mewn sbectol wydr. Ysgeintiwch winwns werdd wedi'u torri.

Saws salad: cymysgu mwstard (parod) gydag olew llysiau, finegr a halen. Ychwanegwch winwns wedi'u torri'n fân, ciwcymbrau wedi'u piclo, pupurau'r gloch goch a phersli.

Am 6 dogn:

Grawnfwydydd defnyddiol ar gyfer diabetes

• corn - 150 g (189 kcal);
• Ffa - 300 g (96 Kcal);
• ciwcymbr ffres - 100 g (15 Kcal);
• tomatos - 200 g (38 Kcal);
• olew llysiau - 50 g (449 Kcal);
• winwns - 50 g (21 Kcal);
• ciwcymbrau wedi'u piclo - 50 g (9 Kcal);
• pupur coch - 100 g (27 Kcal);
• persli - 50 g (22 Kcal);
• winwns werdd - 50 g (11 Kcal).

Y rysáit ar gyfer “Carp ffiled”, 1 dogn - 0.7 XE neu 206 Kcal

Piliwch y pysgod, ei dorri'n ddarnau a'i halen. Berwch foron a nionod. Tynnwch y llysiau a'u coginio yn y cawl hwn dros wres isel iawn am 20 munud o garp. Dylai faint o hylif fod yn fach, dim ond i orchuddio'r pysgod. Yna gosodwch y carp ar y ddysgl yn ofalus. Addurnwch gyda phys gwyrdd corn ac ŷd. Gellir ychwanegu gelatin (wedi'i socian ymlaen llaw) at y cawl. Arllwyswch y pysgod a'i roi yn yr oergell.

Am 6 dogn:

• corn - 100 g (126 Kcal);
• carp - 1 kg (960 Kcal);
• winwns - 100 g (43 Kcal);
• pys gwyrdd - 100 g (72 Kcal);
• moron - 100 (33 Kcal).

Wedi'i arysgrifio'n gywir yn neiet a thriniaeth cleifion diabetes math 2, bydd cynhyrchion corn yn helpu i arallgyfeirio'r cyflenwad o faetholion a maetholion o blanhigion sydd wedi'u tyfu gan fodau dynol ers yr hen amser.