Mae diabetes mellitus Math 2 yn glefyd sy'n ei gwneud yn ofynnol i gleifion fonitro eu diet yn gyson a gorfod cyfyngu eu hunain i rywbeth yn gyson. Wedi'r cyfan, dim ond eithrio rhai cynhyrchion o'r diet sy'n sicrhau cadw siwgr gwaed o fewn terfynau arferol ac atal dyfodiad argyfwng hyperglycemig. Ond os yw popeth yn glir gyda siocled, bwyd wedi'i ffrio a mwg, yna beth i'w wneud â thatws? Mewn gwirionedd, mae dadl o hyd ynghylch a ellir bwyta tatws â diabetes math 2 ai peidio. Fodd bynnag, mae meddygaeth amgen yn honni bod llawer o elfennau hybrin yn y cnydau gwreiddiau hyn a all helpu wrth drin T2DM, os cânt eu defnyddio'n gywir. Ac p'un a yw felly ai peidio, nawr byddwch chi'n darganfod.
A yw'n bosibl ai peidio?
Mae tatws yn cynnwys llawer o startsh, sydd, yn ôl rhai ffynonellau, yn achosi teimlad cryf o newyn ac yn ysgogi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Dyna pam mae llawer o bobl sy'n hoff o ddeiet yn gwahardd y cynnyrch hwn yn llwyr o'u diet.
Ond mae meddygon yn gweld y dull hwn yn anghywir. Y peth yw bod y tatws mewn gwirionedd yn cynnwys llawer o elfennau olrhain defnyddiol sydd eu hangen ar y corff yn syml ar gyfer gweithredu arferol. Felly, nid yw'n werth ei eithrio o'r diet yn llwyr. Caniateir i datws mewn diabetes math 2 fwyta, ond dim ond, yn naturiol, mewn symiau cyfyngedig, gan y gall presenoldeb startsh ynddo ysgogi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed mewn gwirionedd. Fodd bynnag, mae defnyddio tatws wedi'u ffrio neu ffrio Ffrengig allan o'r cwestiwn oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o frasterau a all ysgogi cynnydd mewn colesterol yn y gwaed a ffurfio placiau colesterol yn y llongau.
Priodweddau defnyddiol
Mae tatws yn cael ei ystyried yn gynnyrch defnyddiol iawn, gan ei fod yn cynnwys amrywiaeth enfawr yn unig o elfennau meicro a macro. Yn eu plith mae:
- haearn
- potasiwm
- ffosfforws;
- asidau amino;
- polysacaridau;
- cacoamines;
- fitaminau grŵp B, E, D, C, PP.
Cyfansoddiad tatws
Mae'r cynnwys protein yn y cnwd gwreiddiau hwn yn isel, ond mae ei amsugno yn llawer gwell nag o lysiau a ffrwythau eraill. Ond mae yna lawer o startsh ynddo. Ar ben hynny, mae ei grynhoad mewn tatws yn digwydd wrth iddo aildwymo. Felly, er enghraifft, mewn tatws ifanc nid yw'n ddigon (tua 7%), ac erbyn aeddfedu, hynny yw, yn y cwymp, mae'n dod yn llawer mwy (16% -22%). Felly, credir mai'r mwyaf defnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig yw tatws ifanc.
Egwyddorion defnyddio
Gellir bwyta tatws ar gyfer diabetes math 2, ond dim ond hyn sy'n rhaid ei wneud yn gywir. Mae yna rai rheolau y mae'n rhaid i bob diabetig gadw atynt:
A yw'n bosibl bwyta reis â diabetes math 2- Bwyta dim mwy na 250 g o datws yn ystod y dydd. Mae gan y llysieuyn hwn fynegai glycemig eithaf uchel (hyd at 90%), felly ni argymhellir i bobl ddiabetig ei ddefnyddio mewn symiau mawr. Os esgeuluswch y rheol hon, bydd lefel y siwgr yn y gwaed yn cynyddu ar ôl pob pryd bwyd, yn y drefn honno, bydd cyflwr y claf yn gwaethygu a bydd yn rhaid iddo droi at feddyginiaeth.
- Dim ond ar ffurf wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio y gellir bwyta tatws. Ni ddylech fwyta tatws wedi'u ffrio mewn unrhyw achos. Mae'n cynnwys llawer o frasterau, a all effeithio'n andwyol ar gwrs y clefyd. Caniateir i lysiau gael eu berwi, eu stwnsio ohono trwy ychwanegu llaeth di-fraster a heb fenyn, neu eu hychwanegu at gawliau. Mae hefyd yn bosibl bwyta tatws wedi'u pobi.
Mae rhai ffynonellau'n honni bod tatws â diabetes yn cael bwyta dim ond ar ôl socian. Honnir, os bydd y cnwd gwraidd yn gorwedd mewn dŵr oer yn ystod y nos, bydd yr holl startsh yn dod allan ohono a bydd ei ddefnydd yn gwbl ddiogel. Mae'n wir. Wrth socian, daw gormod o startsh allan o'r datws, ond mae elfennau micro a macro defnyddiol hefyd yn dod allan ag ef, ac felly bydd ei ddefnyddio ar ôl hynny yn hollol ddiwerth.
Dulliau Coginio a Ganiateir
Mae startsh yn polysacarid hawdd ei dreulio, ac felly mae'n cyfrannu at gynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Ac nid yw ei datws yn cynnwys cyn lleied. Felly, wrth baratoi'r llysieuyn hwn, mae angen dewis techneg fel bod cyn lleied o startsh â phosib yn aros ynddo.
Priodweddau defnyddiol tatws
Mae'r mwyafrif i'w gael mewn tatws a sglodion wedi'u ffrio. Nodir y swm lleiaf mewn llysiau gwreiddiau wedi'u berwi a'u pobi. Yn gyffredinol, gwaharddir ei baratoi gyda defnyddio brasterau anifeiliaid ar gyfer diabetes, oherwydd yn ogystal â brasterau mae gan brydau o'r fath fynegai glycemig uchel iawn, a all gyrraedd hyd at 110 o unedau!
Mewn diabetes o'r ail fath, caniateir bwyta tatws wedi'u berwi neu eu pobi, yn ogystal â thatws stwnsh. Dylid paratoi tatws stwnsh heb ddefnyddio menyn a llaeth brasterog, fel arall bydd yn troi allan nid diet ond dysgl sy'n beryglus i iechyd, a all arwain at gynnydd nid yn unig mewn siwgr yn y gwaed, ond hefyd mewn colesterol.
Y peth gorau yw coginio piwrî gan ddefnyddio llaeth sgim. Ar yr un pryd, nid yw'n costio mwy na 100 g ar y tro. Er mwyn gwella prosesau metabolaidd ac atal effeithiau negyddol startsh ar y corff, mae meddygon yn argymell defnyddio tatws stwnsh mewn cyfuniad â saladau llysiau.
Ond i'r gwrthwyneb, mae angen bwyta tatws wedi'u pobi ar gyfer diabetig mor aml â phosib. Y peth yw ei fod yn y ffurf hon bod y llysieuyn hwn yn effeithio'n ffafriol ar waith y system gardiofasgwlaidd, yn gwella cylchrediad y gwaed ac yn cynyddu tôn fasgwlaidd. Ar gyfer pobi, mae'n well defnyddio cloron ifanc, gan eu bod yn cynnwys llai o startsh a llawer mwy o bioflavonoidau, fitaminau a mwynau.
Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu y gall pobl ddiabetig fwyta tatws wedi'u pobi mewn symiau diderfyn bob dydd. Cofiwch y diwrnod na allwch chi fwyta mwy na 250 g o datws. Ac mae'r ffigur hwn yn uchafswm! A chan fod gan gorff pob person ei nodweddion unigol ei hun, dim ond meddyg sy'n gallu pennu'r union faint o datws a ganiateir y dydd. Os anwybyddwch ei argymhellion ynghylch maeth, gallwch niweidio'ch iechyd yn fawr.
Yn bwyta sudd tatws
Mae meddygaeth amgen yn argymell defnyddio sudd tatws i drin diabetes. Credir bod ei gyfansoddiad yn sylweddau sy'n darparu:
- rhyddhad o brosesau llidiol yn y corff;
- cyflymu iachâd clwyfau ac wlserau;
- cael gwared ar puffiness;
- atal gangrene;
- cryfhau imiwnedd;
- mwy o eplesu pancreatig;
- siwgr gwaed is.
Dylid bwyta sudd tatws yn syth ar ôl ei baratoi
Fel therapi therapiwtig, dim ond sudd tatws wedi'i wasgu'n ffres sy'n cael ei ddefnyddio. Cymerwch hi ½ cwpan 2 gwaith y dydd hanner awr cyn prydau bwyd. I gael sudd, gallwch ddefnyddio juicer. Ac os nad yw yno, yna gellir cael y sudd fel a ganlyn: rhaid i'r tatws gael eu plicio, eu golchi, eu briwio neu eu gratio, ac yna eu gwasgu sudd o'r màs sy'n deillio ohono trwy gaws caws.
Cais Tatws Amrwd
Mae diabetes mellitus yn glefyd lle mae prosesau adfywiol yn arafu. O ganlyniad, mae unrhyw glwyfau a thoriadau ar y corff yn gwella am amser hir iawn, yn aml yn suppurate ac yn llidus. Er mwyn cyflymu'r broses iacháu, mae meddygaeth amgen yn argymell defnyddio tatws amrwd yn allanol fel cywasgiadau.
Ar gyfer hyn, mae cloron yn cael eu cymryd, eu plicio, eu golchi o dan ddŵr rhedeg a'u rhwbio ar grater bras. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei wasgaru ar gaws caws, ei blygu mewn sawl haen, ac yna ei roi ar yr ardal sydd wedi'i difrodi. I gadw'r cywasgiad, rhowch rwymyn ar ei ben. Cadwch yr argymhelliad am oddeutu 20 munud. Dylid gwneud o leiaf 2 gywasgiad y dydd.
Wrth grynhoi'r uchod, dylid nodi bod tatws yn gynnyrch defnyddiol iawn y gellir ei ddefnyddio ar gyfer diabetes yn allanol ac yn fewnol. Gellir ei fwyta, ond dim ond mewn symiau cyfyngedig, gellir paratoi cywasgiadau meddygol ohono, a fydd yn helpu yn y frwydr yn erbyn amlygiadau allanol y clefyd, ac ati. Ond! Os cymerwch sudd tatws, ni allwch fwyta'r llysieuyn hwn ar ffurf pobi, wedi'i ferwi neu ei dorri, oherwydd yn y diwedd fe gewch ormodedd o startsh yn y corff, cynnydd mewn siwgr yn y gwaed a dilyniant y clefyd.
