Mae diabetes mellitus yn glefyd y system endocrin gyda chwrs blaengar cronig na ellir ei wella'n llwyr, ond y gellir gwneud iawn amdano gyda meddyginiaeth gywir a therapi amnewid, maeth rhesymol a digon o weithgaredd corfforol. Mae diabetes mellitus yn digwydd o ganlyniad i dorri metaboledd carbohydrad yng nghorff y claf, sy'n arwain at fethiannau yn ei systemau eraill. Heddiw, gyda diabetes o'r ail fath, dietotherapi sydd â'r brif ran mewn triniaeth, sy'n gwneud y cwestiwn o ba mor ddefnyddiol yw blawd ceirch mewn diabetes.
Ceirch
Mae ceirch yn blanhigyn grawnfwyd a ddefnyddir yn helaeth gan bobl fel un o'r prif fwydydd. Mae cyfansoddiad ceirch neu flawd ceirch yn cynnwys cymhleth cyfan o faetholion, elfennau hybrin a macrocells, fitaminau, yn ogystal ag elfennau hybrin a sylweddau biolegol actif eraill. Mae'r grawnfwyd hwn yn cynnwys ystod lawn o fitaminau B, fel fitaminau sy'n toddi mewn braster fel tocopherol a retinol, sy'n cael effaith gwrthocsidiol gref ar feinweoedd y corff.
Mae silicon yn ficro-elfen hynod bwysig ac, er gwaethaf crynodiadau mor isel sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff, mae ei gynnwys mewn llawer o gynhyrchion yn annigonol, yn wahanol i gnydau ceirch. Mae silicon a magnesiwm yng nghyfansoddiad y grawnfwydydd hyn yn cryfhau'r wal fasgwlaidd ac yn cynyddu contractadwyedd myocardiwm y galon, sy'n bwysig iawn ar gyfer diabetig.
Felly a yw'n bosibl bwyta blawd ceirch ar gyfer pobl ddiabetig? Yn bendant, gallwch chi, a gadewch i ni ddarganfod pam ei fod yn ddefnyddiol ac y dylai fod yn neiet pob claf â diabetes.
Buddion blawd ceirch
Mae ychwanegu blawd ceirch i frecwast yn y diet ar gyfer cleifion â diabetes yn caniatáu ichi reoli lefel y glwcos yn y gwaed yn effeithiol ac yn caniatáu ichi gael digon o egni ar gyfer gweithgaredd meddyliol a chorfforol gweithredol heb risgiau diangen. Mae cyfansoddiad grawn ceirch yn cynnwys dim ond carbohydradau cymhleth na ellir eu torri i lawr yn gyflym a'u hamsugno o'r llwybr gastroberfeddol. Mae bwyta blawd ceirch yn caniatáu i berson anghofio am y teimlad o newyn am amser hir, ar ôl derbyn digon o egni o garbohydradau heb niwed i'r corff.
Dyma sut y dylai brecwast diabetig edrych.
Oherwydd pa siwgr gwaed sy'n cael ei leihau
A yw'n bosibl bwyta uwd miled â diabetesEiddo pwysig a gwerthfawr iawn blawd ceirch yw'r posibilrwydd o leihau siwgr yn y gwaed, sydd nid yn unig yn atal hyperglycemia rhag digwydd, ond sydd hefyd yn lleihau lefel y siwgr yn ei bresenoldeb. Mae uwd o'r fath yn cynnwys sylwedd biolegol weithredol - inulin, a all actifadu secretiad celloedd endocrin, gan gynnwys celloedd beta ynysoedd Langerhans sydd wedi'u lleoli yn y pancreas a secretu inswlin gwaelodol.
O ganlyniad i ddatblygiad diabetes mellitus math 2, mae ymwrthedd inswlin yn cael ei ffurfio ym meinweoedd corff person sâl, sy'n arwain at ostyngiad yn ei gynhyrchiad dilynol. Mae gostyngiad mewn secretiad inswlin yn gwella hyperglycemia cronig, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar gyfradd dilyniant cymhlethdodau sy'n gysylltiedig â diabetes. Mae inulin yn hyrwyddo cynhyrchu a secretion inswlin mewn meintiau ffisiolegol, sy'n helpu i normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, ac nid yw'r diffyg carbohydradau hawdd eu treulio mewn blawd ceirch yn achosi neidiau sydyn mewn cynhyrchu inswlin, a all arwain at hypoglycemia.
Ceirch - cnwd grawnfwyd iach
Sut i goginio uwd
Mae'n bwysig iawn coginio blawd ceirch ar gyfer pobl ddiabetig heb ychwanegu siwgr a swcros. I ychwanegu melyster at uwd, gallwch ddefnyddio ychwanegu ffrwythau ffres, ffrwythau sych neu sinamon. Dewis arall fyddai ychwanegu melysydd neu felysydd at y grawnfwyd.
Mae coginio blawd ceirch yn syml iawn, ac mae uwd yn cael ei goginio bron yn syth.
Gadewch i ni edrych ar y ffordd hawsaf a chyflymaf i goginio blawd ceirch:
- Cymerwch 1 cwpan (250 ml) o ddŵr, ychwanegwch hanner cwpan o laeth di-fraster ato. I gael blas cyfoethocach, gallwch ychwanegu 1 llwy de o fenyn, ond dim mwy. Ychwanegwch halen i flasu.
- Dewch â'r toddiant sy'n deillio ohono i ferw ac ychwanegwch hanner gwydraid o flawd ceirch ato, ar ôl berwi'r uwd eto, mae angen coginio dros wres isel am 10-15 munud, gan ei droi yn achlysurol.
Ar ôl y ddau gam syml uchod, bydd yr uwd yn barod i'w ddefnyddio, a does dim byd cymhleth yn ei gylch. Yn yr un modd, gellir paratoi uwd gyda baddon dŵr. Ar gyfer amrywiaeth a blas, ychwanegwch ffrwythau neu aeron i'r uwd gorffenedig. Os dymunir, gellir gwneud yr uwd yn fwy trwchus neu hylif, yn dibynnu ar gymhareb grawnfwydydd a dŵr. Os dymunir, gall blawd ceirch wneud decoction yr un mor ddefnyddiol.
Crynodeb
Mae blawd ceirch nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn cael ei argymell fel dysgl reolaidd, wedi'i gynnwys yn therapi diet diabetes. Gyda ffurfiau ysgafn o'r afiechyd, mae uwd o'r fath yn gallu cywiro proffil glycemig diabetig yn berffaith heb ddefnyddio triniaeth gyffuriau, ac mae ganddo hefyd yr holl sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff. Blawd ceirch ar gyfer diabetes yw'r allwedd i ddeiet cytbwys ac iach yn y frwydr yn erbyn hyperglycemia.
