Mae gwerth maethol llysiau diamheuol yn gorwedd ym mhresenoldeb halwynau mwynol a fitaminau. Yr arweinydd yn eu plith o ran cynnwys metel yw cynrychiolydd y teulu cysgodol. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer colesterol uchel, siwgr gwaed. Mae astudiaethau'n cael eu cynnal i brofi ei effeithiau antitumor. A allaf fwyta eggplant ar gyfer pancreatitis ai peidio? Sut i goginio dysgl lysiau, gan gadw at feini prawf dietegol?
Rhowch eggplant mewn diet gyda pancreatitis
Mae ffurfiau llid acíwt neu gronig y pancreas yn aml yn datblygu gyda chlefydau'r stumog a'r dwodenwm, yr afu a'r llwybr bustlog. Gall gorfwyta aml ysgogi ymosodiad o boen sydyn, gyda chwydu anorchfygol a gostyngiad mewn pwysedd gwaed. Yn yr achos hwn, dangosir cleifion i'r ysbyty mewn argyfwng.
Ychydig ddyddiau ar yr un pryd, mewn ysbyty, dilynir diet caeth. Ymhlith y "bwydo cyntaf" mae te melys, craceri. Ymhellach, mae diet y claf yn ehangu oherwydd llaeth gwanedig, caws bwthyn braster isel, tatws wedi'u berwi. Yn y rhestr o gynhyrchion a argymhellir ar gyfer pancreatitis acíwt, nid oes unrhyw eggplants.
Mae cam cronig y clefyd yn mynd yn ei flaen am amser hir, gyda dileadau. Yn y cyfnod gwella, mae angen ehangu'r diet, er mwyn i'r corff dderbyn ystod lawn o halwynau mwynol naturiol a chyfadeiladau fitamin.
Mae llysiau'n debyg yng nghyfansoddiad y prif gydrannau, wedi'u cyfrif fesul 100 g:
| Cynnyrch | Proteinau, g | Brasterau, g | Carbohydradau, g | Gwerth ynni, kcal |
| Eggplant | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 |
| Zucchini | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 |
| Pwmpen | 1,0 | 0 | 6,5 | 29 |
Mae prosesu coginiol priodol o ffrwythau "glas" yn caniatáu iddynt feddiannu man penodol yn newislen y claf. Mewn eggplant, mae halwynau potasiwm, cobalt, haearn a chopr yn werthfawr. Mae gan lysiau fynegai glycemig isel (llai na 15). Gellir eu defnyddio gan bobl ddiabetig heb gyfyngiad - yn ymarferol nid ydynt yn effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed.
Y tu mewn i aeron porffor hirgul, 15-25 cm o faint, mwydion trwchus gwyrddlas, melynaidd gyda nifer o hadau
Beth sy'n bwysig ei wybod am lysieuyn?
Mae gwyddoniaeth maeth yn rhoi sylw arbennig i'r cynhyrchion hynny sy'n gallu cynnal y lefel orau o gydbwysedd asid-sylfaen. Mae eggplant yn actifadu'r metaboledd mwynau yn y corff. Nid yw ffibr y llysiau yn caniatáu i brosesau putrefactive ddigwydd yn y coluddyn, mae'n ysgogi swyddogaethau organau treulio eraill.
Mae marweidd-dra yn y goden fustl a'r dwythellau ar ffurf cerrig yn cael ei ffurfio â cholecystitis. Mae strwythur dyddodion yn cynnwys colesterol, halwynau calchaidd, pigmentau bustl. Mae symptomau dyspeptig gwahanol batholegau yn debyg. Efallai cynnydd yn nhymheredd y corff hefyd, wrth i'r broses ymfflamychol fynd yn ei blaen.
Mae afiechydon yn cael eu gwahaniaethu gan leoleiddio poen, gyda pancreatitis mae ar y chwith, gwregys, yn ôl natur, gyda haint y llwybr bustlog - ar y dde. Marciwch liw croen icterig. Mae materion maeth, dirlawnder y corff â sylweddau defnyddiol, gyda chamweithrediad yr organau treulio yn berthnasol iawn.
Mae ffrwythau'r llysiau "glas" yn cynnwys:
Llysiau a ffrwythau ar gyfer pancreatitis- ïonau metel;
- fitaminau grŵp B, PP, C;
- bioflavonoidau (pigmentau planhigion);
- glycosidau.
Mae gan ffibr effaith coleretig, mae'n ysgogi symudiad, chwalu ac amsugno bwyd trwy'r llwybr gastroberfeddol.
Fe'ch cynghorir i'r claf gyfuno triniaeth â meddyginiaethau synthetig â defnyddio deunyddiau crai naturiol. Gyda llid yn y pancreas a'r llwybr bustlog, argymhellir trwyth eggplant. Ar gyfer ei baratoi, mae ffrwyth canolig yn cael ei blicio a'i dorri'n fân. Mae'r màs llysiau yn cael ei dywallt â dŵr berwedig a'i fynnu mewn baddon dŵr am hanner awr.
Cymerwch y trwyth ar ffurf gynnes, dan straen, sawl gwaith y dydd cyn prydau bwyd. Nid oes unrhyw wrtharwyddion wrth ddefnyddio sudd eggplant. Mae ganddo effaith diwretig. Trwyth wedi'i ddefnyddio'n llwyddiannus ar gyfer edema ac atherosglerosis.
Ryseitiau eggplant gorau
A allaf fwyta eggplant ar gyfer pancreatitis? Gan gadw at y rheolau paratoi arbennig, caniateir defnyddio cleifion "bach glas" â pancreatitis cronig. Mae'n well defnyddio eggplants ifanc, mae hefyd yn angenrheidiol torri'r gragen llysiau. Y prif beth yw bod yr holl gynhyrchion a ddefnyddir yn y ddysgl yn cael triniaeth wres.
Mae eggplant yn mynd yn dda gyda math penodol o bysgod. Ffiled catfish barod (600 g) wedi'i thorri'n blatiau bach. Piliwch y winwns (200 g), eu torri a'u gosod ar waelod y stiwpan. Rhowch dafelli pysgod ar ei ben. Eggplant (500 g), wedi'i sleisio mewn cylchoedd (heb groen). Fe'u gosodir yn y drydedd haen.
Ychwanegwch ddŵr (100 g), hufen sur calorïau isel (hyd at 100 g), halen a'i roi yn y popty. Mae'r broses pobi yn para 40 munud dros wres canolig. I ddiabetig, gellir defnyddio dysgl pysgod a llysiau heb gyfyngiadau, nid yw ei gydrannau'n achosi cynnydd mewn glwcos yn y gwaed.
Berwch eggplant (400 g) nes ei fod yn feddal. Yna eu rhoi o dan y wasg. Torrwch lysiau'n fân a'u cymysgu â chaws bwthyn (200 g). Ychwanegwch y winwnsyn a'r halen. Dylai'r màs a baratoir fel hyn gael ei stwffio â phupur melys (1 kg). Rhowch ef mewn crochan, ychwanegwch ychydig o sudd tomato a hufen sur. Mudferwch gyda'r caead ar gau, yn y popty. Mae'r ryseitiau ar gyfer 6 dogn.
Argymhellir bod eggplant wedi'i dorri'n fân yn cael ei rewi yn ei dymor a'i fwyta wrth goginio cawl. Y "rhai bach glas" yn y croen eu hunain yw'r "cynhwysydd" ar gyfer stwffin (llysiau wedi'u pasio, grawnfwydydd wedi'u berwi, caws bwthyn braster isel, cig). Gellir eu stwffio â phupur melys, ar ôl torri coesau'r olaf i ffwrdd.
Yn y Dwyrain a'r Cawcasws, gelwir eggplant yn gynnyrch hirhoedledd. Mae planhigyn dwyflynyddol llysieuol gyda choesyn canghennog yn caru cynhesrwydd. Profir bod cnawd llysiau yn atal tyfiant colesterol yn y gwaed. Wedi'u pobi ar siarcol gyda thomatos a phupur gloch, nhw yw'r brif ddysgl ochr ar gyfer cig, prydau pysgod.
