A allaf fwyta mefus â diabetes?

Mae mefus yn aeron blasus ac iach sydd prin yn gadael unrhyw un yn ddifater.

Mae'n codi'r hwyliau, yn llenwi'r corff â fitaminau a maetholion. Argymhellir ar gyfer pobl â chlefydau amrywiol, ond mae ganddo wrtharwyddion hefyd.

Cyfansoddiad a phriodweddau meddyginiaethol

Mae mefus yn ei gyfansoddiad yn cynnwys llawer o sylweddau gwerthfawr. Yn eu plith mae ffibr, calsiwm, haearn, pectinau, asidau, flavonoidau, beta-caroten, elfennau hybrin, mwynau. Mae'r aeron defnyddiol hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau: A, H, C, grŵp B (mae asid ffolig hefyd yn perthyn iddyn nhw). Mae cyfansoddiad mefus yn cynnwys protein - 0.81 g, carbohydradau - 8.19 g, brasterau - 0.4 g. Dim ond 41 Kcal yw cynnwys calorïau'r cynnyrch.

Mae'r aeron yn cael effaith gadarnhaol ar y corff, gan ddarparu effaith iachâd bwerus. Mae ganddo effeithiau gwrthocsidiol a gwrthficrobaidd. Yn normaleiddio prosesau metabolaidd yn y corff. Mae mefus yn lleddfu straen, yn codi calon ac yn ysgogi libido. Mae'r aeron hwn yn cael ei ystyried yn affrodisiad naturiol rhif un.

Fe'i defnyddir i normaleiddio'r coluddion, yn benodol, i gael gwared ar rwymedd. Mae gweithred effeithiol mefus yn ddiymwad mewn prosesau llidiol, gan fod ganddo briodweddau gwrthfacterol pwerus. Roedd llawer yn gwerthfawrogi ei effaith diwretig. Mae'r aeron yn tynnu tywod o'r arennau a gormod o ddŵr o'r corff.

O'i gymharu â ffrwythau eraill, mae gan fefus fynegai glycemig isel - dim ond 32. Felly, caniateir cynnwys pobl â diabetes yn y diet. Oherwydd ei flas, mae'r aeron yn diwallu'r angen am losin yn berffaith, nad yw bob amser yn ddigon i bobl sy'n cael eu gorfodi i ddeiet.

Buddion a niwed aeron mewn diabetes

Oherwydd ei GI isel, gall yr aeron fod yn bresennol yn neiet diabetig. Ar yr un pryd mae'n dirlawn â sylweddau defnyddiol ac yn ailgyflenwi'r angen am fwyd blasus. Mae mefus yn helpu i chwalu glwcos, yn atal amsugno, ac nid ydynt yn gorlwytho calorïau. Mae maethegwyr yn argymell ei ddefnyddio mewn diabetes math 1 a math 2. Gellir ei gynnwys yn y prif seigiau a rhwng byrbrydau.

Mae'r aeron yn cael effaith fuddiol ar y diabetig:

• yn ailddechrau diffyg fitaminau;
• yn lleihau'r risg o ddatblygu retinopathi diabetig;
• yn tynnu tocsinau o'r corff;
• yn cryfhau pibellau gwaed ac yn normaleiddio swyddogaeth y galon;
• yn gynnyrch da ar gyfer atal atherosglerosis;
• yn helpu i leihau pwysau;
• cynorthwyydd da yn y frwydr yn erbyn gordewdra;
• yn gwella metaboledd carbohydrad;
• lleddfu llid;
• mae sylweddau arbennig yn arafu amsugno glwcos trwy'r llwybr treulio;
• yn rhoi hwb i imiwnedd;
• yn gwella swyddogaeth y thyroid.

Yn ogystal â defnyddiol, mae'r aeron hefyd yn cael effaith andwyol. Gall y cynnyrch achosi adwaith alergaidd, yn enwedig mewn plant ifanc. Ni argymhellir defnyddio mefus ar gyfer asidedd uchel, gyda pancreatitis cronig. Gwrthgyfeiriol mewn cleifion ag wlser peptig ac anoddefiad i'r corff.

Sut i fwyta?

Gellir bwyta mefus yn ffres ac wedi'u sychu. Mae hefyd yn werth gwneud jam o aeron. Mae llawer yn credu ar gam fod jam a jam yn wrthgymeradwyo ar gyfer diabetig. Ond nid yw hyn felly! Y prif beth yw'r diffyg siwgr ac allbwn cynnyrch GI isel.

Y ffordd hawsaf yw bwyta nwyddau rhwng prydau bwyd. Mae GI Isel yn caniatáu ichi ei gyfuno â chynhyrchion eraill. Gallwch ychwanegu at kefir braster isel, grawnfwydydd, gwneud pwdinau cymysgedd. Mae pawb yn dewis yr opsiwn priodol o nodweddion y diet.

Ymhob pryd, ni ddylai maint y carbohydradau fod yn fwy na 60 g. Mae gwydraid o fefus ar gyfartaledd yn cynnwys 15 g. Gan ystyried cynnwys calorïau dysgl ychwanegol, cyfrifir cyfradd gyfartalog yr aeron hefyd. Gallwch chi leddfu'ch tasg wrth gyfrif a bwyta hyd at 40 aeron y dydd.

Jam heb siwgr

Mae jam mefus yn ddysgl a fydd yn bresennol yn y diet trwy gydol y flwyddyn diabetig. Mae wedi'i wneud o aeron ffres heb siwgr ychwanegol. Yn lle hynny, maen nhw'n defnyddio melysyddion arbennig - sorbitol neu ffrwctos ac yn lle naturiol agar-agar gelatin. Os defnyddir melysydd yn y broses goginio, yna ni ddylai'r dos a ganiateir o jam fod yn fwy na 5 llwy fwrdd y dydd.

Bydd jam wedi'i goginio yn dirlawn iawn, gyda blas llachar ac arogl:

1. Rysáit 1. Ar gyfer coginio, mae angen 1 kg o aeron a 400 g o sorbitol, sinsir wedi'i dorri, asid citrig - 3 g. Paratowch fefus - tynnwch y coesyn, ei olchi'n drylwyr. Ar ôl cael ei roi mewn sosban, ei ferwi a'i ferwi am hanner awr dros wres isel. Ychwanegir Sorbitol yn ystod y broses goginio. Ar ôl i'r dysgl fod yn barod, ychwanegir sinsir wedi'i gratio ato.
2. Rysáit 2. Mae Jam yn cael ei baratoi gan ychwanegu afalau ac agar-agar. I wneud hyn, mae angen mefus arnoch chi - 2 kg, hanner lemwn, afalau - 800 g, agar - 10 g. Rinsiwch a pharatowch y ffrwythau. Rhowch yr aeron mewn sosban, gwasgwch sudd lemwn, a phasiwch yr afalau trwy sudd. Agar wedi'i wanhau mewn dŵr. Nesaf, arllwyswch fefus mewn dŵr, ychwanegu sudd afal a lemwn a'i roi ar dân. Berwch y gymysgedd sy'n deillio ohono am oddeutu hanner awr, yna ychwanegwch agar a'i ferwi am 5 munud arall.

Gellir defnyddio prydau wedi'u coginio trwy gydol y flwyddyn. I wneud hyn, jamiwch jam mewn jar yn ôl technoleg safonol.

Barn Arbenigol

Yn ôl maethegwyr, mae mefus yn gynnyrch hynod bwysig o ran ailgyflenwi'r corff â fitaminau a mwynau gwerthfawr, a gellir ac y dylid eu bwyta mewn diabetes.

Mae mefus yn gynnyrch iach a blasus. Mae mwy nag 80% o'r aeron yn ddŵr wedi'i buro, sy'n dirlawn y corff â sylweddau defnyddiol. Mae'r aeron ei hun yn ddiniwed. Yn wir, gall yr esgyrn weithiau waethygu pancreatitis. Mae rhai o'm cleifion yn bobl â diabetes. Maent yn aml yn gofyn a yw'n bosibl bwyta mefus rhag ofn salwch ai peidio. Fy ateb yw ydy. Mae mynegai glycemig isel yn caniatáu i bobl â diabetes ei gynnwys yn y diet. Y ffordd fwyaf defnyddiol o ganio yw rhewi sych. Ar gyfer amrywiaeth o ddeietau, gall pobl ddiabetig wneud cyffeithiau heb siwgr.

Golovko I.M., dietegydd

Deunydd fideo am yr eiddo buddiol a'r fitaminau yn yr aeron:

Mae mefus yn aeron iach a ddylai fod yn bresennol yn neiet diabetig. Mae'n llenwi'r corff â fitaminau, yn diwallu anghenion blas. Gellir ei weini'n ffres, wedi'i sychu neu ar ffurf jam.