Melysydd naturiol Stevia: buddion ar gyfer diabetes, adolygiadau

Beth yw stevia

Stevia - "glaswellt mêl". Daeth y planhigyn hwn atom o Dde America. Mae'n eithaf mawr, gyda dail lledr mawr a miniog. Defnyddiwyd sudd dail gan yr Indiaid i wneud seigiau melys. Mae'n 10-15 gwaith yn fwy melys na siwgr gwyn, ac mae'r dwysfwyd o'r enw "stevioside" yn fwy na 300 gwaith.

Mae Stevia yn tyfu ym Mharagwâi a gwledydd eraill De America. Mae yna gannoedd o rywogaethau o'r planhigyn hwn. Tyfir Stevia i gynhyrchu melysydd naturiol, sy'n boblogaidd nid yn unig ymhlith pobl ddiabetig, ond hefyd pobl dros bwysau.

Dim ond ar wefan Iherb y mae mwy nag 20 math o wahanol steviosidau. Bydd powdrau, tabledi, dail ffres, wedi'u sychu o dan haul llachar Paraguay, cyfuniadau te yn plesio unrhyw ddiabetig ac yn hoff o ffordd iach o fyw.

Mynegai glycemig a chynnwys calorïau

Mae stevioside naturiol yn brin o galorïau, gan nad yw'n cael ei amsugno gan y corff. Mae melysydd yn cythruddo blagur blas ac yn eich gadael chi'n teimlo'n felys.

Ar rai adnoddau gallwch ddod o hyd i wybodaeth bod dail stevia yn cynnwys 3 kcal fesul 100 g. Nodir data ar gynnwys cloroffyl a fitamin C hefyd. Mae gwybodaeth ddibynadwy am y cyfansoddiad ar gael ar gefn y pecynnu melysydd.

Mynegai Glycemig Stevia - 0

Yn ymarferol, ni ddefnyddir dail mewn maeth, felly gellir esgeuluso eu cynnwys calorig mewn diet arferol.

Sut i gael y melysydd Stevia

Mae dull cynhyrchu'r melysydd yn dibynnu ar y ffurf. Mewn fferyllfeydd, gallwch ddod o hyd i de wedi'i felysu â stevia. Yma mae'r dail yn syml yn cael eu casglu a'u sychu.

Mae Stevioside yn grisialog ac yn dabled. Sudd planhigyn stevia wedi'i sychu i gyflwr crisialu yw stevioside crisialog. Mae tabled yn bowdwr wedi'i gymysgu ag ychwanegion i'w ddiddymu'n gyflym.

Ar y farchnad gallwch ddod o hyd i:

1. Cymysgedd o ŷd melys a dyfyniad stevia, y stevia fel y'i gelwir gydag erythritol, neu erythrol.
2. Mae stevioside gyda dyfyniad rosehip a fitamin C yn gymysgedd o sudd dau blanhigyn.
3. Stevia gydag inulin.

Pam mae angen cymysgeddau arnom os yw'r melysydd stevia eisoes mor felys? Y rheswm yw blas penodol dail y planhigyn hwn. Fel llawer o ffynonellau cloroffyl, mae'n cynnwys glycosidau chwerw. Maen nhw'n rhoi gorffeniad llachar, yn eithaf amlwg os ydyn nhw wedi'u melysu â the poeth. Nid oes problem o'r fath gyda choffi, ond mae "gourmets siwgr" yn anhapus gyda'r blas gwastad, heb y nodyn "llawn" sy'n gynhenid ​​mewn siwgr.

Mae llenwyr yn brwydro yn erbyn yr holl ddiffygion hyn:

• Stevia ag erythritis. Ychydig fel siwgr powdr. Mae'r cynnyrch yn gymysg â blasau i gyflawni rhith melys llwyr.
• Cynnyrch gyda dyfyniadcluniau rhosyn. Mae'n crisialu mwy, ac yn cael ei werthu wedi'i becynnu mewn bagiau a sachets. Mae'n cynnwys 2-3 g o garbohydradau fesul 100 g o sudd codlys. Nid yw'r opsiwn hwn yn brathu hyd yn oed wrth ei gynhesu.
• Stevia gydag inulin.Cynhyrchu mewn tabledi eferw. Maent yn hydoddi'n gyflym mewn te neu goffi, ond nid yw coginio gyda nhw yn gyfleus iawn, gan fod angen dŵr ychwanegol yn y rysáit.

Buddion diabetes

Mewn diabetes mellitus, mae'r ddau ddadelfeniad o ddail glaswellt mêl a melysu bwydydd a diodydd â stevia yn ddefnyddiol. Mae canllawiau llysieuol yn cyfeirio Stevia at blanhigion sy'n gallu gostwng siwgr yn y gwaed.

Nid yw meddygaeth ar sail tystiolaeth mor optimistaidd. Ydy, mae gostyngiad yn digwydd, ond yn anuniongyrchol yn unig:

• Mae person yn dilyn diet trwy fwyta carbohydradau “araf” iach, sy'n cael eu hamsugno am amser hir.
• Yn syml, nid oes gan gopaon glwcos unrhyw le i ddod, oherwydd yr amsugno araf, cynhelir cefndir cyfartal.
• Mae Stevia yn disodli siwgr, sy'n golygu nad yw neidiau mewn glwcos yn y gwaed yn digwydd.

Felly, mae stevioside yn dileu'r angen i leihau siwgr gwaed mewn diabetes yn gyson, ac yn gwneud bywyd yn fwy cyfforddus.

Mae'n well defnyddio stevioside, gan fod:

1. Nid yw melysydd Stevia yn effeithio ar yr arennau a'r afu, nid yw'n gorlwytho eu gwaith, gan nad yw'n cynnwys cyfansoddion cemegol sy'n wenwynig i'r corff.
2. Nid yw'n cael ei amsugno gan y corff, sy'n golygu nad yw'n effeithio ar bwysau.
3. Mae Stevia yn cael ei argymell ar gyfer maethiad diabetig gan bob cymdeithas o endocrinolegwyr, ac mae treialon clinigol wedi cadarnhau ei fod yn ddiogel ac nad yw'n effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed.

Mae'n hawdd colli pwysau â stevia. Nid oes angen rhoi'r gorau i bwdinau a blas melys, dim ond melysydd yn lle'r siwgr. Mae hyn yn helpu i leihau cynnwys calorïau'r diet 200-300 kcal, pe bai rhywun o'r blaen yn bwyta diodydd poeth gyda siwgr, a phwdinau.

Mae gostyngiad o'r fath mewn calorïau yn ddigon ar gyfer colli pwysau 2-3 kg y mis. Mae'n ddiogel i iechyd, ac yn lleihau amlygiad sgîl-effeithiau diabetes, a hefyd yn gwella llesiant.

Mae maethegydd Americanaidd D. Kessler yn ysgrifennu bod pob melysydd yn cynyddu siwgr yn y gwaed, gan fod yr ymennydd dynol yn gyfarwydd ag ymateb iddynt yn union fel siwgr. Mae yna effaith seico-emosiynol.
Yn y cyfamser, dim ond mewn person sy'n bwyta bwydydd â mynegai glycemig uchel y gall fod.

Os yw'r diet yn gytbwys, mae'r rhan fwyaf o fwydydd yn addas ar gyfer maeth diabetig, mae'r effaith hon yn amhosibl yn ffisiolegol. Nid yw maethegwyr yn cefnogi'r safbwynt hwn, gan nad oes ganddo sylfaen dystiolaeth. Ni chynhaliwyd arbrawf yn cynnwys diabetig, ni ymchwiliwyd i ymateb eu organebau. Felly, mae'n werth canolbwyntio ar ddata sy'n seiliedig ar dystiolaeth.

Gwrtharwyddion, a oes unrhyw niwed?

Nid oes gan Stevia unrhyw wrtharwyddion. Mae anoddefgarwch unigol ac adwaith alergaidd yn cael eu pennu'n unigol. Ar ben hynny, alergenau yw proteinau planhigion fel arfer, nid ffibr a charbohydradau, felly gellir ystyried stevia yn gynnyrch hypoalergenig.

Sgîl-effeithiau posib:

• mae dosau mawr o stevioside yn erbyn melysyddion eraill weithiau'n cyfrannu at flatulence a indigestion;
• gall stevioside gynyddu all-lif bustl os cymerwch ddiodydd wedi'u melysu ganddynt ar stumog wag mewn symiau mawr;
• gall glaswellt stevia wedi'i fragu â dŵr achosi effaith diwretig.

Mae ffynonellau modern yn hoffi dadlau ei bod yn well i berson fwyta bwydydd naturiol, ac osgoi unrhyw felysyddion, hyd yn oed rhai naturiol fel stevia. Gallwch ddod o hyd i wybodaeth bod yfed te gyda dail stevia yn ddewis da, ond mae arllwys ychydig o dabledi o'r dyfyniad i de rheolaidd eisoes yn ddrwg.

Nid yw esboniadau cefnogwyr syniadau o'r fath yn dal dŵr. Nid yw melysyddion o ansawdd uchel yn cynnwys "cemeg niweidiol", nac unrhyw beth arall a all achosi problemau iechyd.

Cymhariaeth ag amnewidion siwgr eraill

Mae Stevia yn cael ei ystyried yn felysydd naturiol, ac felly mae'n iachach nag aspartame, acesulfame potasiwm, cyclamate. O ran y sylweddau hyn, cyhoeddir gwybodaeth am eu carcinogenigrwydd posibl o bryd i'w gilydd. Mae cyfraith California yn eu gwahardd rhag melysu cynhyrchion ar gyfer plant a menywod beichiog. Ond nid oes gwaharddiad o'r fath ynglŷn â stevia.

Mae stevioside yn "well" oherwydd yn sicr nid yw'n achosi canser. Dywed cariadon pwdinau mai dim ond ar ddeiet y gellir caru melyster stevia.

Cymhariaeth o Stevia Sweetener â Fructose

Mae aspartame a cyclamate yn cael eu hystyried yn debycach i siwgr rheolaidd. Ond mewn gwirionedd, maen nhw'n rhy felys, mae diodydd gyda nhw yn gadael blas yn y geg, ac yn gallu achosi gordewdra, gan fod person yn dueddol o "gipio" y blas hwn. Mae'r olaf yn wir am y rhai nad oes ganddynt ddiwylliant o faeth, ac mae dibyniaeth ar fwyd.

Gellir ychwanegu stevia yn llwyddiannus ag erythritol ac inulin. Mae'r ffynnon gyntaf yn dyfnhau blas stevia, mae'r ail yn ei gwneud hi'n debycach i siwgr. Mae'n anodd cymharu cynhyrchion unigol oherwydd nid ydyn nhw i gyd yn debyg i siwgr yn union.

O'r melysyddion naturiol, mae "glaswellt mêl" yn colli swcralos yn unig. Fe'i ceir o foleciwlau siwgr cyffredin trwy newid y fformiwla. Mae swcralos yn felysach na siwgr gwyn cyffredin, nid yw'n dreuliadwy, heb galorïau, ac mae'n blasu'n fwy dymunol na stevia.

Melysydd Stevia Beichiog

Mae Cymdeithas Gynaecolegwyr Obstetreg yr Unol Daleithiau yn caniatáu stevia yn ystod beichiogrwydd. Nid yw amnewidyn siwgr yn cael ei ystyried yn niweidiol i'r fam a'r ffetws, a gellir ei ddefnyddio bob amser. Ar y Rhyngrwyd gallwch ddod o hyd i wybodaeth y dylid eithrio mêl yn ystod y tymor cyntaf.

Mae adnoddau gwybodaeth ddomestig yn ysgrifennu y gall menyw barhau i fwyta amnewidion siwgr o'r fformat hwn pe baent yn rhan o'i diet o'r blaen, ac ni ddylent eu cyflwyno i'r diet os ydynt yn anarferol. Dylid mynd i'r afael â'r cwestiwn o ddefnyddio melysyddion gyda'ch gynaecolegydd a'ch endocrinolegydd, os ydym yn siarad am fenyw feichiog sydd â diabetes.

Ble i brynu a sut i ddewis?

Gellir prynu Stevia mewn sawl ffurf mewn fferyllfeydd, archfarchnadoedd ar gyfer maeth iach, yn yr adrannau ar gyfer diabetig mewn siopau cyffredin. Yn ogystal, mae melysydd yn dal i gael ei werthu mewn siopau maeth chwaraeon.

Y peth rhataf yw archebu cynhyrchion gyda stevia lle cynhelir hyrwyddiadau a gostyngiadau, ond gallwch hefyd brynu yn archfarchnadoedd y ddinas. Mae'r cymhwysiad "Edil" yn helpu i symleiddio'r broses, yno gallwch ddod o hyd i ostyngiadau ar felysyddion mewn archfarchnadoedd o fewn pellter cerdded.

Nesaf, ystyriwch fanteision ac anfanteision gwahanol fathau o ryddhau stevia.

Te gyda pherlysiau stevia neu laswellt yn unig

Mantais yr hydoddiant hwn yw ei darddiad organig. Os ydym yn prynu glaswellt Stevia, gallwn ddweud yn hyderus bod gennym gynnyrch organig ger ein bron, heb unrhyw awgrym o gyflawniadau yn y diwydiant cemegol.

Mae ffans o faeth priodol iawn yn aml yn dweud y gall hyd yn oed planhigion meddyginiaethol fod yn llawn plaladdwyr, felly mae angen i chi chwilio am y marc "Organig" ar y pecyn. Ond yn Rwsia, ploy marchnata yw nodiadau o'r fath, hyd yn hyn nid oes unrhyw un yn ymwneud ag ardystio te o stevia.

Dim ond un minws sydd ar gyfer te - mae hwn yn decoction gyda blas llysieuol clir a chwerwder ysgafn. Nid yw'n debyg i'r melysion a'r diodydd arferol, a dim ond i'r rhai sy'n gyfarwydd iawn â maethiad cywir y gall leddfu losin.

Ond mae gan de effeithiau diwretig, coleretig a gwrthlidiol. Buddion iechyd pur!

Drops Melys Nawr Bwydydd

Mae brand maeth chwaraeon o'r Unol Daleithiau yn cynhyrchu melysydd blasus wedi'i seilio ar stevia naturiol, a blasau fel fanila organig. Nid yw diferion yn chwerw, gellir eu hychwanegu at de, coffi, caws bwthyn, teisennau, uwd.

Maen nhw'n blasu seigiau, ac yn helpu i ddosbarthu fanila, siocled wedi'i gratio a charamel. Wedi'i garu gan bawb, o bobl ddiabetig a cholli pwysau, i athletwyr ar y sychwr. Nid ydynt yn cynnwys calorïau; nid ydynt yn cael eu hamsugno gan y corff. Unig minws y melysydd hwn yw bod yn rhaid cymysgu'r llestri gyda nhw yn drylwyr er mwyn peidio â bwyta'r diferion i gyd ar unwaith.

Melysydd Wedi'i ffitio â stevia

Mae hwn yn bowdwr sy'n edrych fel siwgr. Mae yna sawl math, mewn rhai swcralos ac erythritol ychwanegol, mewn eraill - dyfyniad rosehip. Fe'i hystyrir y melysydd gorau o ran siwgr tebyg i felyster.

Mae ffyrdd, mewn archfarchnadoedd cyffredin, yn costio contract o 400 rubles. Yn wir, mae un llwyaid o 1 g yn cynnwys cymaint o felyster amodol â llwy de o siwgr, ond mae cariadon y cynnyrch yn tueddu i'w fwyta mewn symiau mawr.

Mae'n ddewis llawer, gan ei fod yn hawdd ei ddefnyddio. Gallwch ei arllwys i ddiodydd, neu ei ychwanegu at bobi, mae'r cynnyrch yn hydoddi ac yn ymddwyn fel siwgr gronynnog rheolaidd. Oni bai, nid yw gweithgynhyrchwyr wedi meddwl am burfa eto.

Gormod o Bowdwr Siwgr Erythritol a Stevia Am Ddim

Mae'r gwneuthurwr yn enwog am ei meringues am golli pwysau a diabetig, yn ogystal â chwcis heb galorïau. Ond sail ei gynhyrchion yw'r union bowdr hud hwn. Mae'n flasus, gan ei fod yn cynnwys sawl math o beraroglau, ac mae ganddo wead cyfleus ar gyfer coginio.

Mae bwydydd Stevia yn ddewis iach i gynnal cydbwysedd glwcos yn y gwaed, ac i frwydro yn erbyn gormod o bwysau. Maent yn gwneud bwyd yn fwy amrywiol, ac yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd. Fe'u hargymhellir ar gyfer maeth dietegol, maent yn fforddiadwy ac yn caniatáu arbed, oherwydd eu bod yn bwyta cryn dipyn yn llai na siwgr.

Adolygiadau Diabetig