A allaf yfed te ar gyfer diabetes? A pha de y mae pobl ddiabetig yn cael y gorau ohono?
Mae pob math o de yn aeddfedu ar yr un llwyn - Camellia Tsieineaidd. Mae'r planhigyn trofannol hwn yn tyfu ar lethrau Tibet. O China, ei phlanhigfeydd alpaidd, y lledaenodd dail Camellia ledled y byd. Yn Lloegr, mae te wedi dod yn draddodiad cenedlaethol - te gyda'r nos neu "bump o'r gloch". Yn Rwsia, darparwyd poblogrwydd te gan linach y masnachwyr Kuznetsovs. Diolch i’w gwerthiant yn y 18fed ganrif, disodlwyd yr ymadrodd poblogaidd “give for vodka” gan yr ymadrodd “give for tea”.
Beth mae te du a gwyrdd yn ei gynnwys?
Mae caffein yn achosi effaith tonig gychwynnol te. Mae'n ysgogi llif y gwaed, ac mae hyn yn cynyddu llif ocsigen i feinweoedd yr ymennydd ac organau eraill. Mae cur pen yn gostwng, perfformiad yn cynyddu, yn peidio â chysgu. Mewn te, mae caffein wedi'i gyfuno â'r ail gydran - tannin, felly mae'n ysgogi'n feddalach (o'i gymharu â choffi).
Ar ôl cyfnod tonig, mae rhai mathau o de yn achosi adwaith i'r gwrthwyneb - gostyngiad mewn tôn a phwysedd gwaed. Darperir y weithred hon gan alcaloidau o'r ail grŵp - theobromine, xanthine. Maent wedi'u cynnwys mewn te gwyrdd ac yn wrthwynebwyr caffein - maent yn lleihau tôn fasgwlaidd ac yn gostwng pwysedd gwaed.
Felly, wrth yfed te, mae'n bwysig gwybod eich pwysedd gwaed eich hun.
Ar bwysedd uchel, dim ond te gwyrdd "heb ei newid" y gallwch ei yfed. Dim ond ar bwysedd isel ac arferol y gellir yfed te du wedi'i eplesu.
Ar gyfer cleifion â diabetes, mae unrhyw ddiffiniadau o'r "norm" yn cael eu symud. Mae cynnydd mewn pwysedd gwaed fasgwlaidd ar gyfer diabetig yn annymunol, ac weithiau'n beryglus. Felly, ni ddylai'r rhan fwyaf o bobl â diabetes yfed te du. Mae'n well defnyddio ei de dail analog gwyrdd.
Eplesu te a'i amrywiaethau
Yn y broses eplesu, mae trosi cydrannau'n digwydd. Mae rhai sylweddau anhydawdd dŵr ar ffurf elfennau sy'n hydoddi mewn dŵr. Mae nifer o sylweddau yn cael eu eplesu, mae eu cynnwys mewn te yn cael ei leihau.Mae trosi cydrannau mewn dail te yn cael ei wneud gan ei facteria ei hun (o sudd gwyrdd planhigion). Ar gyfer eplesu, mae'r dail yn cael eu pwyso a'u plygu (gan gychwyn rhyddhau sudd ohonynt), ac ar ôl hynny maent yn cael eu plygu mewn cynwysyddion a'u gadael i'w eplesu. Ynghyd ag eplesu, mae sudd dail te yn cael ei ocsidio, lle collir rhan o'i briodweddau buddiol.
Ar ddiwedd y broses eplesu (rhwng 3 a 12 awr), mae'r deunyddiau crai yn cael eu sychu. Sychu yw'r unig ffordd i atal ocsidiad rhag cychwyn. Felly mynnwch de du (yn Tsieina, gelwir brag o'r fath yn de coch).
- Te gwyrdd yn wahanol yn absenoldeb eplesiad ac ocsidiad. Mae dail y planhigyn yn syml yn cael eu sychu a'u malu i'w cyflenwi ymhellach i gwsmeriaid.
- Te gwyn - wedi'i sychu o ddail ifanc a blagur heb ei chwythu gydag eplesiad byr.
- Te melyn - a ystyriwyd yn flaenorol yn elitaidd ac wedi'i fwriadu ar gyfer ymerawdwyr. Wrth ei gynhyrchu, defnyddir arennau nad ydynt yn blodeuo (tomenni), languor ychwanegol ac eplesiad bach. Yn ogystal, mae yna amodau arbennig ar gyfer casglu deunyddiau crai ar gyfer te ymerodrol. Dim ond mewn tywydd sych y cynaeafir dail, dim ond pobl iach nad ydynt yn defnyddio persawr.
- Te Oolong - ocsidiedig iawn, mae ei eplesiad yn para 3 diwrnod.
- Te puer - te wedi'i eplesu heb bron unrhyw ocsidiad (mae ocsigen wedi'i gyfyngu gan feinwe trwchus a lleithder uchel). Dyma un o'r te mwyaf defnyddiol lle nad yw ocsidiad cydrannau te yn lleihau buddion eplesu.
Te gwyn, melyn a gwyrdd, yn ogystal â Puer, yw'r diodydd mwyaf addas ar gyfer pobl ddiabetig.
Te ar gyfer diabetes: priodweddau buddiol
Yn ogystal ag alcaloidau, mae te yn cynnwys mwy na 130 o gydrannau. Rydyn ni'n rhestru'r rhai mwyaf arwyddocaol ohonyn nhw.
Tanninau - sylfaen priodweddau bactericidal
- Cynyddu hydwythedd fasgwlaidd (amhrisiadwy ar gyfer atherosglerosis).
- Maent yn rhwymo nifer o fetabolion yn y coluddyn, oherwydd eu bod yn tynnu sylweddau niweidiol, yn iacháu'r microflora, yn gwrthweithio bacteria patholegol, yn atal gwenwyno, ac yn tynnu metelau trwm.
- Lleihau amsugno colesterol berfeddol. Mae'r eiddo hwn yn cael ei amlygu i'r eithaf mewn te gwyrdd. Mae catechins yn lleihau lefel y colesterol yng ngwaed person, sy'n golygu ei fod yn caniatáu ichi reoli beta-colesterol mewn diabetes.
Gweithred tanninau:
- bactericidal;
- iachâd clwyfau;
- hemostatig;
- a hefyd yn darparu blas te tarten.
Mae te gwyrdd yn cynnwys tanninau ddwywaith cymaint â du. Dyma ddadl arall o blaid diod werdd i bobl ddiabetig. Mae angen te bactericidal gwyrdd ar gyfer llidiadau lleol aml a chlwyfau sy'n gwella'n wael. Mae te gwyrdd cryf yn diheintio clwyfau ddim gwaeth na charbolig meddygol.
A oes unrhyw broteinau a charbohydradau mewn te?
- Asidau amino - Y sail ar gyfer synthesis protein. Mae yna 17 ohonyn nhw mewn te! Mae asid glutamig yn bwysig ar gyfer pobl ddiabetig, ymhlith eraill - mae'n cefnogi ffibrau nerfau (un o gymhlethdodau diabetes yw gostyngiad mewn sensitifrwydd oherwydd disbyddu ffibrau nerfau). Mae faint o asidau amino mewn te yn lleihau yn ystod eplesiad. Mae'r cynnwys protein mewn te wedi'i gyfyngu i 25%. Maent hefyd yn cael eu ocsidio trwy eplesu te du.
- Te carbohydradau a gynrychiolir gan siwgrau a pholysacaridau. Ar gyfer diabetig, mae'n bwysig bod carbohydradau te buddiol yn hydawdd mewn dŵr (ffrwctos, glwcos, maltos yw'r rhain). Nid yw carbohydradau diwerth (seliwlos, startsh) yn hydoddi mewn dŵr, ac wrth eu bragu, nid ydynt yn mynd i mewn i system dreulio claf â diabetes.
- Olewau hanfodol- dim ond 0.08% yw eu cynnwys. Mae ychydig bach o olewau hanfodol yn darparu arogl parhaol cryf. Mae olewau hanfodol yn gyfnewidiol iawn, felly mae arogl te yn dibynnu ar amodau storio.
Priodweddau bactericidal te
Mae poblogeiddio te yn Tsieina wedi cyfrannu at ei allu i ddiheintio a dinistrio pathogenau. Mae dywediad Tsieineaidd hynafol yn dweud bod yfed te yn well nag yfed dŵr oherwydd nad oes haint ynddo.
Defnyddir priodweddau bactericidal te wrth drin llid yr amrannau yn draddodiadol. Mae llygaid salwch yn cael eu sychu â thrwyth te.
Te llysieuol: Traddodiadau Slafaidd
Mae dulliau gwerin o drin diabetes yn defnyddio te llysieuol i ostwng siwgr, ysgogi'r pancreas, cryfhau pibellau gwaed, a diheintio organau treulio.
Mae llawer o blanhigion sy'n gyfarwydd i ni yn gwella corff diabetig. Ymhlith y rhai adnabyddus - dant y llew, burdock, wort Sant Ioan, chamri, danadl poethion, llus, marchrawn. Gelwir un o'r fformwleiddiadau poblogaidd ar gyfer diabetes yn Monastic Tea. Ni ddatgelir rhestr gyflawn o berlysiau sy'n ffurfio'r deunyddiau crai ar gyfer bragu i'r dyn cyffredin. Ond yn gyffredinol, mae cleifion a meddygon yn nodi effeithiau buddiol Te Mynachaidd ar gorff claf â diabetes.
