Priodweddau defnyddiol grawnfwydydd
Gwneir grawnfwydydd o rawnfwydydd. Mae grawn yn cael eu glanhau, eu prosesu gan ddefnyddio technolegau amrywiol, weithiau cânt eu malu. Mae'r math hwn o fwyd yn hysbys i bobl o'r amseroedd hynafol. Y ffordd enwocaf i goginio rhywfaint o rawnfwyd yw coginio uwd ohono. Mae reis neu wenith yr hydd yn aml yn cael ei ychwanegu at gawliau, semolina - at gacennau caws.
Mewn grawnfwydydd, mae protein llysiau a llawer o garbohydradau bob amser. Mewn bron unrhyw rawnfwyd mae fitaminau B, yn ogystal â ffibr PP, A, C, E. Plus.
Prif briodweddau grawnfwydydd:- rhoi egni i'r corff;
- helpu'r llwybr gastroberfeddol i weithio;
- cymryd rhan yn y broses o ddadwenwyno'r corff.
Mae grawnfwydydd yn gynnyrch maethlon a blasus iawn. Er yr olaf - rhywun fel 'na. Mae gan bron pawb eu groats eu hunain (uwd) - annwyl a heb gariad.
Grawn ar gyfer diabetes
Os nad yw diabetig yn dilyn diet, gellir ystyried nad yw'n cael ei drin o gwbl.
Dadansoddir pob cynnyrch yn fanwl gan faethegwyr fel y caniateir neu a waherddir yn y clefyd hwn. Mae niwed a buddion carbohydradau, sy'n bodoli mewn unrhyw rawnfwyd, yn un o bynciau anghydfod rhwng arbenigwyr mewn maeth diabetig. Roedd pob grawnfwyd yn destun profion trylwyr ar un adeg. O ganlyniad, aeth sawl math o rawnfwydydd i'r diet ar gyfer diabetes. Mae rhai gwaharddiadau ac amheuon y mae isod yn eu cylch.
Y grawnfwydydd mwyaf defnyddiol
Mae unrhyw faethegydd yn ei ffordd ei hun yn gosod grawnfwydydd yn y lleoedd cyntaf a'r lleoedd dilynol. Wedi'r cyfan, mae gan bawb eu dulliau, eu cyfrifiadau a'u profiad eu hunain. Amcangyfrif o'r cynllun "grawnfwyd" - yn y tabl isod. Mae'r holl ddata ar gyfer grawnfwydydd sych.
| Groats | GI | XE | Calorïau, kcal |
| Reis brown | 45 | 1 llwy fwrdd | 303 |
| Gwenith yr hydd | 50-60 | 329 | |
| Blawd ceirch (ni ddylid ei gymysgu â Hercules) | 65 | 345 | |
| Haidd perlog | 20-30 | 324 |
- Reis brown - yn torri brasterau i lawr, yn helpu metaboledd, ac mae pwysedd gwaed yn normaleiddio.
- Gwenith yr hydd - yn rheoli colesterol a siwgr yn y gwaed.
- Mae blawd ceirch yn glanhau pibellau gwaed.
- Mae haidd yn llawn ffosfforws, sy'n bwysig ar gyfer amsugno calsiwm o fwyd. Yn ogystal, mae ffosfforws yn normaleiddio'r ymennydd.
Heb ei argymell ar gyfer diabetes
Ac yma, nid oes gan faethegwyr gonsensws. Felly, mae'r tabl isod yn cyflwyno grawnfwydydd, nad ydyn nhw'n ddiamwys mewn diabetes. Yn hytrach, maent yn aml yn cael eu digalonni'n gryf.
| Groats | GI | XE | Calorïau, kcal |
| Manna | 81 | 1 llwy fwrdd | 326 |
| Corn | 70 | 329 | |
| Reis gwyn | 65 | 339-348 |
Pam nad oes gwaharddiad penodol?
- Gall semolina fod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer afiechydon y stumog.
- Mae graean corn yn faethlon iawn, yn diffodd y teimlad o newyn yn gyflym.
- Yn gyffredinol, nid yw rhai maethegwyr yn priodoli reis i fwydydd annymunol.
Ffeithiau a Nuances
- Ychydig iawn o gynnwys carbohydradau grawnfwydydd sy'n amrywio. Yn gymaint felly fel nad yw'n cael ei ystyried wrth bennu faint o gynnyrch fesul uned fara. Gyda llaw: 1 XE yw 2 lwy fwrdd. l unrhyw rawnfwydydd wedi'u berwi (1 llwy fwrdd. l. sych).
- Wrth feddwl am rawnfwydydd yn eich diet, mae'n bwysig bod diabetig yn gwybod rhai naws coginiol. Mae'r mynegai glycemig o rawnfwydydd sydd wedi'u coginio ar ddŵr yn is na'r hyn sydd wedi'i goginio ar laeth. Nid yw uwd ynghyd â salad ffrwythau yr un peth o gwbl ag uwd gyda salad llysiau neu nionyn.
Trown at y diet enwog rhif 9. Fe'i datblygwyd fwy na hanner canrif yn ôl ac mae bellach yn cael ei gymhwyso gyda chanlyniadau rhagorol. Os edrychwch ar y fwydlen wythnosol a luniwyd gan ddeiet Rhif 9, gallwch weld: argymhellir grawnfwydydd a seigiau ochr o rawnfwydydd bron bob dydd.
