Beth alla i fwyta gyda diabetes? Cynhyrchion Diabetig

Mae diagnosis o ddiabetes yn achosi i berson ailystyried ei ffordd o fyw. Trefnu maeth, gweithgaredd corfforol, gorffwys yn gywir. Mae ansawdd a hyd ei fywyd yn dibynnu ar ba mor dda y mae regimen y claf ar gyfer diabetes yn cael ei wneud.

Prif gydrannau bwydlen ddyddiol diabetig:

• llysiau a ffrwythau
• cynhyrchion grawn a llaeth,
• cig
• pysgod
• cnau.

Mae pob grŵp o gynhyrchion yn darparu set benodol o faetholion i'r corff. Ystyriwch yr hyn y mae grawnfwydydd, cig, llysiau a ffrwythau yn ei ddarparu inni. A sut i wneud bwydlen diabetig, darparu maetholion iddo ac atal tyfiant siwgr gwaed.

Beth yw'r ddewislen iawn ar gyfer diabetig?

• Mae methu â chydymffurfio â faint o garbohydradau ac unedau bara yn beryglus gan naid sydyn mewn siwgr.
• Mae'r defnydd o fwydydd â mynegai glycemig uchel yn llawn cur pen, colli ymwybyddiaeth.
• Gydag unrhyw gyfrifiadau anghywir o'r fwydlen neu faint o inswlin, gall claf diabetes syrthio i goma gyda pharlys y canolfannau ymennydd.
• Gyda siwgr uchel sefydlog, mae cymhlethdodau amrywiol yn datblygu:
  1. clefyd coronaidd y galon
  2. aflonyddwch cylchrediad y gwaed yn y llongau,
  3. llid yr arennau
  4. gangrene o'r eithafoedd isaf.

Ystyriwch pa fwydydd all wneud bwydlen maethol ddiogel ar gyfer diabetig.

Llysiau

Mae llysiau â starts isel yn cynnwys ychydig bach o garbohydradau a ffibr. Felly, gall cleifion â diabetes fwyta llysiau mewn symiau bron yn ddiderfyn. Am newid, mae prydau llysiau yn cael eu gwneud o lysiau amrwd a llysiau wedi'u trin â gwres.

Mae cyfran o ddysgl lysiau yn cynnwys dim mwy nag 1 XE o garbohydradau a hyd at 20-25 kcal. Cyfanswm y llysiau yn y fwydlen ddyddiol yw hyd at 900 g. Ar ben hynny, dylai pob pryd gynnwys hanner dysgl lysiau a dylai'r llysiau ddechrau.

Mae yna argymhelliad ar gyfer diabetig: llenwch blât hanner gyda dysgl lysiau, chwarter â phrotein a chwarter â charbohydrad. Yna bwyta salad yn gyntaf, yna protein, a charbohydrad ar ddiwedd y pryd bwyd. Felly, sicrheir amsugno araf o siwgrau yn y coluddyn ac atal cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Darllenwch fwy yn y pennawd "Llysiau"

Ffrwythau ac aeron

Mae ffrwythau'n cynnwys siwgr ffrwythau (ffrwctos), yn ogystal â fitaminau, elfennau hybrin a ffibr, sy'n darparu symudedd berfeddol a normaleiddio pwysau.

Mae'r cyfyngiad yn berthnasol i ffrwythau sydd â mynegai glycemig uchel - grawnwin, bananas, ffigys, ceirios melys, dyddiadau, watermelon a bricyll. Mae ffrwythau wedi'u trin â gwres (jamiau, compotes â siwgr, ffrwythau sych) yn gyfyngedig iawn.

Mae swm y ffrwythau y dydd hyd at 300g neu 2 XE. Dyma 2-3 afal bach, 3-4 eirin, 2 gellyg, rhaid eu bwyta am 2-3 pryd ar wahân. Rhaid i chi fwyta aeron neu ddarnau o ffrwythau ar ddechrau'r pryd bwyd. Darllenwch fwy yn y cyfarwyddiadau Ffrwythau a Aeron.

Grawnfwydydd: grawnfwydydd a grawnfwydydd

Grawnfwydydd grawn yw sylfaen y fwydlen ddiabetig ynghyd â llysiau a chynhyrchion protein (cig). Mae grawnfwydydd cyfan (gwenith yr hydd, miled), yn ogystal â blawd ceirch, yn cynnwys carbohydradau araf (a nodweddir gan gyfradd amsugno isel). Nodweddir Semolina gan amsugno cyflym carbohydradau, felly maent yn ceisio peidio â'i ddefnyddio yn neiet diabetig.

Mae bara a phasta hefyd yn perthyn i gynhyrchion grawn. Ar gyfer pobl ddiabetig, mae'n well bwyta bara gwenith cyflawn. Mae'n cynnwys ffibr ac yn darparu mynegai glycemig isel. Mae macaroni, fel rheol, wedi'i wneud o flawd premiwm gydag ychydig bach o ffibr. Felly, caniateir eu presenoldeb ar y fwydlen mewn dosau bach, dim mwy na 200 g y dydd (wedi'i gyfrifo gan XE).

Cnau

Maent yn cynnwys protein treuliadwy llysiau, fitaminau, mwynau, brasterau, ffibr a swm bach o garbohydradau, yn ogystal â'r asid brasterog omega hanfodol. Mae'r bwyd calorïau uchel hwn yn wych ar gyfer byrbrydau (byrbryd prynhawn, cinio).

1. Mae cnau Ffrengig yn cynnwys sinc a manganîs, mae eu hangen i leihau glwcos yn y gwaed.
2. Mae elfennau gweithredol almonau yn ysgogi'r pancreas a chynhyrchu inswlin.
3. Cnau daear - glanhau waliau pibellau gwaed rhag colesterol, lleihau pwysedd gwaed.
4. Mae Cedar yn cryfhau pibellau gwaed, yn iacháu'r chwarren thyroid, yn ffynhonnell elfennau olrhain.
5. Mae cnewyllyn cnau cyll yn cynnwys potasiwm a chalsiwm, sy'n darparu hydwythedd i bibellau gwaed.

Cynhyrchion llaeth

Mae cynhyrchion llaeth yn cynnwys y potasiwm, calsiwm, ffosfforws angenrheidiol, yn ogystal â bacteria protein ac asid lactig. Diolch i facteria byw, mae llaeth sur yn normaleiddio'r microflora berfeddol ac yn gwella treuliadwyedd yr holl gynhyrchion. Swm y cynhyrchion llaeth yw 200-400 ml y dydd. Mae'r rhain yn cynnwys:

• llaeth
• iogwrt
• llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu,
• kefir
• caserolau caws bwthyn braster isel a chaws bwthyn,
• cawsiau,
• twmplenni.

Cynhyrchion cig

Mae protein yn 16-25% o'r fwydlen. Mae hyn yn ystyried protein o darddiad amrywiol.

• llysiau llysiau
• cig anifeiliaid
• o bysgod
• protein o gynhyrchion llaeth.

Ar gyfer bwyta diabetig, dewiswch gig heb lawer o fraster heb lawer o fraster (yn arbennig o bwysig ar gyfer diabetes math 2, ynghyd â gordewdra a'r angen i golli pwysau): cyw iâr, twrci, cig cwningen ac eidion. Mae barbeciw, golwythion porc, selsig wedi'u heithrio.

Diodydd diabetes

Y brif egwyddor ar gyfer dewis diodydd ar gyfer diabetes yw'r lleiaf o siwgr, y gorau i'r claf.

Beth allwch chi ei yfed ar gyfer pobl ddiabetig?

• Te heb siwgr: gwyrdd, du, llysieuol.
• Seiliau siwgr ffrwythau sych wedi'u stiwio.
• Siocled hydawdd.
• Dŵr mwynol.