Yn eu plith metaboledd (metaboledd).
Beth yw metaboledd?
Os nad oes llawer o ocsigen yn yr awyr, mae ein lles yn gwaethygu'n gyflym. Os llawer - bydd rhywun fel meddwyn. Heb y gallu i anadlu, bydd unrhyw un ohonom yn byw, efallai llai na munud.
Beth sy'n digwydd i fwyd?
- bwyd a dŵr yn mynd i mewn i'r stumog;
- mae'r ymennydd yn arwyddo prosesu maetholion;
- mae hormonau amrywiol yn mynd i mewn i'r llif gwaed, syntheseiddir ensymau;
- maetholion yn dadelfennu: mae moleciwlau cymhleth yn torri i lawr yn rhai syml;
- mae'r holl sylweddau a chyfansoddion sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff yn cael eu hydoddi mewn dŵr, yn mynd i mewn i'r llif gwaed ac yn cael eu cludo gan organau a systemau mewnol;
- mae'r holl gydrannau bwyd "ychwanegol" yn y pen draw mewn wrin a feces ac yn cael eu carthu.
Felly, er enghraifft, ar ôl pryd bwyd toreithiog a chalonog, mae llawer ohonom yn sylweddoli ei bod yn dod yn anodd meddwl am rywbeth. Mae'r rheswm yn syml: aeth holl rymoedd y corff i dreulio bwyd. Os oes llawer ohono, yna mae angen llawer o gryfder. Dyma pam mae maethegwyr yn annog pobl i beidio â gorfwyta'n gryf. Gyda maethiad cywir a phriodol, mae'r egni sy'n cael ei wario ar metaboledd yn cael ei ddigolledu'n gyflym trwy amsugno cydrannau buddiol bwyd.
- llwybr treulio;
- yr afu;
- arennau
- pancreas;
- llwybr wrinol;
- y cyhyrau.
Gwerth metabolaidd
Ond mae'r corff dynol weithiau'n gweithio gyda gwallau. Er enghraifft, ni all rhywun yfed llaeth. Pam? Oherwydd na chynhyrchir unrhyw ensym sy'n gorfod chwalu protein llaeth. Mae hyn yn arbennig o anodd i fabanod. Mewn achosion anffafriol eraill, mae amsugno brasterau neu garbohydradau yn gweithio'n anghywir yn y corff.
Mathau o metaboledd
Mae yna lawer o gyfansoddion cemegol yn ein bwyd. Mae'r rhain yn garbohydradau, brasterau a phroteinau ynghyd ag asidau, fitaminau a llawer mwy. Mae cyfansoddiad cemegol amrywiol gynhyrchion yn wahanol ac yn anwastad.
Cyfnewid Protein
Mae proteinau'n cynnwys asidau amino. Mae hwn yn ddeunydd adeiladu ac yn un o ffynonellau egni ein corff. Mae asidau amino o fwyd yn y corff yn cael eu trosi'n broteinau ein hunain. Maent yn rhan o:
- gwaed
- hormonau;
- ensymau;
- celloedd imiwnedd.
Mae'r set o asidau amino mewn gwahanol fathau o fwyd yn wahanol. Dyna pam mae maethegwyr yn siarad am brotein mewn planhigion, llaeth neu anifeiliaid. Y rhai mwyaf cyflawn yw proteinau cig, pysgod, wyau a llaeth. Mae asidau amino anghyflawn yn wahanol ym mhroteinau corn a grawnfwydydd eraill. Dyna pam mae bwyd cymysg yn cael ei gydnabod fel yr opsiwn bwyd mwyaf llwyddiannus pan fydd person yn bwyta bwydydd, yn llysiau ac yn anifail.
Metaboledd lipid (braster)
Pam fod angen braster ar y corff? Nid yw'r un sydd o dan ein croen yn caniatáu rhewi. Mae llawer o bobl denau sydd â haen denau o fraster isgroenol yn cael eu gorfodi i wisgo'n arbennig o gynnes yn yr oerfel. Mae'r haen braster o amgylch pob aren yn amddiffyn yr organau hyn rhag cleisiau.
Metaboledd carbohydrad
Prin yw'r sylweddau hyn mewn cig, ond maent yn ddigon mewn llysiau a ffrwythau, bara a grawnfwydydd. Mae'n ymwneud â charbohydradau. Dyma brif ffynhonnell egni dynol. Mae carbohydradau hefyd yn ymwneud â ffurfio celloedd newydd. Enghraifft o garbohydrad pur yw siwgr. Nid yw'n gyd-ddigwyddiad bod llwy neu dafell o'r cynnyrch hwn yn cael ei argymell i athletwyr leddfu blinder cyhyrau yn gyflym.
Wrth ddadelfennu carbohydradau dietegol, mae glwcos yn cael ei ryddhau. Trwy'r gwaed, mae'n cael ei amsugno gan gelloedd y corff. Mae'n hanfodol bod siwgr gwaed yn aros yn gymharol gyson. Mae ei lefel yn amrywio o 3.3 (ar stumog wag) i 7.8 (ar ôl bwyta) mmol / L (mae'r uned fesur ddirgel hon yn darllen fel milimol y litr).
Metaboledd diabetes
Mae'r afiechyd hwn wedi bod yn hysbys am fwy na 3.5 mil o flynyddoedd ac fe'i disgrifir gan yr hen Eifftiaid. Am ganrifoedd lawer, dim ond ei arwyddion oedd yn hysbys - rhyddhau llawer iawn o wrin blasu melys. Gyda llaw: nid oedd gan feddygon hynafol labordai ac fe'u tywyswyd gan ddata eu synhwyrau eu hunain. Roedd pam mae diabetes yn digwydd, yr hyn sy'n digwydd yn y corff, yn parhau i fod yn ddirgelwch. Oherwydd hyn, roedd triniaeth yn aneffeithiol, felly mae diabetes mellitus wedi'i ystyried yn angheuol ers amser maith.
Diabetes math 1 wedi cael diagnosis o ddiffyg inswlin yn y gwaed. Mae dwy ran bwysig i driniaeth y clefyd: chwistrelliadau o inswlin yw'r rhain (dysgon nhw sut i'w gael bron i gan mlynedd yn ôl) a chyfyngu ar faint o fwyd sy'n cynnwys carbohydradau.
Beth fydd yn digwydd os na ddechreuwch driniaeth? Mae llawer o brosesau'n cael eu lansio yn y corff, ac mae rhai ohonyn nhw'n beryglus. Er enghraifft, mae gormod o gyrff ceton fel y'u gelwir yn ffurfio yn yr afu. Mae gan bobl iach nhw hefyd, ond mewn symiau bach. Mae cyrff ceton yn ymyrryd â llif arferol glwcos i'r gwaed. Yna gall y claf ddod mewn coma.
Mae'n digwydd diabetes math 2. Yna cynhyrchir inswlin y claf (weithiau hyd yn oed yn ormodol), ond "nid yw'n gweithio." Gyda ffurf ysgafn o'r afiechyd, mae diet arbennig weithiau'n ddigon. Fodd bynnag, gall diabetes math 2 cymhleth amharu ar weithrediad nifer o systemau a / neu organau mewnol unigol.
I unrhyw berson, y metaboledd cywir yw iechyd, lles a hirhoedledd.